Tiết 12 – Bài 13: Khái quát về năng lợng và chuyển hoá vật
chất
I) Mục tiêu:
Sau khi học xong học sinh cần:
- Phân biệt đợc thế năng và động năng, lấy đợc ví dụ minh hoạ - Mô tả đợc cấu trúc và chức năng của ATP
- Trình bày đợc quá trình chuyển hoá vật chất trong tế bào - Rèn kĩ năng t duy logic, phân tích, khái quát hoá
- Hình thành ý thức tự giác, quan điểm khoa học biện chứng
II) Phương tiện dạy học
1- Chuẩn bị của thầy:
+ Thí nghiệm: Dây cao su buộc chặt trên giá thể
+ Tranh vẽ H13.1, sơ đồ chuyển hoá vật chất trong sinh giới
3- Chuẩn bị của trò: Kiến thức vật lí có liên quan
III. Phương phỏp dạy học
- Thuyết trỡnh
- Hỏi đỏp
- Hoạt động độc lập của học sinh với SGK
IV) Nội dung và tiến trình tiết dạy:
A. Tổ chức lớp: ổn định lớp, kiểm tra sĩ sốB. Tiến trình: B. Tiến trình:
1) Kiểm tra bài cũ: (Xen lẫn bài giảng)
2) Bài mới:
Hoạt động I: Tìm hiểu các dạng năng lợng trong tế bào
HĐ của giáo viên HĐ của học sinh Nội dung
-H: Hãy kể tên các dạng năng lợng trong TN mà em biết? Từ đó phát biểu định luật bảo toàn và chuyển hoá năng lợng?
-Kể tên các dạng năng lợng, phát biểu định luật bảo toàn và chuyển hoá năng lợng
I) Năng lợng và các dạng năng lợng trong tế bào lợng trong tế bào
1) Khái niệm năng lợng
-H: Năng lợng là gì? Có những trạng thái năng l- ợng nào? Cho ví dụ?
-Dựa vào kiến thức vật lí đã học trả lời
- NL: Là đại lợng đặc trng cho khả năng sinh công
- Trạng thái của năng lợng:
Tài liệu chia sẻ tại: wWw.SinhHoc.edu.vn (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Tuần 12 Lớp 10A1 10A3 10A5 Tiết PPCT 12
Ngày dạy Ngày soạn
29/09/2011 Ghi chỳ
Tài liệu chia sẻ tại: wWw.SinhHoc.edu.vn
+ Động năng: NL sẵn sàng sinh ra công
+ Thế năng: NL dự trữ, có tiềm năng sinh công
-Thí nghiệm: Kéo dây, buông tay
-H: Hãy chỉ rõ động năng, thế năng trong thí nghiệm trên?
-Quan sát thí nghiệm, cá nhân trả lời
-H: Vì sao dùng củi đun
nớc thì làm nớc sôi? -Cá nhân trả lời (NL trong củi biến thành nhiệt năng làm nớc sôi)
2) Các dạng năng lợng của tế bào bào
-H: Hãy kể tên các dạng năng lợng trong tế bào mà em biết?
-Cá nhân kể tên
dạng năng lợng -Nhiệt năng: giữ t
0 cơ thể ổn định, không sinh công
-Hoá năng: NL trong liên kết hoá học, đặc biệt là ATP -Điện năng -Cý: NL tiềm ẩn trong lk hoá học (Lipit, đ- ờng…)thô nh than đá, dầu mỏ (n) không trực tiếp sinh công mà phải qua chuyển hoá.
(NL tế bào sử dụng là ATP)
3) ATP- đồng tiền năng lợng của tế bào
-Treo tranh vẽ H13.1, y/c
HS mô tả cấu tạo của ATP -Quan sát, cá nhân trả lời, nhận xét, bổ sung
a- Cấu tạo:
-3 thành phần: bazơ nitơ
Ađenin, đờng ribozơ (C5H10O5), 3 nhóm photphat
-Liên kết giữa 2 nhóm phôtphat cuối cùng dễ bị phá vỡ gp năng l- ợng → Hợp chất cao năng
-GT về mô hình không gian, quá trình chuyển hoá ATP giải phóng năng lợng
ATP→ ADP +Pi → ATP -H: ATP đợc sử dụng vào các hoạt động nào trong tế bào?
-Hệ thống kiến thức đã học + SGK trả lời
b- Sử dụng ATP trong tế bào: -Tổng hợp CHC cần thiết cho tế bào
-Vận chuyển các chất qua màng (chủ động) (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
-Sinh công cơ học: Co cơ, hoạt
Tài liệu chia sẻ tại: wWw.SinhHoc.edu.vn
động lao động -H: Tại sao ATP đợc gọi là
đồng tiền năng lợng của tế bào?
-Cá nhân giải thích, nhận xét -Liên hệ: Lao động trí
óc, lao động nặng đòi hỏi tiêu tốn nhiều năng l- ợng nên cần có chế độ dinh dỡng hợp lí
Hoạt động II: Tìm hiểu quá trình chuyển hoá vật chất HĐ của giáo viên HĐ của học
sinh Nội dung
II) Chuyển hoá vật chất -H/d HS thảo luận, trả lời
câu hỏi: Pr trong thức ăn đợc chuyển hoá nh thế nào trong cơ thể và nl sinh ra đợc sử dụng ntn? -Trả lời, y/c nêu đợc: +Pr thức ăn → aa → Pr tế bào +Pr tế bào + O2 → ATP và sản phẩm thải +ATP: co cơ, vận chuyển chất -GT: Quá trình này có nhiều phản ứng phức tạp và cần enzim xúc tác -H: Thế nào là chuyển hoá vật chất?
