4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
4.2.5. Ảnh hưởng của biến ựộng giá bán sản phẩm và thị trường tiêu thụ.
tiêu thụ.
Trong sản xuất kinh doanh, tiêu thụ sản phẩm là vấn ựề cốt yếu nhằm thu về giá trị của cả quá trình sản xuất. Thị trường tiêu thụ sản phẩm tuy không tác ựộng trực tiếp ựến HQKT nhưng nó lại tác ựộng ựến giá trị sản phẩm. Do ựó, tùy thuộc vào sức tiêu thụ của thị trường mà giá sản phẩm sẽ ựược ựẩy lên cao hay hạ xuống thấp. Do ựặc ựiểm riêng của sản xuất lúa lai lên thị trường tiêu thụ sản phẩm này cũng có sự khác biệt so với các thị trường khác. Trong những năm qua, lúa lai ở nước ta phát triển khá mạnh, sản lượng thu ựược cũng rất lớn, tuy nhiên, trên thực tế thị trường tiêu thụ loại gạo này lại không ựược mở rộng nhiều. Một phần nguyên nhân là do chất lượng gạo lúa lai chưa tốt và thị hiếu người tiêu dùng lúa lai chưa cao, khâu quảng bá, tiếp thị kém. Vì thị trường tiêu thụ loại gạo này chỉ bó hẹp ở phạm vi tiêu dùng nội bộ, một phần ra thị trường lân cận và cho chăn nuôi nên sức tiêu thụ còn kém. Trong thời gian vừa qua, do tác ựộng của nền kinh tế thị trường lúa gạo có nhiều biến ựộng phức tạp, giá lúa gạo tăng lên chóng mặt, mức giá lúa gạo chênh lệch giữa vụ đX và vụ Mùa trong cùng năm dao ựộng khoảng 300 - 500 ựồng/kg, có thời ựiểm chếnh lên ựên 1.500 ựông/kg và ngay trong một vụ cũng có sự biến ựộng rất mạnh.
Qua kết quả ựiều tra thực tế, thị trường lúa gạo lai chỉ bó hẹp trong các xã, huyện, tỉnh, chưa phát triển rộng ra thị trường liên vùng, miền nên gạo lai ở huyện không có nơi tiêu thụ cố ựịnh và sản lượng trao ựổi trên thị trường rất hạn chế. Vì không có ựại lý thu gom gạo lai nên ựội ngũ thu gom ở các xã chủ yếu cũng là nhà bán lẻ tại các chợ ngay trên ựịa bàn. Do ựó ựã ảnh hưởng rất
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ.. 89 lớn ựến kết quả và hiệu quả của sản xuất lúa lai. Cũng có thể do thị trường không mở rộng ựược và kém sôi ựộng nên diện tắch lúa lai của huyện trong những năm vừa qua chưa thể mở rộng ựược.
Thị trường tiêu thụ sản phẩm là nơi ựể bán sản phẩm, do ựó thị trường tiêu thụ sẽ tác ựộng ựến sản xuất và giá bán sản phẩm. Chắnh vì vậy, nếu thị trường tiêu thụ lúa lai càng rộng thì nó sẽ thúc ựẩy phát triển sản xuất lúa lai ựể ựáp ứng nhu cầu của thị trường. Hiện nay, chất lượng lúa lai là vấn ựề ựược người sản xuất và tiêu dùng quan tâm, nhất là khi nhu cầu sinh hoạt của người tiêu dùng chuyển từ xu hướng ăn no sang ăn ngon và sản xuất gạo ựể xuất khẩu. Nhưng giống lúa lai sản xuất ở huyện hiện nay có hàm lượng protein ở mức trung bình cao, nhưng hàm lượng Amyloza và nhiệt ựộ hóa hồ tương ựối thấp nên cơm lúa lai hơi dắnh và nhạt (chưa ngon so với các giống lúa thuần ựịa phương).
Có thể nói thị trường tiêu thụ sản phẩm ựóng vai trò rất quan trọng ựối với hiệu quả sản xuất nói chung và ựẩy mạnh phát triên sản xuất lúa lai nói riêng của hộ nông dân. Phải có thị trường tiêu thụ ổn ựịnh thì người dân mới yên tâm ựầu tư cho sản xuất. để mở rộng thị trường tiêu thụ lúa lai nhất thiết phải nâng cao ựược chất lượng gạo lai lên cao hơn nữa, khi chất lượng gạo lai ựược nâng cao thì giá bán lúa lai sẽ tăng lên, qua ựó làm cho HQKT sản xuất lúa lai ựạt cao hơn và thúc ựẩy hơn nưa phát triển sản xuất lúa lai trên ựịa bàn nói riêng, các ựịa phương khác nói chung.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ.. 90