Cỏc tư liệu, tài liệu và cỏc cụng trỡnh nghiờn cứu liờn quan đến LSNG hiện nay phần lớn giới thiệu về sự đa dạng, khỏi niệm, phõn loại, vai trũ, giỏ trị sử dụng và kỹ thuật gõy trồng cho một số loài cõy LSNG chủ yếu, điển hỡnh là một số cụng trỡnh nghiờn cứu phõn theo cỏc vấn đề sau đõy:
*. Nghiờn cứu về phõn loại và bảo tồn LSNG
Nhận thức được tầm quan trọng của LSNG, ngay từ những năm đầu thế kỷ XX, Lecomte - một nhà nghiờn cứu của Phỏp đó đề cập, xỏc định được nhiều loài LSNG cú giỏ trị trong cuốn “Thực vật chớ đại cương Đụng Dương” trong đú cú ở Việt Nam.
Theo Vũ Văn Dũng và Lờ Huy Cường (1996) [13] tới nay Việt Nam đó thống kờ được 5 chi và 30 loài cõy song bao gồm: Chi mõy nếp (Calamus) cú 19 loài và 1 loài phụ; chi hốo (Daemonrops) cú 4 loài; chi phướn (Korthalsia) cú 2 loài; chi mõy rỳp (Myriapis) cú 1 loài; chi song lỏ bạc (Plectocomia) cú 2 loài và chim song voi (Plecomomiopsis) cú 1 loài.
Đỗ Tất Lợi (1977) [27] trong “Những cõy thuốc và vị thuốc Việt Nam” - tỏi bản lần 3 cú sửa đổi bổ sung đó mụ tả nhiều loài cõy LSNG làm thuốc, trong đú cú nhiều bài thuốc hay từ những loài LSNG này.
Vũ Văn Dũng và cộng sự (2002) [14], cỏc tỏc giả đó đưa ra định nghĩa, phõn loại LSNG, giới thiệu về một số nhúm LSNG cú giỏ trị ở Việt Nam, tổ chức và quản lý LSNG, những thuận lợi, khú khăn trong quỏ trỡnh phỏt triển LSNG,….
Theo Lờ Viết Lõm và cộng sự (2005) [26] ở Việt Nam cú thể cú đến 200 loài tre trỳc, bước đầu xỏc định cú 22 chi với 122 loài đó được giảm định tờn, trong đú cú rất nhiều loài cú giỏ trị sử dụng và kinh tế cao cần được nghiờn cứu phỏt triển. Tỏc giả đó giới thiệu 40 loài tre trỳc thụng dụng về phõn bổ, đặc điểm hỡnh thỏi, sinh thỏi và cụng dụng để làm cơ sở tham khảo cho nghiờn cứu và sản xuất.
Nguyễn Hoàng Nghĩa (2006) [29] cũng đó mụ tả đặc điểm hỡnh thỏi, sinh thỏi phõn bổ và cụng dụng của 194 loài tre ở Việt Nam và 3 giống: Bỏt độ, Điềm trỳc và Tạp giao cú xuất xứ từ Trung Quốc.
Năm 2006, Bộ NN&PTNT đó phờ duyệt đề ỏn “Bảo tồn và phỏt triển LSNG trong giai đoạn 2006 - 2020” [8]. Năm 2007, Bộ NN&PTNT tiếp tục phờ duyệt Kế hoạch hành động bảo tồn và phỏt triển LSNG ở Việt Nam [9].
Triệu Văn Hựng cựng cỏc tỏc giả khỏc (2007) [23], đó mụ tả hỡnh thỏi, phõn bố, cụng dụng, kỹ thuật gõy trồng, thu hoạch, chế biến và bảo quản của 299 loài LSNG. Trong đú phõn ra thành 6 nhúm: Nhúm cõy cú sợi (35 loài tre nứa, 2 loài mõy và 8 loài khỏc); Nhúm cõy làm thực phẩm (40 loài cõy ăn được, 12 loài nấm); Nhúm cõy thuốc (76 loài); Nhúm cõy cho dầu nhựa (60 loài); Nhúm Tanin, thuốc nhuộm (19 loài); Nhúm cõy búng mỏt (23 loài cõy hoa, 13 loài cõy cảnh, 11 loài cõy cảnh và cõy búng mỏt thõn gỗ).
