2
2.4.5.Sơ bộ hạch toán hiệu quả kinh tế
Hiệu quả kinh tế = tổng thu - tổng chi.
- Tổng thu = Năng suất thương phẩm x giá đậu trạch (tại thời điểm thu hoạch) - Tổng chi = Công lao động + giống + dinh dưỡng + thuốc BVTV+chi khác
2.5. Phƣơng pháp xử lý số liệu
2.5.1. Phương pháp phân tích mẫu
Xác định hàm lượng NO3 -
trong rau bằng phương pháp điện cực ion chọn lọc.
2.5.2. Phương pháp xử lý số liệu
- Số liệu được xử lý bằng chương trình IRRISTAT trên máy vi tính và phương pháp số học thông thường.
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/
Chƣơng 3
3.1. Ảnh hưởng của lượng phân hữu cơ đến sinh trưởng và phát triển của đậu trạch của đậu trạch
3.1.1. Ảnh hưởng của lượng phân hữu cơ đến tỷ lệ nảy mầm của đậu trạch
Bảng 3.1. Ảnh hưởng của lượng phân hữu cơ đến tỷ lệ nảy mầm của đậu trạch
Công thức Tổng số hạt gieo (hạt) Tỷ lệ nảy mầm (%)
CT1(đ/c) 150 84 CT2 150 84 CT3 150 84 CT4 150 84 CT5 150 84 CT6 150 84
Số liệu bảng 3.1 cho thấy:
Trong điều kiện vụ Đông - Xuân 2013 - 2014 tại Thái Nguyên, các công thức đều có tỷ lệ nảy mầm là 84%. Như vậy, phân hữu cơ bón không ảnh hưởng đến tỷ lệ nảy mầm của đậu trạch.
3.1.2. Ảnh hưởng của lượng phân hữu cơ đến thời gian sinh trưởng của đậu trạch
Các mức bón phân khác nhau gây ảnh hưởng đến các giai đoạn sinh trưởng, phát triển của đậu trạch. Kết quả theo dõi thời gian từ gieo đến mỗi giai đoạn sinh trưởng và phát triển của cây đậu trạch được trình bày như bảng sau:
Bảng 3.2. Ảnh hƣởng của lƣợng phân hữu cơ đến thời gian sinh trƣởng của đậu trạch Đơn vị tính: Ngày Công thức Thời gian mọc Ra lá thật hoa Ra Thu quả đợt 1 Thu quả đợt 2 Thu quả đợt 3 Thời gian sinh trƣởng CT1(đ/c) 6 15 49 65 67 73 95 CT2 6 15 50 63 67 72 97 CT3 6 15 48 62 66 72 98 CT4 6 15 48 60 65 70 98 CT5 6 15 48 60 65 70 102
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/
CT6 6 15 48 60 65 70 102
Qua bảng 3.2 cho thấy:
Thời gian từ gieo đến mọc: Sự nảy mầm là khởi điểm của quá trình sống, nó có ý nghĩa quan trọng quyết định đến sự tồn tại và sức sống của cây sau này. Nảy mầm thực chất là sự chuyển hướng từ trạng thái ngủ sang trạng thái sinh trưởng và phát triển của một cơ thể mới. Thời gian này được tính khi hạt hút nước trương lên, bắt đầu hình thành và sinh trưởng đến khi có hai lá mầm xòe lên khỏi mặt đất. Thời kỳ này cây đậu trạch sinh trưởng chủ yếu dựa vào chất dinh dưỡng ở trong hạt, sau khi hạt hút nước trương lên diễn ra hàng loạt các quá trình biến đổi sinh lý, sinh hóa cũng như quá trình phân giải tiêu hao năng lượng vật chất phục vụ cho quá trình nảy mầm, sự nảy mầm của hạt chịu ảnh hưởng của điều kiện ngoại cảnh như ẩm độ, nhiệt độ, hàm lượng oxy trong đất. Trong thí nghiệm các công thức đều có thời gian mọc là 6 ngày.
