Tôi đã tiến hànhkhảo sát các ý kiến về “Chiến dịch truyền thông trong chương trình mục tiêu quốc gia vệ sinh an toàn thực phẩm” của 4 chuyên gia bao gồm các trƣởng/phó ban/ phóng viên phụ trách mảng Vệ sinh an toàn thực phẩm trên các báo điện tử Tuổi trẻ online và Vietnamnetthông qua Phiếu phỏng vấn sâu có sử dụng thang đo Likert (kèm phụ lục). Kết quả thu đƣợc có số liệu nhƣ sau:
- Về phổ biến thông tin về các hoạt động trong chiến dịch truyền thông VSATTP do Cục ATVSTP, Bộ Y tế thực hiện
Theo kết quả khảo sát ý kiến phóng viên, biên tập công tác tại báo điện tử Vietnamnet và Tuổi trẻ cho thấy cả 4 ngƣời (chiếm100%) không hài lòng về việc phổ biến thông tin về các hoạt động trong chiến dịch truyền thông vệ sinh
an toàn thực phẩm do Cục ATVSTP thực hiện. Nguyên nhân chủ yếu theo các phóng viên là do Cục ATVSTP không đƣa ra câu trả lời hoặc có câu trả lời nhƣng chƣa đạt hiệu quả cung cấp thông tin cho phóng viên và công chúng.
-Ý kiến phóng viên báo tuổi trẻ: ”Nếu báo chí muốn tìm hiểu về những vấn đề VSATTP chủ yếu là họ phải tự tìm hiều. VD gần đây có vụ sữa Danlait chẳng hạn, sau vụ đấy báo chí nói rất là nhiều, rất bối rối về hàm lượng đạm..v..v thế nhưng khi mà đã bối rối quá rồi, đã hết mức độ rồi thì mới có cuộc họp báo hay là lúc người ta đang rất bức xúc về chuyện vì sao có thông tin trên báo nói là có cá mực được bảo quản bằng thuốc trừ sâu để chống kiến gián thì tại cuộc họp báo chúng tôi có đặt câu hỏi với ông Cục trưởng nhưng cũng không nhận được câu trả lời về vấn đề”.
-Ý kiến phóng viên báo VietNamnet: “Dù là chương trình mục tiêu quốc gia và xác định truyền thông có nhiệm vụ quan trọng trong việc thực hiện song trên thực tế (đối với bản thân tôi), Cục ATVSTP không có buổi phổ biến chính thức nào về nội dung của chương trình này đối với các phóng viên chuyên trách lĩnh vực y tế nói chung, ATVSTP nói riêng của các báo (theo tôi biết, các báo đều có PV chuyên trách về lĩnh vực này). Tuy nhiên, trong những buổi làm việc chung với tất cả các phóng viên nhân dịp một sự kiện nào đó (VD về sự kiện ra đời thông tư quản lý thức ăn đường phố chẳng hạn) hoặc trong các cuộc phỏng vấn riêng thì lãnh đạo Cục có nói về các dự án của chương trình mục tiêu quốc gia này.
- Mặc dù Cục VSATTP mỗi quý đều tổ chức một cuộc họp báo, và rất hài lòng về cách cung cấp thông tin của mình cũng nhƣ sự phối hợp chặt chẽ. Tuy nhiên kết quả khảo sát đã cho thấy việc cung cấp thông tin giữa Cục ATTP và báo chí chƣa đạt đƣợc hiệu quả nhƣ mong đợi. Việc cung cấp thông tin kịp thời và sự thấu hiểu giữa giữa tổ chức và giới truyền thông đóng vai trò rất quan trọng trong việc truyền tải đúng thông điệp tránh đƣợc một số trƣờng hợp thông
tin không chính xác hay “nhiễu thông điệp” gây ảnh hƣởng tới tâm lý, thái độ và hành vi của công chúng – những ngƣời trực tiếp tiếp nhận thông tin từ tổ chức thông qua các kênh truyền thông.
- Những hiểu biết của nhà báo về chiến dịch truyền thông VSATTP do Cục ATVSATP, Bộ Y tế thực hiện
Kết quả khảo sát cho thấy cả 4 nhà báo (chiếm 100%) đều chắc chắn về hiểu biết của mình về chiến dịch truyền thông VSATTP. Tuy nhiên tất cả đều cho biết những kiến thức của mình về chiến dịch truyền thông đa phần là do phóng viên tự tìm hiểu lấy.
Ý kiến phóng viên báo Vietnamnet: “Hiểu biết về chiến dịch do phóng viên tự tìm hiểu vì tôi làm trong lĩnh vực này còn nếu như tôi không làm trong lĩnh vực này thì mình chỉ biết có chương trình mục tiêu quốc gia. Có nhiều CTMTQG trong đó có CTMTQG về VSATTP mình chỉ biết đến mức độ như vậy thôi. Còn nếu như tôi không làm trong lĩnh vực này thì tôi sẽ không thể biết sâu là gồm những nội dung gì, người ta hoạt động như thế nào, triển khai ra sao.”
