4. Xử lý số liệu
1.3.Thả giống
1.3.1. Chọn giống
Nguồn giống sử dụng do địa phương cung cấp, một số hộ còn tự sản xuất và nuôi trực tiếp (20%). Khi mua giống thường dựa vào những đặc điểm hình thái bên ngoài như đồng đều, không xây xát, bơi lội nhanh, đánh móng mạnh, không dị hình, bệnh tật, …
Cỡ giống dao động từ 170 - 300 con/kg, trong đó cỡ thường được chọn phổ biến là 200 - 250 con/kg, chiều dài 10 - 12 cm (53,3%).
Qua điều tra có 22 hộ trong 30 hộ không tắm cá trước khi thả vì cho rằng nguồn giống đã an toàn. Có 3 hộ tắm cá bằng muối, 5 hộ tắm cá bằng Tetracyline và 1 hộ dùng kết hợp hai loại trên để tắm cá.
Theo hướng dẫn, mật độ thả cá Trê lai 10 - 15 con/m2 ở cỡ cá 10 – 15 , cá Trê vàng là 30 - 40 con/m2 ở cỡ giống 5 - 7 cm, cá Trê phi thả ở mật độ thấp hơn 4 - 5 con/m2 giống 5 - 8 cm [2, 6, 7]. Tuy nhiên trong thực tế, cá Trê lai có thể nuôi ở mật độ cao hơn (75 - 104 con/m2) so với mật độ nuôi của hai loài cá bố mẹ.
Mật độ thả trung bình ở ao thâm canh khá cao (69 ± 40,1 con/m2), ao VAC thả ở mật độ thấp hơn (31 ± 48,5 con/m2) do phải nuôi ghép với các loài cá khác, các mật độ nuôi thực tế luôn cao hơn mật độ hướng dẫn (20 - 30 con/m2). Tùy thuộc vào cỡ giống nên mật độ thả dao động lớn 21 - 200 con/m2. Cỡ giống được sử dụng như sau:
Bảng 8: Cỡ giống và mật độ thả (n = 30).
Mô hình Cỡ giống (con/kg) Mật độ (con/m2) Số hộ (hộ) Tỉ lệ (%)
< 200 109,6 ± 112,1 2 6,7 200 – 250 54,3 ± 25,1 7 23,3 TC > 250 76,5 ± 9,7 6 20,0 < 200 25,2 ± 62,5 3 10 200 – 250 12,9 ± 6,0 9 30 VAC > 250 82,9 ± 101,7 3 10
Từ kết quả báng trên, mật độ nuôi trong các ao thâm canh cao hơn ở các ao VAC nhất là ở cỡ giống dưới 200 con/kg và 200 – 250 con/kg. Mức chênh lệch mật độ cao ở các ao cho thấy mỗi hộ nuôi có một phương pháp và kinh nghiệm quản lý riêng, tuy nhiên do số liệu khảo sát không lớn nên không thể phản ánh một cách đầy đủ và chính xác về tình hình thả giống của từng vùng.
Do thuận lợi về nguồn giống sẵn có ở địa phương nên các hộ nông dân an tâm về chất lượng cũng như giá thành con giống. Sức khỏe con giống ít bị suy
giảm do không phải vận chuyển trong quãng đường dài và chịu sự thay đổi của các yếu tố môi trường. Vì vậy, cá có thể sống và không bị sốc ngay trong thời gian đầu thả giống và tạo điều kiện cho cá phát triển tốt về sau và khả năng đem lại lợi nhuận cao.