3.2.1. Nghiờn cứu một số đặc điểm sinh học của giống nhón PHM-99-1-1
- Nghiờn cứu một số đặc điểm sinh học của giống nhón chớn muộn PHM-99-1-1 thụng qua cỏc chỉ tiờu về hỡnh thỏi, sức sinh trưởng (qua cỏc đợt lộc xuõn, hố, thu, đụng; khả năng ra hoa, đậu quả và năng suất, chất lượng quả khi thu hoạch)
3.2.2. Điều tra thành phần một số loài sõu, bệnh hại chớnh trờn giống nhón PHM-99-1-1.
3.2.3. Nghiờn cứu ảnh hưởng một số biện phỏp kĩ thuật đến sự rụng
hoa, rụng quả và khả năng cho năng suất của giống nhón PHM-99-1-1.
Thớ nghiệm 1: Nghiờn cứu ảnh hưởng của biện phỏp kỹ thuật cắt tỉa
đến năng suất, chất lượng nhón PHM-99-1-1.
Thớ nghiệm gồm 3 cụng thức:
- Cụng thức 1: Cắt tỉa vệ sinh sau thu hoạch (1 lần)
Cắt bỏ những cành mọc quỏ dày, cành tăm, cành trong tỏn, cành bị sõu bệnh, ngay sau khi thu hoạch.
- Cụng thức 2: Cắt tỉa sau thu hoạch, tỉa lộc thu, tỉa hoa, tỉa quả (4 lần) + Lần 1: Sau khi thu hoạch thỏng 8, cắt bỏ những cành mọc quỏ dày, cành tăm, cành trong tỏn, cành bị sõu bệnh, ngay sau khi thu hoạch.
+ Lần 2 : Khi lộc thu dài 10 - 15 cm, tiến hành tỉa bỏ lộc yếu, những lộc mọc khụng hợp lý trờn cành chỉ để 2 - 3 lộc to, khỏe để làm cành mẹ cho năm sau.
+ Lần 3: Khi cõy ra hoa (thỏng 2,3) tỉa những chựm hoa bị bệnh. Đối với những cõy cú nhiều hoa tỉa bỏ những chựm nhỏ.
+ Lần 4: Thỏng 5, 6 cắt bỏ những cành khụng đậu quả, cành cú quỏ ớt quả và tỉa cành hố mọc quỏ dày.
- Cụng thức 3: Khụng cắt tỉa
Thớ nghiệm 2: Ảnh hưởng của GA3 nồng độ khỏc nhau đến năng
suất, chất lượng nhón PHM-99-1-1
Thớ nghiệm 1 gồm 5 cụng thức:
Cụng thức 1: Khụng phun (Đối chứng) Cụng thức 2: Phun GA3 20ppm
Cụng thức 3: Phun GA3 40ppm Cụng thức 4: Phun GA3 60ppm Cụng thức 5: Phun GA3 80ppm
Thớ nghiệm 3: Ảnh hưởng củamốt số loại phõn bún lỏ đến năng suất,
chất lượng nhón PH-M99-1-1 Thớ nghiệm 3 gồm 5 cụng thức: Cụng thức 1: Khụng phun (Đối chứng) Cụng thức 2: Phun phõn bún lỏ Agriconic Cụng thức 3: Phun phõn bún lỏ Flower94 Cụng thức 4: Phun phõn bún lỏ Atonik 1.8 Cụng thức 5: Phun phõn bún lỏ Komix
3.3. Phƣơng phỏp nghiờn cứu
3.3.1. Phương phỏp nghiờn cứu đặc điểm sinh học
Trờn vườn nhón 15 năm tuổi chọn 15 cõy, đồng đều về sinh trưởng, phỏt triển, cựng hỡnh thức nhõn giống và chế độ chăm súc chia làm 3 lần nhắc lại (mỗi lần nhắc lại 5 cõy), theo dừi cỏc chỉ tiờu sau:
* Đặc điểm sinh trưởng bộ tỏn cõy:
- Chiều cao cõy: Đo từ mặt đất đến đỉnh tỏn cao nhất, đo 1 lần thỏng 11 năm 2010, đo toàn bộ 15 cõy làm thớ nghiệm, tớnh trung bỡnh.
- Đường kớnh tỏn: Đo theo hướng Đụng Tõy - Bắc - Nam đo toàn bộ 15 cõy làm thớ nghiệm, tớnh trung bỡnh.
- Chu vi gốc: Đo cỏch mặt đất đến 20 cm, đo toàn bộ 15 cõy làm thớ nghiệm, tớnh trung bỡnh.
