e. Sản Phẩm
4.1.1 Giải pháp 1: Nâng cao chất lượng sản phẩm
a. Cơ sở đưa ra giải pháp:
Xuất phát từ tình hình công ty và từ thị trường người tiêu dùng ngày càng đòi hỏi ở mỗi một doanh nghiệp, công ty là những sản phẩm mới có chất lượng và mẫu mã đẹp… đồng thời cải tiến những sản phẩm mà doanh nghiệp đó đang cung cấp trên thị trường nhằm đa dạng hóa nhu cầu và sở thích của số đông khách hàng.
Đối với mỗi một doanh nghiệp, sản phẩm là những đứa con cưng của họ, nếu doanh nghiệp nào biết cách chăm sóc và dạy bảo thì đứa con đó sẽ có tương lai tốt
trong xã hội. Trong kinh doanh cũng thế, phải luôn biết cách chiều theo nhu cầu của thị trường, phải thích ứng nhanh lẹ, kịp thời. Mê Trang cũng là một trong những công ty nằm trong số đó.
Phải tập trung vào thế mạnh về sản phẩm mà công ty và thị trường cho là tốt nhất. Đây không phải là một điều đơn giản nhưng nếu Mê Trang không muốn bị chính thị trường và người tiêu dùng sa thải.
Đầu năm 2009 Mê Trang đã trình làng sản phẩm cà phê siêu sạch MC, lần đầu tiên tại thị trường trong nước. Điều đó thể hiện Mê Trang không ngừng cải tiến và phát triển những sản phẩm mới nhằm đáp ứng thị hiếu ngày càng cao của người dân.
Qua điều tra thống kê tại thị trường Nha Trang thì kết quả cho thấy rằng những người đã sử dụng cà phê của công ty Mê Trang và cà phê của những hãng khác như: Trung Nguyên hay Hoàng Tuấn thì chất lượng cà phê Mê Trang được đánh giá cao hơn và đứng ở vị trí số 1 ở TP. Nha Trang. Vậy thì Mê Trang phải làm những gì để cải thiện hình ảnh về chất lượng sản phẩm của mình?
b. Nội dung giải pháp:
Không ngừng cải tiến chất lượng sản phẩm nhất là những chủng loại sản phẩm đang được số đông người tiêu dùng sử dụng như: cà phê loại P, cà phê Blue Ocean, cà phê siêu sạch MC… Tập trung vào mảng cà phê cao cấp như cà phê Chồn, Culi thượng hạng, nhằm phục vụ nhu cầu trong nước, tương lai xuất khẩu ra nước ngoài.
Trưng bày sản phẩm trong những bao gói nhỏ, tiện lợi và bắt mắt, đồng thời giới thiệu mẫu sản phẩm đến tận hộ gia đình dùng thử.
Cải tiến khẩu vị cà phê để ai cũng cảm nhận được mùi vị đặc trưng của cà phê Buôn Mê Thuột trong đó đã được kết tinh bằng cả lòng nhiệt huyết của toàn thể cán bộ công nhân viên trong công ty.
cứu để cắt giảm những chi phí sản xuất liên quan nhằm hạ giá thành sản phẩm.
Tập trung nghiên cứu và nhanh chóng cho ra thị trường sản phẩm cà phê hòa tan và uống liền với những đặc trưng riêng của công ty.
Trong chiến lược kinh doanh, công ty phải tính đến việc phát triển các sản phẩm mới, phải xem xét thái độ đối với sản phẩm của người tiêu dùng để kịp thời đưa ra các giải pháp cần thiết.
Công ty cần quán triệt sâu sắc việc coi trọng chiến lược sản phẩm gắn với việc đổi mới sản phẩm, gắn với chiến lược nhãn hiệu và các chiến lược dịch vụ gắn với sản phẩm.
Mê Trang cần chọn cho mình những sản phẩm có thế mạnh, không ngừng cải tiến nâng cao chất lượng sản phẩm, đa dạng hóa sản phẩm theo nhu cầu tiêu dùng ngày càng đa dạng và nâng cao của xã hội.
Hiện đại hóa khâu thiết kế sản phẩm, lựa chọn hệ thống quản lý chất lượng tiên tiến trên thế giới mà phù hợp với doanh nghiệp để nâng cao chiến lược cho sản phẩm.
c. Hiệu quả mang lại khi áp dụng:
Với những đề xuất được đưa ra ở trên, hy vọng nếu được triển khai tại công ty cổ phần cà phê Mê Trang thì hiệu quả mang lại là:
Sản phẩm cà phê của Mê Trang hoàn toàn có thể cạnh tranh được với những tên tuổi lớn như Trung Nguyên hay ngay đối thủ trực tiếp là Hoàng Tuấn.
