II. NHỮNG VẤN ĐỀ CỤ THỂ CỦA MễN HỌC 1 Thực hiện Kế hoạch giỏo dục
1.1. Những vấn đề chung
Từ năm học 2008-2009, Bộ GDĐT ban hành KPPCT, trong đú quy định thời lượng theo cỏc phần, chương, cỏc tiết thực hành, ụn tập và kiểm tra; năm học 2009-2010 Bộ tiếp tục chỉ đạo thực hiện quy định trờn. Cỏc Sở GDĐT căn cứ KPPCT của Bộ GDĐT để xõy dựng PPCT chi tiết cho từng bài, cú thể tăng hoặc giảm thời lượng cho cỏc bài trong sỏch giỏo khoa (SGK) cho phự hợp với điều kiện của địa phương. Cỏc quy định chi tiết cần phự hợp với đặc điểm của loại hỡnh trường (cụng lập, ngồi cụng lập), thời gian học 1 buổi/ngày hoặc 2 buổi/ngày. Đối với cỏc bài dạy 2 tiết hoặc những tiết dạy 2 bài giao cho giỏo viờn chủ động lựa chọn nội dung
và phõn chia thời lượng phự hợp.
Căn cứ vào chuẩn kiến thức, kỹ năng và yờu cầu về thỏi độ trong chương trỡnh mụn học ban hành kốm theo Quyết định số 16/QĐ-BGDĐT ngày 05/5/2006 của Bộ trưởng Bộ GDĐT và dựa vào tài liệu Hướng dẫn thực hiện chuẩn kiến thức, kỹ năng mụn Cụng nghệ (sẽ phỏt hành vào đầu năm học 2009-2010) giỏo viờn xỏc định cỏc nội dung cần giảng dạy với cỏc mức độ mục tiờu phự hợp.
Năm học 2009-2010 cú 37 tuần thực học. Mụn Cụng nghệ với nội dung kiến thức và tổng số tiết trong kế hoạch giỏo dục được dạy trong 37 tuần, đồng thời giảm bớt một số bài hoặc nội dung của một số bài, cỏc Sở GDĐT chủ động điều chỉnh thời lượng của cỏc bài cho phự hợp với nội dung.
1.2. Một số vấn đề cần chỳ ý khi thực hiện chương trỡnh. a) Đối với tớch hợp nội dung cỏc mụn học:
Từ năm học 2008-2009, Bộ GDĐT chỉ đạo thực hiện dạy tớch hợp giỏo dục bảo vệ mụi trường và Hoạt động Giỏo dục hướng nghiệp vào mụn Cụng nghệ, năm học 2009-2010 tiếp tục thực hiện quy định trờn, cụ thể:
- Đối với tớch hợp giỏo dục bảo vệ mụi trường: Sau khi đĩ thớ điểm ở một số trường THCS và THPT, năm học này sẽ triển khai đại trà ở tất cả cỏc trường THCS, THPT trong tồn quốc. Căn cứ vào văn bản hướng dẫn của Bộ GDĐT và tài liệu được cấp phỏt “Giỏo dục bảo vệ mụi trường trong mụn Cụng nghệ trung học cơ sở” do Nhà xuất bản Giỏo dục phỏt hành để dạy tớch hợp giỏo dục bảo vệ mụi trường vào cỏc nội dung cụ thể của cỏc bài học.
- Đối với tớch hợp Hoạt động giỏo dục hướng nghiệp với mụn Cụng nghệ (ở lớp 9) do giỏo viờn Cụng nghệ giảng dạy. Khi thực hiện, giỏo viờn chủ động nghiờn cứu sỏch giỏo viờn Hoạt động giỏo dục hướng nghiệp lớp 9, lựa chọn chủ đề phự hợp để tớch hợp vào nội dung cỏc bài giảng của mụn Cụng nghệ.
- Đối với tớch hợp giỏo dục sử dụng năng lượng tiết kiệm và hiệu quả, thực hiện theo hướng dẫn của Bộ GDĐT. Căn cứ vào tài liệu của Bộ, GV chủ động lựa chọn cỏc nội dung phự hợp với điều kiện địa phương để đưa vào nội dung bài dạy nhưng phải đảm bảo khụng quỏ tải đối với học sinh.
b) Giỏo dục địa phương.
