Nhón cũng như nhiều loại cõy ăn quả khỏc bị rất nhiều cỏc loại dịch hại tấn cụng. Chỳng gõy thiệt hại một cỏch đỏng kể cho người sản xuất, cú những loài gõy hại ở mức độ thấp, nhưng cú những loài làm giảm năng suất rừ rệt thậm chớ cũn làm nhón mất mựa hoàn toàn.
Qua cỏc tài liệu của Trung Quốc cho thấy trờn nhón cú nhiều loại dịch hại như đỏng chỳ ý nhất là bọ xớt nhón vải, rầy hại hoa, xộn túc đốm sao, xộn túc mai rựa, ngài nhỏ vặn chộo, bướm ngài sỏp nõu vàng, rệp sỏp, sõu đục cành, bệnh sương mai, đốm lỏ, hộo cành, muội đen, nhện lụng nhung.
Để phũng trừ tốt cần cú biện phỏp phũng trừ tổng hợp, kết hợp với cỏc biện phỏp kỹ thuật nụng nghiệp, cơ giới vật lý, biện phỏp sinh học, biện phỏp hoỏ học [6].
2.1.4. Tỡnh hỡnh sản xuất nhón trờn thế giới và trong nƣớc
2.1.4.1. Tỡnh hỡnh sản xuất và tiờu thụ nhón trờn thế giới
Cõy nhón cú lịch sử trồng từ lõu đời chủ yếu là cỏc nước Chõu Á và Chõu Mỹ, Chõu Úc
Diện tớch trồng nhón của Trung Quốc lớn nhất thế giới 444.400 ha với sản lượng 459.800 tấn/năm. Với bộ giống khoảng 400 giống trong đú cú 40 giống cho năng suất cao, chất lượng tốt.
Sản lượng nhón của Thỏi Lan đạt 238.000 tấn, chủ yếu trồng ở Miền Bắc, Đụng Bắc và vựng đồng bằng Miền Trung, nổi tiếng nhất là cỏc vựng ChiềngMai, Lam phun, và Prae. Thỏi Lan là nước xuất nhập khẩu nhón lớn nhất trờn thế giới (khoảng 50% tổng sản lượng nhón cả nước). Sản lượng nhón xuất khẩu của Thỏi Lan là 135.923 tấn (bao gồm nhón tươi, nhón sấy khụ, nhón đụng lạnh và nhón đúng hộp) với giỏ trị 201 triệu USD. Cỏc nước nhập khẩu nhón chớnh của Thỏi Lan là Hồng Kụng, Indonesia, Singapo, Canada, Malisia, Trung Quốc, Anh, Phỏp.
Ở Mỹ, nhón được trồng tập trung ở phớa nam Floria và cỏc giống nhón được đem từ Trung Quốc sang vào những năm 1940. Sản lượng nhón hàng năm ở Florida đạt khoảng 1.75 triệu USD[36]. Sản phẩm nhón của Mỹ chủ yếu được bỏn trờn thị trường địa phương. Ở cỏc nước khỏc nhón được trồng với diện tớch nhỏ hơn như Campuchia, Lào, Indonexia, Malisia.
Cỏc nước khỏc như Ấn Độ, Nam Phi diện tớch trồng nhón rất nhỏ vỡ họ ưu tiờn cho cõy vải. Cỏc giống nhón được trồng chủ yếu nhập từ Thỏi Lan, Israel và sản phẩm của cỏc nước này là tiờu thụ nội địa.
