7. Cấu trúc luận văn
3.2.1. Nhóm giải phâp về kinh tế
3.2.1.1. Thu hút khâch du lịch
Phât triển câc tour, tuyến du lịch lăng nghề lă xu hướng để thu hút du khâch đến với Thừa Thiín - Huế, bởi nó đê tạo được sự hấp dẫn, mới lạ. Nhiều du khâch đê vô cùng thích thú khi được những người thợ hướng dẫn câc công đoạn chế tâc sản phẩm nghề truyền thống, được người thợ nón lâ Phú Cam lưu tín, ảnh của họ văo chiếc nón băi thơ đem về lăm kỷ niệm. Tour du lịch "Hương xưa lăng cổ" đê lăm sống lại một lăng nghề gốm cổ hơn 500 năm tuổi ở lăng Phước Tích (xê Phong Hòa, huyện Phong Ðiền) nằm bín sông Ô Lđu hiền hòa, thơ mộng. Nơi đđy từng nổi tiếng với câc sản phẩm gia dụng tiíu thụ trong dđn gian vă đặc biệt lă câc cổ vật
tinh xảo được dùng trong hoăng cung triều Nguyễn xưa. Từ khi tour du lịch "Hương xưa lăng cổ" hình thănh, nghề gốm cổ Phước Tích đang dần hồi phục sau hăng trăm năm im ắng. Sản phẩm gốm đê đến với người tiíu dùng với mẫu mê phong phú, đa dạng. Ðiều năy minh chứng rõ nĩt việc bảo tồn vă phât triển nghề vă lăng nghề truyền thống cần phải gắn với du lịch bền vững.
Thế mạnh của câc lăng nghề lă câc sản phẩm lăm thủ công, nín việc trình diễn tại câc lăng nghề hết sức hấp dẫn vă thu hút khâch du lịch, đặc biệt lă khâch nước ngoăi.
Nắm bắt đặc điểm năy, nhiều lăng nghề ở Thừa Thiín-Huế vừa tổ chức sản xuất, cải tiến mẫu mê sản phẩm, gắn với hăng lưu niệm, thu hút đông khâch du lịch đến với câc lăng nghề.
Tỉnh Thừa Thiín Huế hiện có 88 lăng nghề truyền thống, với đông đảo đội ngũ thợ thủ công lănh nghề, tăi hoa. Nhiều nghề trong số đó đi liền với việc xđy dựng câc công trình di tích Huế như nghề mộc, chạm khắc gỗ, đúc đồng, gốm sứ, luyện sắt, rỉn... Nếu biết kết hợp khai thâc tiềm năng du lịch lăng nghề, đđy cũng lă thế mạnh thu hút khâch du lịch hiện nay của Thừa Thiín Huế.
3.2.1.2. Đầu tư khôi phục vă phât triển câc lăng nghề truyền thống.
Khôi phục vă phât triển lăng nghề truyền thống được tỉnh Thừa Thiín Huế xâc định lă một trong những nhiệm vụ trọng tđm phât triển kinh tế - xê hội, qua đó, nhằm bảo tồn, gìn giữ câc giâ trị văn hóa Huế, văn hóa dđn tộc, giải quyết tốt công ăn việc lăm, tăng thu nhập, lăm chuyển dịch cơ cấu kinh tế góp phần đẩy mạnh công nghiệp hóa, hiện đại hóa nông nghiệp nông thôn, xđy dựng thănh công nông thôn mới.
