* Làm ướt nguyờn liệu:
Ta hũa loóng vụi tụi vào 1m3 nước sao cho ptt = 12 - 13.Với rơm ta tiến hành cho nguyờn liệu vào bể chứa dung dịch nước vụi loóng, để nguyờn liệu ngậm no nước vụi trong khoảng 10 - 15 phỳt, sau đú vớt nguyờn liệu ra để cho nguyờn liệu thoỏt vụi nước (từ 5 - 7 phỳt).Với bụng ta phải lam tơi nhỏ(phay bong) sau đú tưới hoặc phun nước vụi đó pha sẵn lờn theo tưng lớp sao cho ướt đều. Rồi mới tiến hành ủ đống.
* Ủ đống nguyờn liệu:
Sau khi nguyờn liệu đó được làm ướt bằng một trong cỏc cỏch trờn, để thoỏt nước và chất thành đống theo cỏc kiểu sau:
- Ủ đống theo dạng hỡnh nún.
- Ủ theo khuụn dạng hỡnh khối vuụng (1,5 x 1,5 x 1,5m) ở đỏy đống ủ ta đặt cỏc kệ lút 1,5 x 1,5m hoặc 2,25 x 1,5m hoặc 3 x 1,5m tựy thuộc vào khối lượng đống ủ chiều cao đống ủ đạt 1,5 m là tốt nhất.
Thời gian ủ đống: Đối với rơm từ 6 - 7 ngày, đối với rạ 8 - 10 ngày, đối với bụng phế liệu 5 - 6 ngày,với mựn cưa cần nhiều hơn cang tốt…vỡ đõy là giai đoạn làm chớn và kiểm tra nguyờn liệu đảm bảo đủ độ ẩm và đống ủ đủ núng 60- 75 0C
Trong quỏ quỏ trỡnh ủ đống cần chỳ ý: Sau khi đỏnh đống ủ xong lấy nilon quõy xung quanh trừ phần ngọn đống ủ, phần chõn phải vuụng đứng, chúp tạo mui rựa, ở giữa phải cú cọc thụng khớ, nếu chiều dày đống ủ mà lớn hơn 1,5m thỡ ta thờm 1 cọc hoặc 2 cọc…
Trong đống ủ thường chứa khớ CO, CO2, SO, CH4….do vậy ta khụng được bịt kớn đống ủ , cần làm mỏi che phần lúc đống ủ để nếu mưa to hoặc nắng to khụng bị ảnh hưởng tới đống ủ.
Chỳ ý: ủ 1 đống nguyờn liờu là rơm phải cú từ 300kg trở lờn, cũn trờn bụng phế liệu thỡ khả năng lờn nhiệt rất tốt do đú cú thể ủ từ 60kg trở lờn.
* Đảo đống ủ:
Để quỏ trỡnh lờn mờn trong đống được đều đặn ta cần phải đảo đống ủ nguyờn liệu sao cho lớp trờn xuống dưới, lớp dưới lờn trờn, từ trong ra ngoài, từ ngoài vào trong…
Khi đảo đống ủ cần chỳ ý kiểm tra độ ẩm mỗi lần đảo. Nếu khụ thỡ cho thờm nước và ướt thỡ phơi ra cho bớt nước và vào lại đống. ẩm độ đạt tiờu chuẩn là khi ta vắt một nắm rơm nhỏ mà thấy nước chảy thành 2 - 3 giọt liờn tục là đạt, lỳc đú ẩm độ đạt 70 - 75%
Cứ 3 - 4 ngày đảo 1 lần (đối với rơm rạ), rơm thỡ đảo 2 lần, lần 2 cỏch lần 1 từ 2 - 3 ngày, đảo lần 2 ta kiểm tra ẩm độ nếu đạt tiờu chuẩn thỡ tiến hành rũ tơi rơm và cấy giống.
Đối với rạ do thời gian ủ lõu lơn do vậy phải cần qua 2 lần đảo chớnh thức và 1 lần đảo phụ, lần đảo thứ 2 cỏch lần đảo thứ 1 từ 3 - 4 ngày. Lần đảo phụ (ngày cấy giống) cỏch đảo lần 2 từ 2 - 3 ngày.
Đối với bụng phế liệu ngắn hơn: Đảo lần 1 sau ngày đỏnh đống ủ 2 - 3 ngày và ủ lại 2 - 3 ngày sau tiến hành cấy giống. Đối với đảo bụng phế liệu ta đảo đống ủ bằng cỏnh dựng mỏy đỏnh tơi bụng ra và ủ lại như cũ.
Chỳ ý: Trong quỏ trỡnh đảo đống ủ là cần phải kiểm tra nhiệt độ và ẩm độ của đống ủ, đống ủ phải đủ lớn để cú thể tạo nhiệt bờn trong đống ủ từ 65 - 750C là tốt nhất.
* Khử trựng mụi trường nhà nuụi trồng bằng cỏch phun foocmol 0.05% hoặc là rải vụi bột lờn nền trước khi cấy giống 5-7ngày