2.1.4.2. Tỡnh hỡnh sản xuất và tiờu thụ nhón trong nước
Ở nước ta cõy nhón được trồng chủ yếu ở tất cả cỏc vựng trong cả nước. Theo số liệu thống kờ năm 2008 của tổng cục thống kờ, trong 3 năm gần đõy từ năm 2005 - 2007, diện tớch trồng nhón trong cả nước cú xu thế giảm... Năm 2005, tổng diện tớch nhón trong cả nước là: 115.074 ha. Nhưng đến 2007, diện tớch trồng nhón giảm xuống chỉ cũn 102.870 ha. Ở Miền Bắc nhón được trồng tập trung ở một số vựng như:
* Vựng đồng sụng Hồng, diện tớch trồng 11.943 ha. Cỏc tỉnh trồng nhiều là: Hưng Yờn (2.766 ha), Hà Tõy - Hà Nội (2.097 ha), Hải Dương (1.878ha), Hà Nam (1.833ha), Hoà Bỡnh (2.364 ha).
Ở Miền Nam, diện tớch trồng nhón tập trung nhiều ở vựng Đồng Bằng sụng Cửu Long (47.700 ha) và miền Đụng Nam Bộ (24.800ha), chủ yếu ở cỏc tỉnh Tiền Giang (9800ha), Vĩnh Long (10.700ha), Súc Trăng (4.500 ha), Trà Vinh (2.700 ha) [24].
Sản lượng nhón của nước ta phục vụ chủ yếu nhu cầu tiờu thụ quả tươi ở trong nước nờn giỏ trị kinh tế khụng cao. Một phần sản phẩm được làm long nhón, sấy khụ bỏn sang Trung Quốc bằng con đường tiểu ngạch. Do đú rất dễ cú hiện tượng ế đọng sản phẩm, đặc biệt là những năm được mựa. Theo sở nụng nghiệp và phỏt triển nụng thụn tỉnh Hưng Yờn cỏc sản phẩm nhón của Hưng Yờn được tiờu thụ qua 3 con đường chớnh:
Chế biến thành nhón hộp : 5% Nhón dựng để sấy : 45% Nhón dựng để ăn tươi : 50%
Vấn đề đặt ra cho nghề trồng nhón hiện nay là phải cú cụng nghệ bảo quản mới và cần ỏp dụng nhiều phương phỏp bảo quản như nhà lạnh, chế biến
đồ hộp, ộp nước. Mặt khỏc, cần tỡm được thị trường tiờu thụ mới và ổn định cú như vậy mới kớch thớch được sản xuất phỏt triển [30].
Bảng 2.1: Giỏ bỏn nhón một số năm gần đõy tại chợ Đụng tảo huyện Khoỏi Chõu
Giống thu hoạch Thời gian
Giỏ bỏn TB
Mục đớch sử dụng 2008 2009 2010
Nhón lồng 20/7-10/8 12.000 14.00 18.00 Ăn tươi, sấy Hương Chi 05/8-20/8 15.000 19.000 24.000 Ăn tươi Nhón chớn muộn 20/8-15/9 24.000 28.000 33.000 Ăn tươi
Giỏ bỏn nhón biến động theo hàng năm, trờn từng loại giống, mục đớch sử dụng và thời điểm thu hoạch. Giống nhón chớn muộn cú giỏ cao hơn hẳn do ưu thế về thời gian chớn muộn, trọng lượng quả lớn (65 - 80 quả/1kg), chất lượng quả tốt.
2.2. TỔNG QUAN KHU VỰC NGHIấN CỨU 2.2.1. Hiện trạng điều kiện tự nhiờn, kinh tế xó hội 2.2.1. Hiện trạng điều kiện tự nhiờn, kinh tế xó hội
2.2.1.1. Vị trớ địa lý
Huyện Khoỏi Chõu nằm ở phớa tõy của tỉnh Hưng Yờn, phớa Bắc giỏp huyện Văn Giang, phớa nam giỏp huyện Kim Động, phớa đụng giỏp huyện Ân Thi và Yờn Mỹ phớa tõy giỏp Hà Nội.
Huyện Khoỏi Chõu chia thành 2 vựng, vựng trong đờ và vựng ngoài đờ. Vựng trong đờ cú địa hỡnh cao hơn vựng ngoài đờ, thường xảy ra mưa, bóo nguy hiểm. Do vậy, hàng năm vựng ngoài đờ thường xảy ra bất chắc vào mựa mưa.