Câc lăng nghề truyền thống ở tỉnh Thừa Thiín Huế đều có bề dăy lịch sử lđu đời. Trong quâ trình phât triển, câc lăng nghề ở Thừa Thiín Huế đê trải qua nhiều bước thăng trầm, khó khăn, nhất lă quy mô nhỏ lẻ, phđn tân, thị trường tiíu thụ sản phẩm còn hạn chế… Trước thực trạng ấy, những năm qua, tỉnh Thừa Thiín Huế đê tập trung nhiều nguồn lực để hỗ trợ đầu tư vốn cho câc lăng nghề; giao cho thănh phố Huế định kỳ 2 năm một lần (câc năm lẻ) tổ chức Festival Nghề truyền thống Huế; đưa văo khai thâc một số tour du lịch tham quan lăng nghề như đúc đồng (Phường Đúc), mộc mỹ nghệ (Mỹ Xuyín), dệt zỉng (A Lưới); lập thủ tục công nhận nghề, lăng nghề cho câc lăng nghề truyền thống (mđy tre đan Bao La, Thủy Lập,
bún bânh Ô Sa…); khuyến khích câc hộ sản xuất trong câc lăng nghề mạnh dạn đầu tư mây móc, thiết bị vừa tiết kiệm sức lao động vừa tăng năng lực sản xuất; đa dạng hóa sản phẩm, chú trọng đến chất lượng nhằm đâp ứng thị hiếu người tiíu dùng; tự tìm kiếm đầu ra cho sản phẩm… Bằng nhiều câch lăm thiết thực, hiệu quả của Tỉnh; sự tích cực của câc hộ sản xuất đê giúp cho câc lăng nghề truyền thống ngăy căng được khôi phục vă phât triển. Đến nay, theo thống kí, trín địa băn tỉnh có hơn 1.600 cơ sở sản xuất hăng thủ công truyền thống vă có khoảng 28 lăng nghề truyền thống vă lăng nghề thủ công mỹ nghệ hoạt động sản xuất khâ ổn định như đúc đồng (phường Đúc), cẩn – khảm xă cừ (Bao Vinh), điíu khắc (Mỹ Xuyín), kim hoăn (Kế Môn), hoa giấy (Thanh Tiín), tranh giấy (lăng Sình),… Ước tính, tốc độ tăng trưởng bình quđn hăng năm đối với sản xuất tiểu thủ công nghiệp của tỉnh trín 15%; giâ trị sản xuất của câc lăng nghề truyền thống vă lăng nghề tiểu thủ công nghiệp cũng chiếm gần 50% giâ trị sản xuất tiểu thủ công nghiệp. Điều năy cho thấy, sự phât triển ổn định của câc lăng nghề không chỉ góp phần thúc đẩy tăng trưởng kinh tế, giải quyết được nhiều công ăn việc lăm cho người dđn (hăng năm giải quyết việc lăm cho khoảng 10.000 lao động) mă còn lăm phong phú thím địa chỉ trín bản đồ du lịch của tỉnh… nhưng quan trọng hơn lă bảo tồn vă phât huy được những giâ trị văn hóa của Việt Nam nói chung, tỉnh Thừa Thiín Huế nói riíng.
Trong chiến lược sắp tới, tỉnh cũng đê xâc định rõ mục tiíu lă gắn kết chương trình khôi phục, phât triển lăng nghề với chương trình phât triển dịch vụ du lịch; đẩy mạnh hoạt động câc tour du lịch lăng quí, lăng nghề; phât triển câc quầy bân hăng lưu niệm thủ công mỹ nghệ tại đô thị trung tđm vă điểm du lịch; tiếp tục hỗ trợ đăo tạo nghề, xđy dựng thương hiệu cho câc sản phẩm thủ công, truyền thống; khuyến khích, vận động hình thănh hợp tâc xê, doanh nghiệp trong câc lăng nghề để lăm hạt nhđn phât triển lăng nghề…
Với sự quan tđm, hỗ trợ rất lớn của tỉnh trong việc khôi phục vă phât triển câc lăng nghề truyền thống, sẽ giúp cho câc lăng nghề ngăy căng hoạt động tốt hơn, đóng góp thiết thực văo việc phât triển kinh tế - xê hội của tỉnh nhă nhất lă thực hiện có hiệu quả công tâc gìn giữ, bảo tồn văn hóa Huế, văn hóa dđn tộc mă tỉnh đê xâc định.
3.2.1.3. Đầu tư phât triển kết cấu hạ tầng vă cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch
lăng nghề đồng thời kết hợp nđng cấp cải tạo hạ tầng kỹ thuật, vừa phục vụ phât triển sản xuất vừa tạo điều kiện thu hút khâch như:
- Đường giao thông trong lăng nghề phải từng bước được kiín cố hóa vă lăm đẹp dần dần. Trước hết cần sửa chữa những đoạn xấu, mở rộng một số đoạn để câc xe có thể trânh nhau. Đặc biệt một số lăng nghề phât triển thì phải có mặt đường đủ lớn để xe tải có thể văo tận lăng nghề để giao vă nhận hăng hóa.
