Xuất phỏt từ nhu cầu cung ứng nguồn nhõn lực cho sự nghiệp cụng nghiệp húa của Đồng Nai núi riờng và khu vực kinh tế trọng điểm phớa nam núi chung; nguyện vọng của Đảng bộ, Chớnh quyền và nhõn dõn Đồng Nai mong muốn cú một trƣờng Đại Học tại Đồng Nai.
- Ngày 29/09/1995, UBND tỉnh ra quyết định cụng nhận Hội đồng sỏng lập Trƣờng. - Ngày 24/9/1997, Thủ tƣớng Vừ Văn Kiệt đó ký quyết định số 790/TTg chớnh thức cho ra đời trƣờng Đại học Dõn Lập Lạc Hồng đặt tại Biờn Hũa, tỉnh Đồng Nai.
- Ngày 17/10/1997, Bộ trƣởng GS.TS Nguyễn Minh Hiển ký quyết định số 3261/GD-ĐT cụng nhận Hội đồng Quản trị trƣờng do ụng Nguyễn Trựng Phƣơng làm Chủ tịch.
- Ngày 31/10/1997, Bộ trƣởng cũng đó ký quyết định số 3463/GD-ĐT bổ nhiệm PGS.TS Đoàn Văn Điện làm Hiệu trƣởng nhà trƣờng.
- Ngày 13/11/1997, trong quyết định số 3678/GD-ĐT, Bộ trƣởng cho phộp Trƣờng tổ chức chiờu sinh khúa đầu tiờn gồm cỏc ngành: Cụng nghệ Thụng tin, Điện tử Viễn thụng, Kỹ thuật Cụng trỡnh, Kinh tế. Lần lƣợt cỏc năm sau nhiều ngành mới thờm vào, cho đến nay, Trƣờng đó cú 24 ngành học khỏc nhau.
Trƣờng Đại học Lạc Hồng là trƣờng đào tạo nhõn lực cung cấp trực tiếp cho cỏc Khu Cụng nghiệp, Khu chế xuất của tỉnh Đồng Nai và cỏc khu vực lõn cận. Chớnh vỡ thế trƣờng đó xõy dựng chƣơng trỡnh đào tạo của nhà trƣờng phõn định rừ tỷ lệ giữa lý thuyết và thực hành là 6:4, cú mụn 5:5. Xõy dựng hoàn thiện đề cƣơng chi tiết bài giảng theo phong cỏch đổi mới phƣơng phỏp dạy học và tiến tới xõy dựng giỏo trỡnh độc lập của trƣờng theo cụng nghệ hiện đại, ứng dụng cụng nghệ nhỳng vào cỏc mụn học cú thể. Xõy dựng nội dung bài giảng theo phƣơng chõm: Lý thuyết + Bài tập thực hành + Bài tập nhúm nhằm nõng cao kỹ năng cho sinh viờn.
Từ năm học 2009 – 2010 Đại học Lạc Hồng thực hiện đào tạo Cao học hai ngành Cụng nghệ Thụng tin và Quản trị Kinh doanh. Từ năm học 2012 – 2013 Trƣờng thực hiện đào tạo thờm hai chuyờn ngành Tài chớnh – Ngõn hàng và Kế toỏn; Bờn cạnh đú Trƣờng cũn liờn kết đào tạo Cao học trong và ngoài nƣớc cỏc ngành Kế toỏn, Kỹ thuật Cụng trỡnh.
Qua 15 năm xõy dựng và phỏt triển trƣờng Đại học Lạc Hồng đó đạt đƣợc nhiều thành tớch đỏng tự hào và đƣợc Nhà nƣớc ghi nhận bằng việc tặng thƣởng Huõn chƣơng lao động Hạng Ba (năm 2007), Huõn chƣơng lao động Hạng Nhỡ (năm 2012), cờ thi đua của Thủ tƣớng Chớnh phủ năm 2008, 2009, 2010, 2011.