c. Chi phí sản xuất chung
3.2.4. Giải pháp thứ tư: Hoàn thiện kế toán tập hợp chi phí để tính giá thành sản phẩm:
phẩm:
- Chi phí NVL trực tiếp:
Hàng ngày có rất nhiều hàng hóa, NVL được xuất kho, công ty không sử dụng thẻ kho, toàn bộ chứng từ sổ sách liên quan đến nhập xuất kho được giao cho kế toán nhưng lại không có sự ký nhận nào giữa thủ kho và kế toán, điều này rất dễ dẫn tới gian lận của thủ kho hay kế toán, khi có sai phạm không biết quy trách nhiệm cho ai. Vì vậy, công ty cần tổ chức quản lý NVL trực tiếp một cách sát xao, cần xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm là thất thoát NVL gây ảnh hưởng tới giá thành của sản phẩm. Cần có thẻ kho trong quá trình nhập xuất NVL và giữ lại một liên của phiếu nhập xuất để thủ kho có thể kiểm soát được lượng NVL tồn thực tế trong kho, tránh thất thoát NVL. Cuối ngày, chủ kho nên kiểm kê lại số NVL tồn – xuất để có biện pháp xử lý kịp thời các sai phạm xảy ra.
Khi chuyển giao các loại chứng từ thủ kho và kế toán cần ký xác nhận để nâng cao tinh thần trách nhiệm của 2 bên đối với công việc.
- Chi phí nhân công trực tiếp:
Không ngừng nâng cao trình độ tay nghề cho công nhân, thực hiện chuyên môn hóa trong quá trình chế biến sản phẩm để mỗi người có thể phát huy hết năng lực bản thân và mang lại hiệu quả công việc là cao nhất, góp phần làm giảm chi phí tính vào giá thành sản phẩm.
Chuyên môn hóa là việc mỗi người chỉ tập trung vào một giai đoạn nhất định của quá trình sản xuất, chế biến sản phẩm vì vậy năng lực cá nhân được phát huy và tay nghề ngày một nâng cao mang lại năng suất lao động cao, tiết kiệm được thời gian lao động, dẫn tới tiết kiệm chi phí nhân công.
Ngoài ra, công ty nên đưa ra một số chính sách đãi ngộ cho nhân viên, khuyến khích họ làm việc. Ví dụ như: giải thưởng nhân viên xuất sắc được đánh giá vào cuối mỗi tháng, thưởng cho nhân viên hoàn thành công việc nhanh và hiệu quả vào cuối
tháng, tổ chức cuộc thi nấu ăn, giao lưu văn nghệ cho nhân viên với mục đích khuyến khích tinh thần làm việc, không ngừng nâng cao tay nghề của họ…
- Chi phí sản xuất chung:
Cần tiết kiệm tối đa các khoản chi phí như tiếp khách, điện thoại tránh lãng phí không cần thiết. Như: ngắt tất cả các thiết bị không cần thiết, trước khi ra về cần kiểm tra tất cả các hệ thống điện đã được tắt hết chưa…cần kiểm tra sát xao các cuộc gọi đi của nhân viên, tránh các cuộc gọi riêng tư, không cần thiết, lạm dụng của công.
Lên kế hoạch ngân sách cụ thể cho những lần tiếp khách, yêu cầu nhân viên tiếp khách phải trình, nộp hóa đơn (nếu có) cho phòng kế toán sau mỗi lần tiếp khách tránh gian lận, biển thủ công quỹ của công ty.
- Về công tác kế toán giá thành:
Do chưa xây dựng giá thành kế hoạch nên công ty chỉ có thể so sánh giá thành kỳ này với kỳ trước, không so sánh được xem giá thành như vậy có hợp lý với kế hoạch kinh doanh kỳ này không. Vì vậy, công ty nên xây dựng hệ thống giá thành kế hoạch để đánh giá việc thực hiện như vậy là đã hiệu quả chưa, chi phí bỏ ra đã tiết kiệm chưa, giá thành đã hợp lý chưa, việc phân bổ các khoản mục chi phí như vậy liệu có hợp lý không… từ đó đề ra các biện pháp kịp thời xử lý cải thiện giá thành sản phẩm mang lại sức cạnh tranh cao nhất, lợi nhuận cao nhất cho công ty trên thị trường. Xây dựng giá thành kế hoạch giúp công ty kiểm soát được chi phí sản xuất, tránh lãng phí trong quá trình chế biến sản phẩm hay gian lận, biển thủ công quỹ, NVL.
Tổ chức theo dõi sự biến động về giá của sản phẩm cùng loại trên thị trường, theo dõi đối thủ cạnh tranh để có chiến lược sản xuất kinh doanh sao cho phù hợp.