4.3.3.1 Tác ựộng của tiếp cận thị trường ựến giá ựầu vào, ựầu ra và thu nhập của hộ a.Tác ựộng của việc tiếp cận thị trường ựến giá ựầu vào và ựầu ra cho sản xuất hoa của hộ
dụng các yếu tố ựầu vào cho sản xuất hoa của hộ. Tại các nhóm hộ có mức ựộ tiếp cận thị trường khác nhau thì việc huy ựộng và sử dụng các yếu tố ựầu vào cũng khác nhau.
* Tác ựông của tiếp cận thị trường ựến các yếu tố ựầu vào
Về ựất ựai ựầu tư cho trồng hoa của hộ: tại nhóm hộ tiếp cận dễ các hộ trồng hoa tiếp cận thuận lợi với nhiều nguồn ựất hơn so với các nhóm hộ cận trung bình và tiếp cận khó, nên việc mở rộng quy mô trồng hoa của hộ dễ dàng hơn. Nguyên nhân là do tại vùng của nhóm hộ tiếp cận dễ do nằm trong trung tâm thị trường, kinh tế phát triển và có nhiều ngành nghề phát triển theo, vì vậy nhiều hộ ựã tập trung phát triển ngành nghề mới và bán lại hoặc cho thuê diện tắch ựất nông nghiệp của mình. Chắnh vì vậy ựã tạo ựiều kiện thuận lợi cho các hộ trồng hoa tiếp cận ựược tốt hơn các nguồn ựất này ựể mở rộng sản xuất kinh doanh. Tại vùng khu vực của nhóm hộ cận trung bình và tiếp cận khó, do ngành kinh tế chủ lực vẫn là nông nghiệp nên gần như rất ắt hộ cho thuê hoặc bán diện tắch ựất nông nghiệp của mình. Mặc dù số hộ có nhu cầu mua và thuê lại diện tắch ựất nông nghiệp ựể mở rộng diện tắch trồng hoa tương ựối nhiều nhưng không có nguồn cung.
Về vốn ựầu tư cho sản xuất hoa: nhóm hộ tiếp cận dễ tiếp cận ựược với nhiều nguồn vốn vay dài hạn với lãi suất thấp so với các hộ cận trung bình và tiếp cận khó. Lượng vốn vay ngắn hạn của nhóm hộ tiếp cận dễ chiếm tỷ lệ rất thấp và thấp hơn nhiều so với nhóm hộ cận trung bình và tiếp cận khó. Từ ựó tạo ựiều kiện thuận lợi hơn cho các hộ này mạnh dạn ựầu tư phát triển trồng hoa ở quy mô lớn hơn và ựầu tư theo hướng chuyên môn hoá sâu hơn so với nhóm hộ cận trung bình và tiếp cận khó.
Về lao ựộng thuê ngoài ựầu tư cho trồng hoa: do tiếp cận dễ dàng với nguồn lao ựộng có kỹ thuật tốt và số lượng tương ựối dồi dào nên việc thuê lao ựộng của nhóm hộ tiếp cận dễ thuận lợi hơn nhiều so với các nhóm hộ cận trung bình và tiếp cận khó, giá thuê lao ựộng cũng thấp hơn. Nguyên nhân chủ yếu là do tại khu vực của nhóm hộ tiếp cận dễ là vùng có truyền thống trồng hoa từ
nhiều năm nay nên số lao ựộng thành thạo kỹ thuật trồng hoa tương ựối dồi dào. Mặt khác, do là vùng có tốc ựộ ựô thị hóa và công nghiệp hóa nhanh nên nông hộ mất nhiều diện tắch nông nghiệp, dẫn ựến số lao ựộng dư thừa ngày càng nhiều, từ ựó làm cho giá trị một ngày công lao ựộng nông nghiệp nói chung và lao ựộng trồng hoa nói riêng thấp hơn so với các vùng khác.
Về tiếp cận thị trường cung cấp giống hoa của các hộ: Việc tiếp cận ựược với nhiều nguồn cung cấp giống sẽ giúp hộ có nhiều lựa chọn cho việc chọn cây giống và giá cả. Chủng loại giống hoa cung cấp ựa dạng hơn, ựáp ứng ựược nhu cầu của từng hộ, và giá cả cung cấp cạnh tranh hơn do có nhiều nguồn và nhiều người cung cấp. Những hộ tiếp cận dễ ngoài thuận lợi là tiếp cận ựược với nhiều nguồn cung cấp giống, giá thấp hơn so với hộ cận trung bình và tiếp cận khó, thì hộ còn giảm ựược nhiều chi phắ do tiết kiệm ựược chi phắ vận chuyển, ựi lại và tìm kiếm giống phù hợp.
