7. Đúng gúp của luận văn
2.2.3. Cơ sở vật chất tại cỏc di tớch lịch sử và danh thắng Kiờn Giang
2.2.3.1. Cơ sở kinh doanh du lịch
Cỏc cơ sở kinh doanh du lịch của Kiờn Giang chuyờn tổ chức cỏc tour du lịch trong và ngoài tỉnh; dựa vào lợi thế về tiềm năng và cỏc sản phẩm du lịch đa dạng cú thể tổ chức cỏc loại hỡnh du lịch văn húa, sinh thỏi, nghỉ dưỡng, du lịch khỏm phỏ rừng, biển, hang động… thu hỳt nhiều du khỏch, đặc biệt tour du lịch khỏm phỏ cỏc đảo và lặn ngắm san hụ đó thu hỳt đụng đảo khỏch quốc tế. Nguồn khỏch của cỏc loại hỡnh du lịch này chủ yếu là khỏch trong tỉnh và khỏch tự do đến Kiờn Giang bằng đường bộ hoặc đường hàng khụng. Bờn cạnh đú, cỏc doanh nghiệp du lịch cũn tổ chức đưa khỏch trong tỉnh đến cỏc điểm du lịch ngoài tỉnh như: Cần Thơ, An Giang, Phan Thiết, Nha Trang, Đà Lạt…
Ngoài ra, với lợi thế về đường biờn giới với Campuchia nờn cỏc doanh nghiệp này cũn tổ chức đưa khỏch trong tỉnh du lịch sang Campuchia bằng đường bộ (qua cửa khẩu Xà Xớa), tour du lịch này hiện rất thu hỳt du khỏch. Ngoài lượng
51
khỏch trong tỉnh, nhiều du khỏch trong nước và nước ngoài đó thụng qua cỏc cụng ty du lịch ở Tp. Hồ Chớ Minh và cỏc tỉnh lõn cận để đến Kiờn Giang và sau đú sang Campuchia. Tuy nhiờn, điều bất cập là cỏc doanh nghiệp du lịch trong tỉnh chưa liờn kết được với cụng ty du lịch của cỏc tỉnh nờn đó khụng khai thỏc được nguồn khỏch này.
Điều đú cho thấy, hoạt động của cỏc doanh nghiệp du lịch trong tỉnh cũn nhiều hạn chế, thiếu sự liờn kết với cỏc đối tỏc trong việc đún và tổ chức cỏc chương trỡnh du lịch cho khỏch. Đồng thời, việc khai thỏc, sử dụng cỏc nguồn tài nguyờn phục vụ kinh doanh du lịch cũng chưa đồng bộ, thiếu định hướng và chưa cú những hoạt động bảo tồn cụ thể.
2.2.3.2. Cơ sở kinh doanh lưu trỳ
Những năm gần đõy, du khỏch đến với Kiờn Giang ngày càng tăng cao do đú cỏc cơ sở lưu trỳ du lịch cũng được đầu tư, nõng cấp và xõy dựng. Hệ thống nội thất được trang bị theo hướng hiện đại, thuận tiện, lắp mới trang thiết bị phũng nghỉ nhằm đảm bảo đủ điều kiện đỏp ứng như cầu ngày càng cao của du khỏch.
Hiện nay Kiờn Giang cú hơn 258 doanh nghiệp kinh doanh lưu trỳ du lịch với 3.777 phũng. Trong đú cú 162 cơ sở lưu trỳ du lịch đó được phõn loại, xếp hạng với 149 cơ sở đạt chuẩn, 7 khỏch sạn 1 sao, 5 khỏch sạn 2 sao, 1 khỏch sạn 4 sao.