Ý kiến phóng viên báo Tuổi trẻ: “Kiến thức về CDTT tôi có được do những hiểu biết của các nhân vì tôi là phóng viên theo dõi nhiều năm mảng ATTP (gần 10 năm trong nghề)”.
- Quan điểmcủa nhà báo đối với chiến dịch truyền thông VSATTP
Khi đƣợc hỏi về mức độ ủng hộ của nhà báo đối với chiến dịch truyền thông do Cục ATVSTP thực hiện có 2 ngƣời ủng hộ (50%) và 2 ngƣời trung lập (50%)
không đƣa ra câu trả lời chắc chắn ủng hộ hay không ủng hộ. Đa phần các nhà báo đều ủng hộ, họ cho rằng chiến dịch truyền thông VSATTP là rất cần thiết, về chủ trƣơng họ ủng hộ.
-Ý kiến phóng viên báo Tuổi trẻ: “Tôi nghĩ có càng nhiều CDTT càng tốt vì đất nước mình bây giờ người ta mới quan tâm, bắt đầu quan tâm nhiều đến ATVSTP trước đây người ta chỉ quan tâm đến ăn no thôi còn bây giờ quan tâm
đến ăn ngon và sạch sẽ thì bây giờ hơn lúc nào hết thì tất cả các thông tin về ATTP rất nhạy cảm chỉ cần một việc rất nhỏ thôi người ta cũng rất quan tâm cho nên tôi nghĩ là nên tổ chức nhiều chiến dịch truyền thông hơn nhưng mà phải thiết thực hơn nó phải gần gũi, có hiệu quả hơn phải giải đáp được những vấn đề người dân quan tâm”
-Ý kiến của phóng viên Báo Vietnamnet “Về chủ trương thì tôi ủng hộ vì thực ra ATTTP nhiều người không biết được người ta đang khỏe mạnh mà đang mắc bệnh gì, người ta lây bệnh vào thực phẩm một cách vô tình cho nên tôi nghĩ truyền thông là quan trọng. VD ở đây người ta phải khám sức khỏe định kỳ, mình phải giải thích cho người ta tại sao người ta phải kiểm tra sức khỏe định kỳ thì mới được bán thực phẩm để cho người ta hiểu”.
Cả hai ý kiến đƣa ra đều cho thấy, các nhà báo nhận thấy tổ chức chiến truyền thông vệ sinh an toàn thực phẩm là cần thiết, nhất là trong thời đại hiện nay khi mà ngƣời dân quan tâm nhiều đến vấn đề VSATTP. Tuy nhiên các nhà báo cũng băn khoăn, đề xuất là nên tổ chức nhiều chiến dịch truyền thông hơn nhƣng phải thiết thực, gần gũi và có hiệu quả hơn, phải giải đáp đƣợc những vấn đề ngƣời dân quan tâm.
- Những phát biểu liên quan đến chất lượng chiến dịch truyền thông VSATTP
Đối với ý kiến 1 và 4 với nội dung Chiến dịch truyền thông VSATTP có nhiều hoạt động thu hút tạo hiệu ứng xã hội rộng rãi và Nội dung thông điệp truyền thông được thiết kếphù hợp với các lớp đối tượng, cả 4 nhà báo (chiếm 100%) đều không đồng ý. Lý do đƣợc các nhà báo đƣa ra nhƣ sau:
- Ý kiến phóng viên báo Tuổi trẻ: “Tôi nghĩ CDTT chưa tạo được hiệu ứng xã hội, vì tôi thấy những hoạt động hiện nay hơi cũ, mítting rồi các đoàn xe diễu hành dọc phố tôi cho rằng cách làm chưa mới mẻ, còn đơn điệu. Mình phải làm sao nghĩ ra những điều sáng tạo, mới mẻ tạo ra những hiệu ứng mới mẻ”
- Ý kiến phóng viên báo Vietnamnet: “Tôi nói đơn giản nhất là Tháng hành động vì VSATTP là tháng cao điểm của chiến dịch nhưng tôi đặt câu hỏi có bao nhiêu người dân tham gia vào tháng đấy. Cái cao điểm này ở cơ quan chức năng là họ triển khai nhiều hoạt động hơn ở nhiều địa phương trên diện rộng hơn với mức độ sâu hơn một chút chứ còn tôi nghĩ thu hút được hiệu ứng xã hội rộng rãi thì ở góc độ người tiêu dùng hoặc ở góc độ dư luận thì chưa tới. Tôi nghĩ các chương trình Cục ATTP đưa ra nội dung tẻ nhạt, cách thức làm đơn điệu và nói chung chưa lôi cuốn được mọi người vào để cùng hành động và hơn nữa tôi nghĩ truyền thông ATTP là cái phải diễn ra hàng ngày hàng giờ còn tháng này mục tiêu chỉ là khơi dậy cái tinh thần cao hơn một chút”