Thời gian từ gieo đến ra lá thật: Sau khi mọc, cây con tiếp tục sử
dụng chất dinh dưỡng dự trữ trong hạt. Khi cây con có khả năng hút chất dinh dưỡng từ dung dịch được cung cấp lúc này, cây cần có bộ máy quang hợp để tổng hợp những chất hữu cơ phức tạp. Lá mầm chỉ còn giữ chức năng dự trữ chất dinh dưỡng, còn chức năng quang hợp là của những lá thật mới hình thành. Các công thức đều ra lá thật sau gieo 15 ngày.
Thời gian từ gieo đến ra hoa: Nhìn chung các công thức có thời gian từ gieo đến ra hoa dao động từ 48 – 50 ngày. Như vậy sự khác nhau về lượng phân bón không ảnh hưởng nhiều đến thời gian phân hóa mầm hoa đậu trạch. Các công thức ra hoa sớm nhất là công thức 3, công thức 4, công thức 5, công thức 6 đều là 48 ngày, tiếp đó đến công thức 1 là 49 ngày và công thức 2 là 50 ngày.
Thời gian từ gieo đến thu hoạch đợt 1: Sau khi hoa cái được thụ phấn
- thụ tinh, quả bắt đầu được hình thành, các chất dinh dưỡng được vận chuyển đến làm quả lớn nhanh và đạt kích thước đặc trưng. Thời gian từ trồng đến thu hoạch quả đợt đầu sẽ là cơ sở để chúng ta chuẩn bị tốt nhằm chủ động trong công tác thu hoạch và sau thu hoạch.
Qua bảng 3.2 ta thấy: Các công thức dao động từ 60 - 65 ngày, các công thức đều cho thu hoạch sớm hơn so với đối chứng. Trong đó công thức
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
4, công thức 5, công thức 6 có thời gian từ gieo đến thu hoạch đợt 1 là ngắn nhất (60 ngày sau gieo), tiếp theo là công thức 3 có thời gian thu hoạch là (62 ngày), công thức 2 có thời gian thu hoạch sớm hơn công thức 3 là 1 ngày, công thức 1 có thời gian thu hoạch dài nhất (65 ngày).
Thời gian từ gieo đến thu hoạch đợt 2: Sau khi thu hoạch đợt 1 xong
ta thấy đợt 2 có công thức 4, công thức 5, công thức 6 có thời gian thu hoạch ngắn nhất là 65 ngày và chín sớm hơn đối chứng 2 ngày. Tiếp theo là công thức 3 có thời gian thu hoạch là 66 ngày, thu hoạch muộn hơn so với 3 công thức trên 1 ngày. Công thức 2 và công thức đối chứng có thời gian thu hoạch dài nhất (67 ngày sau gieo).
Thời gian từ gieo đến thu hoạch đợt 3: Thời gian này sẽ giúp chúng
ta có thể đánh giá về thời gian cho thu hoạch và thời gian sinh trưởng của cây. Trong thí nghiệm các công thức 4, công thức 5, công thức 6 có thời gian từ gieo đến thu hoạch ngắn nhất 70 ngày. Công thức 2 và công thức 3 có thời gian từ gieo đến thu hoạch bằng nhau là 72 ngày, cao hơn công thức đối chứng.Công thức đối chứng sử dụng mức phân thấp nhất vì vậy đây có thể là nguyên nhân kéo dài thời gian chín của quả.
Thời gian sinh trƣởng: Ở thời điểm này quá trình sinh trưởng sinh dưỡng gần như ngừng hẳn. Các công thức dao động trong khoảng thời gian từ 95 - 102 ngày. Trong thí nghiệm các công thức có thời gian thu hoạch dài nhất công thức 2, công thức 3, công thức 4, công thức 5,công thức 6, dài hơn so với công thức đối chứng (95 ngày).
