hộ trồng hoa trên ựịa bàn TP. Bắc Ninh
4.5.2.1 Phát triển hệ thống thông tin thị trường
Hiện nay, hệ thống thông tin thị trường các mặt hàng nông sản của Việt Nam ựang ựược xây dựng thắ ựiểm tại một số ựịa phương và bằng một số phương tiện như trên Internet, tin nhắn qua mạng ựiện thoại di ựộng,Ầ và chỉ thực hiện cho một số nông sản chủ yếu. Các sản phẩm hoa chưa ựược quan tâm phát triển và cung cấp thông tin cần thiết cho người nông dân. Vì vậy, cần xây dựng một hệ thống thông tin cung câp ựầy ựủ và kịp thời cho hộ trồng hoa, cụ thể:
- Xây dựng các chương trình phát thanh cấp xã, phát thường xuyên theo lịch trong tháng và theo thời vụ, nhằm phổ biến kỹ thuật và cung cấp các thông tin về giá ựầu vào, nguồn cung cấp và cập nhật giá các sản phẩm ựầu ra cho nông hộ. Giúp hộ thuận lợi trong việc tìm kiếm và lựa chọn các yếu tố ựầu vào và lựa chọn ựầu tư vào trồng các loại hoa có giá trị kinh tế cao và ựang có nhu cầu tiêu thụ lớn trên thị trường.
- Xây dựng tạp chắ hoa riêng của tỉnh, xuất bản theo tháng, quý và năm, nhằm ựáp ứng nhu cầu tìm hiểu thông tin về giá cả thị trường hoa, thông tin về kỹ thuật và các mô hình sản xuất hoa tiên tiến trong và ngoài tỉnh ựể hộ trồng hoa chủ ựộng trao ựổi thông tin và học hỏi kinh nghiệm.
- Thành lập các tổ chức như HTX sản xuất hoa, hội sinh vật cảnh,Ầ nhằm thu hút sự tham gia của người trồng hoa. Các tổ chức này tập trung vào việc ựịnh hướng phát triển và hướng dẫn người trồng hoa sản xuất theo nhu cầu của thị trường. Mặt khác phổ biến và trực tiếp chuyển giao khoa học kỹ thuật, cập nhật và cung cấp thông tin về ựầu vào và ựầu ra cho sản xuất hoa của vùng.
- Thành lập trung tâm hỗ trợ phát triển sản xuất và tiêu thụ hoa, cung cấp các dịch vụ ựầu vào và ựầu ra cho sản phẩm hoa.
4.5.2.2 Tăng cường ựầu từ phát triển hệ thống giao thông nông thôn phục vụ trồng hoa
Quy hoạch và ựầu tư phát triển hệ thống giao thông nội ựồng và giao thông liên vùng:
Bê tông hóa hệ thống giao thông nội ựồng và nâng cấp hệ thống giao thông liên vùng nhằm ựáp ứng nhu cầu vận chuyển hàng hóa và giảm chi phắ tiếp cận thị trường của hộ.
Quy hoạch phát triển vùng chuyên canh hoa, từ ựó có kế hoạch cụ thể ựầu tư dài hạn và ựầu tư có trọng tâm cho việc xây dựng hệ thống giao thông thuận lợi cho vùng sản xuất hoa.
Bên cạnh ựó, hệ thống thủy lợi tại các ựịa phương phần lớn không ựáp ứng ựược nhu cầu của sản xuất hoa. đa phần bị xuống cấp hoặc bị phá vỡ do quá trình công nghiệp hóa và ựô thị hóa, nhiều diện tắch chỉ trồng ựược hoa vụ ựông phục vụ tết nguyên ựán, các mùa khác ựều bị úng, không thể tiến hành sản xuất hoa. Vì vậy, các ựịa phương cần quy hoạch lại vùng sản xuất hoa, từ ựó quy hoạch xây dựng hệ thống thủy lợi ựáp ứng ựược nhu cầu tưới tiêu của vùng chuyên canh hoa. Mỗi vùng sản xuất phải xây dựng ắt nhất một kho lạnh nhằm bảo quản hoa, ựặc biệt là hoa cao cấp. đầu tư hệ thống giếng khoan vừa ựủ cho diện tắch của vùng, nhằm ựáp ứng nhu cầu tưới tiêu về mua khô.
4.5.2.3 Nâng cao trình ựộ cho người trồng hoa
Tổ chức các lớp ựào tạo tập huấn nhằm nâng cao kiến thức về thị trường và kỹ năng nắm bắt thông tin thị trường, trình ựộ kỹ thuật, trình ựộ quản lý cho người trồng hoa.