Bộ GDĐT hướng dẫn thực hiện cỏc nội dung giỏo dục địa phương đối với một số mụn học, trong đú cú mụn Cụng nghệ tại văn bản số 5977/BGDĐT-GDTrH ngày 07/7/2008.
Đối với lớp 6
Thực hiện như quy định của chương trỡnh, tuy nhiờn GV cú thể chủ động lựa chọn nội dung phự hợp với thực tế địa phương, cụ thể:
1. Chương I: May mặc trong gia đỡnh, từ bài 5 đến bài 7.
Tuỳ theo điều kiện cụ thể giỏo viờn (GV) cú thể lựa chọn cỏc sản phẩm khỏc phự hợp với địa phương để dạy thực hành, khụng bắt buộc dạy theo cỏc bài thực hành trong sỏch giỏo khoa (SGK).
2. Chương II: Trang trớ nhà ở, từ bài 8 đến bài 14: - Phần lý thuyết GV dạy kỹ về nguyờn tắc chung;
- Phần thực hành, GV chọn cỏc nội dung cú trong SGK phự hợp với vựng miền, khụng nhất thiết phải dạy hết cỏc nội dung. Cụ thể:
a) Bài 8, 9: Sắp xếp đồ đạc hợp lý trong nhà ở và thực hành
+ Đối với nụng thụn, GV dạy học sinh sắp xếp theo nội dung nhà ở nụng thụn. + Đối với miền nỳi, GV dạy sắp xếp theo nội dung nhà miền nỳi (nhà sàn). b) Bài 12, 13 và bài 14:
+ GV dạy cỏc nguyờn tắc chung;
+ Cỏc nội dung thực hành GV chọn cỏc loại hoa, cõy cảnh phự hợp với những loại cú ở địa phương. 3. Chương III: Nấu ăn trong gia đỡnh, từ bài 15-18
- Dạy như nội dung SGK.
- Từ bài 18-20, GV lựa chọn cỏc loại nguyờn liệu phự hợp với thời vụ, sẵn cú ở địa phương, khụng nhất thiết phải dạy theo cỏc nội dung cú trong SGK.
- Nội dung cỏc bài khỏc dạy theo SGK.
- Với thời lượng 2 tiết/tuần, giỏo viờn thực hiện dạy đỳng PPCT, đủ số tiết quy định. Tuỳ theo từng bài cụ thể giỏo viờn tổ chức dạy học cho phự hợp với đối tượng học sinh, khuyến khớch học sinh tự học tập, nghiờn cứu, sưu tầm tranh ảnh, mẫu vật để giảng dạy.
- Chủ động khai thỏc cỏc trang thiết bị đĩ cú và thiết bị dạy học được cung ứng, giỏo viờn xõy dựng kế hoạch thực hành và trỡnh hiệu trưởng phờ duyệt để đảm bảo dạy đủ cỏc bài thực hành. Chỳ ý rốn luyện kĩ năng của học sinh theo yờu cầu của chuẩn kiến thức, kĩ năng. Thụng qua dạy thực hành, giỏo dục học sinh ý thức học tập, vận dụng kiến thức vào thực tế sản xuất và trong đời sống.
Đối với Lớp 7. Phõn mụn nụng nghiệp.
Nội dung SGK Cụng nghệ 7 gồm 4 phần, 56 bài. Khi thực hiện giỏo viờn cần lưu ý bỏm sỏt Chương trỡnh giỏo dục phổ thụng và kế hoạch giỏo dục mụn Cụng nghệ (52,5 tiết/năm, làm trũn là 52 hoặc 53 tiết) để xỏc định kiến thức cơ bản, trọng tõm cho phự hợp. Thực hiện đổi mới phương phỏp dạy học, phỏt huy khả năng tự học của học sinh, chủ động tỡm tũi kiến thức thụng qua SGK, tài liệu tham khảo và thực tế cuộc sống dưới sự hướng dẫn của giỏo viờn. Những nội dung cho học sinh tự tỡm hiểu phải cú sự thống nhất trong tổ chuyờn mụn và được hiệu trưởng đồng ý.
