4.1 Các vấn đề cơ bản về xúc tiến
Xúc tiến là một đặc trưng của marketing hiện đại. Các hoạt động của nó không chỉ bó hẹp ở hoạt động tiếp thị thông thường mà bao gồm nhiều công cụ được sử dụng nhằm thúc đẩy kích thích khả năng mua sắm của khách hàng. Có nhiều quan niệm khác nhau về xúc tiến song dưới góc độ của kinh doanh thương mại ở các doanh nghiệp, xúc tiến thương mại là hoạt động có
chủ đích trong lĩnh vực marketing của các doanh nghiệp nhằm tìm kiếm, thúc đẩy cớ hội mua bán hàng hóa và cung ứng các dịch vụ thương mại.
Nhờ có hoạt động xúc tiến tại các siêu thị mà các doanh nghiệp có đươc thông tin tốt về khách hàng cũng như về đối thủ cạnh tranh. Xúc tiến cũng là công cụ hữu hiệu trong việc chiếm lĩnh thị trường và tăng tính cạnh tranh trong bán hàng ở các siêu thị. Thông qua hoạt động xúc tiến khách hàng được
cung cấp nhiều thông tin hơn về sản phẩm, đồng thời quảng bá được hình ảnh siêu thị một cách rộng rãi.
Xúc tiến chính là cầu nối giữa khách hàng và siêu thị. Thông qua đó doanh nghiệp có thế nắm bắt được ưu nhược điểm của siêu thị mình trong tất cả các khâu không chỉ riêng bán hàng. Đồng thời xúc tiến là công cụ làm cho bán hàng trở nên dễ dàng hơn. Ứng dụng công cụ xúc tiến còn góp phần hướng dẫn thị hiếu khách hàng, xây dựng hình ảnh đẹp về doanh nghiệp.
4.2 Các công cụ xúc tiến
- Quảng cáo: Quảng cáo thương mại là hành vi thương mại của thương
nhân nhằm giới thiệu hàng hóa, dịch vụ để xúc tiến thương mại (Luật thương mại). Quảng cáo đối với hoạt động bán hàng tại siêu thị là hình thức truyền tin, thông tin về sản phẩm thông qua các phương tiện truyền thông đại chúng, quảng cáo tại nơi bán, quảng cáo qua mạng internet… Quảng cáo được sử dụng trong bán hàng tại các siêu thị chủ yếu thông qua quảng cáo trực tiếp như quảng cáo bằng hình ảnh tại quầy hàng, quảng cái bằng màn hình, quảng cáo bằng âm thanh thông qua hệ thống thông tin ở siêu thị nhằm tác động trực tiếp vào quyết định mua hàng của người tiêu dùng ngay tại siêu thị. Hiện nay quảng cáo chiếm khoảng 70% chi phí cho hoạt động xúc tiến trung bình ở các siêu thị.
- Khuyến mại: là hành vi thương mại của thương nhân nhằm xúc tiến
việc bán hàng và cung ứng dịch vụ trong phạm vi kinh doanh của thương nhân bằng cách dành những lợi ích nhất định cho khách hàng. Khuyến mại ở các
siêu thị có thể là các hình thức: giảm giá, tặng hàng miễn phí, phân phát hàng mẫu dùng thử, tặng phiếu mua hàng, dự thi có thưởng, trò chơi có thưởng, tặng vật mang biểu tượng quảng cáo, các khoản chiết khấu… Khuyến mại là một hình thức xúc tiến phổ biến nhất được sử dụng nhiều nhất và hầu như là liên tục ở các siêu thị. Có thể khuyến mại được thực hiện trên toàn hệ thống
và áp dụng với tất cả sản phẩm hoặc khuyến mại đối với từng nhãn hiệu hoặc là khuyến mại với mỗi loại sản phẩm riêng biệt.
- Hội chợ triển lãm:
Hội chợ thương mại là hoạt động xúc tiến thương mại được tổ chức tập
trung trong một thời gian nhất định và tại một địa điểm nhất định, trong đó các tổ chức, cả nhân sản xuất kinh doanh được trưng bày hàng hóa của mình nhằm mục đích tiếp thị, bán hàng, kí kết hợp đồng mua bán hàng hóa.
Triển lãm thương mại là hoạt động xúc tiến thương mại thông qua trưng
bày hàng hóa, tài liệu cung cấp thông tin về hàng hóa để nhằm giới thiệu, quảng cáo và mở rộng, thúc đẩy việc tiêu thụ hàng hóa.
Thông thường các siêu thị ít tham gia hoạt động hội chợ triển lãm hơn các doanh nghiệp sản xuất kinh doanh khác. Vì sản phẩm siêu thị thường không có tính chất đặc trưng. Các siêu thị tham gia thường nhằm mục đích quảng bá hình ảnh là chủ yếu.
- Bán hàng trực tiếp: Là công cụ triển khai bằng lực lượng bán hàng cá nhân bằng khả năng giao tiếp để thu hút, triển khai và thực hiện các đơn hàng. Lực lượng bán hàng tại siêu thị chính là lực lượng khiến cho hoạt động xúc tiến trở nên có tính thuyết phục hơn động thời có tác dụng khuyến khích ngay, khuyến khích trực tiếp thúc đẩy quyết định mua của người tiêu dùng. Ở các siêu thị thì bán hàng trực tiếp thường ít được sử dụng thông thường các siêu thị phối hợp với các hãng để bán hàng đối với sản phẩm của hãng.
- Quan hệ công chúng và các hoạt động khuếch trương: PR và khuếch trương là nội dung mà nhiều doanh nghiệp hiện nay đang chú trọng. Đó là các hoạt động tuyên truyền quảng bá cho doanh nghiệp bằng các hoạt động như tài trợ, quan hệ với báo chí, các hoạt động từ thiện, tổ chức chương trình … nhằm tạo danh tiếng của doanh nghiệp và siêu thị thông qua các hoạt động có tính chất xã hội.