4. đối tượng và phạm vi nghiên cứu của ựề tài
3.2.Ảnh hưởng của số hàng cây trồng xen (cây lạc) ựến sinh trưởng và phát
phát triển hai giống TN1 và TN2 giai ựoạn kiến thiết cơ bản:
Do khoảng cách giữa các hàng cà phê trong giai ựoạn kiến thiết cơ bản tương ựối lớn (2m) và trong những năm kiến thiết cơ bản cây cà phê chưa khép tán nên cỏ dại phát triển tương ựối nhanh và vào mùa khô việc thoát hơi nước bề mặt sẽ diễn ra rất nhanh làm ựộ ẩm trong ựất thấp dẫn ựến cây cà phê thường có hiện tượng vàng lá sinh lý do thiếu nước. Trồng xen một số loại cây ngắn ngày vào giữa hàng cà phê giai ựoạn kiến thiết cơ bản có tác dụng nâng cao ựược hệ số sử dụng ựất, tận dụng ựược một số lao ựộng dư thừa, thêm một phần thu nhập cho nông dân trong khi cây cà phê chưa cho thu hoạch, ngoài ra nông dân còn tận dụng ựược một khối lượng sinh khối thân lá cây, ựặc biệt là các cây họ ựậu sau thu hoạch ựể che phủ giữ ẩm cho ựất. Mặt khác, nếu sử dụng cây họ ựậu trồng xen trong hàng cà phê cũng có thể giúp
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 39 cải thiện một phần chất dinh dưỡng trong ựất. Trong thắ nghiệm chúng tôi ựã sử dụng cây lạc ựể trồng xen trong vườn cà phê kiến thiết cơ bản tại Mai Sơn Ờ Sơn La.
Kỹ thuật gieo trồng cây lạc ựược thực hiện như sau: Về thời vụ gieo trồng lạc xuân gieo từ 03/01 ựến 28/02, vụ thu ựông gieo từ 15/8 ựến 10/9. Mật ựộ và khoảng cách trồng 33 cây/ m2 với khoảng cách 30cm x 10cm x 2 hạt. Kết quả theo dõi khả năng sinh trưởng của giống cà phê chè ựược trình bày tại bảng 3.4.
Kết quả ở bảng 3.4 cho thấy: việc trồng xen cây lạc vào giữa hàng cà phê sau 2 vụ trồng ựã ảnh hưởng ựến các chỉ tiêu sinh trưởng của cây cà phê. Chiều cao cây là một chỉ tiêu quan trọng của ựể ựánh giá khả năng sinh trưởng và phát triển của cây, kết quả ở bảng 3.2 cho thấy sau 2 vụ trồng xen lạc chiều cao cây cà phê TN1 ựã ựạt từ 124,3 ựến 138,8cm và ở công thức 3 và 4 (trồng xen hai và ba hàng cây lạc) ựạt chiều cao cây cao nhất và cao hơn hẳn so với công thức ựối chứng (không trồng xen) và công thức 2 (xen một hàng lạc) một cách có ý nghĩa về mặt thống kê. Công thức 2 ựạt chiều cao cây 124,3cm cao hơn hẳn và sai khác một cách có ý nghĩa về mặt thống kê với công thức ựối chứng. Sau 2 vụ trồng lạc chiều cao cây của giống TN2 ựạt từ 132,9 Ờ 146,5cm, trong ựó cây cà phê ở công thức 3 và 4 có chiều cao cây ựạt trên 141cm cao hơn hẳn công thức 2 và công thức ựối chứng một cách có ý nghĩa thống kê ở mức xác suất α ≤ 0,05.
Cùng với chỉ tiêu chiều cao cây, ựường kắnh gốc thân cũng là một chỉ tiêu vô cùng quan trọng ựể ựánh giá khả năng sinh trưởng của cây. Sau 2 vụ trồng lạc, ựường kắnh gốc thân ở công thức 3 và 4 của giống TN1 ựạt lần lượt là 28,9 và 28,8mm ựạt cao nhất và sai khác một cách có ý nghĩa so với các công thức còn lại. Tương tự như giống TN1, công thức 4 của giống TN2 có
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 40 ựường kắnh gốc thân là 36,2cm, ựạt giá trị cao nhất và sai khác một cách có ý nghĩa ở mức xác suất α ≤ 0,05.
