- Bộ phận thi công
2.7.2. Nhận diện rủi ro – Giải pháp: a.Rủi ro về nhân lực:
a. Rủi ro về nhân lực:
- Quán có thể thiếu nhân viên vào khoảng thời gian đầu hay nhân viên không đáp ứng được yêu cầu khi làm việc tại đây
- Thiếu một quản lý đủ năng lực và trách nhiệm phụ trách quán - Nhân viên làm việc uể oải, thiếu tích cực
- Khắc phục:
+ Chuẩn bị chi tiết các công việc để tuyển nhân viên, lựa chọn kỹ nguồn nhân lực đầu vào.
+ Thường xuyên kiểm tra, giám sát.
+ Chuẩn bị nhân viên thay thế bằng cách luôn có ít nhất nhiều hơn 1 nhân viên so với yêu cầu của công việc
+ Tạo không khí thân thiện trong đội ngũ nhân viên
+ Luôn có các khoản thưởng cho nhân viên xuất sắc nhất để kích thích tinh thần mọi người
b. Rủi ro về tài chính
- Bị cắt giảm kinh phí, vốn đầu tư
- Tỷ lệ lạm phát tăng cao, khiến chi phí đầu vào tăng, khiến tăng giá bán và giảm lợi nhuận.
- Thua lỗ trong kinh doanh, khả năng quay vòng vốn giảm - Các nhà cung cấp tăng giá
- Khắc phục:
+ Theo dõi sát sao tình hình kinh tế trong nước
+ Luôn trích lợi nhuận hang tháng để lập các quỹ dự phòng + Có các nhà cung cấp dự phòng
c. Các rủi ro khác:
- Khu vực có thể mở quán cafe có tình hình trị an không ổn định, thường xuyên xảy ra các đánh nhau, trộm cướp,..
- Xảy ra cháy nổ, hỏa hoạn,… - Chủ đầu tư cắt giảm vốn. - Khắc phục:
+ Cần nghiên cứu, tìm hiểu kỹ địa điểm trước khi thực hiện dự án. + Có ít nhất 2 địa điểm khả thi có điều kiện tốt nhất.
+ Có các kế hoạch xin đầu tư dự phòng
+ Chuẩn bị đầy đủ các dụng cụ, biện pháp PCCC + Luôn có địa chỉ liên hệ với các nơi sửa chữa.