- Số cành cấp 1, số cành cấp 2: Đếm toàn bộ 15 cõy làm thớ nghiệm, tớnh trung bỡnh.
- Kớch thước lỏ: Đo chiều dài, chiều rộng của 30 lỏ thành thục ở lưng tỏn theo 4 hướng.
- Quả: Lấy ngẫu nhiờn 4 chựm ở 4 hướng mỗi chựm 10 quả đo và tớnh trung bỡnh.
- Đặc điểm lỏ: Độ dày của phiến lỏ, hỡnh dạng lỏ, màu sắc lỏ: Quan sỏt trực tiếp trờn cõy. Số lỏ chột: Lấy 30 lỏ kộp ở lưng tỏn theo 4 hướng, đếm và tớnh trung bỡnh.
* Đặc điểm sinh trưởng cành
- Số đợt lộc, theo dừi cỏc đợt lộc ra trong năm 2010 và 2011
- Thời gian bắt đầu ra lộc: Được tớnh từ khi cú 5% số cành/cõy bật lộc - Thời gian lộc ra rộ: Được tớnh khi 50% số cành/cõy bật lộc
- Thời gian kết thỳc ra lộc: Được tớnh khi trờn 80% số lộc trờn cõy thành thục. - Số lộc/cành: Định cành theo dừi (theo dừi 30 cành/3 lần nhắc lại, cỏc cành theo dừi phõn đều về cỏc hướng quanh tỏn), đếm tất cả số lộc cú trờn cành theo dừi, đỏnh dấu và ghi cụ thể thời gian.
- Chiều dài cành lộc: Đo 15 ngày một lần sau khi lộc xuất hiện. - Đường kớnh lộc: Đo cỏch gốc cành 1 cm khi cành lộc đó thành thục
* Cỏc đặc điểm ra hoa, đậu quả
- Tổng số hoa/chựm, tỷ lệ hoa đực, hoa cỏi + lưỡng tớnh. Mỗi cõy chọn 4 - 5 chựm hoa ở lưng tỏn theo hướng Đụng, Tõy, Nam, Bắc. Đếm số hoa và tớnh trung bỡnh.
- Kớch thước chựm hoa (độ rộng, dài chựm hoa): Dựng thước đo tớnh trung bỡnh.
- Thời gian bắt đầu ra hoa, đậu quả: Tớnh từ khi cú 5% số hoa, quả xuất hiện. - Thời kỳ nở hoa tập trung: Khi cú 25-75% hoa nở
- Thời kỳ tàn hoa: Khi cú >80% hoa rụng cỏnh - Theo dừi tỷ lệ cỏc loại hoa (đực, cỏi, lưỡng tớnh) - Theo dừi tỷ lệ đậu quả/chựm
Tỷ lệ đậu quả (%) = Tổng số quả đậu sau tắt hoa x 100 Tổng số hoa cỏi và hoa lưỡng tớnh
- Động thỏi rụng hoa, rụng quả và tỷ lệ đậu quả: Đếm số quả đậu sau khi tàn hoa 15 ngày và đếm cho đến lỳc thu hoạch (cứ 15 ngày đếm 1 lần), đếm và tớnh trung bỡnh.
Tỷ lệ đậu quả đến thu hoạch (%) = Số quả đến khi thu hoạch x 100 Tổng số quả hỡnh thành
- Kớch thước quả: Lấy 4 chựm quả ở 4 hướng trộn đều, lấy ngẫu nhiờn 10 quả, dựng thước kẹp đo chiều cao, đường kớnh tỏn và tớnh trung bỡnh (cm)
- Khối lượng quả: Lấy 4 chựm quả ở 4 hướng trộn đều và lấy ngẫu nhiờn 10 quả cõn và tớnh trung bỡnh.
- Tỷ lệ ăn được (%) = Khối lượng cựi
x 100 Khối lượng quả
- Tỷ lệ hạt (%) = Khối lượng hạt x 100 Khối lượng vỏ - Tỷ lệ vỏ (%) = Khối lượng vỏ x 100 Khối lượng quả
- Năng suất và cỏc yếu tố cấu thành năng xuất: Đếm số quả/chựm, tớnh khối lượng trung bỡnh quả (g), đo đường kớnh, chiều cao quả (cm), dung lượng mẫu đo đếm 30 quả/lần nhắc lại. Tớnh năng suất (kg quả/cõy)
3.3.2. Phương phỏp điều tra sõu bệnh hại
- Điều tra sõu bệnh hại theo phương phỏp điều tra sõu bệnh hại của Viện bảo vệ thực vật [27].
