3. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của ựề tài
1.5. Hiện trạng sản xuất ựậu tương tại ựồng bằng sông Hồng
Nhiều năm qua, ựồng bằng sông Hồng ựã mở rộng và phát triển cây ựậu tương vụ Xuân trên ựất bãi ven sông, ựất mạ hoặc ựất chuyên màuẦ vụ Hè, trong hệ thống luân canh có lợi thế phát triển cây vụ đông sớm như cây hoa, cây rauẦ vụ đông từ trên ựất ướt sau 2 lúạ Hiện nay, tùy theo ựiều kiện khắ hậu, ựất ựai và tập quán canh tác trong vùng, có một số công thức luân canh cây ựậu tương sau[1,24]:
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 31
- đậu tương Xuân + lúa Mùa chắnh vụ + cây vụ đông
- Lúa Xuân + ựậu tương Hè + lúa Mùa muộn
- Lúa Xuân + ựậu tương Hè + ngô Thu đông
- Lúa Xuân + lúa Mùa sớm + ựậu tương đông.
- đậu tương Xuân + ựất ngập nước (tháng 7 Ờ tháng 9) + cây vụ đông (ngô, ựậu tương đông)
Bảng 1.5. Tình hình sản xuất ựậu tương tại ựồng bằng sông Hồng
đơn vị: Diện tắch 1000 ha; Sản lượng 1000 tấn
Năm 2000 Năm 2005 Năm 2010
TT Tên tỉnh Diện tắch Sản lượng Năng suất Diện tắch Sản lượng Năng suất Diện tắch Sản lượng Năng suất 1 Hà Nội 2,3 0,7 3,04 2,0 2,3 11,50 35,9 56,4 15,71 2 Hà Tây 12,5 14,4 11,52 27,5 42,5 15,45 - - - 3 Vĩnh Phúc 4,6 5,7 12,39 8,5 13,3 15,65 6,2 10,9 17,58 4 Hưng Yên 3,6 5,7 15,83 7,3 13,1 17,95 3,9 7,5 19,23 5 Thái Bình 3,0 6,4 21,33 6,2 11,8 19,03 15,9 27,1 17,04 6 Các tỉnh khác 8,9 12,9 14,49 14,3 22,3 15,59 19,7 30,3 15,38 Tổng 34,9 45,8 13,12 65,8 105,3 16,00 81,4 132,2 16,30 Nguồn Tổng cục thống kê
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 32 Diện tắch: Năm 2000, ựồng bằng sông Hồng có 34,9 nghìn ha ựậu tương chiếm 28,1% diện tắch ựậu tương của cả nước, năm 2005 tăng lên 65,8 nghìn ha chiếm 32,2% và năm 2010 tăng lên 81,4 nghìn ha chiếm 41,1%.
Sản lượng: Năm 2000 ựồng bằng sông Hồng ựạt sản lượng 45,8 nghìn tấn ựậu tương chiếm 30,7% sản lượng ựậu tương cả nước, năm 2005 tăng lên 105,3 nghìn tấn chiếm 36% và năm 2010 ựạt tới 132,2 nghìn tấn chiếm 42,3%.
Năng suất: đồng bằng sông Hồng có năng suất ựậu tương chưa cao, năm 2000 ựạt 13,12 tạ/ha, năm 2005 tăng lên 16,00 tạ/ha nhưng ựến năm 2010 chỉ tăng lên 16,3 tạ/hạ
Tại đồng bằng sông Hồng, ựậu tương phân bố tại Hà Tây, Vĩnh Phúc, Hưng Yên, Thái Bình, Hà NộiẦ Theo số liệu của Tổng cục thống kê năm 2010, Hà Nội diện tắch trồng ựậu tương là 35,9 nghìn ha ựạt sản lượng 56,4 nghìn tấn, năng suất bình quân ựạt 15,7 tạ/ha; Thái Bình có diện tắch trồng ựậu tương là 15,9 nghìn ha, sản lượng ựạt 27,1 nghìn tấn, năng suất bình quân ựạt 17,04 tạ/ha, tỉnh Vĩnh Phúc có diện tắch là 6,2 nghìn ha, sản lượng ựạt 10,9 nghìn tấn, năng suất bình quân ựạt 17,58 tạ/ha; Hưng Yên có diện tắch 3,9 nghìn ha, sản lượng ựạt 7,5 nghìn tấn, năng suất ựạt 19,23 tạ/haẦ
Ngoài ra tại ựồng bằng sông Hồng, ựậu tương ựược trồng chủ yếu trên ựất lúa ở vụ ựông (tháng 9 Ờ tháng 12). Năm 2010, diện tắch ựậu tương trên ựất lúa ựạt 84,1 nghìn ha (96,2% diện tắch đồng bằng sông Hồng) với sản lượng 126 ngàn tấn (90% sản lượng đồng bằng sông Hồng). Năm 2011, diện tắch ựậu tương trên ựất lúa ựạt 64 ngàn ha (76% diện tắch đồng bằng sông Hồng), giảm 20 ngàn ha so với năm 2010 do vụ xuân 2011 rét kéo dài, lúa xuân sinh trưởng phát triển chậm làm vụ mùa gieo muộn, thu hoạch muộn (10 ngày) không kịp thời vụ gieo ựậu tương ựông trên ựất lúa nên sản lượng chỉ khoảng 95 ngàn tấn (khoảng 75% sản lượng đồng bằng sông Hồng).
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 33 Sản xuất ựậu tương tại ựồng bằng sông Hồng rất phát triển từ năm 2000 Ờ 2005 nhưng ựang có xu hướng giảm trong những năm gần ựây do năng suất thấp, hiệu quả kinh tế không cao, thời tiết khắ hậu bất thường (ựặc biệt vụ ựông)Ầ
đồng bằng sông Hồng có rất nhiều thuận lợi về ựiều kiện khắ hậu, ựất ựaiẦphù hợp cho cây ựậu tương. Tuy nhiên, sản xuất ựậu tương vẫn chưa xứng với tiềm năng.
Qua ựánh giá về hiện trạng sản xuất cây ựậu tương, cho thấy vùng ựồng bằng sông Hồng là một trong những vùng có tiềm năng phát triển sản xuất cây ựậu tương. Với bộ giống ựậu tương có thời gian sinh trưởng ngắn, phù hợp với cơ cấu mùa vụ và có khả năng thắch ứng rộng,Ầcó thể gieo trồng ựược cả 3 vụ: Vụ Xuân, vụ Hè, vụ đông (vụ Thu đông) trên nhiều chất ựất với các tập quán kỹ thuật canh tác khác nhau ở mỗi ựịa phương.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 34
CHƯƠNG 2
VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU