ngay, không lưu giữ quả tươi sau thu hoạch.
ngay, không lưu giữ quả tươi sau thu hoạch. ngay, không lưu giữ quả tươi sau thu hoạch.
- Phải làm vệ sinh máy xát vỏ quả hàng ngày, hàng ngày,
5. Nhân màu hổ
phách/ vàng trong
Nhân cà phê có màu vàng
trong (bán thấu quang) Thiếu nguyên tố sắt (Fe) trong đất. Rất hiếm gặp ở cà phê trồng trên đất đỏ ba-zan ở Tây Nguyên
Nước pha có vị chua a-xít kém, mùi vị xoàng. Không nghiêm trọng.
Trồng cà phê ở những vùng đất do các cơ quan khoa học khuyến cáo.
6. Nhân dị dạng Nhân cà phê có hình dạng không bình thường, khiến nó không bình thường, khiến nó khác biệt rõ rệt với hình dạng nhân bình thường, kể cả nhân
“voi” và các nhân “ba cạnh”
Khuyết tật trong quá trình sinh trưởng và phát triển của hạt, do
giống quyết định.
Chín không đều so với nhân bình thường trong quá trình rang. Không nghiêm trọng.
- Sử dụng giống cà phê do các cơ quan chuyên môn cung cấp (Viện quan chuyên môn cung cấp (Viện KHKT NLN Tây Nguyên và các trung tâm trực thuộc).
7. Nhân teo lép Nhân bị lép, nhẹ Có thể có những nguyên nhân khác nhau, nhưng nghi ngờ khác nhau, nhưng nghi ngờ đầu tiên là do cây bị thiếu dinh dưỡng hoặc bị khô hạn thời kỳ già chín
Bón phân và tưới nước đầy đủ theo khuyến cáo của các nhà chuyên môn.
8. Tai / Vỏ sò Nhân rỗng, bị khuyết một phía
và có hình dạng như vỏ sò Khuyết tật trong quá trình sinh trưởng và phát triển của hạt, do giống quyết định. Ít thấy trong cà phê vối.
Khi rang nhanh bị cháy hơn nhân bình thường. Không nghiêm trọng
Sử dụng giống cà phê do các cơ quan chuyên môn cung cấp (Viện KHKT NLN Tây Nguyên và các trung tâm trực thuộc).