-H: Hãy phân biệt đồng hoá và dị hoá?
-Trả lời -Khái niệm: Là tập hợp các phản ứng sinh hoá xảy ra bên trong tế bào -Bản chất:
+Đồng hoá: chất đơn giản → CHC phức tạp
+Dị hoá: Phân giải CHC → chất đơn giản + năng lợng
-H/d HS quan sát H13.2, y/c mô tả mối quan hệ giữa đồng hoá và dị hoá
-Quan sát H13.2, mô tả mối quan hệ
-Vai trò: Giúp tế bào thực hiện các đặc tính đặc trng khác của sự sống: ST –PT, cảm ứng, sinh sản… -GT sơ đồ chuyển hoá
vật chất và năng lợng trong sinh giới
3) Củng cố: Bài tập trắc nghiệmC. Giao nhiệm vụ về nhà: C. Giao nhiệm vụ về nhà:
- Trả lời câu hỏi (SGK) - Chuẩn bị Bài 14
Tài liệu chia sẻ tại: wWw.SinhHoc.edu.vn
Tài liệu chia sẻ tại: wWw.SinhHoc.edu.vn
Tiết 13 – Bài 14: Enzim và vai trò của enzim trong quá trình chuyển hoá vật chất trong quá trình chuyển hoá vật chất
I) Mục tiêu:
Sau khi học xong học sinh cần:
- Nêu đợc ví dụ về enzim, trình bày đợc cấu trúc và chức năng của enzim - Trình bày đợc cơ chế tác động của enzim
- Giải thích đợc các yếu tố ảnh hởng đến hoạt động của enzim
- Giải thích đợc cơ chế điều hoà chuyển hoá vật chất của tế bào bằng các enzim
- Rèn kĩ năng quan sát, phân tích, tổng hợp
- Hình thành ý thức khoa học về enzim và vận dụng vào thực tế (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
II) Phương tiện dạy học
1- Chuẩn bị của thầy: Tranh vẽ H14 (SGK), Sơ đồ ảnh hởng của các yếu tố đến hđ của enzim
2- Chuẩn bị của trò: Kiến thức thực tế về enzim
III. Phương phỏp dạy học
- Thuyết trỡnh
- Hỏi đỏp
- Hoạt động độc lập của học sinh với SGK
III) Nội dung và tiến trình tiết dạy:
A. Tổ chức lớp: ổn định lớp, kiểm tra sĩ sốB. Tiến trình: B. Tiến trình:
1) Kiểm tra bài cũ:
Năng lợng là gì? Năng lợng đợc tích trữ trong tế bào dới dạng nào? Trình bày cấu trúc và chức năng của ATP?
2) Bài mới:
ĐVĐ: Tại sao cơ thể ngời tiêu hoá đợc Tinh bột nhng lại không tiêu hoá đợc Xenlulozơ?
Hoạt động I: Tìm hiểu đặc điểm của enzim HĐ của giáo viên HĐ của học
sinh Nội dung
I) Enzim
1) Cấu trúc
-Thành phần: Protein (Pr + chất khác)
-H/d HS n/c SGK, y/c mô tả cấu tạo của trung tâm hoạt động?
-Độc lập n/SGK, cá nhân mô tả
-Trung tâm hoạt động:
+ Chỗ lõm xuống/bề mặt enzim + Cấu hình không gian tơng ứng với
Tài liệu chia sẻ tại: wWw.SinhHoc.edu.vn
Tuần 13 Lớp 10A1 10A3 10A5 Tiết PPCT 13
Ngày dạy Ngày soạn
20/09/2011 Ghi chỳ
Tài liệu chia sẻ tại: wWw.SinhHoc.edu.vn
cấu hình không gian của cơ chất
→ Liên kết với cơ chất
2) Cơ chế hoạt động của enzim (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
-H/d HS quan sát H14.1, gọi HS mô tả cơ chế
→ Nhận xét, đa đáp án
-Mô tả cơ chế hđ, nhận xét
-E liên kết với cơ chất tại TTHĐ →
phức hợp Enzim-cơ chất
-E tơng tác với cơ chất làm biến đổi cơ chất
KQ: tạo sản phẩm, giải phóng enzim -Lu ý: E xúc tác cả 2
chiều của phản ứng, E liên kết với cơ chất mang tính đặc thù
-H: Vậy, thế nào là E? Kể tên 1 số enzim trong tế bào sống?
-Trả lời → E là chất xúc tác sinh học đợc tổng hợp trong tế bào sống (chỉ làm biến đổi tốc độ phản ứng mà không biến đổi sau phản ứng) VD: pepsin, amilaza, saccaraza, ureaza….
3) Các yếu tố ảnh hởng đến hoạt tính của enzim tính của enzim
-Treo tranh vẽ sơ đồ ảnh hởng của các yếu tố, y/c HS phân tích -Cá nhân phân tích, nhận xét Nhiệt độ, độ PH, nồng độ cơ chất, chất ức chế, chất hoạt hoá, nồng độ enzim…
Hoạt động II: Tìm hiểu vai trò của enzim trong quá trình c/h vật chất
HĐ của giáo viên HĐ của học
sinh Nội dung