Hỡnh 2.1: Bản đồ huyện Khoỏi Chõu- tỉnh Hưng Yờn 2.2.1.2. Tài nguyờn khớ hậu
Kết quả đỏnh giỏ khớ hậu thời tiết được thể hiện ở bảng 2.2 dưới đõy và đỏnh giỏ như sau:
Bảng 2.2: Một số chỉ tiờu khớ tượng huyện Khoỏi Chõu năm 1995-2010
Thỏng
Nhiệt độ (0
C) Lƣợng mƣa
(mm) Độ ẩm (%) Tối cao Tối thấp Trung bỡnh
Nhiều
năm 2010 Nhiều năm 2010 Nhiều
năm 2010 Nhiều năm 2010 Nhiều năm 2010
1 28,5 27,8 6,2 6,9 16,7 16,25 12,9 13,5 82 85 2 27,9 27,3 6,1 6,0 17,8 17,5 22,3 25,6 86 87 3 37,6 35,2 9,4 8,9 20,5 21,2 41,3 36,5 88 86 4 37,0 36,5 13,5 13,2 24,2 24,6 42,8 43,2 87 84 5 37,7 38,3 18,2 19,3 26,9 26,3 171,5 182,3 85 87 6 38,5 39,1 21,0 19,5 29,0 29,5 179,6 180,9 82 83 7 38,5 38,7 22,8 23,5 29,2 28,7 209,5 201,6 82 81 8 35,7 35,2 23,4 24,7 28,2 29,3 178,1 182 87 89 9 35,0 35,3 21,2 20,1 27,2 26,8 179,8 160,8 84 82 10 33,7 32,1 17,4 16,3 25,3 25,6 128,9 112,9 82 81 11 31,7 31,2 11,0 9,6 21,8 22,3 73,7 77,3 80 82 12 30,2 29,6 4,8 5,5 17,8 16,9 25,3 26,8 79 78 Tổng 412,0 406,3 175,0 173,5 284,5 285 1265,5 1234 1004 1005 TB 34,3 33,9 14,6 14,5 23,7 23,7 105,5 103,6 84 83,8
(Nguồn: Trung tõm khớ tượng thủy văn Hưng Yờn, 2010)
Nằm trong vựng đồng bằng sụng Hồng nờn khớ hậu của Khoỏi Chõu cũng chịu ảnh hưởng bởi nền khớ hậu nhiệt đới giú mựa điển hỡnh của Việt Nam, đú là kiểu khớ hậu cú 2 mựa rừ rệt. Mựa mưa từ thỏng 5 đến thỏng 10, đặc trưng là núng ẩm, mưa nhiều và mựa đụng lạnh, đầu mựa khụ hanh, cuối mựa ẩm ướt do mưa phựn kộo dài (từ thỏng 11 đến thỏng 4 năm sau). Sự phõn húa theo mựa rừ rệt mang tớnh biến động mạnh mẽ và chịu ảnh hưởng của biển. Sự phõn húa nhiệt độ liờn quan đến phương vĩ tuyến và khoảng cỏch với biển, được thể hiện rừ qua sự ảnh hưởng của giú đất và giú biển.
- Nhiệt độ:
Biờn độ nhiệt độ thay đổi theo mựa và thay đổi theo thời gian trong ngày. Nhiệt độ trung bỡnh cỏc thỏng trong mựa hạ > 250
C, cỏc thỏng trong mựa đụng thường < 200C. Nhiệt độ trung bỡnh 23,70C, tổng nhiệt độ trung bỡnh 284,50C. Theo Viện sĩ Đào Thế Tuấn thỡ vựng này cú thể trồng được 2 vụ cõy trồng cú nguồn gốc nhiệt đới. Chớnh vỡ vậy mà Khoỏi Chõu cú thể trồng được nhiều loại cõy trồng cú nguồn gốc khỏc nhau.
