KHÁCH SẠN SOFITEL PLAZA HANO
3.1.Định hướng giải pháp
3.1.1. Xu hướng phát triển chung
Hiện nay, kinh doanh dịch vụ càng trở nên thu hút và mức độ cạnh tranh giữa các khách sạn cũng cao hơn. Nền kinh tế mở cửa, giao lưu giữa các quốc gia trên thế giới, thu hút nhiều sự đầu tư của nhiều nhà đầu tư lớn trên thế giới, cũng như là thu hút nhiều khách du lịch đến tham quan, du lịch Việt Nam. Bên cạnh đó, khi những nhu cầu căn bản của khách hàng được đáp ứng, thì họ mong muốn ở nhà cung cấp dịch vụ, khách sạn những dịch vụ trên sự mong đợi, những dịch vụ cao cấp. Điều đó cho thấy ngành kinh doanh dịch vụ khách sạn hiện nay đang ngày một phát triển. Ngoài những dịch vụ thông thường, khách hàng còn yêu cầu dịch vụ cao cấp hơn. Đặc biệt, đối với những vị khách thương gia, điều đó thể hiện đẳng cấp, vị thế xã hội của họ. Vì vậy, các khách sạn đã nghiên cứu, phát triển, đưa ra nhiều loại hình dịch vụ hay còn gọi là đa dạng hóa các dịch vụ. Việc đa dạng hóa các loại hình sẽ tạo ra nét riêng biệt, đặc trưng tạo cho khách hàng sự mới lạ, hấp dẫn hơn. Điều đó cũng chứng tỏ ngành kinh doanh khách sạn hiện nay đang ngày một đi lên và được sự quan tâm, ưu chuộng của mọi người.
3.1.2. Phương hướng phát triển kinh doanh của khách sạn Sofitel Plaza Hanoi
Như chúng ta đã biết, khách sạn Sofitel Plaza Hanoi là một trong các khách sạn 5 sao hàng đầu của Việt Nam. Điều này chứng tỏ uy tín của khách sạn đối với các giới doanh nhân và khách du lịch các nước. Để duy trì được uy tín và chất lượng dịch vụ tốt, khách sạn cần phải có những chính sách, phương hướng đúng đắn nhằm phát huy các ưu điểm sẵn có như là: khách sạn có cảnh đẹp nhất Hà Nội, từ trên phòng khách nghỉ có thể ngắm nhìn sông Hồng, hồ Tây, hồ Trúc
Bạch.
3.1.2.1. Phương hướng chung của khách sạn
- Khách hàng là nhân tố quyết định sự thành công của khách sạn. Bất cứ thời điểm nào khách sạn luôn nhấn mạnh nhân tố khách hàng. Khách hàng là đối tượng phục vụ của doanh nghiệp, khách hàng tạo nên thị trường. Chính do vậy mà phương hướng của khách sạn trong thời gian tới là tiếp tục giữ vững và mở rộng thị trường bằng các chính sách marketing hiệu quả nhằm đạt được mục tiêu của khách sạn.
- Không ngừng nâng cao chất lượng và đa dạng hóa sản phẩm đó là định hướng vững chắc của khách sạn. Trong thời gian tới khách sạn vẫn theo đuổi mục tiêu về chất lượng nhằm thu hút khách chứ không phải cắt giảm chi phí để giảm giá thành. Để làm được điều này, khách sạn cần tập chung phát huy vị thế, thế mạnh về uy tín của mình trên thị trường.
- Chú trọng đến nhân tố con người là việc làm trước mắt cũng như lâu dài của khách sạn. Với mục tiêu của khách sạn là phấn đấu tất cả các nhân viên đều có trình độ nghiệp vụ và ngoại ngữ bằng cách tiếp tục tiến hành các khóa đào tạo ngắn hạn, dài hạn cho cán bộ đồng thời duy trì việc đào tạo tại chỗ.
3.1.3. Phương hướng phát triển của Club Lounge tại khách sạn Sofitel Plaza Hanoi
Club Lounge tận dụng những thế mạnh của khách sạn để giữ vững uy tín chất lượng nhằm đảm bảo vị trí là khách sạn hàng đầu tại Việt Nam, thuộc chuỗi khách sạn sang trọng của tập đoàn Accor.