2.2.1.1 Phát triển nghề truyền thống ở Nhật Bản
Nhật Bản là một nước giàu truyền thống dân tộc, là nước ựầu tiên thực hiện công nghiệp hóa hiện ựại hóa ở châu Á ngay từ những năm cuối của thế kỷ XIX. Tuy công nghiệp hóa diễn ra nhanh và mạnh song công nghiệp hóa vẫn tồn tại, các nghề thủ công truyền thống vẫn phát triển.
Các ngành nghề ở Nhật Bản bao gồm: chế biến lương thực thực phẩm, ựan lát, dệt chiếu, dệt lụạ.. đầu thế kỷ XX, Nhật Bản có 867 nghề thủ công truyền thống vẫn còn họat ựộng. Năm 1992 ựã có 2.640 lượt người từ các nước trong ựó có Trung Quốc, Anh, Pháp...tới thăm các làng nghề truyền thống của Nhật. Năm 1974, ỘLuật phát triển nghề thủ công truyền thốngỢ của Nhật Bản ựã ựược ban hành. đây là bộ luật ựặc biệt nhằm khôi phục và phát triển nghề thủ công truyền thống vốn bị coi nhẹ trong các chắnh sách trước ựó. Bên cạnh những ngành kinh tế hiện ựại với các khu công nghiệp tập trung quy mô lớn thì các vùng thị trấn, thị tứ, làng xã ở nông thôn của Nhật Bản hình thành một mạng lưới các cơ sở công nghiệp vừa và nhỏ ựã ựược xây dựng và ựặc biệt các cơ sở công nghiệp gia ựình ở nông thôn, các hộ làm nghề thủ công ựược chú trọng phát triển. Chắnh trên cơ sở ựó nhiều vùng trên ựất nước Nhật Bản ựã tồn tại nhiều nghề thủ công truyền thống như : nghề ựan lát, dệt chiếu, may áo kimono, rèn kiếm, dệt lụaẦ
để hỗ trợ các ngành thủ công phát triển thì chắnh phủ Nhật Bản ựể ra một luật pháp ựặc biệt ựể khôi phục và phát triển các nghề thu công truyền thống và phát luật này gọi là ỘLuật nghề truyền thốngỢ. Luật này có tác dụng bảo lãnh và bảo hiểm tắn dụng ựể giúp ựỡ các làng nghề truyền thống vay vốn mà không cần thế chấp. Trên cơ sở các luật nghề truyền thống thì các chắnh sách trợ giúp theo kế hoạch khôi phục và phát triển nghề truyền thống ựược
ban hành. Trên cơ sở lập kế hoạch ựể khôi phục và phát triển các nghề truyền thống thì các chủ cơ sở ựược hỗ trợ về mọi mặt.
Ngoài ra ở Nhật Bản còn thành lập hiệp hội nghề truyền thống. Hiệp hội này có chứ năng và vai trò rất to lớn trong việc phát triển các nghề truyền thống như : tổ chức ựào tạo và dạy nghề, hỗ trợ vốn cho các cơ sở, cấp học bổng cho các thanh niên học nghề truyền thống, cho 300.000 yên/ năm ựối với những người nâng cao kĩ thuật, vinh danh những nghệ nhân giỏị đồng thời hiệp hội này còn giới thiệu hàng công nghệ truyền thống thông qua báo chắ, sách vở, áp phắchẦ
Trong ựó ựáng chú ý vào năm 1979 ở tỉnh Ôita (miền tây nam Nhật Bản) ựã có phong trào Ộmỗi thôn làng một sản phẩmỢ nhằm phát trỉển làng nghề cổ truyền trong nhân dân do ựắch thân ông tỉnh trưởng phát ựộng và tổ chức. Kết quả cho thấy ngay những năm ựầu tiên họ ựã sản xuất ựược 143 loại sản phẩm thu ựược 1,2 tỷ USD trong ựó 378 triệu USD thu từ bán rượu ựặc sản Sakê của ựịa phương, 114 triệu USD thu từ bán các mặt hàng thủ công mỹ nghệ. Phong trào Ộmỗi thôn làng một sản phẩmỢ ựã nhanh chóng lan rộng khắp nước Nhật. (Nguyễn Thùy Dương, 2004).
2.2.1.2 Phát triển nghề truyền thống ở Hàn Quốc
Sau chiến tranh chắnh phủ Hàn Quốc ựã chú trọng ựến công nghiệp hóa hiện ựại hóa nông thôn trong ựó có ngành nghề thủ công và nghề truyền thống. đây là một chiến lược quan trọng ựể phát triển nông thôn. Các mặt hàng ựược tập trung sản xuất là: hàng thủ công mỹ nghệ, hàng tiểu thủ công nghiệp phục vụ du lịch và xuất khẩu, ựồng thời tập trung chế biến lương thực thực phẩm theo công nghệ cổ truyền.
Chương trình phát triển ngành nghề ngoài nông nghiệp ở nông thôn tạo thêm việc làm cho nông dân bắt ựầu từ những năm 1967. Chương trình này tập trung vào các nghề sử dụng lao ựộng thủ công, công nghệ ựơn giản và nguồn nguyên liệu có sẵn ở ựịa phương, sản xuất với quy mô nhỏ,khoảng 10 hộ gia ựình liên kết với nhau thành tổ hợp ựược ngân hàng cung cấp vốn tắn dụng với lãi suất thấp ựể mua nguyên liệu sản xuất và tiêu thụ sản phẩm.
Ngành nghề thủ công truyền thống cũng ựược phát triển rộng khắp từ những năm 1970 ựến 1980, ựã xuất hiện 908 xưởng thủ công dân tộc, thu hút 23.000 lao ựộng, hoạt ựộng theo hình thức sản xuất tại gia ựình là chắnh. đây là loại hình nông thôn với 79,4% dựa vào các hộ gia ựình riêng biệt, sử dụng nguyên liệu của ựịa phương và bắ quyết truyền thống. để phát triển tiểu thủ công nghiệp truyền thống, Chắnh Phủ ựã thành lập hàng trăm công ty dịch vụ thương mại trong cả nước làm nhiệm vụ tiêu thụ hàng thủ công do khu vực nông thôn làm ra (Nguyễn Thùy Dương, 2004).