Chất lượng đảm bảo và được cải tiến sẽ là nguồn lợi không nhỏ trên bước đường khẳng định thương hiệu cà phê Mê Trang trên toàn quốc.
Sản phẩm mới là liều thuốc thử và sẽ rất thành công nếu được người tiêu dùng lựa chọn, và đó là bước đột phá trong quá trình hội nhập và phát triển. Điều đó sẽ gia tăng cơ
Đa dạng hóa khẩu vị từ chính sản phẩm của công ty sẽ giúp tăng lượng người đến và thưởng thức sản phẩm của Mê Trang nhiều hơn.
4.1.2 Giải pháp 2: Hoàn thiện quan hệ cộng đồng và quảng bá sản phẩm tới đông đảo người tiêu dùng
a. Cơ sở đưa ra giải pháp:
Quan hệ cộng đồng là một loại chức năng quản lý. Nó đánh giá thái độ của cộng đồng, kiểm nghiệm xem chính sách và hoạt động của tổ chức hoặc cá nhân có thống nhất với lợi ích của cộng đồng hay không, đồng thời nó chịu trách nhiệm thiết kế và chấp hành để vạch ra kế hoạch hành động với mục đích tranh thủ sự thông cảm và đồng tình của công chúng. Nói một cách khác thì quan hệ cộng đồng có tính chất là một chức năng quản lý kinh doanh; có nhiệm vụ là để có được sự thông cảm, tín nhiệm và ủng hộ của công chúng; và mục đích là thông qua một số hình thức như điều tra, kết nối, truyền bá theo kế hoạch, giúp cho doanh nghiệp có được uy tín và xây dựng được hình tượng tốt đẹp trong xã hội.
Trong thời gian vừa qua, thực trạng hoạt động quan hệ cộng đồng của Công ty diễn ra khá tốt. Công ty đã đưa ra một số chương trình hành động cụ thể đóng góp vào các tổ chức xã hội ở Nha Trang. Chính điều này khiến cho hoạt động quan hệ cộng đồng của Công ty chủ động hơn. Tuy Công ty đã có những hoạt động quan hệ cộng đồng cụ thể nhưng chưa có nhiều, nếu có nhiều chương trình cụ thể hơn thì Công ty sẽ thu hút được sự chú ý đông đảo của công chúng và các cơ quan, tổ chức có như vậy công ty mới thuận lợi hơn trong hoạt động sản xuất kinh doanh. Có thể nói như vậy là Công ty đã sử dụng có hiệu quả vào lĩnh vực này. Tuy nhiên hiện nay công ty chỉ hạn chế áp dụng hoạt động này tại địa phương.
b. Nội dung giải pháp:
Lên kế hoạch và thực hiện nhiều các chương trình hành động cụ thể cho hoạt động quan hệ cộng đồng:
Tổ chức thực hiện các chương trình tài trợ cho các tổ chức xã hội và trường học trên địa bàn của Phường Vĩnh Hải. Thuộc sự quản lý trực tiếp của UBND
Phường Vĩnh Hải, Công ty cần có những hoạt động tài trợ đóng góp cho các tổ chức và trường học trên địa bàn, các giải pháp đưa ra có thể là:
Trao phần thưởng hoặc các xuất học bổng cho học sinh nghèo vượt khó và học sinh có hoàn cảnh khó khăn đặc biệt nhưng đạt thành tích cao trong học tập, giá trị của mỗi xuất học bổng có thể từ 200.000 đến 300.000 đồng, nhằm khuyến khích các em học tập cho tốt và nâng cao trí tuệ của bản thân.
- Theo định kỳ có thể 1 năm hoặc 2 quý 1 lần, Công ty có thể cử nhân viên đến thăm hỏi Hội trẻ mồ côi SOS đóng trên địa bàn Phường, nhằm tạo ra hình ảnh tốt đẹp của Công ty.
- Năng động tham gia các chương trình của Tỉnh, Thành phố Nha Trang tổ chức .
- Thường xuyên thăm hỏi động viên đối với các gia đình chính sách, gia đình thương binh xã hội và các bà mẹ Việt Nam Anh hùng trên địa bàn Phường.