- Đáng chú ý với ý kiến 4 về Nội dung thông điệp truyền thông đƣợc thiết kế phù hợp cho các lớp đối tƣợng, phóng viên báo Tuổi trẻ không dồng ý về ý kiến này và đƣa ra đề xuất góp ý nên chú ý thiết kế thông điệp hƣớng tới đối tƣợng kinh tế khó khăn “Theo tôi người sử dụng thực phẩm có nhiều nhóm khác nhau trong đó có nhóm kinh tế khó khăn - nhóm đấy là món mất an toàn nhất thì mình phải thiết kế thông điệp làm sao phù hợp, để người ta hiểu được cách chế biến thực phẩm, mua thực phẩm an toàn, hướng dẫn phải cụ thể hơn, nó phải thiết thực hơn cho họ thì mình chưa làm được cho nhóm yếu thế nhóm kinh tế khó khăn, những người khá giả thì họ tự quan tâm rồi không cần phải nói nhiều”
- Trái lại với Ý kiến 1 và 4, ý kiến 2 và 3 với nội dungChiến dịch truyền thông VSATTP giúp nâng cao nhận thức/ tác động tích cực đến nhận thức của người dân và Chiến dịch truyền thông VSATTP giúp nâng cao uy tín và ảnh hưởng của Cục ATVSTP lại nhận đƣợc sự đồng ý của 2 ngƣời (chiếm 50%)
- Phóng viên báo Tuổi trẻ cho rằng CDTTVSATTP có tác động dù không nhiều. Mặt tích cực ở đây là nhờ có việc truyền thông VSATTP nhận thức người dân cũng được nâng lên nhiều. Xét trên bình diện chung thì nó cũng tương đối cần thiết và có hiệu quả. Nếu như trước đây người dân nếu mình chẳng bao giờ nói thì người ta cũng chẳng quan tâm đến VSATTP nhưng nếu mình nói ra, có báo chí rồi bên Cục có chiến dịch truyền thông thì cũng có hiệu quả bước đầu. VD: Trong dịp tết họ cũng hướng dẫn chọn măng an toàn trên website của họ thì tôi nghĩ là đó cũng là một hình thức truyền thông, tôi cho là hiệu quả nhiều thì cũng chưa được nhiều, nhưng cũng được phần nào.
- Ngƣợc lại cũng cùng ý kiến 2 và 3, một nửa các nhà báo còn lại (50%)
cho rằng CDTT chƣa đạt đƣợc hiệu quả về tác động tới nhận thức của công chúng cũng nhƣ nâng cao ảnh hƣởng uy tín của Cục ATTP.
- Ý kiến phóng viên Vietnamnet đã chỉ ra “Hiện nay chúng ta xác định mục tiêu và các tính chất của mục tiêu chưa rõ ràng cho nên chúng ta chưa có cách truyền thông tiếp cận với công chúng hiệu quả vì thế đối tượng này họ nhận thức về VSATTTP là chưa được cao giống như bây giờ người ta đi bán hàng rong người ta chưa hiểu hết được thực phẩm. VD một bó rau bạn hái từ dưới ruộng lên, bản thân nó không có thuốc trừ sâu là một loại rau đã tốt rồi nhưng bạn bảo quản nó thế nào để nó tốt nữa, bạn nấu thế nào không bị mất vitamin để nó sạch sẽ lại là một chuyện khác nữa thì tôi nghĩ việc này nó chưa tác động đến mức như thế. Cho nên tôi nghĩ nếu nâng cao được nhận thức vì nhận thức nâng cao đến một mức nào đó sẽ dẫn đến thay đổi hành vi nhưng theo quan sát của cá nhân tôi thì hành vi thực phẩm đặc biệt là của những người kinh doanh thực phẩm chưa được thay đổi nhiều.
Ngoài ra về mức nâng cao uy tín là chưa tới, những hoạt động họ đang làm nhiều khi mình không biết họ đang triển khai cái gì”.
- Sự tham gia phối hợp của cơ quan báo chí với Cục ATVSTP trong chiến dịch truyền thông (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Chiến dịch trruyền thông có đạt hiệu quả cao hay không cần có sự tham gia tích cực của các cơ quan báo chí – là tiếng nói gián tiếp của bên thứ ba (giới truyền thông). Kênh truyền thông này đặc biệt quan trọng trong chiến dịch vì đây là phƣơng tiện truyền tải thông điệp có uy tín, sức thu hút, đáng tin cậy và có khả năng gây ra những tác động mạnh mẽ và lâu dài.