Về các vật tư mua ngoài khác: Do mức ựộ tiếp cận với thị trường các vật tư nông nghiệp khác nhau giữa các nhóm hộ ựã làm cho giá các vật tư mua ngoài của các nhóm hộ cũng khác nhau, vì những hộ cận trung bình và tiếp cận khó phải trả thêm chi phắ vận chuyển, chi phắ bốc xếp,Ầ
Như vậy, việc tiếp cận dễ dàng với thị trường ựầu vào sẽ giúp cho hộ trồng hoa giảm ựược chi phắ trên một ựơn vị ựầu vào, từ ựó sẽ làm tăng thu nhập và hiệu quả từ trồng hoa của hộ.
* Tác ựộng của tiếp cận thị trường ựến giá ựầu ra
Do nằm trong thị trường trung tâm nên nhóm hộ tiếp cận dễ rất thuận lợi cho việc tiêu thụ qua kênh này, giảm bớt nhiều chi phắ và tốn ắt công lao ựộng, số lượng tiêu thụ sản phẩm qua kênh này của nhóm hộ tiếp cận dễ khoàn từ 55 Ờ 93% sản phẩm sản xuất ra. Nhóm hộ cận trung bình và tiếp cận khó do xa thị trường trung tâm nên lượng tiêu thụ qua kênh này không nhiều, chỉ chiếm khoảng 10 Ờ 35% sản phẩm sản xuất ra.
Mặt khác, do gần thị trường trung tâm nên nhu cầu về hoa lớn hơn các thị trường khác làm cho giá các loại hoa cũng cao hơn. Từ ựó giúp cho hộ tiếp cận dễ
và cận trung bình cũng tiêu thụ ựược với giá cao hơn so với những hộ tiếp cận khó.
b. Tác ựộng của việc tiếp cận thị trường ựến hiệu quả sản xuất hoa của hộ
để thấy rõ hơn tác ựộng của việc tiếp cận thị trường ựến hộ trồng hoa, ựề tài tiến hành tìm hiểu và so sánh chi phắ ựầu tư và thu nhập từ trồng hoa của các nhóm hộ.
Qua bảng 4.11 và 4.12 cho thấy chi phắ, doanh thu và lợi nhuận bình quân một sào của một số loại hoa chủ yếu của các nhóm hộ. Mặc dù chi phắ cho một sào hoa của nhóm hộ tiếp cận dễ cao hơn nhóm hộ cận trung bình và tiếp cận khó nhưng doanh thu và lợi nhuận trên một sào hoa của nhóm hộ tiếp cận dễ vẫn cao hơn, cụ thể:
Về chi phắ: Mặc dù giá các loại ựầu vào của nhóm hộ tiếp cận dễ thấp hơn nhóm hộ cận trung bình và tiếp cận khó nhưng chi phắ ựầu tư bình quân cho một sào hoa của nhóm hộ tiếp cận dễ lại cao hơn so với nhóm hộ cận trung bình và nhóm tiếp cận khó. Do các hộ tiếp cận dễ và cận trung bình tiếp cận dễ dàng với thị trường hơn tạo ựiều kiện cho hộ tăng khả năng thâm canh và chuyên môn hóa, nên lượng vật chất mua ngoài cao hơn ựặc biệt là ựầu tư cho cơ sở vật chất kỹ thuật (nhà lưới, hệ thống ựiện chiếu sáng, hệ thống ựiều chỉnh nhiệt ựộ,Ầ), trang thiết bị và cơ sở hạ tầng phục vụ cho trồng hoa.
Về doanh thu: đa số năng suất và giá bán các loại hoa của nhóm hộ tiếp cận dễ cao hơn so với nhóm hộ cận trung bình và tiếp cận khó nên doanh thu bình quân trên một sào hoa cũng cao hơn. đơn cử như Lan Hồ điệp, năng suất và doanh thu bình quân một sào của cả ba nhóm là 1080 giò/sào, trong ựó cao nhất là nhóm hộ tiếp cận dễ, ựạt 1165 giò/sào, nhóm hộ cận trung bình ựạt 1070 giò/sào, thấp nhất là nhóm hộ tiếp cận khó chỉ ựạt 1005 giò/sào, từ ựó làm cho doanh thu của các nhóm hộ cũng có sự khác nhau, của nhóm hộ tiếp cận dễ doanh thu bình quân ựạt 109.230,4 nghìn ựồng, nhóm cận trung bình ựạt 93.806,9 nghìn ựồng, nhóm tiếp cận khó chỉ ựạt 81.354,75 nghìn ựồng.
