Ngô là một cây ngũ cốc quang hợp theo chu trình C4, là cây ưa nhiệt, có hệ thống rễ chùm phát triển [29]. Cây ngô là cây có tiềm năng năng suất lớn. Trong các biện pháp thâm canh tăng năng suất ngô, phân bón giữ vai trò quan trọng nhất. Theo Berzeni và Gyorff (1996) [4] thì phân bón ảnh hưởng tới 30,7% năng suất ngô còn các yếu tố khác như mật ựộ, phòng trừ cỏ dại, ựất trồng có ảnh hưởng ắt hơn. Sự hút các chất dinh dưỡng thay ựổi theo các giai ựoạn sinh trưởng, phát triển của ngô. Dựa vào biến ựổi hình thái của cây ựể xác ựịnh nhu cầu dinh dưỡng từng thời kỳ cho ngô.
Với vai trò quan trọng trong cơ cấu cây trồng. Vì vậy, ựã có rất nhiều công trình nghiên cứu về phân bón cho ngô và những kết quả này ựã ựược ựưa vào áp dụng trong sản xuất.
Theo kết quả nghiên cứu của Viện nghiên cứu về phospho, kali ở Atlanta - Mỹ ựể tạo ra 10 tấn ngô hạt/ha cây ngô lấy ựi lượng dinh dưỡng như sau:
Bảng 2.4. Lượng chất dinh dưỡng cây ngô lấy từ ựất ựể ựược 10 tấn hạt/ha Bộ phận cây N (kg) P205 (kg) K20 (kg) Mg (kg) S (kg) Chất khô (tấn) % Hạt (10 tấn) 190 78 54 18 16 9,769 52 Thân, lá 79 33 215 38 18 8,955 48 Tổng 269 111 269 56 34 18,724 100
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦ 18
Cây ngô cần ựược cung cấp ựầy ựủ, cân ựối các yếu tố dinh dưỡng thì mới cho năng suất cao và ổn ựịnh, ựặc biệt là các yếu tố ựa lượng. điều này ựược chứng minh rất rõ qua các thắ nghiệm bón các tổ hợp phân cho ngô qua suốt 28 vụ của Viện nghiên cứu về phospho, kali ở Atlanta - Mỹ.
Kết quả Nghiên cứu cho thấy, chỉ có bón cân ựối NPK năng suất ngô mới ựạt cao và ổn ựịnh. Nếu chỉ bón riêng phân ựạm thì năng suất ngô ựạt tương ựối khá ở 1 hoặc 2 vụ ựầu, các vụ sau năng suất giảm nhanh và rất thấp. Các tổ hợp NP, NK cho năng suất khá hơn và sự suy giảm chậm hơn. Khi bón cân ựối NPK thì năng suất ngô ựạt cao và ổn ựịnh suốt 28 vụ trồng ngô ựộc canh liên tục.
Một vài nghiên cứu gần ựây xem xét tỷ lệ phân ựạm tối ưu cho ruộng sản xuất hạt ngô chỉ ra rằng, lượng bón từ 56- 112 kg N/ha cho năng suất hạt và chất lượng tốt nhất. Một số loại phân bón vi lượng cũng rất quan trọng ựối với ngô như Mg cần thiết cho sự nảy mầm của cây ngô, Zn cần thiết cho quá trình hình thành hạt và Mo cần cho sự phát triển nội nhũ của cây ngô.
Theo nhiều tác giả nước ngoài thì ựể sản xuất 100 kg ngô hạt cần 4,8- 5,3 kg tổng cộng các loại NPK nguyên chất, trong ựó N chiếm 2,0- 2,2 kg, P205 là 0,8- 0,9 kg, K20 là 2,0- 2,2 kg và tỷ lệ N:P:K là 2:1:2.
Viện Kỹ thuật Cây ngũ cốc và Thức ăn gia súc (Pháp) chia quá trình sinh trưởng phát triển của cây ngô ra làm 4 giai ựoạn:
- Giai ựoạn tăng trưởng chậm: Từ khi mọc ựến khi 7 - 8 lá, ựây là giai ựoạn hình thành và phát triển bộ rễ và cũng là giai ựoạn phân hoá tạo bông cờ. Giai ựoạn này lượng dinh dưỡng cây hút không lớn chỉ bằng 1 - 4% tổng lượng dinh dưỡng so với cả vòng ựời cây hút.
Sự hút chất dinh dưỡng ở thời kỳ ựầu tuy chậm nhưng rất quan trọng cho ngô, bao gồm các dạng dễ hấp thu của các hợp chất chứa NPK so với tổng lượng dinh dưỡng và tổng chất khô ựã tắch luỹ ựược. Sau mọc 20 - 30 ngày ngô tắch luỹ ựược 4% chất khô, 9% lân, 10% ựạm, 14% kali; sau 60 ngày:
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦ 19
45% chất khô, 57% lân, 66% ựạm, 92% kali.
- Giai ựoạn tăng trưởng nhanh: Từ 7 - 8 lá ựến sau trỗ 15 ngày, ở giai ựoạn này các bộ phận trên mặt ựất (thân lá) và dưới mặt ựất ựều tăng trưởng rất nhanh, các cơ quan sinh trưởng phát triển mạnh, lượng tinh bột và chất khô trong bắp tăng nhanh, ựây là giai ựoạn cây hấp thu tối ựa dinh dưỡng bằng 75 - 95% tổng lượng dinh dưỡng so với cả vòng ựời cây hút. Thiếu chất dinh dưỡng ở thời kỳ 8 - 11 lá sẽ cản trở sinh trưởng của lá và giảm từ 10 - 20% năng suất, ựặc biệt ở thời kỳ trỗ cờ phun râu cây ựòi hỏi dinh dưỡng rất gay gắt, nếu thời kỳ này một nửa số lá héo khô lúc này sẽ làm giảm 25 - 30% năng suất.
- Thời kỳ nở hoa, ngô ựã hút gần như toàn bộ số kali cần thiết và lượng lớn Nitơ và phospho.
- Giai ựoạn chắn: Quá trình tắch luỹ chất khô ựã hoàn thành, ngô bắt ựầu mất nước nhanh, các bộ phận sinh trưởng sinh dưỡng chuyển sang màu vàng, hầu hết các giống ựều cần khoảng 60 ngày ựể hoàn thành hạt; trong ựó các giống ngắn ngày cần ắt hơn, khoảng 35 - 40 ngày trong thời gian hình thành hạt, mỗi ngày bình quân tạo thành 2,5 - 3% khối lượng hạt khi chắn hoàn toàn.
Trong giai ựoạn chắn cây ngô thực hiện các chức năng phân phối lại lượng dinh dưỡng ựã hấp thụ, lượng dinh dưỡng cây hấp thụ ựược không chỉ tắch luỹ ở hạt mà còn một lượng lớn ở thân lá.
để ựạt năng suất cao và ổn ựịnh, ngô cần ựược bón phân cân ựối, ựặc biệt là giữa các yếu tố NPK.