Từ năm học 2008-2009, Bộ GDĐT hướng dẫn cỏc Sở GDĐT được lựa chọn và thay thế một số nội dung cho phự hợp với điều kiện thực tế địa phương; năm học 2009-2010 tiếp tục thực hiện quy định trờn, cụ thể như sau:
1. Đối với vựng nụng thụn, Phần Trồng trọt và Chăn nuụi dạy bắt buộc, GV thực hiện theo phõn phối chương trỡnh quy định; phần Lõm nghiệp và Thủy sản, tựy theo điều kiện cụ thể của địa phương chọn 1 trong 2 phần núi trờn, thời lượng cũn lại để ụn tập, củng cố kiến thức mụn Cụng nghệ, khụng sử dụng cho cỏc mụn học khỏc.
2. Đối với vựng đụ thị, cú thể chuẩn bị tài liệu để dạy nuụi trồng, chăm súc cõy cảnh, vật cảnh, thủy canh rau sạch, cỏc giải phỏp sinh học bảo vệ mụi trường... để thay thế cho một số bài của phần Trồng trọt và Chăn nuụi; thay thế một số hay tồn bộ phần Lõm nghiệp và Thủy sản; thời lượng cũn lại dựng để ụn tập củng cố kiến thức mụn Cụng nghệ, khụng sử dụng cho mụn học khỏc.
Bài kiểm tra học kỳ I được thực hiện sau khi học xong phần trồng trọt và 4 tiết của phần Lõm nghiệp (hoặc Thủy sản).
Đối với Lớp 8. Phõn mụn Cụng nghiệp.
Nội dung SGK Cụng nghệ 8 gồm 3 phần, 59 bài. Khi thực hiện giỏo viờn cần lưu ý trong PPCT một số bài chuyển sang cho HS tự đọc do GV hướng dẫn hoặc khụng dạy để phự hợp phự hợp với vựng miền. Với những nội dung bài tương tự hoặc cú nguyờn tắc hoạt động, nguyờn lớ làm việc giống nhau giỏo viờn chỉ cần dạy kĩ một bài và hướng dẫn học sinh tự đọc. Phải thực hiện đỳng phõn phối chương trỡnh, đủ số tiết quy định cho từng bài, đủ nội dung trong sỏch giỏo khoa. Giỏo viờn chủ động phõn chia nội dung giảng dạy cho phự hợp với trỡnh độ nhận thức của học sinh. Tăng cường hướng dẫn học sinh tự học, đọc tài liệu tham khảo, phần “cú thể
em chưa biết” để mở rộng hiểu biết. Khụng nhất thiết phải dạy hết tất cả nội dung của SGK, cú thể giao cho học sinh tự đọc, giỏo viờn kiểm tra.
- Tuỳ theo điều kiện cơ sở vật chất, thiết bị dạy học của trường giỏo viờn cần khai thỏc triệt để để dạy đủ cỏc tiết thực hành. Trong quỏ trỡnh giảng dạy phải đảm bảo hỡnh thành cho học sinh thúi quen vận dụng kiến thức được học vào sản xuất và trong cuộc sống.
- Kiểm tra đỏnh giỏ: Thực hiện kiểm tra đỳng số tiết quy định trong phõn phối chương trỡnh. Giỏo viờn chủ động trong việc bố trớ kiểm tra thường xuyờn đỳng quy định của Bộ GDĐT. Kiểm tra định kỳ (1 tiết) kết hợp hỡnh thức tự luận với trắc nghiệm.
- Thiết bị dạy học: Chương trỡnh Cụng nghệ 8 cần nhiều thiết bị, giỏo viờn cần triệt để sử dụng cỏc thiết bị được Bộ GDĐT cung cấp, chủ động khai thỏc cỏc thiết bị đĩ cú của nhà trờng để giảng dạy cú hiệu quả.
Từ năm học 2008-2009, Bộ GDĐT cho phộp cỏc Sở được lựa chọn và thay thế một số nội dung cho phự hợp với điều kiện thực tế địa phương, cụ thể như sau:
1. Phần Vẽ kỹ thuật dạy theo quy định của chương trỡnh. 2. Phần Cơ khớ:
- Bài 19: Hướng dẫn HS tự đọc
- Bài 21, 22: dạy 2 nội dung Cưa và khoan kim loại; 2 nội dung dũa và đục hướng dẫn HS tự đọc. - Bài 25: Hướng dẫn HS tự đọc.
