2.1.1.1 Giới thiệu chung
Công ty Cổ phần Cà phê Mê Trang, là doanh nghiệp tư nhân, được thành lập 20/10/2000 do ông Lương Thế Hùng Chủ tịch HĐQT kiêm Tổng Giám đốc Công ty sáng lập và lãnh đạo.
Tên gọi đầy đủ: CÔNG TY CỔ PHẦN CÀ PHÊ MÊ TRANG
Tên giao dịch quốc tế: ME TRANG COFFEE JOINT STOCK COMPANY Tên viết tắt: METRANG CO.
Trụ sở chính: 66 ĐƯỜNG 2/4 – VĨNH HẢI – NHA TRANG – KHÁNH HÒA Website: www.metrang.com.vn
Email: info@metrang.com.vn
Từ khi thành lập đến nay, Công ty đã khẳng định được uy tín và đẳng cấp thương hiệu, được khách hàng đánh giá cao về chất lượng sản phẩm và giá cả hợp lý. Công ty luôn chú trọng, đầu tư đáng kể cho việc nghiên cứu sản phẩm mới, đổi mới mẫu mã, kiểu dáng cho các sản phẩm cà phê. Với những sản phẩm cà phê đặc biệt nhất được người tiêu dùng yêu thích trong nhiều năm, Mê Trang đang dần hướng tới thương hiệu cà phê tốt nhất Việt Nam.
2.1.1.2 Quá trình hình thành và phát triển
Ra đời ngày 20/10/2000, thương hiệu cà phê Mê Trang đã và đang dần khẳng định vị thế trên thị trường cà phê. Khởi đầu của một thương hiệu luôn có những khó khăn, chông gai và Mê Trang cũng không là ngoại lệ. Tuy nhiên, với tầm nhìn của Ban lãnh đạo cùng tinh thần đoàn kết của tập thể nhân viên Mê Trang, Công ty đã đạt được những thành công nhất định. Trên con đường xây dựng, Mê Trang có những cột mốc đánh dấu từng bước trưởng thành của một thương hiệu.
Ngày 20/10/2000, Công ty TNHH Mê Trang được thành lập. Đây là bước đi đầu tiên trên con đường chinh phục thị trường cà phê.
Ngày 20/10/2007, sau 07 năm đi vào hoạt động, Công ty đã chuyển đổi thành công ty cổ phần cà phê Mê Trang.
Năm 2008, sản phẩm cà phê siêu sạch pha phin MC được ra đời. Đây là dòng sản phẩm cà phê sạch đầu tiên của Việt Nam.
Năm 2009, nhà máy sản xuất Mê Trang đã được đưa vào hoạt động tại Khu công nghiệp Đắc Lộc với tổng số vốn đầu tư gần 300 tỷ đồng. Đây là bước ngoặt quan trọng trong việc hoàn thiện chất lượng sản phẩm, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường.
Ngày 20/12/2009, quán cà phê đầu tiên nằm trong Hệ thống quán đối chứng Mê Trang café được thành lập. Hiện nay, Công ty đã có 06 quán cà phê đối chứng trên toàn quốc.
Ngày20/10/2010, sau 10 năm thành lập và phát triển, Công ty thay đổi logo để phù hợp với mục tiêu và sứ mạng: Xây dựng và phát triển thương hiệu cà phê Mê Trang của Việt Nam trở thành thương hiệu toàn cầu.
Năm 2013, Công ty xúc tiến hoạt động xuất khẩu cà phê sang thị trường nước ngoài, đặc biệt thị trường Nga thông qua việc mở 02 nhà phân phối tại thủ đô Mátx - cơ – va.
Ngày 13/12/2013, Công ty đã ký hợp đồng đầu tư xây dựng nhà máy chế biến cà phê tại Cộng hòa Uzbekistan.
2.1.1.3 Chức năng và nhiệm vụ
a. Chức năng
Công ty cổ phần cà phê Mê Trang là công ty cổ phần hoạt động bao gồm chức năng sau: (1) Sản xuất, kinh doanh các loại cà phê, trà, kem ; (2) Kinh doanh dịch vụ thương mại ; (3) Kinh doanh bất động sản ; (4) Kinh doanh vận tải đường bộ ; (5) Kinh doanh dịch vụ ăn uống, khách sạn ;…
b. Nhiệm vụ
Công ty hoạt động kinh doanh theo ngành nghề đã đăng ký. Chấp hành chế độ quản lý kinh doanh hiện hành, các quy định về kinh tế đối ngoại. Tự bảo toàn vốn và đảm bảo kinh doanh có hiệu quả, đảm bảo tăng thu nhập cho nhân viên, tăng đóng góp cho ngân sách và phát triển quy mô doanh nghiệp.