3.3.3. Phương phỏp bố trớ thớ nghiệm
Tất cả cỏc cụng thức trờn đươc bố trớ theo khối ngẫu nhiờn hoàn chỉnh (CRB), mỗi cụng thức theo dừi 2 cõy, 3 lần nhắc lại.
* Thớ nghiệm nghiờn cứu ảnh hưởng của GA3
- Mỗi cụng thức phun 3 lần: lần 1 vào thời kỳ hoa nở rộ, lần 2 vào thời kỳ tàn hoa, lần 3 sau tàn hoa 10 ngày.
- Cỏc cụng thức phun GA3 đều được phun ướt toàn bộ tỏn thõn, lỏ, hoa. Tuỳ theo từng thớ nghiệm phun GA3 với cỏc nồng độ khỏc nhau vào cỏc thời điểm khỏc nhau. Phun đều lờn lỏ, hoa; phun vào lỳc trời mỏt (buổi chiều hay sỏng sớm), khụng cú giú lớn, khụng mưa.
- Cỏch pha dung dịch GA3 như sau: Hoà tan hoàn toàn GA3 thương phẩm trong 50 - 100 ml cồn 900
hoặc rượu mạnh. Sau đú thờm nước cất để tạo ra dung dịch mẹ cú nồng độ 1000 ppm. Sau đú pha dung dịch mẹ với nước ló để được nồng độ thớch hợp. Pha xong tiến hành phun ngay.
* Thớ nghiệm nghiờn cứu ảnh hưởng của phõn bún lỏ
- Mỗi cụng thức phun 3 lần: Lần 1 vào thời kỳ hỡnh thành hoa, lần 2 vào thời kỳ hoa nở rộ, lần 3 khi quả được 30 ngày, phun vào ngày đẹp trời khụng mưa, nồng độ theo khuyến cỏo trờn bao bỡ sản phẩm.
Cỏc thớ nghiệm đều được chăm súc như nhau với liều lượng phõn bún và quy trỡnh bún phõn được ỏp dụng như sau:
- Phõn chuồng: 50kg/cõy/năm; Đạm Ure: 400g/cõy/năm; Lõn supe:800 g/cõy/năm; Kaliclorua: 700g/cõy/năm; Vụi bột: 0,5kg/cõy/năm.
Thời vụ và tỷ lệ bún: Toàn bộ phõn chuồng bún 1 lần sau khi thu hoạch, lượng phõn vụ cơ chia làm 3 lần vào lỳc thỳc hoa, thỳc quả, thỏng phục hồi cõy sau thu hoạch.
3.3.4. Chỉ tiờu theo dừi
- Ảnh hưởng của biện phỏp cắt tỉa, GA3, phõn bún qua lỏ đến tỷ lệ đậu hoa. - Ảnh hưởng của biện phỏp cắt tỉa, GA3, phõn bún qua lỏ đến tỷ lệ đậu quả và động thỏi rụng quả.
- Ảnh hưởng của biện phỏp cắt tỉa, GA3, phõn bún qua lỏ đến năng suất và cỏc yếu tố cấu thành năng suất.
3.3.5. Phương phỏp xử lý số liệu và tớnh toỏn
- Xử lý số liệu theo phương phỏp thống kờ sinh học (Phạm Chớ Thành, 1988), số liệu được xử lý trờn chương trỡnh EXCEL và IRRISTAT.
Phần 4
KẾT QUẢ ĐẠT ĐƢỢC
4.1. KẾT QUẢ NGHIấN CỨU MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC Ở GIỐNG NHÃN PHM-99-1-1
4.1.1. Đặc điểm hỡnh thỏi giống nhón PHM99-1-1
4.1.1.1. Đặc điểm hỡnh thỏi cõy nhón PHM-99-1-1
Đặc điểm hỡnh thỏi là sự biểu hiện của chiều cao cõy, đường kớnh tỏn, số cành cấp 1, cấp 2... Đõy là một chỉ tiờu để phõn biệt giữa cỏc giống. Cỏc giống khỏc nhau cú đặc điểm hỡnh thỏi khỏc nhau. Nắm được cỏc đặc điểm hỡnh thỏi để phõn biệt gữa cỏc giống để từ đú cú thể bố trớ mật độ cõy trồng phự hợp với đặc điểm giống và mục đớch gieo trồng.
