Việt Nam
Nhận thức ựược vai trò của phân bón vi sinh vật từ những năm ựầu của thập kỷ 80 nhà nước ta ựã triển khai hàng loạt các ựề tài nghiên cứu thuộc chương trình công nghệ sinh học phục vụ nông nghiệp giai ựoạn 1986 - 1990 và chương trình công nghệ sinh học các năm 1991-1995, 1996-1998 (Phạm Văn Toản, 2002).
Năm 1997, một số cơ quan nghiên cứu như Viện Bảo vệ thực vật, Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội, đại học Quốc gia Hà Nội và một số
tỉnh Thái Bình, Hà Nội, v.v... ựã có nhiều nghiên cứu thử nghiệm bước ựầu thăm dò chế phẩm EM trên một số lĩnh vực trồng trọt, bảo vệ thực vật, vệ sinh
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦ
32 môi trường. Kết quả ban ựầu cho thấy, sử dụng công nghệ EM có hiệu quả
tắch cực.
Từ năm 1998 - 2000, ựề tài ựộc lập cấp Nhà nước về "Nghiên cứu thử
nghiệm và tiếp thu công nghệ EM trong các lĩnh vực nông nghiệp và vệ sinh môi trường" do GS.TS. Nguyễn Quang Thạch làm chủ nhiệm ựề tài ựã ựược Bộ Khoa học Công nghệ và Môi trường quyết ựịnh cho thực hiện. đề tài ựã
ựánh giá ựộ an toàn của chế phẩm EM, xác ựịnh thành phần biến ựộng số
lượng và ựặc tắnh của chế phẩm EM, hiệu quả của EM trong xử lý rác thải và vệ sinh môi trường, trong trồng trọt, trong chăn nuôi. Từ ựó ựến nay ựã có nhiều nghiên cứu ứng dụng công nghệ EM ở nhiều Viện, Trung tâm và ở các tỉnh nhất là trong lĩnh vực môi trường. Viện Sinh học Nông nghiệp của Trường đHNN Hà Nội ựã hoàn toàn chủựộng trong việc phân lập các vi sinh vật hữu hiệu và sản xuất ra chế phẩm vi sinh vật hữu hiệu gọi là EMINA (Nguyễn Quang Thạch và ctv, 2001).
Chế phẩm EMINA ựã ựược thử nghiệm và cho hiệu quả trên nhiều lĩnh vực như: Lên men trong chế biến thức ăn cho gia súc từ những phụ phẩm nông nghiệp như thân ngô, rơm, rỉ ựường, xử lý chất thải hữu cơ trong môi trường, làm vệ sinh chuồng trại giảm nguy cơ dịch bệnh, bảo vệ gia súc gia cầm mà không gây ựộc hại cho người và môi trường sống xung quanh. Trong nông nghiệp, kết quả nghiên cứu và ứng dụng chế phẩm EMINA trên một số
cây trồng cho thấy hiệu quả tắch cực. Tăng hiệu quả sản xuất nông nghiệp, tạo ra sản phẩm nông nghiệp sạch, an toàn, chất lượng, cải thiện ựất trồng. Làm nền tảng canh tác nông nghiệp hữu cơ.
Trên cây lúa, sử dụng chế phẩm EM-5, EM-FPE riêng rẽ hay phun xen kẽ EM-5 và EM-FPE trên lúa 3 lần/vụ có tác dụng hạn chế sự gia tăng của bệnh bạc lá và bệnh khô vằn hại lúa.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦ
33 ngày, làm tăng năng suất lúa từ 290 - 490 kg/ha so với ựối chứng và hạn chế ựược sâu bệnh, nhất là bệnh vàng lá. Sử dụng EM ở dạng Bokashi hoặc EM thứ cấp ựều có tác dụng xúc tiến sinh trưởng, phát triển của lúa giống CR203, rút ngắn thời gian sinh trưởng trong vụ xuân ựược 7 - 9 ngày, vụ mùa là 4 - 5 ngày. Sử dụng EM Bokashi kết hợp với phun EM thứ cấp có thể giảm 30% lượng phân bón vô cơ (Nguyễn Quang Thạch, 2001).