* Nghiờn cứu về chọn giống và nhõn giống
Nhõn giống Hồi bằng phương phỏp giõm hom với thuốc kớch thớch ra rễ là IBA (1%), hom lấy từ cõy 2 tuổi cú tỷ lệ ra rễ khỏ cao đạt từ 66 - 69%; Phương phỏp ghộp nờm và ghộp ỏp cho hồi cũng cú tỷ lệ sống khỏ cao, sau 3 thỏng đạt hơn 79%, sau 5 thỏng cũn gần 74% và sau 14 thỏng cú thể xuất vườn cũn gần 46%. Tỷ lệ sống của cõy ghộp hầu như khụng phụ thuộc vào tuổi cõy mẹ cho cành ghộp mà phục thuộc rất rừ rệt vào từng dũng cõy mẹ cho cành ghộp. (Nguyễn Huy Sơn, Nguyễn Tuấn Hưng - 2003) [23].
Xử lý bằng IBA (1%) trong thời kỳ đầu hố để giõm hom Quế đạt tỷ lệ ra rễ cao và sử dụng phương phỏp ghộp nờm ngọn Quế cho tỷ lệ sống cao nhất so với ghộp mắt và ghộp cành (70 - 77%). (Phạm Văn Tuấn, 2005) [41].
Khi nghiờn cứu chọn tạo giống Quế cú năng suất tinh dầu cao Nguyễn Huy Sơn, Phạm Văn Tuấn (2006) [33] đó chọn được 122 cõy trội theo cỏc chỉ tiờu sinh trưởng, 79 cõy theo sinh trưởng và hàm lượng tinh dầu, 45 cõy theo cả sinh trưởng, hàm lượng và chất lượng tinh dầu ở Yờn Bỏi, Quảng Nam và Quảng Ngói. Về nhõn giống, đề tài cũng đó chỉ ra được tuổi cõy lấy hom, giỏ thể và loại hom cú ảnh hưởng đến tỷ lệ ra rễ của hom, tốt nhất là lấy hom cành hay hom chồi vượt ở cõy dưới 7 năm tuổi, giõm hom trong giỏ thể cỏt vào đầu vụ hố là tốt nhất. Đối với ghộp, đề tài cũng đưa ra 3 phương phỏp nhưng đạt hiệu quả cao nhất vẫn là ghộp nờm ngọn, cành ghộp tốt nhất là lấy ở cõy dưới 7 năm tuổi và nờn ghộp vào vụ thu. Cỏc tỏc giả đó dựng cõy ghộp để xõy dựng vườn giống kết hợp khảo nghiệm hậu thế đối với loài cõy này.
* Nghiờn cứu về kỹ thuật gõy trồng
Triệu Văn Hựng, Nguyễn Xuõn Quỏt, Hoàng Chương (2002) [22] đó giới thiệu điều kiện gõy trồng, nguồn giống, kỹ thuật trồng, chăm súc, khai thỏc và chế biến cho một số loài cõy lõm sản ngoài gỗ cú giỏ trị.
Nguyễn Ngọc Bỡnh (1964) [3] đó chỉ ra rằng Luồng sinh trưởng tốt nơi đất chua pH(KC1): 4,2 - 5,0. Cũng theo Nguyễn Ngọc Bỡnh (2001) [4] khi nghiờn cứu đặc biệt đất trồng rừng Tre Luồng và ảnh hưởng của cỏc phương thức trồng rừng tre Luồng đến đất cho rằng trồng Luồng theo phương thức hỗn giao, thớch hợp nhất là hỗn giao với cõy họ đậu như Keo để trỏnh cho đất bị suy thoỏi.
Ngụ Quang Đờ (1994) [18] cũng đó giới thiệu kỹ thuật gõy trồng tre trỳc cho 3 loài: Luồng, Mạy sang và Vầu đắng gồm cỏc khõu ươm giống, kỹ thuật gõy trồng, chăm súc, khai thỏc và sử dụng.