Tham gia đóng góp tài trợ vào các chương trình trên truyền hình:
Tham gia đóng góp tài trợ cho chương trình: “Vượt lên chính mình”, chương trình “Hãy chọn giá đúng”, các cuộc “Họp báo” của Đài phát thanh và truyền hình Tỉnh Khánh Hòa trên sóng KTV và Đài phát thanh và truyền hình Việt Nam trên sóng VTV3.
Mở rộng chương trình tham gia các công tác xã hội ở nhiều nơi:
Với mục tiêu là thị trường, thị phần thì công ty cũng nên nắm bắt các công tác xã hội của các thị trường mục tiêu để tham gia tài trợ nhằm tạo mối quan hệ tại các địa phương đó đây cũng là một trong những phương pháp giúp công ty thâm nhập và mở rộng hoạt động kinh doanh của mình vào các thị trường này dễ dàng hơn và đây cũng là phương pháp thuận lợi để công ty hực hiện được mục tiêu kinh doanh của mình.
c. Hiệu quả mang lại khi áp dụng:
hàng nói riêng và công chúng nói chung.
Tạo ra điều kiện thuận lợi cho Công ty trong các hoạt động kinh doanh tại địa phương và các Tỉnh khác trên toàn quốc.
Tạo ra hình ảnh tốt đẹp của Công ty với các tổ chức cơ quan lớn, đông đảo công chúng và các khách hàng của Công ty.
4.1.3 Giải pháp 3: Hoàn thiện các chương trình quảng cáo, làm mới thương
hiệu
a. Cơ sở đưa ra giải pháp:
Với tốc độ phát triển mạnh mẽ của nền kinh tế thị trường toàn cầu thì bất kỳ một doanh nghiệp nào muốn tồn tại và cạnh tranh được thì phải ghi được tên tuổi của Công ty mình nhưng muốn thương hiệu của Công ty mình đi vào trong tâm trí khách hàng một cách rộng rãi thì Công ty trước hết cần áp dụng phương thức quảng cáo. Đặc biệt Việt Nam đang là thị trường bán lẻ hấp dẫn so với các nước trong khu vực và thế giới. Với Công ty Cổ phần Cà phê Mê Trang hiện nay, qua phân tích ở phần thực trạng thì hoạt động quảng cáo của Công ty đã đem lại những hiệu quả thiết thực. Cụ thể Công ty đã quảng bá hình ảnh Công ty mình đến đại đa số khách hàng, đã xây dựng được vị trí tốt trong tâm trí khách hàng. Doanh thu tiêu thụ tăng lên do tác động của hoạt động quảng cáo qua các năm chứng tỏ hoạt động này của Công ty là hiệu quả.
- Mặc khác, việc sử dụng phương tiện truyền thông cho hoạt động quảng cáo còn rất hạn chế về số lượng và số lần phát hành.
- Chưa có chuyên viên quản lý thống kê việc bán hàng qua mạng để thu tập các phản hồi và các đơn đặt hàng từ khách hàng một cách nhanh chóng và hiệu quả. Trang web thiếu giao diện liên hệ giữa khách hàng và cấp quản lý của Công ty, và thông tin chi tiết bằng tiếng anh.
- Các hoạt động quảng cáo ngoài trời dễ bị mất màu làm mờ nhạt hình ảnh quảng cáo của Công ty.
- Do tính đặc thù riêng của mỗi loại báo, tạp chí mà Công ty cần phải chọn lựa kỹ để đăng mục quảng cáo.
b. Nội dung giải pháp:
Việc đầu tiên là Công ty phải biết xác định các mục tiêu cho hoạt động quảng cáo của mình, việc xác định mục tiêu phải xuất phát từ những quyết định trước đó về thị trường trọng điểm, định vị trí của doanh nghiệp trong thị trường trọng điểm đó và sử dụng phối thức tiếp thị trong thị trường như thế nào.
Các mục tiêu mà Công ty cần phải hướng tới là:
- Đưa thông tin đến với khách hàng một cách kịp thời và nhanh chóng nhất. - Củng cố hình ảnh của doanh nghiệp vào tâm trí của khách hàng.
- Thông báo cho thị trường biết về một sản phẩm mới. - Nêu ra những đặc điểm mới của sản phẩm.
- Thông báo cho thị trường biết về thay đổi giá. - Giải thích nguyên tắc hoạt động của sản phẩm. - Mô tả những dịch vụ hiện có.
- Điều chỉnh lại những ấn tượng không đúng. - Giảm bớt nỗi lo ngại của người mua.