Bảo đảm quyền lợi và lợi ích của người lao động theo Luật doanh nghiệp và Bộ luật lao động. Tuân thủ chế độ báo cáo tài chính, thống kê, kế toán hiện hành, phản
ánh trung thực các hoạt động của doanh nghiệp. Tuân thủ các quy định của Nhà nước về quốc phòng an ninh, trật tự an toàn xã hội, bảo vệ môi trường trong và ngoài doanh nghiệp. Bảo đảm thực hiện đầy đủ nghĩa vụ nộp thuế, các khoản phí và lệ phí cho Nhà nước.
Thực hiện phân phối theo lao động dựa trên cơ sở hiệu quả của quá trình sản xuất kinh doanh, không ngừng chăm lo cải thiện điều kiện làm việc, đời sống vật chất, tinh thần, bồi dưỡng nâng cao trình độ văn hóa, khoa học kỹ thuật chuyên môn cho cán bộ công nhân viên trong Công ty.
2.1.1.4 Hệ thống chi nhánh của Công ty
Trải qua nhiều năm thành lập và phát triển đến nay, Chi nhánh và Văn phòng đại diện của Công ty đã được trải rộng khắp đất nước: Với 15 chi nhánh, hơn 25 nhà phân phối và đại lý. Từ mũi Cà Mau về tới Lạng Sơn, Cà phê Mê Trang ngày càng trở nên thân thiện và gần gũi với cộng đồng.
Tại khu vực phía Bắc: Cà phê Mê Trang được chia là 4 khu vực: Đông Bắc bộ, Tây Bắc bộ, Trung Bắc bộ và Hà Nội là trung tâm. Văn phòng đại diện khu vực tại 17 Phạm Hùng, Hà Nội, quản lý các nhà phân phối và đại lý khu vực phía Bắc.
Tại khu vực Bắc miền Trung: Văn phòng đại diện được đặt tại 162 Hà Huy Tập, Phường Hà Huy Tập, Vinh, Nghệ An. Văn phòng Bắc miền Trung quản lý 06 tỉnh từ Thanh Hóa vào tới Thừa Thiên Huế.
Tại khu vực miền Trung: Trụ sở Tổng Công ty được đặt tại 66 đường 2/4, Phường Vĩnh Hải, Tp.Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa. Ngoài ra, do đặc thù khách hàng lớn và chiếm thị phần cao, Công ty đã thành lập các văn phòng chi nhánh như Đà Nẵng, Quảng Nam, Bình Định, Khánh Hòa, Ninh Thuận và Bình Thuận.
Khu vực miền Nam: Văn phòng đại diện được đặt tại 204 Vườn Lài, Phường
Phú Thọ Hòa, Quận Tân Bình, Tp.Hồ Chí Minh, văn phòng quản lý các tỉnh phía Nam
từ Đồng Nai tới Bình Phước.
Khu vực miền Tây: Văn phòng đại diện được đặt tại Tp.Cần Thơ và tỉnh Kiên Giang, quản lý 13 tỉnh đồng bằng sông Cửu Long & huyện đảo Phú Quốc.