Hỡnh 2.2: Một số chỉ tiờu khớ tượng huyện Khoỏi Chõu năm từ 1995 - 2009
- Lượng mưa:
Chế độ mưa được phõn theo mựa rừ rệt, tổng lượng mưa trung bỡnh năm là 1265,5 mm, lượng mưa trung bỡnh thỏng là 116,17 mm. Lượng mưa phõn bố khụng đều, tập trung nhiều nhất vào thỏng 5, 6, 7, 8; trong cỏc thỏng này lượng mưa đạt trờn 170 mm, chiếm 80% tổng lượng mưa của cả năm. Nhiều trận mưa cú cường độ lớn trờn 100mm kộo dài trong vài ba ngày, gõy ảnh hưởng nghiờm
0 50 100 150 200 250 300 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Thán g 0 N h i ệ t đ ộ ( 0 C) , L - ợ n g m - a ( m m ) 74 76 78 80 82 84 86 88 90 Đ ộ ẩ m ( % ) Nhiệt độ (0C) L-ợng m-a (mm) Độ ẩm (%)
trọng đến chất lượng của nhón. Vào mựa khụ hanh (từ thỏng 11 đến thỏng 4 năm sau) lượng mưa ớt hơn lượng nước bốc hơi. Vỡ vậy, việc phỏt triển cỏc loại cõy trồng trong thời gian này cần phải quan tõm đến chế độ nước tưới.
Cuối mựa lạnh cú mưa phựn kộo dài, lượng mưa nhỏ (1-3mm/ngày), nhưng làm tăng độ ẩm khụng khớ, kộo theo sõu bệnh phỏt triển, ảnh hưởng đến sinh trưởng cũng như năng suất cõy trồng. Mặt khỏc, cuối vụ đụng thường bị thiếu ỏnh sỏng, ảnh hưởng đến quang hợp và giảm năng suất cõy trồng. Vỡ vậy, cần nắm được diễn biến của lượng mưa trong năm và qua cỏc tuần, cỏc thỏng để cú kế hoạch tưới, tiờu và ỏp dụng cỏc biện phỏp kỹ thuật nhằm hạn chế tỏc hại của mưa, đồng thời phỏt huy cỏc lợi thế để bố trớ cõy trồng phự hợp nhằm đem lại năng suất và hiệu quả kinh tế cao.
- Độ ẩm khụng khớ:
Huyện Khoỏi Chõu cú độ ẩm khụng khớ khỏ cao, trung bỡnh năm là 85%, độ ẩm khụng khớ thấp nhất là 80%, thuộc khu vực ẩm ướt nhất của miền Bắc, thỏng cú độ ẩm trung bỡnh cao nhất là thỏng 3 và thỏng 4 với độ ẩm 89%, độ ẩm khụng khớ cao tạo điều kiện thuận lợi cho sự sinh trưởng và phỏt triển của cõy trồng, song cũng là nguyờn nhõn làm cho sõu, bệnh hại cõy trồng phỏt triển. Do đú, trong sản xuất nụng nghiệp cần phải quan tõm đến cụng tỏc bảo vệ thực vật, đặc biệt là bảo vệ cỏc cõy trồng vụ xuõn.
- Số giờ nắng:
Tổng số giờ nắng trung bỡnh trong năm là 1401,3 giờ, tập trung chủ yếu vào cỏc thỏng 5, 6, 7, 8, 9, 10. Trong đú, thỏng cú số giờ nắng nhiều nhất là 170,8 giờ, thỏng cú số giờ nắng thấp nhất là 39,0 giờ. Mức độ chờnh lệch giữa thỏng nắng nhiều nhất và thỏng nắng ớt nhất là khỏ cao 141,8 giờ.
