Hoạt động sản xuất

KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 4.1 TÌNH HÌNH CHĂN NUÔI VÀ CÔNG TÁC THÚ Y CỦA CÔNG TY

4.1.1.2. Hoạt động sản xuất

* Trại chăn nuôi của công ty gồm 2 khu: khu A và khu B. Khu A: gồm 9 dãy chuồng, trong đó:

+ 8 dãy chuồng cho nái sinh sản: 2 dãy dành cho nái chờ phối, 1 dãy chuồng cho nái chửa kỳ I, 1 dãy dành cho nái chửa kỳ II, 4 dãy dành cho nái đẻ và nuôi con.

+ 1 dãy dành cho lợn đực làm việc.

- Khu B: gồm 14 dãy chuồng, trong đó có: + 4 dãy dành cho lợn con sau cai sữa.

+ 4 dãy dành cho nuôi lợn choai. + 1 dãy dành cho nuôi lợn đực hậu bị. + 1 dãy dành cho nuôi lợn nái hậu bị. + 1 dãy dành cho nuôi lợn thương phẩm.

+ 2 dãy dành cho nuôi lợn tồn (lợn con sau cai sữa quá bé, lợn bị tiêu chảy, hecni,…).

* Cấu trúc chuồng nuôi:

Cơ sở vật chất của công ty ngày càng được đổi mới và nâng cấp, các dãy chuồng đều được xây dựng theo tiêu chuẩn của một chuồng lợn tiên tiến. Chuồng trại được thiết kế theo các kiểu khác nhau tuỳ thuộc vào từng loại lợn.

Mái chuồng lợp bằng Prociment, xung quanh chuồng có một lớp lưới và một lớp bạt treo di động chắn mưa, gió và nắng.

Mỗi dãy chuồng có hệ thống làm mát và chống nóng về mùa hè và có hệ thống sưởi về mùa đông để đảm bảo tránh đến mức thấp nhất các tác động có hại của sự biến động thời tiết. Ở trên mỗi mái chuồng có hệ thống vòi phun hoa sen giúp giảm nhiệt độ chuồng về mùa nóng. Ngoài ra mỗi chuồng nuôi còn có hệ thống quát điện thông gió làm mát không khí trong chuồng vào những ngày nóng oi bức. Đối với lợn con, khả năng điều tiết nhiệt còn kếm nên việc sưởi ấm khi nhiệt độ xuống thấp là rất cần thiết. Ở mỗi cũi chuồng lợn nái đẻ và mỗi lồng chuồng lợn sau cai sữa đều được trang bị hệ thống lồng úm và có treo một bong đèn hồng ngoại với công suất 175W, đảm bảo luôn duy trì nhiệt độ ổn định cho đàn lợn con. Các chuồng đều được xây dựng theo hướng Đông – Nam đảm bảo ấm áp về mùa đông, thoáng mát về mùa hè.

Bên trong chuồng chửa, chuồng đẻ, chuồng cai sữa được thiết kế bằng khung sắt; còn các chuồng khác được xây tường gạch. Nền chuồng đều được bêtông hoá với độ dóc thích hợp (trừ chuồng cai sữa và chuồng đẻ nuôi có sàn bằng nhựa).

Hệ thống máng ăn uống: ở chuồng lợn choai và lợn thịt có hệ thống máng ăn uống được xây theo kiểu rãnh, còn lại ở các chuồng khác đều được tự động hoá. Công ty có hệ thống bể lọc nước, nước sau khi lọc sẽ theo đường ống dẫn tới từng ô chuồng, tại đây có van uống nước tự động.

* Cơ cấu đàn lợn của trại và hiệu quả sản xuất cần đạt ở mỗi giai đoạn:

Hiện nay công ty đang nuôi nhiều giống lợn ngoại hướng nạc như Landrace, Yorkshire, Duroc và một số giống lợn lai 2 hoặc 3 máu như Duroc – Yorkshire, Landrace – Yorkshire, Duroc – Landrace – Yorkshire, Pietrain - Landrace – Yorkshire.

Lợn sinh sản:

+ Sản phẩm giao nộp:

Lợn con sinh ra sẽ theo bú sữa mẹ từ 1 – 28 ngày tuổi sẽ cai sữa và chuyển sang khu B cho ăn cám hoàn toàn, khoảng 6 – 7 ngày bắt đầu cho lợn tập ăn.

Số lượng = Số nái bình quân/năm x 18,54con/nái/năm. Khối lượng = Số lượng x 7,2kg/con.

Sản phẩm nghiệm thu thanh toán là sản phẩm được người nuôi chấp nhận trên cơ sở hoá đơn xuất hang có đủ thủ tục pháp lý.

Khối lượng lợn giao tồn được tính 90%giá trị thực giao.

Sử dụng thức ăn đúng và đủ: định mức thức ăn cho 1 lợn nái là 985kg/năm; một lợn con cai sữa là 0,4kg/con.

Sản phẩm giao nộp là lợn con đạt trung bình 7,2kg/con (không dưới 5kg/con).

Tỷ lệ nái chết chuồng cho phép là 2%/năm (trừ tai nạn do sinh đẻ trước và sau khi đẻ 24 giờ).

Lợn nái tách con sẽ chuyển xuống chuồng chờ phối, thường sau khoảng 5 – 10 ngày thì cho phối giống. Lợn nái mang thai trước khi đẻ khoảng nửa tháng thì được chuyển lên chuồng nuôi lợn nái chờ đẻ.