Bảng 2.1. Hệ thống chi nhánh của Công ty
STT TÊN ĐỊA CHỈ
HỆ THỐNG CHI NHÁNH
01 Hà Nội 17 Phạm Hùng – Từ Liêm - Hà Nội
02 Nghệ An 162 Hà Huy Tập –Hà Huy Tập –Vinh – Nghệ An 03 Đà Nẵng 129 Nguyễn Công Trứ - Sơn Trà - Đà Nẵng 04 Quảng Nam 285 Phan Bội Châu - Tam Kỳ - Quảng Nam 05 Quảng Ngãi 52 Hai Bà Trưng - Lê Hồng Phong - Quảng Ngãi 06 Quy Nhơn 76 Đô Đốc Bảo - Quy Nhơn - Bình Định
07 Nha Trang 66 Đường 2/4 - Vĩnh Hải –Nha Trang
08 Cam Ranh Lô A2 Nguyễn Thái Học - Cam lộc - Cam Ranh 09 Ninh Thuận 56 Trần Phú -Thị Xã Phan Rang - Ninh Thuận 10 Bình Thuận 480 Trần Hưng Đạo - Phan Thiết - Bình Thuân 11 Hồ Chí Minh 204 Vườn Lài – Tân Phú - Hồ Chí Minh
12 Bình Dương Lô 8-09 - KDCTM Bình Chuẩn – Thuận An – Bình Dương 13 Cần Thơ 182 Đường 34/4 –Cần Thơ
14 Kiên Giang 24 Hoàng Hoa Thám - Rạch Giá - Kiên Giang 15 Nghệ An 162 Hà Huy Tập –Hà Huy Tập – Nghệ An HỆ THỐNG CỬA HÀNG GIỚI THIỆU & BÁN SẢN PHẨM
01 66 Đường 2/4 – Vĩnh Hải – Nha Trang – Khánh Hòa
02 44 Trần Phú – Nha Trang – Khánh Hòa
03 01 Thống Nhất – Nha Trang – Khánh Hòa
04 170 Lạc Long Quân – Diên Khánh
05 19 Nguyễn Thiện Thuật – Nha Trang – Khánh Hòa
06 20A Trần Quang Khải – Nha Trang – Khánh Hòa
07 01 Trần Quang Khải – Nha Trang – Khánh Hòa
08 48 Nguyễn Thiện Thuật – Nha Trang – Khánh Hòa
09
Nha Trang
18 Trần Phú – Nha Trang – Khánh Hòa
10 204 Vườn Lài - Q. Tân Phú - Hồ Chí Minh
11 Hồ Chí Minh 547 Lê Hồng Phong – P.10 – Q.10 –Hồ Chí Minh 12 Cần Thơ 182 Đường 30/4 - Cần Thơ
13 Kiên Giang 08 Lê Lợi - Rạch Giá - Kiên Giang
14 Đà Nẵng 129 Nguyễn Công Trứ - Q. Sơn Trà - Đà Nẵng
15 05 Ông Ích Khiêm – Ba Đình – Hà Nội
16 14 Nguyễn Khuyến – Q. Hoàn Kiếm – Hà Nội
17 Khu phố cổ Hàng Giầy – Q. Hoàn Kiêm – Hà Nội
18
Hà Nội
Khu phố cổ Hàng Bưởi – Q. Hoàn Kiếm – Hà Nội
19 115 Nguyễn Đình Chiểu – Mũi Né
20 Phan Thiết 52 Nguyễn Đình Chiểu – Mũi Né
21 Phú Quốc 06 Trần Hưng Đạo - Dương Đông – Phú Quốc
2.1.1.5 Sản phẩm chính của Công ty
Nhằm đáp ứng nhu cầu thưởng thức cà phê của người tiêu dùng, Công ty cổ phần cà phê Mê Trang đa dạng hóa sản phẩm cà phê với 3 dòng gồm 15 sản phẩm như sau:
Bảng 2.2. Các dòng sản phẩm của Công ty STT DÒNG SẢN PHẨM STT TÊN SẢN PHẨM KÝ HIỆU 1 ARABICA A 2 ROBUSTA R 3 ARABICA ROBUSTA AR 4 OCEAN BLUE OB 5 CULI CL 6 CULI ARABICA CA 7 CULI ROBUSTA CR 8 CHỒN C 1 CÀ PHÊ TRUYỀN THỐNG MÊ TRANG 9 CHỒN CAO CẤP WEASEL 10 CÀ PHÊ MC CỘNG ĐỒNG MC CĐ 11 CÀ PHÊ SIÊU SẠCH SỐ 1 MC1 12 CÀ PHÊ SIÊU SẠCH SỐ 2 MC2 2 CÀ PHÊ SIÊU SẠCH PHA PHIN MC 13 CÀ PHÊ SIÊU SẠCH SỐ 3 MC3
14 CÀ PHÊ HÒA TAN SỮA MCi 3in1
3 CÀ PHÊ HÒA TAN
MCi 15 CÀ PHÊ HÒA TAN ĐEN MCi 2in1
2.1.1.6 Tình hình sản xuất kinh doanh của Công ty
Kinh doanh của Công ty gắn liền với việc xây dựng & phát triển thương hiệu. Định hướng trong những năm gần đây, Công ty đã tập trung vào đầu tư các công trình cà phê, đầu tư các chương trình xã hội hóa góp phần xây dựng và phát triển thương hiệu theo lợi ích cộng đồng.