để ựánh giá khả năng sinh trưởng của cây cà phê, một chỉ tiêu quan trọng khác là số cặp cành cấp 1. Lý do là quả cà phê ựược nuôi dưỡng bởi các cặp cành này và cây có số cặp cành cấp 1 nhiều sẽ có bộ khung tán tốt, tiền ựề ựể cây có năng suất cao. Kết quả ở bảng 3.4 cho thấy số cặp cành cấp 1 của giống TN1 ựạt từ 17,9 ựến 23,3 cặp trong ựó công thức 3 và 4 có số cặp cành cấp 1 cao nhất và sai khác một cách có ý nghĩa thống kê với các công thức còn lại và công thức ựối chứng. Với giống cà phê TN2, kết quả cũng có xu hướng tương tự, hai công thức có số cặp cành cấp 1 cao nhất là công thức 3 và công thức 4 ựạt lần lượt là 25,9 và 26,6 cặp cành sai khác một cách có ý nghĩa thống kê ở mức xác suất α ≤ 0,05.
Về chỉ tiêu chiều dài cành cấp 1 của hai giống cà phê trong thắ nghiệm ựã ựạt từ 58,3 Ờ 71,7 cm và chiều dài cành cấp 1 ở công thức 3 và 4 vẫn có xu hướng cao hơn các công thức còn lại. Tuy nhiên sự sai khác này là không có ý nghĩa về mặt thống kê trên cả hai giống.
Một chỉ tiêu khác cần ựánh giá về khả năng sinh trưởng và phát triển của cây là số ựốt trên cành cấp 1, cây có số cặp cành cấp 1 nhiều và có số ựốt trên cành cấp 1 cao là tiền ựề ựể cây có năng suất cao. Về chỉ tiêu số ựốt trên cành cấp 1 của công thức 3 và công thức 4 ở cả hai giống cà phê ựều ựạt trên 22 ựốt cao nhất và sai khác một cách có ý nghĩa về mặt thống kê so với hai công thức còn lại.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 41
Bảng 3.4. Một số chỉ tiêu sinh trưởng của giống TN1 và TN2 sau 2 vụ trồng xen lạc tại Mai Sơn Ờ Sơn La.
Giống Công thức Cao cây (cm) đường kắnh (mm) Số cặp cành cấp 1 (cặp) Dài cành (cm) Số ựốt (ựốt) 1 (đc) 112,7 c 24,8 b 17,9 c 65,5 17,8 b 2 124,3 b 25,9 b 21,0 b 63,6 19,4 b 3 138,8 a 28,9 a 23,3 a 70,0 22,2 a 4 134,2 a 28,8 a 22,7 a 71,7 23,6 a LSDα ≤ 0,05 9,6 1,9 1,2 7,3 2,2 TN1 CV% 13,8 13,5 12,9 15,4 15,3 1 (đc) 124,6 c 27,2 b 20,1 b 60,4 16,2 c 2 132,9 b 28,8 b 22,6 b 58,3 16,3 c 3 141,9 a 31,7 ab 26,6 a 61,3 22,6 b 4 146,5 a 36,2 a 25,9 a 63,3 24,9 a LSDα ≤ 0,05 7,3 5,6 2,6 NS 0,8 TN2 CV% 12,7 9,1 7,6 14,8 11,9
( Ghi chú: Các chữ số a, b, c chỉ sự sai khác một cách có ý nghĩa ở mức xác suất 95%).
Công thức 1: Không trồng xen (đối chứng ) Công thức 2: Giữa 2 hàng cà phê xen 1 hàng lạc. Công thức 3: Giữa 2 hàng cà phê xen 2 hàng lạc. Công thức 4: Giữa 2 hàng cà phê xen 3 hàng lạc.)
