Nhóm cà phê này có công thức rang xay và chế biến đặc biệt hết sức độc đáo riêng biệt của Trung Nguyên và được cung cấp riêng cho hệ thông quán cà phê Trung Nguyên dùng để pha chế trong quán. Điều này tạo một phong cách thưởng thức cà phê rất riêng đầy lôi cuốn của quán cà phê Trung Nguyên.
Hạt hình tròn, nhân hình bầu dục. Sau khi pha chế cà phê có nước pha màu nâu đen, mùi thơm nhẹ, vị đắng hơi gắt đặc trưng của giống cà phê Robusta. Thích hợp nhất là uống nóng, uống với sữa. Caffeine 2.5%.
2. Robusta Arabica
Là sản phẩm được kết hợp độc đáo giữa những hạt cà phê chọn lọc của hai loại cà phê nổi tiếng thế giới là Robusta và Arabica để tạo ra một hương vị quyến rũ. Nước màu đen nhạt, mùi thơm nhẹ nhàng, vị êm và hơi đắng. Để thưởng thức đầy đủ hương vi đặc trưng của loại này nên uống nóng nhưng cà phê vẫn rất ngon khi dùng chung với đá hay sữa đá. Caffeine 2.0%.
3. Arabica sẻ
Mang đặc trưng riêng nhất của cà phê Việt Nam. Các hạt cà phê được chọn lọc theo một tiêu chuẩn nhất định và được thông qua các quá trình sàng lọc đặc biệt. Điều này tạo cho cà phê một sự khác biệt hoàn toàn về hương vị và dễ dàng cảm nhận ngay khi uống. Nước pha màu nâu nhạt, mùi rất ngon và nhẹ, vị êm, có độ axit trung bình tạo cảm giác hơi chua. Tuyệt vời nhất khi dùng chung với sữa đá hoặc sữa nóng.Caffeine 1.7%.
4. Culi thượng hạng.
Được chọn lọc từ những hạt cà phê ngon nhất từ Arabica, Robusta, Chary, Cartimor. Hương vị đặc trưng đầy lôi cuốn. Nước màu nâu cánh gián đậm, mùi thơm đầm, thơm lâu, thể chất hơi nặng. Dùng với đá, sữa. Caffeine 2.4%.
5. Culi Arabica
Được chọn lọc từ những hạt cà phê Arabica rất đặc biệt của vùng núi Lâm Đồng. Đây là loại cà phê ngon nhất và có giá trị cao, cà phê có mùi rất thơm đặc trưng của Arabica, vị êm nhẹ, rất đắng. Phù hợp với nhiều pha chế khác nhau: cà phê đen, cà phê sữa nóng, cà phê đá, cà phê sữa đá. Caffeine 2%.
Được chọn lọc từ giống cà phê Robusta Brazil thuộc giống cà phê Robusta đặc biệt được lấy giống từ Brazil, nước xuất khẩu cà phê lớn nhất thế giới. Mùi thơm rất đặc biệt, ít bốc, cảm giác dễ chịu, vị êm ít đắng, nước pha màu đen. Dùng nóng hoặc dùng pha với sữa hay sữa đá. Caffeine 2.5%.
7. Arabica Eakmat
Được pha chế rang xay từ giống cà phê Arabica Eakmat được trồng ở Tây Nguyên. Nét đặc trưng rất khác biệt của loại cà phê này là nước pha màu nâu cánh gián, hương thơm rấy nồng nàn của cà phê Arabica. Vị chua ngọt, êm dịu. Nếu uống không quen sẽ có
cảm giác cà phê hơi chua và đôi khi lại có cả vị chát. Cà phê sẽ có hương vị rất tuyệt vời khi dùng chung vối sữa nóng hoặc sữa đá. Cafeine 1.5%.
8. Legendee (Weasel)
Còn gị là cà phê chồn, loại cà phê thượng hàng của những người sành cà phê. Được chọn lọc từ những hạt cà phê Arabica, Robusta, Charry, đươc pha bằng công thức phức hợp và ủ men sinh học. Màu sánh đậm, mùi thơn rất đặc biệt êm dịu. Caffeine 2.2%.
9. Passiona
Đây là loại cà phê đặc biệt dành riêng cho nữ giới vì nó có hương vị thơm rất nhẹ và hơi chua ômai. Caffeine 1.2%.