3.1.3. Ảnh hưởng của lượng phân hữu cơ đến chiều cao cây của đậu trạch
Động thái và tốc độ tăng trưởng chiều cao cây là một trong những chỉ tiêu quan trọng để đánh giá khả năng sinh trưởng và phát triển nói chung và sự tăng trưởng về chiều cao nói riêng đối với mọi cây trồng cũng như đối với cây đậu trạch.
3.1.3.1. Động thái tăng trưởng chiều cao cây đậu trạch
Để tăng trưởng về chiều cao cây đậu trạch cần phải cung cấp một lượng chất dinh dưỡng nhất định. Trong phạm vi cùng một giống, cùng điều kiện ngoại cảnh cây nào được cung cấp chất dinh dưỡng cân đối, hợp lý thì sẽ sinh trưởng phát triển nhanh hơn.
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/
Để nghiên cứu ảnh hưởng của các mức bón phân hữu cơ khác nhau đến tốc độ tăng trưởng chiều cao cây đậu trạch qua từng thời kỳ thí nghiệm chúng tôi đã tiến hành theo dõi và thu được kết quả trong bảng 3.3 và hình 3.1.
Bảng 3.3.Ảnh hƣởng của lƣợng phân hữu cơ đến động thái tăng trƣởng chiều cao cây đậu trạch
Đơn vị tính: cm
Công thức
Ngày sau gieo (ngày)
15 22 29 36 43 CT1(đ/c) 5,53 16,60 34,73 73,13 115,20 CT2 5,87 18,00 36,40 73,73 131,07 CT3 6,07 18,93 37,93 76,60 139,73 CT4 6,13 20,00 39,00 77,53 147,27 CT5 6,47 22,07 40,80 81,27 158,67 CT6 6,80 23,67 42,67 83,60 168,20 P <0,01 <0,01 <0,01 <0,01 <0,05 CV(%) 2,5 3,5 1,8 1,1 4,1 LSD05 0,2 0,89 0,88 1,09 7,62 0 20 40 60 80 100 120 140 160 180
15 ngày 22 ngày 29 ngày 36 ngày 43 ngày
Ngày sau gieo
C hi ều ca o (c m ) CT1 CT2 CT3 CT4 CT5 CT6
Hình 3.1: Biểu đồ ảnh hưởng của lượng phân hữu cơ đến động thái tăng trưởng chiều cao cây đậu trạch
Theo bảng 3.3 và hình 3.1 cho thấy:
- Thời điểm 15 ngày sau gieo: Chiều cao cây của các công thức thí nghiệm tăng chậm, dao động từ 5,53 - 6,80 cm. Trong đó công thức có
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/
chiều cao lớn nhất là công thức 6 đạt 6,8 cm. Các công thức đều có chiều cao cao hơn công thức đối chứng (5,53 cm)chắc chắn ở mức tin cậy 95%.
- Thời điểm 22 ngày sau gieo: Ở thời điểm này cây bắt đầu sinh trưởng mạnh về chiều cao cây so với 15 ngày sau gieo. Dao động từ 16,6 - 23,67 cm. Trong thí nghiệm, ta thấy tất cả các công thức tham gia thí nghiệm đều có chiều cao cây cao hơn đối chứng (16,6 cm), chắc chắn ở mức tin cậy 95%.
- Thời điểm 29 ngày sau gieo: Ở thời điểm này các mức bón phân khác nhau ảnh hưởng rất lớn đến sự phát triển của cây, chúng dao động từ 34,73 - 42,67 cm. Trong đó công thức 6 có chiều cao lớn nhất đạt 42,67 cm, tiếp theo là công thức 5 cao 40,8 cm, công thức 4 có chiều cao cây đạt 39 cm, công thức 3 có chiều cao cây 37,93 cm, công thức 2 chỉ đạt 36,4cm, các công thức đều cao hơn đối chứng (34,73 cm) chắc chắn ở mức tin cậy 95%.