Bảng 4.1: Đặc điểm hỡnh thỏi cõy nhónPHM-99-1-1
Số
TT Chỉ tiờu Nhón PHM-
99-1-1
Nhón
lồng Cv% LSD05
1 Chiều cao cõy (m) 5,49 4,77 6,10 1,08
2 Đường kớnh gốc (cm) 17,12 16,06 4,60 2,67
3 Đường kớnh tỏn (cm) 4,94 4,68 8,20 1,36
4 Số cành cấp 1 2,87 3,13 14,4 1,50
5 Số cành cấp 2 8,53 7,60 5,40 1,50
Chiều cao cõy, đường kớnh gốc, đường kớnh tỏn đạt tương ứng 5.49 m, 17,12 cm, 4,94m, khụng cú sự khỏc biệt lớn về chiều cao, đường kớnh tỏn, đường kớnh gốc giữa 2 giống nhón trờn. Số cành cấp 1 khụng cú sự khỏc nhau giữa 2 cụng thức trờn. Tuy nhiờn số cành cấp 2 ở giống nhón lồng lại thấp hơn so với giống nhón muộn PHM-99-1-1 chắc chắn ở độ tin cậy 95%.
Chiều cao thấp hạn chế được giú bóo đồng thời dễ dàng cho việc cơ giới. Tuy nhiờn đường kớnh tỏn rộng cú thể sẽ làm tăng năng suất mà cõy trồng đem lại.
4.1.1.2. Đặc điểm hỡnh thỏi lỏ của giống nhón PHM-99-1-1
Lỏ đúng vai trũ là cơ quan quang hợp của cõy. Qua đặc điểm của lỏ ta cú thể nắm bắt được tỡnh hỡnh sinh trưởng phỏt triển của cõy. Cỏc giống nhón khỏc nhau thỡ cú đặc điểm hỡnh thỏi lỏ khỏc nhau. Lỏ nhón thuộc lại lỏ kộp, trờn mỗi lỏ kộp lại cú nhiều lỏ chột, số lỏ chết cũng thay đổi tựy từng giống. Giống Nhón PHM-99-1-1 lỏ cú màu xanh nhạt, mỏng, búng, phiến lỏ thẳng, mộp lỏ hơi lượn súng, phiến lỏ rộng, chúp đầu lỏ nhọn. Trong khi lỏ nhón lồng cú màu xanh đậm, dày hơn, mộp phiến lỏ cú gợn súng, chúp đầu lỏ tự.
Kết quả nghiờn cứu đặc điểm hỡnh thỏi lỏ của hai giống nhón khỏc nhau trờn cựng một địa điếm cho kết quả như sau:
Bảng 4.2: Đặc điểm hỡnh thỏi lỏ của giống nhón PHM-99-1-1
STT Chỉ tiờu Nhón chớn muộn Nhón lồng Cv
% LSD05
1 Chiều dài lỏ (cm) 13,29 12,51 9,20 4,12
2 Chiều rộng lỏ (cm) 3,46 3,06 8,70 0,99
3 Độ dày phiến lỏ Mỏng dày
4 Màu sắc lỏ Xanh nhạt Xanh đậm
5 Tổng số lỏ/lỏ kộp (lỏ) 8,16 9,03 3,70 1,11
Qua bảng 4.2 ta thấy đó khụng cú sự khỏc biệt về kớch thước lỏ và số lỏ kộp của 2 giống nhón núi trờn. Kớch thước lỏ lớn, số lỏ chột thưa và dàn đều đảm bảo cho việc quang hợp của cõy nhanh hơn, tăng khả năng chuyển húa cỏc chất vụ cơ thành cỏc chất hữu cơ, cung cấp dinh dưỡng cho cõy sinh trưởng và phỏt triển tốt. Điều này cũng sẽ giỳp cho cõy đạt được sự thụng thoỏng cần thiết, làm giảm sõu bệnh hại cho cõy, nhất là vào mựa ẩm ướt.
4.1.1.3. Đặc điểm hỡnh thỏi quả của giống nhón PHM-99-1-1
Bảng 4.3: Đặc điểm hỡnh thỏi quả của giống nhón PHM-99-1-1
Số
TT Chỉ tiờu Nhón chớn muộn Nhón lồng Cv% LSD0
5
1 Chiều cao quả (cm) 2,83 2,76 1,90 0,19
2 Đường kớnh quả (cm) 2,74 2,75 2,30 0,22
4 Màu sắc quả Vàng sỏng Vàng nõu
Qua nghiờn cứu cho thấy giống nhón chớn muộn PHM-99-1-1 cú chiều cao và đường kớnh quả khụng cú sự khỏc biệt so với giống nhón lồng.