3. Phần Kĩ thuật điện
- Bài 42: Hướng dẫn HS tự đọc
- Bài 43: Khụng dạy nội dung thực hành bếp điện, nồi cơm điện. - Bài 44: Khụng dạy nội dung mỏy bơm nước.
Đối với lớp 9.
Chương trỡnh gồm 18 mụđun, mỗi mụđun dạy với thời lượng 35 tiết (1 tiết/tuần), gồm cỏc mụđun sau:
1. Cắt may 10. Sửa chữa xe đạp
2. Nấu ăn 11. Gia cụng gỗ
3. Đan len 12. Soạn thảo văn bản bằng mỏy vi tớnh 4. Làm hoa - Cắm hoa 13. Trồng lỳa
5. Thờu 14. Trồng hoa
6. Quấn mỏy biến ỏp một pha 15. Trồng cõy rừng 7. Lắp đặt mạng điện trong nhà 16. Trồng cõy ăn quả 8. Lắp đặt mạch điện trang trớ, bỏo hiệu 17. Trồng cõy ăn quả 9. Gũ kim loại 18. Nuụi thuỷ sản
Nội dung cỏc mụđun là những ứng dụng của kỹ thuật cơ bản vào thực tiễn sản xuất và đời sống, được xõy dựng trờn cơ sở những kiến thức cơ bản HS đĩ học ở lớp 6, 7 và lớp 8. Hiện nay Bộ GDĐT đĩ biờn soạn 5 mụđun : Cắt may, Nấu ăn, Trồng cõy ăn quả, Sửa chữa xe đạp và Lắp đặt mạng điện trong nhà. Bộ GDĐT hướng dẫn thực hiện như sau:
- Cỏc trường lựa chọn 1 trong 5 mụđun Bộ đĩ biờn soạn hoặc tổ chức biờn soạn cỏc mụđun khỏc phự hợp với địa phương để giảng dạy.
- Ngồi 18 mụđun trờn, cỏc địa phương cú thể tổ chức biờn soạn tài liệu thuộc cỏc lĩnh vực khỏc để giảng dạy cho phự hợp với vựng miền, điều kiện thực tế của địa phương. Vớ dụ như : Trồng, chăm súc cõy hoa, cõy cảnh, cõy cảnh trang trớ, cải tạo mụi trường sống, nuụi cỏ ba sa; kỹ thuật nuụi ong lấy mật; Kỹ thuật nuụi cỏ hồi ở vựng lạnh...
Việc tổ chức biờn soạn cỏc tài liệu để thay thế cho cỏc mụđun hoặc nội dung trong SGK phải thực hiện theo đỳng quy định về biờn soạn tài liệu của Bộ GDĐT. Cụ thể:
- Phải được Sở GDĐT phờ duyệt, tổ chức thẩm định và bỏo cỏo về Bộ GDĐT để biết.
- Thực hiện chương trỡnh
+ Mụđun Cắt may:
• Chỉ dạy mụđun này khi trường cú phũng mỏy may hoặc liờn hệ tỡm sự hỗ trợ của cỏc cơ sở sản xuất may.
• Khi dạy phần này phải kết hợp dạy lớ thuyết và dạy thao tỏc sử dụng dụng cụ, tập vẽ cỏc bản vẽ cắt may, tập cắt, may một số kiểu quần ỏo; kết quả phải cú sản phẩm để đỏnh giỏ cho điểm.
• Bài kiểm tra học kỡ hoặc cuối năm (2 tiết), giỏo viờn cú thể tổ chức kiểm tra vấn đỏp lớ thuyết kết hợp với thực hành cỏc thao tỏc cơ bản.
+ Mụđun Nấu ăn
• Để dạy mụđun này cần xõy dựng kế hoạch thực hành từ đầu năm học, lựa chọn địa điểm thực hành, chuẩn bị chu đỏo dụng cụ (bếp, xoong, nồi, rổ, rỏ, dao...); cần cú kế hoạch chuẩn bị nguyờn liệu, phụ liệu nấu ăn.
• Để đảm bảo số giờ thực hành quy định, trong phõn phối chương trỡnh cần kết hợp dạy lớ thuyết và thực hành ở cỏc bài lớ thuyết.
