3. Ý nghĩa của đề tài
1.3.4. Tình hình sản xuất chè an toàn
Các hoạt động về sản xuất chè an toàn của tỉnh trong những năm qua bao gồm công tác tập huấn nâng cao trình độ cho người sản xuất và cán bộ quản lý. Tỉnh đã chỉ đạo thực hiện nhiều mô hình sản xuất theo hướng an toàn, tổ chức tuyên truyền khuyến cáo bằng nhiều hình thức. Đặc biệt Thái Nguyên là một trong những tỉnh triển khai Chương trình IPM trên cây chè rất sớm. Tỉnh đã tổ chức được trên 300 khoá đào tạo IPM, trong đó có một số khoá đào tạo giảng viên IPM.
Năm 2008, Sở Nông nghiệp & PTNT Thái Nguyên đã xây dựng 02 mô hình sản xuất chè an toàn với diện tích là 20 ha tại HTX chè Minh Lập huyện Đồng Hỷ và Công ty Cổ phần chè Vạn Tài xã Phúc Thuận huyện Phổ Yên với số hộ 72 hộ và 01 công ty tham gia và đã cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện sản xuất chè an toàn cho 2 đơn vị này (Theo quyết định số 43/2007/QĐ-BNN, ngày 16 tháng 5 năm 2007 của Bộ trưởng bộ Nông nghiệp & PTNT Ban hành Quy định quản lý sản xuất, chế biến và chứng nhận chè an toàn).
Năm 2009, Sở Nông nghiệp & PTNT tổ chức thực hiện mô hình sản
xuất chè an toàn theo quy trình VietGAP tại HTX Tân Thành xã Hoà Bình, huyện Đồng Hỷ với diện tích 8,7 ha gồm 20 hộ tham gia, tổ chức giám sát chứng nhận sản phẩm chè an toàn theo quy trình VietGAP là Trung tâm kiểm định chất lượng giống và vật tư hàng hoá Nông nghiệp. Sau thời gian tổ chức giám sát theo nội dung phụ lục 3 quyết định số 84/2008/QĐ-BNN ngày 28/7/2008 của Bộ Trưởng Bộ NN&PTNT về Quy chế chứng nhận quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp tốt cho rau, quả và chè an toàn Tổ chức chứng nhận đã cấp Giấy chứng nhận sản phẩm chè an toàn theo quy trình VietGAP cho diện tích chè 8,7 ha gồm 20 hộ tham gia với sản lượng 60 tấn
chè búp khô vào tháng 12 năm 2009. Đến nay 20 hộ tham gia mô hình này vẫn duy trì thực hiện đúng các quy định, ban quản lý HTX thực hiện tốt hoạt động thanh tra giám sát nội bộ. Sản phẩm chè ngày càng được quảng bá rộng rãi trên thị trường, có nhiều khách đến đặt hàng mua làm quà biếu đặc biệt các dịp lễ, Tết. Giá trị sản phẩm chè sản xuất theo quy trình VietGAP bước đầu tăng từ 10 - 15% so với chè sản xuất thông thường tại địa phương.
Để mở rộng diện tích sản xuất chè an toàn có chứng nhận VietGAP, năm 2011 Sở Nông nghiệp và PTNT tiếp tục chỉ đạo mở rộng mô hình sản xuất chè an toàn, giám sát, cấp chứng nhận VietGAP cho 3 nhóm hộ và HTX gồm: nhóm hộ tại xóm Hồng Thái, Tân Cương với diện tích 5 ha (13 hộ), sản lượng 14 tấn chè búp khô, Xóm Làng Chủ, Trung Hội, Định Hoá diện tích 2,7 ha (8 hộ), sản lượng 11 tấn, xóm Hương Hội, Sơn Phú, Định Hoá diện tích 5 ha (19 hộ), sản lượng 16 tấn, đến nay các nhóm hộ này đều đã được Tổ chức chứng nhận cấp Chứng nhận VietGAP. Đặc biệt, năm 2011 sở nông nghiệp và PTNT Thái Nguyên phối hợp với tổ chức Solidaridad hỗ trợ HTX chè Tân Hương thuộc Thành phố Thái Nguyên tổ chức sản xuất chè theo tiêu chuẩn UTZ Certified với diện tích 10,3 ha, sản lượng 27,87 tấn chè búp khô được chứng nhận. Đây là đơn vị sản xuất chè đầu tiên của Việt Nam được chứng nhận theo tiêu chuẩn Quốc tế UTZ Certified.
Thực hiện quyết định số 84/2008/QĐ-BNN ngày 28/7/2008 của Bộ Trưởng Bộ NN&PTNT về Quy chế chứng nhận quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp tốt cho rau, quả và chè an toàn, Sở Nông nghiệp & PTNT Thái Nguyên đó chỉ định Trung tâm kiểm định chất lượng giống và vật tư hàng hoá Nông nghiệp tỉnh Thái Nguyên là Tổ chức chứng nhận sản phẩm rau, quả và chè an toàn theo quy trình VietGAP trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên. Đến tháng 12/ 2010 Cục trồng trọt cũng đã chỉ định đơn vị này là Tổ chức chứng nhận VietGAP.
Về công tác tập huấn: Trong 2 năm 2010 và 2011 Sở Nông nghiệp & PTNT đã tổ chức 300 lớp tập huấn về quy trình sản xuất chè an toàn, nội dung
các quyết định của Bộ Nông nghiệp & PTNT có liên quan đến sản xuất chè an toàn theo quy trình VietGAP. Giảng viên là các chuyên gia của Cục Trồng trọt, Viện khoa học kỹ thuật Nông Lâm nghiệp miền núi phía Bắc đối tượng tham gia tập huấn là cán bộ quản lý, cán bộ kỹ thuật và nông dân sản xuất chè trên địa bàn tỉnh.
Những thuận lợi và khó khăn trong quá trình thực hiện giám sát, chứng nhận VietGAP:
- Tỉnh Thái Nguyên đã có chính sách hỗ trợ kinh phí thẩm định điều kiện sản xuất chè an toàn, thuê tổ chức chứng nhận VietGAP chứng nhận cho sản phẩm, mức hỗ trợ là 100% kinh phí.
- Hỗ trợ 100% kinh phí cho công tác tập huấn kỹ thuật, giám sát nội bộ cho người lao động đăng ký sản xuất chè an toàn.
- Người sản xuất chè có thói quen lâu đời không ghi chép nhật ký công việc hàng ngày và vứt vỏ bao thuốc BVTV sau khi sử dụng một cách bừa bãi.
- Diện tích chè sản xuất theo quy trình VietGAP không tập trung mà phân tán ở nhiều khu xa nhau do vậy việc kiểm tra, giám sát giữa các hộ gia đình trong quá trình chăm sóc chè gặp khó khăn và như vậy đã làm hạn chế khả năng giám sát chéo giữa các hộ nông dân, một công cụ giám sát hiệu quả.
- Khu vực bảo quản và chế biến chè chưa được quan tâm và đầu tư đúng mức, không chế biến tập trung mà được thực hiện tại các gia đình.
- Quyết định số 1121/2008 Quy trình thực hành sản xuất Nông nghiệp tốt cho chè búp tươi an toàn trong khi đó sản phẩm nông dân sản xuất ra cần chứng nhận là chè búp khô.
- Việc tiêu thụ sản phẩm chè an toàn theo quy trình VietGAP còn hạn chế chưa có tổ chức, doanh nghiệp đứng ra ký hợp đồng tiêu thụ sản phẩm.
Để duy trì và nhân rộng diện tích sản xuất chè an toàn theo quy trình VietGAP trong những năm tiếp theo cần tăng cường công tác tuyên truyền, tập huấn các văn bản có liên quan đến quy trình thực hành sản xuất nông
nghiệp tốt (VietGAP) cho rau, quả và chè an toàn để nhiều người biết và thực hiện; có cơ chế chính sách khuyến khích các doanh nghiệp, tổ chức, cá nhân các nhà khoa học giúp người sản xuất trong khâu tiêu thụ sản phẩm chè an toàn theo quy trình VietGAP; xây dựng trang thông tin danh sách các cơ sở đã sản xuất chè an toàn theo quy trình VietGAP.