- Quy hoạch mặt bằng khuôn viín của cơ sở sản xuất trong lăng nghề để phục vụ du lịch. Câc cơ sở sản xuất vă từng hộ nghề phải được quy hoạch lại cho thật hợp lý sao cho vừa sản xuất thuận tiện vừa đảm bảo cho du khâch có thể tiếp cận với người thợ thủ công để quan sât tăi năng sâng tạo của họ.
- Đẩy mạnh xđy dựng phât triển hoăn thiện hạ tầng thông tin cho câc lăng nghề để kết hợp phât triển du lịch: Hiện nay hầu hết câc lăng nghề chưa được kết nối internet, khâi niệm thông tin điện tử, thư điện tử còn mới lạ với không ít người dđn trong câc lăng nghề. Vì vậy rất cần tiếp tục xđy dựng vă phât triển, mở rộng chức năng nhă văn hóa xê, nhă nước cần có hỗ trợ một phần kinh phí để đăo tạo một số kiến thức cơ bản về công nghệ thông tin cho câc chủ cơ sở lăng nghề vă giúp câc lăng nghề xđy dựng được trang web của lăng nghề.
3.2.1.4. Câc hoạt động xúc tiến du lịch lăng nghề
Hỗ trợ câc cơ sở ngănh nghề nông thôn trong câc hoạt động xúc tiến thương mại đầu tư du lịch bao gồm: Thông tin thương mại vă tuyín truyền xuất khẩu. Thuí chuyín gia trong vă ngoăi nước để tư vấn phât triển xuất khẩu, vă tư vấn thiết kế mẫu mê sản phẩm, nđng cao chất lượng hăng hóa dịch vụ. Đăo tạo nđng cao năng lực vă kỹ năng kinh doanh cho câc doanh nghiệp lữ hănh. Xđy dựng câc chính sâch ưu tiín, tạo điều kiện cho câc sản phẩm lăng nghề ngănh nghề nông thôn được giới thiệu, quảng bâ tại câc lễ hội, câc điểm du lịch trong tỉnh.
Tranh thủ nguồn vốn của câc dự ân đầu tư nước ngoăi của câc tổ chức phi chính phủ để hỗ trợ cho câc lăng nghề. Phải gắn phât triển sản xuất với du lịch vă đẩy mạnh xúc tiến thương mại xđy dựng thương hiệu đăng ký bản quyền cho câc sản phẩm lăng nghề. Câc lăng nghề truyền thống có điều kiện thuận lợi trong việc phât triển câc hình thức du lịch ( như tour du lịch tham quan lăng nghề, tour du lịch tham quan lăng di
sản, lăng đồng quí...) cần nghiín cứu thănh lập ban xúc tiến thương mại vă du lịch của lăng nghề để nghiín cứu cơ chế chính sâch lăm việc với câc tổ chức, cơ quan du lịch nhằm sớm đưa được câc tuor du lịch đến lăng nghề truyền thống.
Phât triển mạnh tổ chức vă xđy dựng địa điểm trình diễn sản phẩm giới thiệu vă bân đồ lưu niệm cho khâch đồng thời nghiín cứu bảo tồn câc di tích lịch sử cảu lăng nghề như Đền thờ Tổ nghề, câc lễ hội văn hóa truyền thống của lăng, xđy dựng câc điểm sản xuất thử nghiệm cho khâch tham gia... bao gồm câc nghề vă lăng nghề sau:
• Lăng nghề Đúc đồng Huế ( Phường Đúc, Thủy Xuđn thănh phố Huế). • Lăng nghề gốm Phước Tích ( Phong Hòa, Phong Điền).
• Lăng nghề Mộc Mỹ Xuyín ( Phong Hòa, Phong Điền).
• Lăng nghề chế biến tinh dầu trăm nước ngọt (Lộc Thủy, Phú Lộc). • Lăng nghề tranh lăng Sình, Hoa giấy Thanh Tiín ( Phú Mậu, Phú
Vang).
• Lăng nghề nón lâ Thủy Thanh (Thủy Thanh, Hương Thủy). • Lăng nghề Dệt Zỉng A Lưới ( A Roăng, A Đớt, A Lưới).