• Cỏc bài thực hành trong sỏch giỏo khoa bắt buộc phải thực hiện. • Khi giảng dạy cần chỳ ý bảo đảm cỏc điều kiện an tồn lao động.
• Bài kiểm tra học kỡ hoặc cuối năm (2 tiết), giỏo viờn cú thể tổ chức kiểm tra lớ thuyết kết hợp với thực hành, cú cỏc tiờu chớ đỏnh giỏ thực hành.
+ Mụđun Trồng cõy ăn quả
• Trong điều kiện hiện tại của đa số cỏc trường thỡ mụđun này dễ thực hiện. Giỏo viờn cần chuẩn bị trước địa điểm (vườn trường), cỏc nguyờn, vật liệu thực hành cần thiết như: cõy chủ, mầm để chiết ghộp, cõy giống (nhĩn, vải, xồi); cỏc dụng cụ thực hành (dao , kộo, băng nilon, dõy buộc...).
• Cần kết hợp giữa giảng dạy lớ thuyết và thực hành.
• Chỳ ý đến thực hiện nội quy, an tồn trong thực hành; khụng cho học sinh tiếp xỳc với thuốc húa học trừ sõu, hoỏ chất độc hại...
+ Mụđun Lắp đặt mạng điện trong nhà
• Giỏo viờn cần khai thỏc cỏc loại thiết bị đĩ cú trong phũng thớ nghiệm, chuẩn bị chu đỏo cỏc dụng cụ cần thiết, cú kế hoạch chuẩn bị nguyờn, vật liệu thực hành.
• Cỏc giờ lớ thuyết bổ trợ cho học sinh nghiờn cứu kĩ sơ đồ lớ thuyết; giờ thực hành giỏo viờn cần giới thiệu kĩ sơ đồ lắp đặt, nối dõy, cụng dụng cỏc loại dụng cụ, những chỳ ý khi ghộp nối thiết bị với nhau.
• Trước khi vận hành mạng điện giỏo viờn phải kiểm tra cẩn thận, tuyệt đối khụng cho học sinh tự đúng mạch điện.
+ Mụđun Sửa chữa xe đạp
• Kết hợp vừa dạy lớ thuyết và dạy thực hành.
• Chuẩn bị phương tiện để thực hành (2 - 4 chiếc xe đạp khỏc nhau, cú loại thay đổi được tỉ số truyền), dụng cụ sửa chữa xe đạp tương ứng với số xe đạp, cỏc loại nguyờn liệu khỏc như: dầu bụi trơn, dầu điờzen, mỡ bụi trơn, giẻ lau, khay đựng, bàn chải nhỏ, cữ ...
• Giỏo viờn phải chỳ ý cho học sinh nắm được quy trỡnh sửa chữa.
- Kiểm tra đỏnh giỏ
+ Đảm bảo đủ bài kiểm tra theo quy định của Bộ. Kiểm tra thường xuyờn giỏo viờn tự bố trớ. + Cỏc bài thực hành phải cú nhận xột, cho điểm, đỏnh giỏ.
+ Trong mỗi mụđun cú 2 bài kiểm tra định kỡ, thực hiện kiểm tra theo cỏc hỡnh thức: Kết hợp với kiểm tra lớ thuyết với thực hành, kiểm tra lớ thuyết sử dụng cõu hỏi tự luận hoặc trắc nghiệm.
+ Bài kiểm tra học kỡ I và Bài kiểm tra cuối năm học
• Kiểm tra thực hành kết hợp với kiểm tra lớ thuyết.
- Thiết bị dạy học
Tuỳ theo tỡnh hỡnh thực tế cú xưởng trường, thiết bị dạy học loại nào thỡ nờn hướng học sinh vào học mụđun đú. Phải triệt để tận dụng cỏc loại thiết bị đĩ cú kết hợp với mua mới để tổ chức dạy, học đảm bảo đủ số tiết thực hành. Trong giảng dạy giỏo viờn nờn chia theo nhúm để khắc phục tỡnh trạng số lượng thiết bị khụng đủ. Tăng cường sử dụng cỏc loại tranh ảnh, mụ hỡnh, bản vẽ phúng to để dạy lớ thuyết bổ trợ, chỳ ý cho học sinh quan sỏt thao tỏc, nắm được quy trỡnh thực hành, cụng dụng và cỏch sử dụng cỏc loại dụng cụ.