Hai tờ báo mạng uy tín và nổi tiếng ở Việt Nam là báo Vietnamnet và báo Tuoitre.vn đã tham gia vào truyền thông cho chiến dịch bằng cách viết bài, đặt ra các vấn đề nóng liên quan đến VSATTP, họ đã đƣa lên mặt báo nhiều sự việc, nhiều cảnh báo tới ngƣời kinh doanh và ngƣời tiêu dùng thực phẩm, qua đó góp phần nâng cao nhận thức của họ về vấn đề ATVSTP, từ đó dẫn đến việc thay đổi thái độ và hành vi của họ (đặc biệt là của ngƣời tiêu dùng). Nhờ vậy họ biết về mối nguy hiểm đối với sức khỏe khi sử dụng thực phẩm bẩn, không rõ nguồn gốc xuất xứ. Họ cũng biết cách lựa chọn thực phẩm, bảo quản cũng nhƣ chế biến thực phẩm an toàn, đảm bảo chất lƣợng nhờ lời khuyên của các chuyên gia trong các bài viết.
Nhận xét về mức độ hài lòng của các nhà báo về sự tham gia của mình trong chiến dịch nhận đƣợc 100% ý kiến trung lập về điều này. Một trong những lý do đƣợc phóng viên báo Tuoitre đƣa ra là vì “Tôi nghĩ có nhiều cái tôi chƣa làm đƣợc”.
- Sự phối hợp/liên hệ/ hợp tác giữa Cục ATVSTP với các cơ quan báo chí để truyền thông trong chiến dịch truyền thông VSATTP
Kết quả cho thấy cả 4 nhà báo (chiếm 100%) đƣợc phỏng vấn của hai báo Vietnamnet và Tuổi trẻ online cho rằng Cục ATVSTP thiếu sự phối hợp với cơ quan báo chí trong chiến dịch truyền thông VSATTP bằng cách đánh dấu vào lựa chọn không hài lòng trên thang đo mức độ Likert.
Ý kiến báo Tuổi trẻ: “Tất cả các cuộc họp Cục ATVSTP đều mời chúng tôi tham dự, cái việc mời tham dự với mỗi chiến dịch như vậy họ cũng đã làm tốt rồi nhưng quan trọng là những cái không mời. Báo chí quan tâm đến sự kiện không mời chứ còn sự kiện mời thì chúng tôi cũng nghĩ là nó bình thường quan trọng là săn tìm được những sự kiện không mời. Tôi không hài lòng vì nhiều câu hỏi chưa được trả lời”.
Ý kiến báo Vietnamnet: “Về mặt chủ động phối hợp/liên hệ/hợp tác với các cơ quan báo chí là không có, ngoại trừ những vấn đề nổi cộm gây bức xúc trong dư luận, cần phải “nói thêm cho rõ để nhận được sự đồng thuận cao” thì các phóng viên được mời đến dự một cuộc họp chung, trong đó lãnh đạo Cục sẽ trình bày, giải đáp những thắc mắc để phóng viên viết bài, tuyên truyền đến người dân. Trong việc viết bài hoặc làm các nội dung liên quan đến an toàn vệ sinh thực phẩm, hầu như phóng viên phải chủ động liên hệ và đặt ra vấn đề”.
Trong quá trình tác nghiệp, truyền thông nhà báo rất cần nhận đƣợc sự hợp tác nhiệt tình chủ động của Cục ATTP thì bài viết mới có giá trị thông tin. Đây chính những băn khoăn cũng nhƣ mong muốn lớn nhất của các nhà báo.
- Mức độ tin tưởng của nhà báo về sự lắng nghe, tiếp thu của Cục VSATTP
Kết quả khảo sát cho thấy có 2 ngƣời (50%) không tin tƣởng và 2 ngƣời (50% trung lập). Có thể nói sự thấu hiểu giữa tổ chức và các cơ quan truyền thông đóng vai trò rất quan trọng trong chiến dịch truyền thông. Sự thấu hiểu, phối hợp giữa hai bên càng tốt bao nhiêu thì hiệu quả chiến dịch càng tốt bấy nhiêu, tránh dẫn đến sự không hiểu nhau giữa các bên khiến cho truyền thông chỉ một chiều, theo nhƣ phóng viên báo Vietnamnet thì một chiều sẽ khiến công chúng không tin tƣởng vào những vấn đề thông tin về VSATTP trong chiến dịch.
Để có cái nhìn khách quan từ 2 phía, tôi đã khảo sát những ý kiến về chiến dịch truyền thông trong chƣơng trình mục tiêu Quốc gia vệ sinh an toàn thực phẩm từ Cơ quan chủ quản – Cục ATVSTP, Bộ Y tế nơi trực tiếp tổ chức và thực hiện chiến dịch. Vào ngày 15/5/2013, tôi đã có cuộc trao đổi với TS