Giống nhón PHM-99-1-1 quả trũn, cú màu vàng sỏng, vỏ dày, cú nhiều gai nổi rừ, ớt bị nứt. Nhón lồng khi chớn cú màu vàng nõu. Đặc điểm đặc trưng là cỏc mỳi chồng lờn nhau ở phớa đỉnh quả. Khi chớn cả 2 giống này đề cú cựi quả màu trắng trong, dày, giũn, dễ tỏch, hạt khi chớn cú màu đen. Khi ăn nhón lồng thơm, ngọt đậm. Cũn nhón PHM-99-1-1 tuy vẫn ngọt đậm nhưng lại ớt thơm hơn. Đõy là đặc điểm để phõn biệt về chất lượng quả giống. Qua cỏc đặc điểm trờn cũng cú thể thấy rằng nhón PHM-99-1-1 cú quả to, mẫu mó đẹp, chất lượng quả tốt, điều này đảm bảo cho giống nhón này dễ bỏn trờn thị trường.
4.1.2. Đặc điểm sinh trƣởng của giống nhón PHM-99-1-1
Đỏnh giỏ khả năng ra lộc của giống nhón PHM-99-1-1 chỳng tụi nhận thấy rằng giống nhón PHM-99-1-1 cú 4 đợt lộc. Đú là lộc xuõn, lộc hố, lộc thu và lộc đụng. Cỏc đợt lộc này đều cú khả năng ra lộc tương đối đồng đều. Thời gian xuất hiện và thời gian kết thỳc lộc khỏ tập trung. Điều này đảm bảo cho việc dự đoỏn thời gian ra quả và khả năng chớn tập trung của giống nhón này. Khả năng sinh trưởng cỏc đợt lộc thể hiện ở bảng sau:
Bảng 4.4.: Khả năng sinh trưởng đợt lộc trong năm Đợt lộc Chỉ tiờu Giống Cv% LSD05 Nhón chớn muộn Nhón lồng Lộc xuõn 2010
Thời điểm xuất hiện lộc 1/3 25/2 Thời điểm kết thỳc lộc 4/5 15/4 Số lộc/cành 21,63 17,37
Chiều dài cành thuần thục 22,4 20,57 0,5 0,37 Đường kớnh cành thuần thục 0,71 0,78 4,9 0,13 Số lỏ/cành lộc 7,36 7,87 3,3 0,86 Số mắt lỏ trờn cành 14,83 13,97 1,1 0,51
Lộc hố 2010
Thời điểm xuất hiện lộc 15/6 25/5 Thời điểm kết thỳc lộc 1/8 13/7 Số lộc/cành 21,20 22,23
Chiều dài cành thuần thục 25,7 29,7 6,4 6,13 Đường kớnh cành thuần thục 0,82 0,69 3,4 0,88 Số lỏ/cành lộc 8,63 7,53 2,3 0,65 Số mắt lỏ trờn cành 12,97 13,4 1,1 0,51 Lộc Thu 2010
Thời điểm xuất hiện lộc 20/9 20/8 Thời điểm kết thỳc lộc 5/11 8/10 Số lộc/cành 26,03 29,37
Chiều dài cành thuần thục 20,08 23,16 7,1 5,4 Đường kớnh cành thuần thục 0,83 0,70 5,5 0,15 Số lỏ/cành lộc 7,33 7,13 2,9 0,74 Số mắt lỏ trờn cành 11,8 12,4 1,0 2,42 Lộc Đụng 2010
Thời điểm xuất hiện lộc 15/11 4/11 Thời điểm kết thỳc lộc 30/12 22/12 Số lộc/cành 15,80 13,47
Chiều dài cành thuần thục 17,77 20,87 5,7 3,82 Đường kớnh cành thuần thục 0,63 0,62 5,1 0,11 Số lỏ/cành lộc 6,93 7,83 3,3 0,85 Số mắt lỏ trờn cành lộc 15,07 13,80 3,9 1,97
* Sinh trưởng lộc xuõn
Do nhiệt độ trong những thỏng đầu năm cũn thấp, cõy lại tập trung dinh dưỡng cho việc phõn húa mầm hoa nờn số lộc xuõn so với cỏc đợt lộc khỏc ra khụng nhiều. Khả năng phỏt lộc của nhón lồng trong mựa xuõn thỡ sớm hơn (25/2-15/4). Số lộc trờn cành trung bỡnh của giống nhón lồng là 17,37 lộc, thấp hơn so với giống nhón PHM-99-1-1 là 4,26 lộc/cành. Chiều dài của cành