Bảng 4.12: Chi phắ, doanh thu và lợi nhuận một số loại hoa của các nhóm hộ (Tắnh bình quân cho một sào)
Diễn giải đVT Tiếp cận dễ Tiếp cận trung bình Tiếp cận khó BQ chung 1. Lily Năng suất Cành 3450 3420 3380 3417 Chi phắ 1000ự 73264,32 67562,87 65342,65 68723,28 Giá bình quân 1000ự 31,41 28,43 25,98 28,61 Doanh thu 1000ự 108364,5 97230,6 87812,4 97802,50 Lợi nhuận 1000ự 35100,18 29667,73 22469,75 29079,22 2. Lan Hồ điệp
Năng suất Giò 1165 1070 1005 1080
Chi phắ 1000ự 55438,65 48653,58 43987,65 49359,96 Giá bình quân 1000ự 93,76 87,67 80,95 87,46 Doanh thu 1000ự 109230,4 93806,9 81354,75 94797,35 Lợi nhuận 1000ự 53791,75 45153,32 37367,1 45437,39
3. đồng Tiền
Năng suất Bông 21852 20530 21326 21236
Chi phắ 1000ự 17425,73 15583,12 14827,32 15945,39 Giá bình quân 1000ự 1,46 1,25 1,08 1,26 Doanh thu 1000ự 31903,92 25662,5 23032,08 26866,17 Lợi nhuận 1000ự 14478,19 10079,38 8204,76 10920,78 4. Loa Ken Năng suất Cành 6131 5830 5725 5895 Chi phắ 1000ự 25218,96 23165,47 22525,32 23636,58 Giá bình quân 1000ự 12,23 11,35 11,03 11,54 Doanh thu 1000ự 74982,13 66170,5 63146,75 68099,79 Lợi nhuận 1000ự 49763,17 43005,03 40621,43 44463,21 5. Cúc
Diễn giải đVT Tiếp cận dễ Tiếp cận trung bình Tiếp cận khó BQ chung
Năng suất Bông 9345 10125 9065 9511,67
Chi phắ 1000ự 7523,45 6821,83 6122,53 6822,60 Giá bình quân 1000ự 2,46 2,17 1,86 2,16 Doanh thu 1000ự 22988,7 21971,25 16860,9 20606,95 Lợi nhuận 1000ự 15465,25 15149,42 10738,37 13784,35 6. Hoa Layơn Năng suất Cành 3150 3020 3105 3092 Chi phắ 1000ự 6832,54 6575,55 6143,12 6517,07 Giá bình quân 1000ự 6,84 6,22 5,83 6,30 Doanh thu 1000ự 21546 18784,4 18102,15 19477,52 Lợi nhuận 1000ự 14713,46 12208,85 11959,03 12960,45 7. Hoa Hồng
Năng suất Bông 13252 13560 14230 13681
Chi phắ 1000ự 8629,43 8421,33 7924,21 8324,99
Giá bình quân 1000ự 1,82 1,66 1,32 1,60
Doanh thu 1000ự 24118,64 22509,60 18783,60 21803,95 Lợi nhuận 1000ự 15489,21 14088,27 10859,39 13478,96
Nguồn: Tổng hợp số liệu ựiều tra năm 2012 Lợi nhuận từ trồng hoa: Như hoa Lily lợi nhuận bình quân một sào của nhóm hộ tiếp cận dễ là 35.100,15 ngàn ựồng, cao hơn mức bình quân chung là 6.020,96 ngàn ựồng, lợi nhuận của nhóm hộ cận trung bình là 29.667,73 nghìn ựồng, chỉ cao hơn mức bình quân trung là 588,51 nghìn ựồng, trong khi ựó nhóm hộ tiếp cận khó lợi nhuận bình quân trên một sào hoa Lily chỉ có 22.469,75 nghìn ựồng, thấp hơn mức bình quân chung là 6.609,47 nghìn ựồng; lợi nhuận từ trồng hoa Lay ơn bình quân một sào của cả ba nhóm hộ là 12.960,45 nghìn ựồng, trong ựó cao nhất là nhóm tiếp cận dễ ựạt 14.713,46 nghìn ựồng, nhóm hộ cận trung bình là 12.208,85 nghìn ựồng, thấp nhất là nhóm hộ tiếp cận khó, chỉ ựạt 11.959,05 nghìn ựồng,Ầ
Như vậy, do tiếp cận dễ dàng với thị trường nên nhóm hộ tiếp cận dễ và cận trung bình, ngoài việc tiêu thụ các sản phẩm hoa với giá cao hơn các hộ còn thuận lợi hơn trong việc lựa chọn ựầu vào, tiếp cận nhanh chóng với kỹ thuật tiên tiến và nắm bắt tốt nhu cầu của thị trường, ựầu tư bài bản và ựảm bảo kỹ thuật, từ ựó làm cho năng suất các loại hoa cao hơn, dẫn ựến lợi nhuận bình quân một sào hoa của nhóm hộ tiếp cận dễ và cận trung bình cao hơn so với hộ tiếp cận khó.
