- Làng nghề truyền thống
c. Hệ thống nhà hàng, khách sạn
Trong những năm gần đây, để bảo đảm cho nhu cầu về lưu trú của khách du lịch đến Cửa Lị khơng ngừng tăng lên (trung bình tăng khoảng 24,5%/năm), một số khách sạn mới đã được xây dựng, nhiều khách sạn cũ đã được đầu tư nâng cấp.
Bảng 2.1 Tình hình phát triển cơ sở lưu trú ở Cửa Lò giai đoạn 2005-2012
Năm 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012
Cơ sở lưu trú 116 132 175 188 202 212 226 246
Số phòng nghỉ 2.120 3.210 3.963 4.802 5.100 5.475 5.826 6.453 Số giường 4.455 7.100 8.258 9.701 11.000 11.989 12.448 13.191
( Nguồn: Phòng VHTT - DL, UBND Thị xã Cửa Lị năm 2013)
Hình 2.3. Biểu đồ thể hiện tốc độ tăng trưởng của cơ sở lưu trú và phòng nghỉ ở Thị xã Cửa Lò giai đoạn 2005 - 2012
( Nguồn: Phòng VHTT - DL, UBND thị xã Cửa Lò năm 2013)
Từ bảng 2.1 ta thấy: Cuối năm 2005, thị xã Cửa Lị đã có 116 cơ sở lưu trú với 2.120 phịng có tiện nghi hiện đại, 4.455 giường và đủ tiêu chuẩn quốc tế; năm 2006 tồn
Năm Nghìn
thị xã có 132 cơ sở lưu trú, nhà nghỉ và hộ kinh doanh du lịch; nâng tổng số phòng nghỉ lên 3.210 phòng, với 7.100 giường, có khả năng đón nhận trên 9.000 khách lưu trú/ ngày và đến năm 2012, trong bối cảnh kinh tế suy thối chưa phục hồi, nhưng Cửa Lị vẫn có một năm du lịch thành công và ấn tượng; đã tạo được môi trường du lịch thân thiện, mến khách, kinh doanh lưu trú du lịch đạt nhiều kết quả quan trọng. Thị xã có 246 cơ sở lưu trú với 6.453 phịng nghỉ và 13.191 giường, có khả năng phục vụ 18.000 khách lưu trú/ngày đêm; lượng khách về du lịch Cửa Lò năm 2012 là 1.935.000 lượt khách, đạt 90% kế hoạch năm. Doanh thu từ các hoạt động dịch vụ, du lịch, khách sạn, nhà nghỉ đạt 1.120 tỷ đồng, đạt 101,8% so với kế hoạch năm, tăng 17,9% so với năm 2011.
Khách sạn Sài Gòn – Kim Liên đạt tiêu chuẩn 4 sao đầu tiên ở Cửa Lò đã đi vào hoạt động tạo một bước tiến mới trong ngành kinh doanh khách sạn, nhà nghỉ.
Hình 2.4. Biểu đồ thể hiện cơ cấu tiêu chuẩn cơ sở lưu trú theo số khách sạn nhà nghỉ năm 2012
( Nguồn: Phòng VHTT - DL, UBND thị xã Cửa Lò năm 2013)
Trong tổng số 246 cơ sở lưu trú năm 2012, có 20 cơ sở lưu trú đạt tiêu chuẩn 2 – 4 sao ( tương đương 8,1%). Hệ thống các khách sạn, nhà nghỉ đều có bể bơi, sân tennis, phòng karaoke, dịch vụ ăn uống, tổ chức hội nghị, hội thảo… Bên cạnh đó Thị xã Cửa Lị có Cơng viên thế giới tuổi thơ lớn nhất miền Trung khi hồn thành có thể đón gần 40.000 lượt khách mỗi ngày, đem lại nhiều lợi nhuận cho nhà kinh doanh dịch vụ du lịch và đáp ứng yêu cầu vui chơi, giải trí của khách du lịch.
Phía Nam cơng viên là dự án khu Liên hiệp du lịch - thương mại - thể thao có diện tích 16ha cung cấp nhiều dịch vụ thương mại, thể thao và hệ thống khách sạn từ 2 đến 5 sao (cao 25 tầng). Vùng đất sát biển Cửa Hội, nơi đóng đơ của làng du lịch Văn hóa các
dân tộc Việt Nam, là dự án du lịch văn hóa dân tộc được đặt tại khu du lịch biển Cửa Lò nhằm tạo ra các sản phẩm du lịch Văn hóa, sinh thái đặc trưng của Việt Nam. Phía Bắc thị xã Cửa Lị khơng lâu nữa sẽ hình thành khu thương mại tự do và thể thao nước đảo Lan Châu với số vốn đầu tư trên 80 tỷ đồng.
Xây dựng nhà thi đấu thể thao, hồn thiện chùa Đảo Ngư, mười sân tennis, sân bóng chuyền trên biển, mở rộng chợ Hôm và chợ Hải sản ở phường Thu Thuỷ. Bên cạnh đó cịn mở được một số dịch vụ mới như: khiêu vũ, hát dân ca, giao lưu văn hố, mơ tơ nước, đưa khách tham quan các đảo và các điểm văn hố, đu quay, kính viễn vọng, xe ơ tơ chạy khí ga... Cửa Lị có sân golf rộng 132 ha, 18 lỗ, 2 khách sạn 5 sao và các biệt thự cùng quần thể vui chơi giải trí ở xã Nghi Hương. Xây dựng hai khu resort và một số khu du lịch cao cấp khác để Cửa Lò sẽ trở thành trung tâm du lịch Bắc miền Trung và cả nước.