Sau khi đã xác định mục tiêu cho quảng cáo, Công ty cần phải tiến hành xây dựng ngân sách quảng cáo cho từng loại sản phẩm của mình. Vai trò của quảng cáo là đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm, nhưng khó khăn nhất vẫn là các nhà quản trị phải xác định ngân sách dành cho quảng cáo là bao nhiều là vừa đủ. Trên thực tế mặc dù quảng cáo được xem như là một khoản chi phí lưu động nhưng thực ra một phần của chi phí lại tạo nên giá trị vô hình cho doanh nghiệp, giá trị đó chính là uy tín của doanh nghiệp.
Công ty cần phải xây dựng bảng dự trù ngân sách dành cho hoạt động quảng cáo của mình, theo từng phương tiện cụ thể với từng hạng mục chi phí cụ thể.
Trong thời gian tới, Công ty cần quyết định về phương tiện quảng cáo nào là cần thiết nhất, vì mỗi phương tiện quảng cáo có mặt tích cực cũng như hạn chế vì vậy Công ty cần xem xét kỹ nguồn tài chính của mình để quyết định chọn hình thức quảng cáo nào là phù hợp nhất như báo, tạp chí, truyền hình... Bên cạnh đó, phải xây dựng một chương trình cụ thể để nhằm giám sát toàn bộ hoạt động này.
- Cần có các video clip quảng cáo bắt mắt hơn, và hiện nay Công ty cũng đã đầu tư quảng cáo trên truyền hình VTV1, VTV3 vì Công ty cho rằng đây là những kênh được phát rộng rãi nhất.
- Công ty đang có xu hướng giới thiệu sản phẩm ra nước ngoài nhiều hơn vì vậy cần phải có một lực lượng quản lý mạng chuyên nghiệp và trình độ ngoại ngữ tốt để nắm bắt được các nhu cầu của các thị trường này một cách nhanh nhất, nên Công ty phải không ngừng nâng cao chất lượng truy cập Website: tốc độ và hình ảnh trên trang Web bắt mắt hơn, thông tin về Công ty và các mặt hàng cụ thể và đầy đủ hơn, một số trang web để thu thập ý kiến khách hàng.
- Thay đổi bảng quảng cáo ngoài trời theo đúng tuổi thọ của nó. - Lựa chọn báo, tạp chí phổ biến về chuyên ngành thực phẩm.
Quyết định về phân bổ ngân sách quảng cáo cho các thị trường
Thị trường của Công ty trong thời gian vừa qua chủ yếu là thị trường trong nước, với mức tiêu thụ đạt 11,485,582 ngàn đồng năm 2006 và 19,751,243 ngàn đồng năm 2007 và đạt 28,941,327 ngàn đồng năm 2008. Trong tổng mức tiêu thụ trên thì có sự đóng góp của 3 thị trường Miền Bắc, Miền Trung và Miền Nam, đặc biệt là 3 tỉnh Nha Trang, Hà Nội và Đà Nẵng. Như vậy, việc phân bố ngân sách quảng cáo cho từng thị trường của Công ty nên tập trung nhiều vào 3 thành phố này. Việc đăng tải thông tin tập trung vào các thành phố này sẽ tạo điều kiện cho Công ty có thể cạnh tranh trực tiếp với các đối thủ hiện tại của mình tại các thị trường này.
d. Hiệu quả mang lại khi áp dụng:
- Khi xây dựng xong một chương trình hành động cụ thể, ban quản trị có thể dễ dàng quản lý được chương trình trong quá trình hoạt động.
- Có thể nhanh chóng kịp thời nắm bắt được các thông tin phản hồi từ khách hàng một cách chính xác để có thể kịp thời điều chỉnh lại chương trình sao cho phù hợp với yêu cầu thực tại hơn. Như vậy, khách hàng sẽ cảm thấy thích công ty mình hơn.
- Hình ảnh của Công ty ngày càng được nâng cao và rộng rãi hơn, lòng tin của khách hàng vào Công ty ngày càng được củng cố và thêm vững chắc.
4.1.4 Giải pháp 4: Góp phần hoàn thiện hoạt động khuyến mãi, nâng cao uy tín
thương hiệu.
a. Cơ sở đưa ra giải pháp
Hoạt động khuyến mãi của Công ty trong thời gian vừa qua thì bên cạnh những chương trình hành động cụ thể mang lại những hiệu quả thiết thực còn có những hạn chế trong hoạt động khuyến mãi. Điều này đồng nghĩa với việc hoạt động khuyến mãi đạt được cũng có tác động đến doanh nghiệp. Tuy nhiên, không