4.3.3.2 Tác ựộng của tiếp cận thị trường ựến quá trình sản xuất hoa của hộ thống qua quá trình chuyên môn hóa và thâm canh hóa
Theo lý thuyết và thực tế về ảnh hưởng của tiếp cận thị trường ựến các yếu tố ựầu vào và ựầu ra trong sản xuất hoa của hộ cho thấy khi tiếp cận thị trường dễ dàng hơn thì lúc ựầu người sản xuất thường theo hướng chuyên môn hóa hoặc ựa dạng hóa dựa trên lợi thế so sánh và kinh tế quy mô. Qua bảng 4.3 cho thấy tại nhóm hộ tiếp cận dễ chủ yếu các hộ sản xuất hoa ở quy mô lớn (11 hộ trong tổng số 40 hộ) và quy mô trung bình (21 rong tổng số 40 hộ), trong khi ựó nhóm hộ cận trung bình và khó chủ yếu sản xuất ở quy mô nhỏ, lần lượt là 21 hộ và 27 hộ, chiếm 52,5% và 67,5% số hộ của nhóm. Chắnh sự chuyên môn hóa này làm cho năng suất của hoa tăng lên. Mặt khác, khi tiếp cận dễ dàng với thị trường người trồng hoa có thể sử dụng nhiều hơn ựầu vào trên một ựơn vị diện tắch, từ ựó cũng làm cho năng suất tăng lên. Hay nói cách khác tiếp cận thị trường ảnh hưởng trực tiếp tới năng suất hoa thông qua chuyên môn hóa và thâm canh hóa.
Nhờ tiếp cận thị trường dễ dàng hơn, nhóm hộ tiếp cận dễ và cận trung bình có thể sử dụng các yếu tố ựầu vào nhiều hơn trên một ựơn vị diện tắch. Cũng qua bảng 4.12 cho thấy chi phắ bình quân một sào của nhóm hộ tiếp cận dễ và cận trung bình cao hơn hẳn so với nhóm hộ tiếp cận khó. đơn cử như chi phắ cho một sào Lan Hồ điệp của nhóm tiếp cận dễ là 55.438,65 nghìn ựồng, nhóm cận trung bình là 48.653,58 nghìn ựồng, thấp hơn nhóm tiếp cận dễ, trong khi ựó chi phắ ựầu tư cho một sào Lan Hồ điệp của nhóm tiếp cận khó chỉ có 43.987,65 nghìn ựồng, thấp hơn nhiều nhóm tiếp cận dễ và cận trung bình.
Cũng nhờ sử dụng các yếu tố ựầu vào nhiều hơn trên một ựơn vị diện tắch trồng hoa dẫn ựến năng suất hoa của nhóm hộ tiếp cận dễ và cận trung bình cao hơn nhóm tiếp cận khó. Qua bảng 4.11 và 4.12 cho thấy, hầu hết năng suất các loại hoa của nhóm hộ tiếp cận dễ cao hơn nhóm hộ cận trung bình và cao hơn nhóm hộ tiếp cận khó. Năng suất hoa Lily của nhóm hộ tiếp cận dễ bình quân một sao ựạt 3450 cành, nhóm hộ cận trung bình ựạt 3420 cành/sào, nhóm hộ tiếp cận khó chỉ ựạt 3380 cành/sào; năng suất Lan Hồ điệp của nhóm hộ tiếp cận dễ ựạt 1165 giò/sào, trong khi ựó nhóm hộ cận trung bình và tiếp cận khó chỉ ựạt lần lượt là 1070 giò/sào và 1005 giò/sào; năng suất hoa Lay ơn của nhóm hộ tiếp cận khó chỉ ựạt 3105 cành/sào, trong khi ựó nhóm hộ tiếp cận dễ ựạt 3150 cành/sào. Như vậy, có thể nói tiếp cận thị trường ựã tác ựộng gián tiếp ựến năng suất tổng cộng thông qua thâm canh hóa.