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 42 Cây cà phê chè có ựặc ựiểm ra hoa lại trên các ựốt cũ, tuy nhiên số quả trên các ựốt cũ thường rất ắt. Vì vậy, ựể ựánh giá tiềm năng cho năng suất của cây ở vụ sau, người ta thường ựánh giá thông qua chỉ tiêu số ựốt dự trữ trên cành cấp 1. Kết quả ở bảng 3.5 cho thấy các công thức thắ nghiệm ựều có số ựốt dự trữ tương ựối cao, ựạt trên 6,5 ựốt ở giống TN1 và công thức 4 có số ựốt dự trữ cao hơn hẳn so với các công thức còn lại ( 8,0 ựốt dự trữ) tuy nhiên sự sai khác giữa các công thức không có ý nghĩa về mặt thống kê. Trên giống
TN2, công thức 3 và công thức 4 có số ựốt dự trữ trên 8,4 ựốt cao hơn hẳn so với công thức ựối chứng và công thức 2, sai khác một cách có ý nghĩa về mặt thống kê với các công thức còn lại.
Cây cà phê muốn có năng suất cao thì số ựốt mang quả phải nhiều, kết quả cho thấy số ựốt mang quả của cả hai giống ựều tương ựối cao, ựạt trên 11 ựốt, hai công thức 3 và công thức 4 vẫn có số ựốt mang quả trên cành cấp 1 cao nhất (trên 14 ựốt) và sai khác một cách có ý nghĩa về mặt thống kê so với 2 công thức còn lại.
Một chỉ tiêu quan trọng trong việc ựánh giá cây có năng suất cao phụ thuộc vào tỷ lệ số cặp cành cấp 1 mang quả, các công thức trong thắ nghiệm ựã có tỷ lệ cành mang quả tương ựối cao, ựạt trên 70%, ở giống TN1 tỷ lệ cành mang quả ựạt trên 80% ở hai công thức 3 và công thức 4 sai khác một cách có ý nghĩa về mặt thống kê với các công thức còn lại. Ở giống TN2 hai công thức 3 và công thức 4 cũng có xu hướng có tỷ lệ cành mang quả ựạt cao nhất nhưng giữa các công thức không sai khác về mặt thống kê.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 43
Hình 3.1. thắ nghiệm trồng xen lạc trong hàng cà phê
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 44
Bảng 3.5. Một số chỉ tiêu cấu thành năng suất và năng suất quả trên cây của giống TN1 và TN2 sau 2 vụ trồng xen lạc tại Mai Sơn Ờ Sơn La.
Giống Công thức Số ựốt dự trữ (ựốt) Số ựốt quả (ựốt) Số quả trên ựốt ( quả) Tỷ lệ cành mang quả (%) Năng suất quả /cây (kg) 1 (đc) 6,5 11,3 b 3,5 d 69,9 b 0,65 d 2 7,8 11,6 b 4,5 c 70,4 b 0,87 c 3 7,3 14,9 a 5,3 b 81,1 a 1,03 b 4 8,0 15,6 a 6,7 a 82,7 a 1,38 a LSDα ≤ 0,05 2,2 1,3 0,5 5,3 0,15 TN1 CV% 14,9 14,8 15,1 13,5 17,4 1 (đc) 5,0 b 11,2 c 3,9 b 70,5 0,72 d 2 4,6 b 11,7 c 5,0 a 73,2 0,91 c 3 8,6 a 14,1 b 5,8 a 79,6 1,17 b 4 8,4 a 16,5 a 6,2 a 80,3 1,46 a LSDα ≤ 0,05 1,3 1,0 1,8 10,2 0,10 TN2 CV% 10,0 13,8 16,9 6,8 14,7
(Ghi chú: Các chữ số a, b, c, d chỉ sự sai khác một cách có ý nghĩa ở mức xác suất 95%).