- Thời điểm 36 ngày sau gieo:. Chiều cao cây của các công thức thí nghiệm dao động từ 73,13 - 83,16 cm. Trong đó công thức có chiều cao cây đạt cao nhất là công thức 6 đạt 83,16 cm, tiếp theo công thức 5 có chiều cao đạt 81,27 cm, thấp nhất là công thức 1 chiều cao chỉ 73,13 cm. Công thức 2 có chiều cao tương đương với đối chứng, các công thức còn lại đều cao hơn chắc chắn so với đối chứng ở mức tin cậy 95%.
- Thời điểm 43 ngày sau gieo: Khi này chiều cao cây ở các công thức thí nghiệm đều tăng nhanh. Đây là thời kỳ chính trong giai đoạn tăng trưởng chiều cao cây.Trong thời điểm này cần rất nhiều chất dinh dưỡng để kéo dài các lóng thân, dự trữ dinh dưỡng để chuẩn bị phân hóa mầm hoa, hình thành tích lũy vật chất khô trong quả. Sự chênh lệch về chiều cao cây dao động từ 115,2 - 168,2 cm. Tất cả các giống tham gia thí nghiệm đều có chiều cao cây lớn hơn đối chứng, chắc chắn ở mức tin cậy 95%.
- Kết quả cho thấy với mức phân bón khác nhau ảnh hưởng khác nhau đến sự tăng trưởng về chiều cao của cây đậu trạch. Nhìn chung ở mỗi thời điểm chiều cao cây tăng dần. Điều này chứng tỏ khi tăng lượng phân lên cây sẽ có sức sống tốt hơn, tăng trưởng chiều cao mạnh, đốt thân kéo dài, sinh trưởng đỉnh chiếm ưu thế. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
3.1.3.2. Tốc độ tăng trưởng chiều cao cây đậu trạch
Cũng như với cây trồng khác song song với sự ra lá là sự tăng trưởng về chiều cao, tốc độ tăng trưởng về chiều cao phụ thuộc vào từng thời điểm
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/
sinh trưởng và phát triển khác nhau. Sự khác nhau về tốc độ tăng trưởng chiều cao cây của các công thức tham gia thí nghiệm được thể hiện rõ ở bảng sau:
Bảng 3.4. Ảnh hƣởng của lƣợng phân hữu cơ đến tốc độ tăng trƣởng chiều cao cây đậu trạch
Đơn vị tính: cm/ngày
Công thức Ngày sau gieo (ngày)
15 - 22 22 - 29 29 - 36 36 - 43 CT1(đ/c) 1,58 2,59 5,49 6,01 CT2 1,73 2,63 5,33 8,19 CT3 1,84 2,71 5,52 9,01 CT4 1,98 2,72 5,51 9,96 CT5 2,23 2,68 5,78 11,06 CT6 2,41 2,72 5,85 12,09
Hình 3.2: Biểu đồ ảnh hưởng của lượng phân hữu cơ đến tốc độ tăng trưởng chiều cao cây đậu trạch
Qua bảng 3.4 và hình 3.2 cho thấy các giai đoạn sinh trưởng khác nhau có tốc độ tăng trưởng về chiều cao khác nhau.
- Giai đoạn từ 15 - 22 ngày sau gieo: Ở giai đoạn đầu cây đậu trạch phát triển bộ phận dưới mặt đất nhanh nên tốc độ tăng trưởng chiều cao trong giai đoạn này rất chậm chỉ 1,58 – 2,41 cm/ngày. Trong đó công thức 6 đạt cao nhất 2,41 cm/ngày, tiếp theo đến công thức 5 tăng 2,23 cm/ngày, công thức 4 đạt 1,98 cm/ngày, công thức 3 tăng 1,84 cm/ngày, công thức 2 là 1,73 cm/ngày và công thức 1 chỉ tăng 1,58 cm/ngày.