Xúc tiến xây dựng những mô hình ựiểm, giúp người dân thấy hiệu quả kinh tế, tiến tới nhân rộng ra nhiều ựịa bàn khác. đồng thời, tăng cường chuyển giao tiến bộ kỹ thuật cho bà con. Trên ựịa bàn tỉnh Bắc Ninh chúng tôi ựề nghị chuyển giao công nghệ theo các bước sau:
- Sở Nông nghiệp và phát triển Nông thôn phối hợp cùng Viện Nghiên cứu rau quả tổ chức tập huấn cho người nông dân về công nghệ sản xuất, kỹ thuật xử lý ra hoa tập trung, quy trình thu hái, ựóng gói, bảo quản,Ầ
- Phổ biến quy trình bằng nguồn tài liệu do Viện Nghiên cứu rau quả ựến tận ựịa phương nơi có người sản xuất.
- Tổ chức và ựầu tư xây dưng các mô hình trình diễn sản xuất, bảo quản tại các xã ựể kết hợp lý thuyết và thực tiễn.
- Tỉnh và các cơ quan chức năng có trách nhiệm giúp ựỡ bà nông dân những ựiều kiện ban ựầu trong quá trình thực hiện công nghệ như: cơ sở vật chất, giống, vật tư,Ầ
- Tận tình tư vấn cho hộ nông dân, giải quyết những băn khoăn thắc mắc về kỹ thuật trong quá trình sản xuất, nhằm giúp hộ có những hiểu biết và kiến thức tốt hơn về sản xuất, sử dụng thuốc hóa học nhằm phát triển nghề trồng hoa một cách bền vững.
Trong quá trình tập huấn cho dân thì kinh phắ do tỉnh, huyện hỗ trợ, ựồng thời có hỗ trợ tiền giống khoảng 30%, ựặc biệt là hỗ trợ những hộ cận trung bình và tiếp cận khó ựể khuyến kắch các hộ nông dân tham gia.
Chúng tôi dự kiến năm 2009 và các năm tiếp theo nên tổ chức khoảng 15- 25 khóa học/năm cho dân với số người tham gia khoảng 65 Ờ 85 người/lớp. Trong quá trình học phải kết hợp một buổi lý thuyết với một buổi thực hành ngay trên ựịa ựiểm tổ chức ựể hộ nông dân nắm bắt kiến thức một các dễ dàng và hệ thống.
4.5.2.4 Phát triển thị trường cung ứng ựầu vào và hoàn thiện kênh tiêu thụ sản phẩm hoa
Xúc tiến xây dựng và hình thành khu vực kinh doanh, chợ,Ầ chuyên kinh doanh các mặt hàng phục vụ nhu cầu sản xuất hoa như giống, phân bón và các vật tư khác. Quy hoạch xây dựng gần hoặc tại ựịa phương trồng hoa nhằm giảm bớt chi phắ tiếp cận thị trường các yếu tố ựầu vào của hộ. Nếu quy mô phát triển sản xuất hoa của vùng chưa ựủ lớn ựể hình thành các khu vực kinh doanh, chợ thì nâng cấp và hoàn thiện chức năng hoạt ựọng của các HTX dịch vụ nông nghiệp, nhằm cung ứng và ựáp ứng nhu cầu về các yếu tố ựầu vào cho hộ trồng hoa.
để nâng cao sức cạnh tranh của sản phẩm, phát triển nghề bền vững, bà con nên thành lập câu lạc bộ, hợp tác xã..., liên kết những người sản xuất với
nhau; quan tâm hơn nữa ựến công tác xúc tiến thương mại, quảng bá thương hiệu và tìm thị trường tiêu thụ ổn ựịnh. Tránh tình trạng mỗi người làm một kiểu, sản xuất những sản phẩm không ựạt chất lượng, thị trường tiêu thụ không ổn ựịnh...
Khuyến khắch phát triển mạnh mẽ và ựa dạng kênh tiêu thụ hoa nhằm giảm bớt chi phắ tiếp cận thị trường ựầu ra. Tập trung vào phát triển kênh tiêu thụ bán lẻ gián tiếp vào các ựại lý lớn, siêu thị,Ầ
Tại mỗi vùng chuyên canh hoa tiếp cận trung bình và tiếp cận khó cần xây dựng chợ hoa ựể tập trung nhiều chủ buôn nhằm tăng sức cạnh tranh về giá, tăng giá bán và giảm chi phắ vận chuyển cho người trồng hoa.