Mật độ thả nuôi rất quan trọng, nó tùy thuộc vào rất nhiều yếu tố như: trình độ kỹ thuật của người nuôi trong chăm sóc vàquảnlí sứckhỏe tôm nuôi, khảnăngđầu tưtrang thiết bị, hóa chất, thứcăn, mứcđộhoàn chỉnh củahệthống ao nuôi, mùavụvà kích cỡtômthả nuôi (Nguyễn Thanh Phươngvà ctv., 2009).
Bảng4.6 Mậtđộ và kích cỡcon giống trong nuôi tômthẻchân trắng thâm canhởBến Tre Mậtđộ Sốhộ Tỷlệ(%) Kích cỡgiống (PL) Tỷlệsống (%)
50 – 80 22 73,34 13 ± 1,02 76,59 ± 13,4
85 – 100 4 13,33 12 ± 1,63 82,5 ± 9,57
>100 4 13,33 11 ± 0,82 70 ± 8,16
Qua bảng khảosát cho thấy mật độ thảnuôi trung bình 82,33 ± 10,07 con/m2, mật độ cao nhất là 150 con/m2 và thấp nhất là 50 con/m2. Mật độ nuôi thấp nhất từ 50 – 80 con/m2 được thả nuôi nhiều nhất (chiếm 73,34%) vì nuôi mật độ thấp nên các hộ nuôi chọn thả con giống có kích thước khá lớn (PL13)để dễ chăm sóc và chotỷlệsống trung bình khá cao 76,59 ± 13,4%, mật độ nuôi trung bình 85 – 100 con/m2 được hộ nuôi thả ít chiếm 13,33% do mật độ thả nuôi khá cao nên con giống các hộ nuôi phải lựa chọn thả con giống có kích cỡ nhỏhơn (PL12) so với mậtđộ 50 – 80 con/m2vàđạt tỷlệsống cao nhất 82,5 ± 9,57%, đối với hộ nuôithả nuôi với mật độ cao > 100 con/m2 vì nuôi mật độ cao nên buộcphảilựa chọn con giống có kích cỡ nhỏ(PL11), con giống có kích cỡ nhỏ thìtỷ lệhao hụtcàng cao và mật độ caocũng ảnh hưởng tới tỷlệsốngcủa tôm nuôi(chỉ đạt tỷ lệsống 70 ± 8,16%).
Qua khảosát kích cỡ con giống tôm thẻ chân trắng trung bình 12,6 ± 1,28 con giống nhỏ nhất có kích cỡlà PL10 và kích cỡ lớn nhất là PL15.Đa sốcác hộnuôichọn thảPL12 do đây là con giống có kích cỡ trung bình có thể thảnuôi với mật độ khá cao nhưng tỷ lệ sống vẫn cao(bảng4.6). Khithảnuôi con giống với kích cỡlớn thì tỷlệsống khá cao và dễchăm sóc hơn con giống có kích cỡ nhỏnhưng vì lợi nhuận một sốhộnuôiđãthảnuôi con giống có kích cỡ nhỏ để tăng mật độvàsảnlượng khi thuhoạch.
Hình 4.2 Kích cỡcon giốngthảnuôi
Ngoài chăm sóc, mật độ thảthì kích cỡcon giốngthảnuôicũngquantrọngnó có thể ảnh hưởng trực tiếp hoặc gián tiếpđến hiệuquảkinh tế của vụnuôi. Ởmô hình nuôi tôm thẻ chân trắng thâm canh kích cỡ con giốngđượcchọn thảnuôi từPL10 – PL15, nhưng phần lớn chọn PL12 (chiếm 43,33%) và PL14 (chiếm 30%), thấp nhất là PL15 do con giống lớn thì chi phí cao và mậtđộ thảnuôi không cao nên ít hộnuôichọn thảPL15.
Giống thả nuôi phải đảm bảo có chất lượng tốt và sạch bệnh, chọn giống tôm chân trắng có kích thước lớn đảm bảo theo tiêu chuẩn quy định (kích cỡ từ Postlarvae 10 trở lên - chiều dài tối thiểu là 9mm), kiên quyết không thảgiống nhỏhơn kích cỡquyđịnh (Sở NN và PTNT tỉnhBến Tre, 2013). Quakhảo sát cũngthấyđược hộnuôiđã tuânthủ quyđịnh củaSởvà ý thứcđược vai tròcủaviệc lựachọnchất lượng con giống chovụnuôi.
4.3Đánh giá chất lượng hiệuquả củamô hình nuôi4.3.1 Nguồn con giống và giá con giống