- Chế độ giú:
Chế độ giú ở tỉnh Hưng Yờn núi chung và huyện Khoỏi Chõu núi riờng rất ổn định và ở mức vừa phải. Điều này rất cú lợi cho việc lưu thụng khụng khớ và điều hoà độ ẩm trong khụng khớ.
Túm lại: Những đặc điểm khớ hậu thời tiết ở Khoỏi Chõu mang đầy đủ
đặc điểm của nền khớ hậu núng ẩm của Việt Nam. Điều kiện khớ hậu của huyện Khoỏi Chõu đó ảnh hưởng lớn đến quỏ trỡnh diễn biến trong đất và sự sinh trưởng, phỏt triển của cỏc loại cõy trồng, vật nuụi. Điều kiện khớ hậu tương đối đồng đều trờn toàn vựng, phự hợp với sinh trưởng và phỏt triển của cỏc loại cõy trồng, vật nuụi để phỏt triển cỏc mụ hỡnh trang trại. Tuy nhiờn, vựng này cũng chịu những sự thay đổi đột ngột của khớ hậu như hạn hỏn, lũ lụt, bóo,… đó ảnh hưởng đến sản xuất và đời sống của nhõn dõn.
2.2.1.3. Điều kiện kinh tế xó hội
* Sự tăng trưởng về kinh tế ở huyện Khoỏi Chõu
Cơ cấu kinh tế chuyển dịch theo hướng tớch cực, cỏc ngành tiểu thủ cụng nghiệp, xõy dựng; thương mại, dịch vụ đều tăng cả về giỏ trị và tỷ trọng trong cơ cấu GDP. Lĩnh vực nụng, lõm, thủy sản tăng về giỏ trị nhưng giảm về tỷ trọng trong cơ cấu GDP. Tuy vậy, thu nhập về nụng nghiệp vẫn chiếm tỷ lệ lớn. Năm 2009 tổng giỏ trị sản xuất của toàn huyện đạt 1.476 tỷ 775 triệu đồng, bỡnh quõn qua 3 năm giỏ trị sản xuất tăng 15,69%.
Trong tổng giỏ trị sản xuất, giỏ trị ngành sản xuất nụng ngiệp chiếm tỷ trọng lớn năm 2009 là 498 tỷ 112 triệu đồng chiếm 33,72%, bỡnh quõn qua 3 năm là 9,55%. Trong đú ngành trồng trọt đạt 314 tỷ 806 triệu đồng chiếm 63,2%.
* Tỡnh hỡnh phỏt triển xó hội của huyện Khoỏi Chõu
- Dõn số: Tớnh đến thỏng 10 năm 2010 toàn huyện cú 196.106 người, trong đú dõn số nụng nghiệp chiếm 92,2% (2000), 75% (2010). Mật độ dõn số trung bỡnh của huyện là 1472 người/km2, đời sống vật chất, văn húa, tinh thần của nhõn dõn được nõng lờn rừ rệt. Thu nhập bỡnh quõn đầu người đạt 12 triệu đồng/năm, tỷ lệ hộ nghốo cũn 8%, tỷ lệ tăng dõn số tự nhiờn là 0,9%.
- Giỏo dục và đào tạo: Toàn huyện cú 89 trường học cỏc cấp. Trong đú: 3 trường chuyờn nghiệp là trường Đại học Sư phạm kỹ thuật Hưng Yờn;
trường Cao đẳng nghề và cơ điện thủy lợi; trường Trung học Kinh tế kỹ thuật Tụ Hiệu, 6 trường PTTH và TTGDTX, 27 trường mầm non, 53 trường THCS và tiểu học.
- Y tế: mỗi xó trong huyện cú một trạm y tế, trong đú cú 17/25 xó đạt tiờu chuẩn Quốc gia (chiếm 68%).
- Về cơ sở hạ tầng, ngoài hệ thống giao thụng liờn vựng, Khoỏi Chõu cú 964,5 km đường bộ, trong đú 53,3km đường tỉnh và quốc lộ; 19,3 km đường tỉnh uỷ thỏc cho huyện quản lý; 34,9 km đường huyện; 857 km đường do xó, thụn quản lý.