Nguyễn Tử Kim, Lờ Thu Hiền, Lưu Quốc Thành (2004) [25] đó trồng Song mật và Mõy nếp dưới tỏn một số trạng thỏi rừng phục hồi ở Phỳ Thọ và Hoà Bỡnh kết quả cho thấy: Mõy nếp sau 42 thỏng tuổi ở Cầu Hai (Phỳ Thọ), với phương phỏp
xử lý thực bỡ theo lỗ trống, trồng theo cụm (250 cụm/ha), mỗi cụm 3 hố, 1 cõy/hố đó cho sinh trưởng về chiều cao và tỷ lệ đẻ nhỏnh cao nhất (h = 136cm, 65,3% số cõy đẻ từ 1 - 3 nhỏnh). Cũng với phương phỏp xử lý như ở Cầu Hai (Phỳ Thọ), Mõy nếp sau 30 thỏng tuổi tại Hoà Bỡnh đó cho sinh trường về chiều cao và tỷ lệ đẻ nhỏnh cao nhất (h = 201cm, 68,1% số cõy đẻ từ 1 - 3 nhỏnh).
Đỗ Văn Bản và cỏc cộng sự (2005) [1] đó tuyển chọn 3 loài tre nhập nội trồng để lấy măng: Điềm trỳc (Dendrocalamus latiflorus), Lục trỳc (Bambusa oldhamii) và Tạp giao với 13,5 ha mụ hỡnh thực nghiệm tại Phỳ Thọ và Thanh Hoỏ. Đề tài đó đưa ra được một số biện phỏp thõm canh cho mụ hỡnh trồng thuần loài: Mật độ trồng, phõn bún, điều chỉnh cõy mẹ, đồng thời đó xõy dựng hướng dẫn kỹ thuật trồng thõm canh, kỹ thuật khai thỏc măng và một số biện phỏp sơ chế bảo quản măng.
Trong một cụng trỡnh nghiờn cứu khỏc Đỗ Văn Bản (2005) [2] cũng đó thống kờ được hiện nay nước ta cú 4 loài tre nhập nội lấy măng đang được gõy trồng gồm Điềm trỳc, Lục trỳc, Tạp giao và Mạnh tụng. Đề tài đó thống kờ được diện tớch trồng Điềm trỳc tớnh đến năm 2003 là 2.700 ha. Ngoài ra, đề tài cũn cung cấp những thụng tin về đặc tớnh sinh thỏi, hỡnh thỏi, kỹ thuật gõy trồng, chăm súc và kinh nghiệm gõy trồng của nhõn dõn.
Nguyễn Huy Sơn, Phạm Văn Tuấn (2006) [33] đó chỉ ra mật độ trồng rừng ảnh hưởng rất rừ đến sinh trưởng của Quế, cỏc tỏc giả cũng đưa ra mật độ từ 300 cõy/ha đến 5000 cõy/ha là mật độ thớch hợp cho Quế 18 thỏng tuổi.
Ngoài một số cụng trỡnh điển hỡnh ở trờn, cũn rất nhiều cụng trỡnh của cỏc nhà khoa học khỏc thuộc cỏc ngành Y tế, mụi trường,… đó tham gia nghiờn cứu và cú kết quả đỏng chỳ ý như cụng trỡnh của Viện Dược liệu (2005), Viện sinh thỏi và tài nguyờn sinh vật (2001); Trần Cụng Khỏnh (2000); Nguyễn Ngọc Lõn (1999); Nguyễn Văn Tập (2001), Trần Văn Ơn (2002), cỏc cụng trỡnh của cỏc địa phương;… Đặc biệt là cỏc cụng trỡnh nghiờn cứu về kỹ thuật trồng Giổi xanh của Nguyễn Bỏ Chất (1984), kỹ thuật trồng Hồi của Nguyễn Thị Bớch (1998), Kỹ thuật trồng Trỏm trắng của Phạm Đỡnh Tam (1998),…
* Nghiờn cứu về chế biến, bảo quản
Trần Quốc Tuý và cỏc cộng tỏc viờn (1987) [42] đó thành cụng trong việc chế biến nhựa cỏnh kiến đỏ bằng phương phỏp nồi hấp và cơ giới hoỏ cụng đoạn cụ cỏn cỏnh kiến đỏ, cụng trỡnh đó phỏt huy hiệu quả thực sự trong việc ỏp dụng cho sản xuất.