Bảng 2.3. Kết quả sản xuất kinh doanh của Công ty qua các năm
TT Chỉ tiêu Năm 2011 Năm 2012 Năm 2013
1 Vốn điều lệ (đồng) 32.676.270.000 37.995.150.000 37.995.150.000 2 Tổng cộng nguồn vốn (đồng) Vốn chủ sở hữu Nợ phải trả 33.712.007.081 48.865.624.884 48.658.158.167 50.734.246.490 46.376.742.504 78.297.287.779 3 Tổng doanh thu (đồng) 27.342.238.538 31.750.884.098 36.336.632.705 4 Tổng chi phí (đồng) 26,888,247,898 32,999,404,818 38,594,330,766 5 Lợi nhuận trước thuế (đồng) 453.990.640 -1.248.520.720 -2.257.698.061
6 Nộp ngân sách (đồng) 279.019.536 390.916.841 591.010.666
7 Lợi nhuận sau thuế (đồng) 340.492.980 -1.248.520.720 -2.257.698.061
8 Tổng số lao động (người) 293 307 353
9
Thu nhập bình quân của công nhân, nhân viên
(triệu đồng/tháng)
2.300.00 2.500.000 3.000.000
(Nguồn: Phòng Tài chính - Kế toán)
Qua bảng số liệu trên, tổng doanh thu qua các năm đều tăng. Tuy nhiên, lợi nhuận Công ty lại giảm. Lợi nhuận Công ty giảm có nhiều nguyên nhân nhưng chủ yếu do: Giá vốn tăng ; Đầu tư mở rộng sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm ; Tăng chi phí quảng bá thương hiệu. Trong 03 năm qua, do Công ty chú trọng việc đầu tư, phát triển thương hiệu “cà phê Mê Trang” cùng với phát triển dòng sản phẩm chủ lực hơn việc tối đa hóa lợi nhuận. Tuy nhiên, Công ty đã và đang đưa ra những giải pháp tốt nhất để phát triển thị phần trên toàn quốc và xuất khẩu trong thời gian tới, cụ thể là thị trường Nga, Nhật Bản và các nước Đông Nam Á.
2.1.1.7 Tình hình nhân sự của Công ty
Trong nhiều năm qua, các chủ trương, chính sách của Nhà nước liên quan đến người lao động, nội quy lao động được Công ty thực hiện đầy đủ. Đời sống vật chất và tinh thần của người lao động ổn định: 100% người lao động trong Công ty được bố trí công việc phù hợp và có việc làm ổn định, được hưởng chế độ làm việc 40 giờ/tuần. Người lao động sau khi ký Hợp đồng lao động đều được tổ chức học tập nội quy, các quy chế, quy định. Trong công việc, người lao động được phân công theo trình độ và khả năng thực tế, thưởng khuyến khích theo hiệu quả lao động.
Sau nhiều năm xây dựng và phát triển, đến nay tổng cán bộ công nhân của Công ty đã có tới 353 nhân sự được đóng bảo hiểm xã hội, gần 1000 lao động trực tiếp và gián tiếp.
Bảng 2.4. Cơ cấu lao động của Công ty
Chênh lệch Chỉ tiêu Năm 2012 Tỷ trọng (%) Năm 2013 Tỷ trọng (%) +/- % 1. Phân theo bộ phận
- Nhân viên sản xuất 77 25,1 89 24,9 12 15,6
- Nhân viên thị trường (kinh doanh) 185 60,3 204 57,8 19 10,3 - Nhân viên văn phòng & quản lý 45 14,6 60 17,3 15 33,3 2. Phân theo địa bàn
- Trong tỉnh 150 48,9 165 46,7 15 10
- Ngoài tỉnh 157 51,1 188 53,3 31 19,7
Tổng 307 100 353 100 46 15
(Nguồn: Phòng Hành chính - Nhân sự)
Nhìn vào bảng số liệu, ta thấy tổng số lao động của doanh nghiệp năm 2012 là: 307 lao động, và khi sang năm 2013 là: 353 lao động, tăng 46 lao động tương đương tăng 15%. Điều này cho thấy doanh nghiệp ngày càng không ngừng mở rộng hoạt động sản xuất kinh doanh của mình. Để đáp ứng nguồn lực nhân sự cho sự phát triển trong năm 2013, Công ty đã tiến hành thu hút và đào tạo nguồn nhân lực có tay nghề cao để đáp ứng nhu cầu cần nhân lực cho nhà máy với quy mô lớn của doanh nghiệp đang được xây dựng và sẽ được hoạt động trong tương lai gần.