Nhỡn chung, cỏc khỏch sạn, nhà nghỉ ở Kiờn Giang bước đầu đỏp ứng đủ tiờu chuẩn về diện tớch buồng ngủ, trang thiết bị tối thiểu, bảo đảm cỏc điều kiện về an ninh, trật tự, phũng chỏy và bảo vệ mụi trường theo quy định của phỏp luật. Tuy nhiờn, nhiều cơ sở lưu trỳ du lịch được xếp hạng đó đến hạn tỏi thẩm định nhưng chưa đăng ký xếp lại hạng. Cú những cơ sở đó thụng bỏo khụng cụng nhận xếp hạng nhưng vẫn hoạt động kinh doanh mà khụng nõng cấp, bổ sung và làm thủ tục đăng ký xếp lại hạng. Một số cơ sở khỏc đưa vào hoạt động kinh doanh lưu trỳ du lịch nhưng chưa thụng bỏo thời điểm bắt đầu hoạt động và thực hiện cỏc thủ tục tiếp theo.
2.2.3.3. Cơ sở kinh doanh ăn uống
Theo Cục Thống kờ Kiờn Giang, năm 2008 Kiờn Giang cú khoảng 15.946 cơ sở ăn uống nằm cả trong và ngoài khỏch sạn. Bao gồm nhà hàng, quỏn ăn, cỏc tiệm
52
coffee-shop, bar... với chất lượng cũng rất khỏc nhau; nếu so với cỏc trung tõm du lịch lớn thỡ dịch vụ này cũn thiếu và yếu cả về số lượng và chất lượng, cỏc cơ sở cú chất lượng thường tập trung tại Rạch Giỏ và Phỳ Quốc, cũn cỏc khu dịch khỏc thiếu rất nhiều; số lượng cơ sở đảm bảo phục vụ cho số lượng khỏch đoàn khụng nhiều. Nhỡn chung sản phẩm dịch vụ ăn uống cũn mang tớnh bỡnh dõn, chưa cú nhiều cỏc sản phẩm dịch vụ cú chất lượng cao, cũn đơn điệu và ớt được cải tiến về hỡnh thức, chất lượng và mẫu mó, chưa thực sự gắn kết sản phẩm ăn uống với khu, tuyến điểm du lịch.
Sản phẩm dịch vụ ăn uống chưa được quảng cỏo giới thiệu nờn mức độ thu hỳt khỏch du lịch hạn chế; thiếu đội ngũ chuyờn gia, nghệ nhõn lành nghề về ẩm thực nờn chưa tạo được nhiều sản phẩm mang thương hiệu riờng cho du lịch Kiờn Giang. Do cụng tỏc thống kờ doanh thu dịch vụ ăn uống khụng được cập nhật thường xuyờn nờn chưa thể đỏnh giỏ được hiệu quả trờn từng sản phẩm và mức độ tiờu dựng của khỏch du lịch. [32, tr.36]
2.2.3.4. Cỏc cơ sở vui chơi giải trớ
Tuy cú thế mạnh về tiềm năng du lịch nhưng du lịch Kiờn Giang vẫn chưa phỏt triển xứng với tiềm năng hiện cú; bởi ngoài những di tớch, những danh thắng nổi tiếng Kiờn Giang chưa cú những cơ sở vui chơi, giải trớ độc đỏo để thu hỳt và “giữ chõn” du khỏch ở lại. Cỏc cơ sở vui chơi giải trớ tập trung nhiều ở thành phố Rạch Giỏ và chủ yếu phục vụ cho cỏc em thiếu nhi trong những dịp lễ, tết, chưa cú cỏc hoạt động cui chơi đặc thự để thu hỳt du khỏch. Đõy cũng là hạn chế của ngành du lịch trong việc khai thỏc nhu cầu vui chơi, giải trớ của khỏch du lịch núi chung cũng như người dõn trong tỉnh núi riờng.
Bờn cạnh cỏc cơ sở vui chơi giải trớ, cỏc cửa hàng bỏn quà lưu niệm cho khỏch cũng chưa tương xứng với tiềm năng du lịch của tỉnh; thường khi du lịch phỏt triển thỡ doanh thu từ việc mua bỏn hàng lưu niệm cũng sẽ chiếm một tỷ trọng lớn trong doanh thu từ du lịch; tuy nhiờn, cỏc cửa hàng bỏn quà lưu niệm chủ yếu là những cửa hàng nhỏ lẻ, chưa mang tớnh chuyờn nghiệp, với những sản phẩm chưa cú sức
53
sỏng tạo, chưa mang tớnh đặc thự riờng… đó làm hạn chế khả năng chi tiờu của du khỏch.