Đỗ Tất Lợi (1985) [28] cho rằng tinh dầu Quế được cất từ lỏ, vỏ. Trong đú, tinh dầu từ vỏ cú chất lượng cao nhất. Hàm lương tinh dầu trong vỏ Quế thay đổi từ 0,5 đến 5%, trung bỡnh là 1 - 2%; trong lỏ là 0,5 - 0,6%; trong cành là 0,3 - 0,33%. Theo tỏc giả thỡ thành phần chủ yếu của tinh dầu Quế là aldehyd cinnamic với hàm lượng từ 65 - 95%.
Nguyễn Huy Sơn và cộng sự (2001) [31] đó nghiờn cứu bảo quản hạt Quế ở 3 thỏng nhiệt độ là nhiệt độ phũng, 50C và 150C. Kết quả cho thấy với hạt Quế cú độ ẩm ban đầu từ 30,91 đến 40,23% bảo quản ở nhiệt độ phũng sau 1 thỏng tỷ lệ nảy mầm cũn lại từ 87% đến 89,5%, tuy nhiờn sau 3 thỏng hạt hoàn toàn mất sức nảy mầm. Bảo quản ở nhiệt độ 150C thỡ sau 1 thỏng tỷ lệ nảy mầm cũn 35,5% đến 49,7%, sau 3 thỏng tỷ lệ nảy mầm cũn 0%. Độ ẩm ban đầu cú ảnh hưởng đến tỷ lệ nảy mầm khi bảo quản ở 50C, nếu độ ẩm ban đầu của hạt là 40,23% thỡ tỷ lệ nảy mầm sau 9 thỏng cũn 25%, tương tự với độ ẩm hạt là 36,23%, 30,91% cú tỷ lệ nảy mầm là 14% và 1,5%. Tiếc rằng tài liệu khụng cho biết tỷ lệ nảy mầm ban đầu là bao nhiều để đỏnh giỏ mức độ giảm tỷ lệ nảy mầm trong quỏ trỡnh bảo quản. Như vậy, cú thể kết quả là để bảo quản được hạt lõu hơn cần cú độ ẩm ban đầu lớn hơn 40% và bảo quản ở nhiệt đội 50C.
* Cỏc nghiờn cứu khỏc
Phan Văn Thắng và cộng sự (2000) [39] khi nghiờn cứu đỏnh giỏ vai trũ của LSNG ở tỉnh Cao Bằng và Bắc Kạn cho rằng LSNG ở đõy cú vai trũ rất quan trọng, chỳng là nguồn thu nhập quan trọng của nhiều hộ gia đỡnh, chiếm trung bỡnh 20 - 30% tổng thu nhập kinh tế của hộ/năm. Đặc biệt một số nơi, người dõn sống chủ yếu dựa vào LSNG như ở Nguyờn Bỡnh - Cao Bằng thu nhập chủ yếu từ cõy trỳc sào.
Christian Rake và cộng sự (1993) khi nghiờn cứu về LSNG tại ba tỉnh Hoà Bỡnh, Sơn La và Lai Chõu đó cho rằng LSNG cú vai trũ rất quan trọng trong đời sống
người dõn ở 3 tỉnh này. Trong đú, tre nứa, sa nhõn, trẩu và song mõy là những loài cú tiềm năng phỏt triển. Tuy nhiờn, hiện nay người dõn chủ yếu là khai thỏc tự nhiờn nờn nguồn tài nguyờn này ngày càng cạn kiệt.