Trên cây ngô, phun EMINA làm ngô trỗ cờ tập trung hơn so với ựối chứng. Bón EM Bokashi kết hợp với phun EMINA thứ cấp ựều có ảnh hưởng tốt ựến sinh trưởng, phát triển của cây, năng suất ngô ựạt cao và ựem lại hiệu quả kinh tế rõ rệt (Nguyễn Quang Thạch, 2001).
Trên cây ựậu tương, sử dụng EMINA ở dạng phun hay dạng bón trên
ựất thiếu ẩm làm tăng tỷ lệ nảy mầm của hạt, hàm lượng diệp lục trong lá cây ựều cao hơn so với ựối chứng. Chế phẩm EMINA ựã làm hạn chế bệnh lở cổ rễựậu tương.
Trên cây cà chua, dùng tổng hợp EMINA Bokashi, EM-5 và EM-FPE có bổ sung Kasugamicin ựạt hiệu quả giảm bệnh héo xanh ựến 45,51% và làm giảm thiệt hại do bệnh thối ựen ựỉnh quả.
Phun EMINA cho cây dưa chuột bao tử thì cây sinh trưởng, phát triển tốt hơn, năng suất tăng 25% so với ựối chứng.
đối với rau ăn lá, sử dụng EM Bokashi kết hợp với phun EM thứ
cấp làm giảm chỉ tiêu NO3- trong lá rau cải, các chỉ tiêu cấu thành năng suất tăng rõ rệt. Công nghệ EMINA ựược coi là khâu quan trọng trong sản xuất rau sạch.
EMINA còn có tác dụng làm tăng chiều cao cây, ựường kắnh gốc ghép các cây vải, nhãn, na so với lô ựối chứng (Nguyễn Quang Thạch, 2001).
Năm 2003, Phạm Văn Toản, Phạm Bắch Hiên, Viện khoa học Nông nghiệp Việt Nam ựã nghiên cứu tuyển chọn một số chủng Azotobacter ựa hoạt
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦ
34 tắnh sinh học sử dụng cho sản xuất phân bón vi sinh vật chức năng. Kết quả ựã xác ựịnh ựược 9 chủng Azotobacter có khả năng cốựịnh nitơ, sinh tổng hợp IAA và ức chế vi khuẩn héo xanh. Hầu hết các chủng Azotobacter ựều có khả năng sinh trưởng và phát triển tốt ở nhiệt ựộ thắch hợp là 25 - 30 0C và pH từ 5,5 - 8,0.
đồng thời cũng tuyển chọn dược 3 chủng Azotobacter vừa có hoạt tắnh sinh học cao, vừa ựa hoạt tắnh, có các ựiều kiện sinh trưởng và phát triển thắch hợp với
ựiều kiện sản xuất và ứng dụng phân bón vi sinh vật ở nước ta.
Cũng theo tác giả Phạm Văn Toản (2005), khi nghiên cứu sử dụng phân bón vi sinh vật ựa chủng nhằm ựánh giá mức ựộ ảnh hưởng của bệnh héo xanh vi khuẩn ựối với một số cây trồng cạn ở miền Bắc kết quả cho thấy phân vi sinh vật cốựịnh nitơ có tác dụng nâng cao năng suất khoai tây, lạc và cà chua, ựồng thời hạn chế bệnh héo xanh vi khuẩn ở các cây trồng ựược thử
nghiệm. Số liệu thu ựược từ các ựịa phương có triển khai bón phân vi sinh vật cố ựịnh nitơ cũng ựều cho thấy có tác dụng tăng năng suất và giảm tỷ lệ bị
bệnh vùng rễ 36,58% và 77,48% ựối với khoai tây, 19,73% và 62,57% ựối với lạc và 16,42% và 77,63% ựối với cà chua.