- Giai đoạn 22 - 29 ngày sau gieo: Tốc độ tăng trưởng về chiều cao dao động trong khoảng 2,59 - 2,72 cm/ngày. Tất cả các công thức trong thí
0 2 4 6 8 10 12 14 15 - 22 22 - 29 29 - 36 36 - 43
Ngày sau gieo (ngày)
T ố c đ ộ t ăn g t rưở n g c h iề u c ao (c m / n g ày ) CT1 CT2 CT3 CT4 CT5 CT6
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/
nghiệm đều cao hơn đối chứng. Công thức 6 có tốc độ tăng trưởng 2,72 cm/ngày cao hơn các công thức khác. Công thức 1 có tốc độ tăng trưởng chiều cao chậm nhất 2,59 cm/ngày, công thức 5 đạt 2,68 cm/ngày, tiếp đến công thức 4 có tốc độ tăng trưởng chiều cao 2,72 cm/ngày, công thức 3 đạt 2,71 cm/ngày, công thức 2 có tốc độ tăng trưởng chiều cao chỉ đạt 2,63cm/ngày. Giai đoạn này bón phân ít ảnh hưởng đến tốc độ tăng trưởng chiều cao cây đậu trạch.
- Giai đoạn 29 -36 ngày sau gieo: Ở giai đoạn này bộ rễ cây đậu trạch phát triển mạnh và bắt đầu ổn định. Do vậy khả năng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cây làm tốc độ tăng trưởng về chiều cao cây tăng nhanh hơn từ 5,49 – 5,85 cm/ngày. Công thức 6 có tốc độ tăng trưởng chiều cao nhanh nhất 5,85 cm/ngày, sau đó đến công thức 5 đạt 5,78 cm/ngày, tiếp theo công thức 4 và công thức 3 có tốc độ tăng trưởng chiều cao lần lượt 5,51 – 5,52 cm/ngày, công thức 1 có tốc độ tăng trưởng đạt 5,49 cm/ngày. Công thức 2 có chiều cao cây tăng trưởng chậm nhất 5,33 cm/ngày.
- Giai đoạn 36 - 43 ngày sau gieo: Tốc độ tăng trưởng chiều cao cây đạt kết quả cao nhất. Đây là thời kỳ chính trong các giai đoạn tăng trưởng về chiều cao của cây đậu trạch. Trong giai đoạn này cây hút nhiều chất dinh dưỡng đề kéo dài lóng thân, dự trữ dinh dưỡng để chuẩn bị phân hóa mầm hoa, hình thành và tích lũy vật chất khô trong quả. Tất cả các công thức trong thí nghiệm đều cao hơn so với đối chứng 6,01 cm/ngày. Trong đó công thức 6 có tốc độ tăng trưởng chiều cao nhanh nhất 12,09 cm/ngày, tiếp theo công thức 5 có tốc độ tăng trưởng 11,06 cm/ngày, công thức 3 và công thức 4 lần lượt tăng 9,96 – 9,01 cm/ngày, công thức 2 có tốc độ tăng trưởng chiều cao 8,19 cm/ngày.
3.1.4. Ảnh hưởng của lượng phân hữu cơ đến số lá của đậu trạch
Lá là một bộ phận giữ vai trò chủ đạo trong các hoạt động sống của cây trồng nói chung và cây đậu trạch nói riêng. Tại đây diễn ra các hoạt động sinh lý như: quang hợp, hô hấp, trao đổi nước, vận chuyển các chất đồng hóa…. nhưng quan trọng nhất vẫn là chức năng quang hợp. Theo Nisirovich thì 90 - 95% chất khô tích lũy trong đời sống cây trồng được tạo ra từ quang hợp. Vì vậy, động thái ra lá là một chỉ tiêu quan trọng có liên quan mật thiết đến tình hình sinh trưởng phát triển và tiềm năng năng suất của cây.
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu http://www.lrc-tnu.edu.vn/
Quá trình sinh trưởng và phát triển của lá đậu trạch chịu ảnh hưởng của