Sau khi cai sữa, lợn sẽ được nuôi từ 28 – 57 hoặc 60 ngày tuổi với: + Định mức thức ăn:

1,1Kg cám tập ăn/1kgTT.

Cám 551 hoặc tương đương 1,45KgTĂ/1kgTT với lợn ≤15kg/con. Cám 551 hoặc tương đương 1,55kgTĂ/1kgTT>15kg/con.

Cám 1,7: 1,7kgTĂ/1kgTT.

+ Sản phẩm giao nộp phải đạt trung bình 25Kg/con (không dưới 17Kg/con)

Tỷ lệ lợn chết, tồn cho phép là 2% tổng số lợn. Lợn choai:

Nhận lợn từ chuồng lợn nuôi sau cai sữa, bắt đầu nuôi từ lúc lợn 57 – 60 ngày tuổi. + Định mức thức ăn: Lợn <25kg/con có định mức 1,7kgTĂ/1kgTT. Lợn 25 – 30kg/con có định mức 1,8kgTĂ/1kgTT. Lợn 31 – 45kg/con có định mức 2,6kgTĂ/1kgTT. Lợn >45kg/con có định mức 2,8kgTĂ/1kgTT. + Sản phẩm: Nuôi cho tới lúc 40 – 50kg/con thì xuất choai.

Tỷ lệ chết cho phép là 1% tổng số lợn. Tỷ lệ loại cho phép là 2% tổng số lợn.

Lợn thịt:

Nhận lợn choai trung bình 45 – 50kg/con. + Định mức thức ăn:

Lợn 61 - 70kg/con có định mức 3,0kgTĂ/1kgTT. Lợn 71 – 80kg/con có định mức 3,2kgTĂ/1kgTT. Lợn 81 – 90kg/con có định mức 3,4kgTĂ/1kgTT. Lợn >90kg/con có định mức 3,6kgTĂ/1kgTT. + Sản phẩm giao nộp lợn thịt có khối lượng trung bình

Tỷ lệ chết, huỷ cho phép là 1% tổng số lợn. Tỷ lệ loại cho phép là 2% tổng số lợn. Lợn hậu bị sinh trưởng:

Nhận lợn đực và cái đạt tiêu chuẩn để nuôi. + Định mức thức ăn:

Lợn 20 – 30kg/con có định mức 1,8kgTĂ/1kgTT. Lợn 30 – 45kg/con có định mức 2,6kgTĂ/1kgTT. Lợn 45 – 70kg/con có định mức 2,9kgTĂ/1kgTT. Lợn 70 – 90kg/con có định mức 3,4kgTĂ/1kgTT. Lợn >90kg/con có đinh mức 3,6kgTĂ/kgTT.

+ Sản phẩm giao nộp là lợn cái hậu bị đạt từ 90kg trở lên; lợn chết, huỷ, bán tận thu không được tính là sản phẩm giao nộp.

Tỷ lệ lợn chết, huỷ cho phép là 2% tổng số lợn. Tỷ lệ lợn loại cho phép là 4% tổng số lợn. Lợn hậu bị chờ phối:

Nhận lợn cái hậu bị từ 90kg/con trở lên đạt tiêu chuẩn do kỹ thuật tuyển chọn. + Định mức thức ăn:

Mùa hè: 2,1kgTĂ/con/ngày. + Sản phẩm giao nộp:

Lợn phải có tỷ lệ phối đạt 80%. Sản phẩm giao nộp là lợn nái mang thai từ 25 – 35ngày.

Ngoài ra, công ty có riêng khu chuồng lợn đực, có khả năng chủ động được nguồn tinh dịch phục vụ cho công tác phối giống cho đàn lợn nái của trại.

Công ty có riêng khu để tự phối trộn và pha chế cám cho lợn nhằm đăm bảo chất lượng và chủ động về nguồn cám cung cấp cho lợn của trại. Cám này được pha chế và phối trộn theo tỷ lệ phù hợp cho lợn ở từng giai đợn khác nhau. Riêng với lợn con theo mẹ trong giai đoạn tập ăn và giai đoạn đầu nuôi lợn cai sữa thì công ty sử dụng cám của hãng Cargill.

Nhằm hiểu rõ hơn về đàn lợn của công ty, chúng tôi tiến hành điều tra và thống kê cơ cấu đàn lợn từ năm 2008 đến tháng 4/2011. Kết quả được chúng tôi thể hiện ở bảng sau:

Bảng 4.1. Cơ cấu đàn lợn của trại qua các năm

Loại lợn Năm

12/2008 12/2009 12/2010 04/2011

1. Lợn đực làm việc (con) 24 24 16 20

2. Lợn nái sinh sản (con) 700 626 446 509

3. Lợn đực hậu bị (con) 17 17 28 30

4. Lợn cái HB chờ phối (con) 99 55 58 110

5. Lợn cái HB sinh trưởng (con) 120 113 178 137

6. Lợn thịt (con) 308 194 792 494

7. Lợn choai (con) 647 678 455 1232

8. Lợn con sau cai sữa (con) 738 717 874 770

9. Lợn con theo mẹ (con) 963 918 770 783

Tổng 3.616 3.342 3.617 4085

(Nguồn: phòng kỹ thuật công ty)