L ỜI MỞ ĐẦU
5. Đánh giá chung về hoạt động xuất khẩu càphê của côngty
2.3. Biện pháp 3: Nâng cao chất lượng càphê xuất khẩ u
Hiện nay, khi mà đời sống ngày càng được nâng cao thì các khách hàng ngày một khó tính hơn. Họ thường cân nhắc những mặt hàng có chất lượng tốt, giá cả
phù hợp để mua. Họ so sánh những mặt hàng cùng loại về mọi mặt trước khi quyết
định mau món hàng đó. Họ sẽ bỏ qua nếu sản phẩm đó có chất lượng không tốt.
Đặc biệt, đối với các nhà nhập khẩu thì chất lượng là vấn đề quan tâm hàng đầu. Chất lượng còn ảnh hưởng đến giá cả của sản phẩm, làm cho giá xuất khẩu của Việt Nam không được cao như các nước xuất khẩu cà phê khác. Chúng ta đã thấy một nghịch lý: hiện nay Việt Nam là nước xuất khẩu cà phê Robusta hàng đầu nhưng kim ngạch xuất khẩu lại chỉđứng thứ 8.
Bản thân Công ty chỉ chủ yếu xuất khẩu mặt hàng cà phê nhân chưa qua chế
biến mà chất lượng sản phẩm thô phụ thuộc hoàn toàn vào mùa màng và ý thức, phương pháp trồng trọt của người nông dân nên chất lượng không cao. Ngoài ra thiếu phương tiện cũng như kho bãi bảo quản cũng làm ảnh hưởng đến chất lượng thu mua. Vì vậy đểđẩy mạnh xuất khẩu sang các thị trường và đặc biệt là đẩy mạnh
xuất khẩu vào các thị trường tiêu dùng cà phê lớn nhưng khó tính như Châu Âu, Mỹ đòi hỏi Công ty phải nâng cao chất lượng hàng hóa.
Nội dung biện pháp:
Chất lượng cà phê không chỉ gắn liền với mỗi hoạt động thu mua của Công ty mà nó gắn liền với cả một qua trình từ lúc trồng trọt sản xuất đến khi tiêu thụ. Do
đó, muốn nâng cao chất lượng cà phê thì Công ty không phải chỉ quan tâm đến chất lượng cà phê khi thu mua mà phải quan tâm đến chất lượng cà phê ngay từ nguồn sản xuất.
+ Công ty có thể liên kết theo chiều dọc với một số hộ sản xuất lớn nhằm
đảm bảo số lượng, chất lượng cà phê phục vụ công tác xuất khẩu. Công ty sẽđầu tư
cho họ trong việc lựa chọn giống có năng suất, chất lượng cao, cử người am hiểu xuống hướng dẫn các kỹ thuật trồng, thu hoạch, cách chế biến, bảo quản và xây dựng các sân bãi phơi sấy, chế biến để phục vụ tốt hơn cho công tác phơi sấy, chế
biến sau thu hoạch.
+ Khi thu mua, Công ty phải kiểm tra chặt chẽđểđảm bảo cà phê được giao
đúng như chất lượng đã thoả thuận trong hợp đồng, tránh sự giao hàng kém chất lượng dẫn đến khách hàng khiếu nại.
+ Xây dựng các kho hàng với thiết bị bảo quản phù hợp để cà phê sau khi thu gom vẫn giữđược hương vị, phẩm chất vốn có của nó, tránh tình trạng chất lượng cà phê khi xuất khẩu bị giảm sút
+ Công ty phải xây dựng bộ phận KCS có sự am hiểu về mặt hàng cà phê. Những cán bộ này sẽ xuống sơ sở sản xuất, chế biến hay trạm thu mua để kiểm tra ở
cơ sở, kịp thời tìm ra các vấn đề phát sinh về chất lượng cà phê để kịp thời giải quyết tháo gỡ.