Theo Nguyễn Tử Ương (2000), Việt Nam cú 1.489.068 ha tre trỳc chiếm 4,53% diện tớch toàn quốc với tổng trữ lượng là 8.400.767.000 cõy. Rừng tre trỳc tự nhiờn cú 1.415.552ha chiếm 14,99% diện tớch rừng tự nhiờn. Trong đú, rừng thuần loài là 789.221 ha chiếm 8,36% diện tớch rừng tự nhiờn; Rừng hỗn giao tre gỗ cú 626.331ha chiếm 6,63% diện tớch rừng tự nhiờn. Rừng tre trỳc đồng cú 73.516ha bằng 4,99% diện tớch rừng tự nhiờn. Diện tớch và trữ lượng tre trỳc đỏng quan tõm nhất là vựng Tõy Nguyờn, Bắc Trung Bộ, Đụng Bắc, Đụng Nam Bộ và Tõy Bắc.
Dự ỏn LSNG pha II (2006) khi nghiờn cứu, tổng kết và đỏnh giỏ một số mụ hỡnh nhận thấy rằng cỏc mụ hỡnh LSNG đều mang lại hiệu quả kinh tế cao và đỏp ứng được nhu cầu nguyện vọng của người dõn nếu loài được chọn cú tiềm năng thỡ trường, phự hợp đất đai và được chuyển giao kỹ thuật tốt. Cỏc loài LSNG cú giỏ trị, đang được gõy trồng và phỏt triển mạnh như mõy, thảo quả, sa nhõn,… đang cú xu hướng mở rộng diện tớch ở nhiều vựng sinh thỏi.
Túm lại: LSNG cú vai trũ rất quan trọng đối với người dõn miền nỳi sống ở gần rừng và trong rừng. Ở một số địa phương, LSNG là nguồn thu nhập chủ yếu để nõng cao đời sống, gúp phần xoỏ đúi giảm nghốo cho người dõn. Phỏt triển LSNG dưới tỏn rừng tự nhiờn vừa tăng thờm thu nhập vừa bảo vệ được tầng cõy gỗ của rừng, đồng thời bảo vệ được mụi trường sống cho loài người. Tuy nhiờn, cỏc cụng trỡnh nghiờn cứu cũn tản mạn chưa tập trung và chưa hệ thống, chủ yếu tập trung thống kờ, phõn loại cỏc loài LSNG; một số cụng trỡnh khỏc cũng chỉ tập trung nghiờn cứu về nhõn giống, điều kiện gõy trồng, chế biến và bảo quản cho một hay một số loài cụ thể. Vỡ thế chưa thể phỏt triển cỏc loài LSNG trờn quy mụ lớn để tạo thành hàng hoỏ và chưa tạo được thị trường. Để thực hiện tốt chương trỡnh phỏt triển LSNG núi riờng và phỏt triển tài nguyờn rừng núi chung cần thiết phải đỏnh giỏ được thực trạng và kỹ thuật gõy trồng cỏc loài LSNG hiện nay để làm cơ sở quy hoạch cũng như xõy dựng kế hoạch phỏt triển một cỏch bền vững. Căn cứ vào kết
quả cỏc cụng trỡnh nghiờn cứu đó được tổng quan trờn đõy, cần phải nghiờn cứu bổ sung một số vấn đề và đú cũng là những nội dung nghiờn cứu đề tài luận văn này gồm:
- Xỏc định tập đoàn cõy LSNG cú giỏ trị kinh tế thụng qua điều tra, đỏnh giỏ kiến thức bản địa của người dõn trong việc gõy trồng một số loài cõy LSNG ở 4 xó thuộc vựng đệm Khu bảo tồn Thiờn nhiờn Thần Sa - Phượng Hoàng tỉnh Thỏi Nguyờn.
- Tổng kết được cỏc biện phỏp kỹ thuật gõy trồng truyền thống của nhõn dõn địa phương cho mỗi loài cõy LSNG chủ yếu.
- Tổng kết đỏnh giỏ được hiệu quả kinh tế, xó hội và mụi trường của một số mụ hỡnh trồng cõy LSNG.
- Đề xuất cỏc giải phỏp phỏt triển bền vững cỏc loài cõy LSNG cú giỏ trị kinh tế cho cỏc xó vựng đệm vườn Khu bảo tồn Thiờn nhiờn Thần Sa - Phượng Hoàng.
Chương 2
MỤC TIấU, ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIấN CỨU