- Hệ thống thuỷ lợi: Toàn huyện cú hệ thống thuỷ lợi khỏ đồng bộ và hoàn chỉnh bao gồm 23 km đờ Trung Ương, 11km đờ bối, gần 300 km mương cấp 1 và cấp 2. Nhờ cú hệ thống tưới tiờu chủ động đó cung cấp đầy đủ nước, đỏp ứng yờu cầu tưới tiờu đối với cõy trồng trong huyện.
- Hệ thống chợ: Huyện cú 8 chợ lớn, trong cú 1 chợ đầu mối nằm ở xó Đụng Tảo. Đõy là trung tõm thu mua nụng sản hàng hoỏ của huyện Khoỏi Chõu và huyện lõn cận, từ đú cung cấp nụng sản cho thị trường khỏc.
- Về hệ thống dịch vụ: Huyện đó tổ chức cỏc hợp tỏc xó dịch vụ thay cho hợp tỏc xó nụng nghiệp để cung cấp vật tư, thuốc trừ sõu, phõn bún và thu mua cỏc sản phẩm nụng nghiệp giỳp sản xuất phỏt triển.
Với điều kiện kinh tế - xó hội như vậy, tạo điều kiện thuận lợi cho phỏt triển nụng nghiệp, đặc biệt là việc phỏt triển kinh tế trang trại với cỏc loại cõy hàng năm, cõy ăn quả kết hợp với nuụi trồng thuỷ sản và chăn nuụi.
2.2.2. Thực trạng sử dụng đất huyện Khoỏi Chõu
Khoỏi Chõu cú diện tớch đất tự nhiờn là 13086,12 ha, trong đú đất nụng nghiệp cú 8651,48 ha (chiếm 66,11% tổng diện tớch tự nhiờn); đất phi nụng nghiệp 4422,08 ha (chiếm 33,79 % tổng diện tớch tự nhiờn); đất chưa sử dụng là 12,56 (chiếm 0,10 % tổng diện tớch tự nhiờn). Hiện trạng sử dụng đất của huyện Khoỏi Chõu được thể hiện qua bảng 2.3:
Bảng 2.3: Hiện trạng sử dụng đất huyện Khoỏi Chõu năm 2009 (Đơn vị tớnh: ha) Loại đất Diện tớch (ha) Cơ cấu 1 (%) Cơ cấu 2 (%) Tổng diện tớch tụ nhiờn 13086,12 100,00 100,00 1.Đất nụng nghiệp 1.1. Đất sản xuất nụng nghiệp 7793,90 59,56 66,11 - Đất trồng cõy hàng năm 6786,37 51,86 + Đất trồng lỳa 4659,16 35,60 + Đất trồng cõy hàng năm khỏc 2127,21 16,26 - Đất trồng cõy lõu năm 1007, 53 7,70
1.2. Đất lõm nghiệp - -
1.3. Đất cú mặt nước nuụi trồng thủy sản 856,84 6,55 1.4. Đất nụng nghiệp khỏc 0,74 0,005 2. Đất phi nụng nghiệp 2.1. Đất ở 1155,84 8,83 33,79 - Đất ở tại nụng thụn 1123,27 8,58 - Đất ở tại đụ thị 32,57 0,25 2.2. Đất chuyờn dựng 2449,72 18,72 - Đất trụ sở cơ quan, cụng trỡnh sự nghiệp 50,51 0,39
- Đất quốc phũng 4,09 0,03
- Đất an ninh 0,25 0,002
- Đất sản xuất, kinh doanh phi NN 98,03 0,75 - Đất cú mục đớch cụng cộng 2296,84 17,55 2.3. Đất tụn giỏo, tớn ngưỡng 28,24 0,21 2.4. Đất nghĩa trang, nghĩa địa 110,75 0,85