Bảng 2.5. Cơ cấu trình độ lao động qua các năm
Năm 2012 2013 Chênh lệch Chỉ tiêu Số lượng (người) Tỷ trọng % Số lượng (người) Tỷ trọng % % Đại học 61 19,7 71 20,1 10 16,4 Cao đẳng 74 24,1 82 23,2 8 10,8
Trung cấp & Công nhân 172 56,2 200 56,7 28 16,3
Tổng 307 100 353 100 46 15
(Nguồn: Phòng Hành chính - Nhân sự)
Cơ cấu lao động của Công ty được quản lý chặt chẽ cả về số lượng và chất lượng. Đội ngũ lao động của Công ty là đội ngũ lao động năng động, nhiệt tình, hăng say trong công việc. Trong khâu tuyển dụng, Công ty đã chú trọng nhiều đến chất lượng của đội
ngũ lao động. Trước khi vào làm việc chính thức, công nhân và nhân viên được đào tạo trong thời gian thử việc trước khi bắt tay vào làm việc chính thức tại Công ty. Bên cạnh đó, Công ty còn tổ chức thi đua sản xuất giữa các tổ sản xuất và khuyến khích bằng phần thưởng cho những cá nhân, tổ sản xuất giỏi.
2.1.1.7 Tình hình máy móc thiết bị của Công ty
Hiện nay, Công ty đã đưa vào hoạt động Nhà máy chế biến cà phê Mê Trang ở Khu công nghiệp Đắc Lộc - Vĩnh Phương – Nha Trang với quy mô lớn cùng với các loại máy móc thiết bị hiện đại, với kinh phí hơn 300 tỷ đồng và diện tích 3 ha. Mục tiêu là chế biến sâu cà phê hạt để tạo ra những sản phẩm cà phê bột, cà phê uống liền, cà phê hòa tan chất lượng cao phục vụ tiêu dùng trong và ngoài nước.
Công suất của Nhà máy sản xuất Mê Trang:
Sản phẩm cà phê siêu sạch công suất tối đa đạt sản lượng 700 tấn/năm. Sản phẩm cà phê bột truyền thống tối công suất đa đạt 2.400 tấn/năm. Sản phẩm cà phê uống liền công suất tối đa đạt 120 triệu sản phẩm /năm. Sản phẩm cà phê hòa tan chất lượng cao công suất tối đa đạt 700 tấn/năm. Sản phẩm cà phê truyền thống & trà hòa tan công suất 90 tấn/năm.
2.1.1.7 Tình hình nguyên vật liệu
Hiện nay, Công ty sử dụng 03 loại cà phê để sản xuất: Cà phê Arabica (cà phê chè), Cà phê Robusta (cà phê vối), Cà phê Excelsa (cà phê mít). Các loại cà phê này được thu mua thông qua công ty con của Công ty đóng tại Buôn Mê Thuột - Đăk Lăk và Đà Lạt – Lâm Đồng. Nguyên liệu cà phê nhân, trước khi thu mua, được kiểm tra chất lượng dựa theo tiêu chuẩn Việt Nam (TCVN) 4193:2005. Nguyên liệu sau khi thu mua được vận chuyển về Nhà máy Mê Trang - Nha Trang để chế biến.
2.1.1.8 Sứ mệnh và các giá trị cốt lõi của thương hiệu
Xu hướng hội nhập kinh tế quốc tế tiến tới toàn cầu hóa làm cho các doanh nghiệp phải chịu áp lực kinh doanh trong phạm vi toàn cầu. Khi đó, các thương hiệu