2.1.5.Chính sách phát triển du lịch của địa phương
Trong những năm qua, chính quyền Thị xã Cửa Lị đã có chính sách huy động các nguồn lực, khuyến khích đầu tư, mở rộng liên doanh liên kết. Do có những quyết sách đúng đắn ấy mà chỉ trong một thời gian ngắn Cửa Lị đã trở thành một Đơ thị du lịch.
Bước vào mùa du lịch, chính quyền thị xã đã đưa ra các chính sách hướng dẫn nhân dân và các cơ sở lưu trú chủ động chuẩn bị tốt để đón khách. Kết quả đạt được trong năm 2012 là 1.935.000 lượt khách đến với khu du lịch Cửa Lò, đạt gần 90% kế hoạch, Doanh thu từ các hoạt động dịch vụ, du lịch, khách sạn, nhà nghỉ đạt 1.120 tỷ đồng, đạt 101,8% so với kế hoạch năm, tăng 17,9% so với năm 2011.
Để đạt kết quả cao hơn, trong các năm tiếp theo chính quyền địa phương tiếp tục đẩy mạnh công tác tuyên truyền, quảng bá du lịch Cửa Lò và vận động nhân dân thực hiện tốt chủ trương 5 không. Nâng cao chất lượng phục vụ du lịch từ cơ sở lưu trú đến các dịch vụ khác, tăng cường công tác quản lý Nhà nước về du lịch như: quản lý tốt đội ngũ xe lai, chụp ảnh, an ninh trật tự, quản lý giá cả, vệ sinh môi trường và tăng cường công tác cứu hộ. Đồng thời đẩy mạnh việc triển khai các dự án đầu tư du lịch như: sân golf, khu du lịch cao cấp, khu resort, trường đại học, cao đẳng. Xây dựng hạ tầng phát triển du lịch như: Đảo Ngư, đảo Lan Châu và các cơng trình khác.
Để hồn thiện cơ sở hạ tầng, nhiều đề án mang tính khả thi cao đã được thị xã phê duyệt. Đó là đề án xây dựng Cửa Lị theo tiêu chí của 1 đơ thị loại 3, đề án mở rộng thị xã theo quốc lộ 46 và ven sông Lam. Đề án quy hoạch 2 khu du lịch cao cấp ở đảo Lan Châu và Cửa Hội và một loạt các dự án khác đã được khởi công như dự án sân gôn 18 lỗ và
khách sạn cao cấp, Trường đại học Vạn Xuân, tổ hợp khách sạn cao cấp 2-5 sao v.v... Đây là những đề án, dự án giúp Cửa Lò nâng cao chất lượng dịch vụ.
Khơng chỉ hồn thiện cơ sở hạ tầng để thu hút du khách, Cửa Lị đang tập trung xây dựng chương trình phát triển du lịch bền vững bằng các đề án: Đề án xây dựng con người văn hoá vùng du lịch, Đề án xây dựng các cơng trình trọng điểm để phát triển du lịch... và chủ trương "5 không" đã được quán triệt một cách đầy đủ, kiên quyết, triệt để xuống tận khối xóm, các hộ kinh doanh, nhằm khẳng định và tiếp tục phát triển thương hiệu du lịch Cửa Lị – một đơ thị du lịch biển xanh, sạch, đẹp, giàu mạnh, văn minh. Các tổ chức hệ thống chính trị - xã hội đã vào cuộc.
Kết quả đã tạo nên bước chuyển biến mạnh mẽ trong mùa du lịch. Ngồi việc triển khai "5 khơng" để đẩy lùi những cái xấu ảnh hưởng đến môi trường du lịch, Thị xã Cửa Lò còn chú trọng đến bồi dưỡng kiến thức cho đội ngũ làm du lịch. Địa phương đã tổ chức tập huấn văn hoá du lịch, Luật du lịch cho hơn 1600 lượt người hằng năm. Hai trường nghiệp vụ du lịch ở Cửa Lò hàng năm cung cấp hơn 1000 lao động được đào tạo nghiệp vụ du lịch bài bản, bổ sung cho đội quân phục vụ tại các nhà hàng khách sạn.
Với đội ngũ lao động được đào tạo chuyên ngành du lịch, chất lượng phục vụ trong các khách sạn nhà hàng ngày một nâng cao đáp ứng yêu cầu của du lịch. Chủ trương của chính quyền thị xã là mỗi người dân Cửa Lò phải như một hướng dẫn viên du lịch. Ngân sách thị xã đã dành một khoản không nhỏ mở lớp học tiếng Anh thương mại cho tất cả các hộ kinh doanh dịch vụ trên bãi biển. Người dân Cửa Lò lần đầu tiên được "phổ cập" ngoại ngữ, đến cả "đội ngũ xe ôm" cũng được chấn chỉnh: Mỗi lái xe ôm học tiếng Anh miễn phí ba tháng học cách giao tiếp, ứng xử; đội ngũ xe ơm được phân cơng từng nhóm trực ở cổng các khách sạn và trên ngực gắn "thẻ" hành nghề.
2.2. TÍNH THỜI VỤ TRONG DU LỊCH Ở THỊ XÃ CỬA LÒ, TỈNH NGHỆ AN
2.2.1. Biểu hiện của tính thời vụ du lịch ở Thị xã Cửa Lị, tỉnh Nghệ An.