Năm 2005, ựề tài về ỘNghiên cứu công nghệ sản xuất phân bón vi sinh vật ựa chủng, phân bón chức năng phục vụ chăm sóc cây trồng cho một số vùng sinh tháiỢ thuộc chương trình nghiên cứu khoa học và phát triển công nghệ sinh học (KC.04.04) ựược thực hiện. đề tài trên ựã giải quyết ựược nhiều vấn ựề, như
thu thập, phân lập và tuyển chọn các chủng vi sinh vật cốựịnh nitơ, vi sinh vật phân giải lân, vi sinh vật kắch thắch sinh trưởng thực vật và vi sinh vật ựối kháng, vi khuẩn/vi nấm gây bệnh vùng rễ cây trồng cạn từ nguồn gen vi sinh vật có sẵn và từ các mẫu ựất và rễ cây trồng. Nghiên cứu ựặc ựiểm di truyền và ựịnh danh vi sinh vật tuyển chọn bằng kỹ thuật mới. Nghiên cứu khả năng tổ hợp các chủng vi sinh vật ựa chức năng.... đánh giá tắnh chất chức năng của các tổ hợp vi sinh vật tuyển chọn ựối với cây trồng. Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất và sản
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦ
35 xuất thử nghiệm phân bón vi sinh vật cố ựịnh nitơ sử dụng cho cà chua, khoai tây, lạc, một số cây trồng công nghiệp và lâm nghiệp. đánh giá hiệu quả của phân bón sinh vật cốựịnh nitơ ựối với cà chua, khoai tây, lạc, tiêu, cà phê, bông, keo, và thông. Sản xuất thử nghiệm phân bón vi sinh vật cố ựịnh nitơ... (Phạm Văn Toản và ctv, 2005).
Ở nước ta, chế phẩm EMINA cũng ựã ựược thử nghiệm trên cây khoai tây. Tuy nhiên, tài liệu nghiên cứu ứng dụng cho sản xuất cây khoai tây chưa nhiều. Do ựó, việc nghiên cứu và ứng dụng công nghệ EM cho cây khoai tây là rất cần thiết ựể nhằm tăng năng suất, chất lượng củ, hạn chế bệnh hại và góp phần cải thiện chất lượng môi trường.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦ 36 3. VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Vật liệu, ựịa ựiểm và thời gian nghiên cứu 3.1.1 Vật liệu nghiên cứu
* Nội dung 1: tiến hành trên 9 giống khoai tây nhập nội và 1 giống ựối chứng Solara ựây là các giống khoai tây ựã ựược Viện sinh học nông nghiệp trường đại học Nông nghiệp Hà Nội khảo sát và ựánh giá là có triển vọng tại khu vực đồng bằng sông Hồng.
Các giống khoai tây nghiên cứu
STT Tên giống Nước nhập 1 Sante 2 Agria 3 Valor 4 Milva 5 VT3 6 Romanze 7 Grove challenger 8 Folva 9 Anais 10 Solara(ự/c) đức
*Nội dung 2: ựược tiến hành trên giống khoai tây Solara, giống khoai tây Solara có nhiều ựặc tắnh tốt như: Năng suất cao, chậm thoái hoá và hàm lượng chất khô cao, hàm lượng ựường khử thấp, không ựổi màu sau rán, do
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ẦẦẦ
37
ựó ựây là giống không những dùng cho ăn tươi mà còn ựáp ứng ựược những yêu cầu khắt khe của các tiêu chuẩn phục vụ chế biến. Giống khoai tây Solara thắch ứng tốt với ựiều kiện sản xuất vụ đông ở vùng ựông bằng sông Hồng,
ựã ựược Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn công nhận là giống cho sản xuất thử theo Quyết ựịnh số 103/2006/Qđ - BNN. Do ựó chúng tôi ựã chọn vật liệu nghiên cứu là giống Solara ựể hoàn thiện quy trình sản xuất cho giống này nhằm ựưa một giống có nhiều ựặc tắnh tốt cho khu vực ựồng bằng sông Hồng, 4 nguồn phân hữu cơ: phân chuồng, rác thải hữu cơ, bùn thải và rơm rạ
xử lý chế phẩm EMINA của Viện sinh học Nông nghiệp.