Với cây cà phê có tỷ lệ cành mang quả, số ựốt quả trên cành cấp 1 nhiều ựể ựạt năng suất cao thì số quả trên ựốt cũng phải nhiều. Kết quả ở bảng
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 45 3.5 cho thấy hai công thức 3 và công thức 4 vẫn có số quả trên ựốt ựạt trên 5 quả/ ựốt ở cả hai giống cà phê thắ nghiệm ựạt cao nhất và sai khác một cách có ý nghĩa về mặt thống kê so với công thức ựối chứng ở mức xác suất α ≤ 0,05.
Về chỉ tiêu năng suất quả trên cây, ở cây cà phê chè năm thứ 3 vẫn ựang trong giai ựoạn kiến thiết cơ bản chưa phải là thời gian thành thục ựể cây ra hoa kết quả, kết quả ở bảng 3.5 cho thấy giữa các công thức thắ nghiệm trên cả 2 giống ựã có sự sai khác nhau rõ rệt, ở công thức 4 ựã có năng suất quả trên cây trên 1,38 kg/ cây ựạt giá trị cao nhất, tiếp ựến là công thức 3 có năng suất quả từ 1,03 Ờ 1,17 kg quả/ cây và giữa các công thức sai khác nhau một cách có ý nghĩa về mặt thống kê.
Với các kết quả trên có thể rút ra nhận xét là việc trồng xen cây lạc giữa hàng cà phê phần nào tạo ựiều kiện thuận lợi hơn cho sự sinh trưởng của cây cà phê và công thức trồng xen hiệu quả cao nhất là trồng 2 và 3 hàng lạc xen lẫn giữa hàng cà phê.
Việc trồng xen cây ngắn ngày trên vườn cà phê không chỉ hạn chế ựược cỏ dại, giúp giữ ẩm ựộ ựất trong mùa khô, cải tạo ựất mà còn giúp người nông dân có thêm một phần sản phẩm phụ trên vườn cà phê ựồng thời có thể dùng thân lá cây trồng xen làm vật liệu bổ sung hữu cơ cho ựất qua tủ gốc, ép xanh. Theo dõi năng suất quả và năng suất thân lá lạc nhằm ựánh giá rõ thêm lợi ắch của việc trồng xen chúng tôi thu ựược kết quả ở bảng 3.6.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 46
Bảng 3.6. Năng suất quả và thân lá lạc 2 vụ trồng xen giống TN1 và TN2 tại Mai Sơn Ờ Sơn La (năm 1012).
Khối lượng (tấn/ ha) Giống Công
thức
Quả Thân lá
Hiệu quả kinh tế thu thêm từ quả (triệu ựồng /ha) 1 (đc) 0 0 0 2 1,31 3,05 13,1 3 2,01 3,55 20,1 TN1 4 2,02 3,50 20,2 1 (đc) 0 0 0 2 0,87 1,31 8,7 3 1,31 2,14 13,1 TN2 4 1,08 1,95 10,8
Số liệu ở bảng 3.6 cho thấy: Tắnh qua 2 vụ thu hoạch, khối lượng quả và khối lượng thân lá của công thức 3 và công thức 4 ựều ựạt cao hơn hẳn so với công thức 1 và công thức ựối chứng, ( khối lượng quả trên 2 tấn quả/ ha với giống TN1 và từ 1,08 Ờ 1,31 tấn quả với giống TN2). đồng thời người nông ựân còn có thể thu hoạch thêm 1 phần phụ của sản phẩm nữa là khối lượng thân lá cây lạc (cả 2 công thức 3 và công thức 4 ựều có lượng thân lá trên 2 tấn). Như vậy người nông dân ngoài việc giảm bớt công làm cỏ còn có thể thu hoạch ựược trên 10,0 triệu ựồng /ha giúp tăng thêm thu nhập trong khi
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 47 cây cà phê chưa cho thu hoạch, ngoài ra còn thêm một lượng sinh khối nữa là thân lá lạc ựể tủ gốc và ép xanh nhằm bổ sung hữu cơ cho ựất.
Tóm lại, việc trồng xen 2 hoặc 3 hàng cây lạc vào giữa hàng cà phê giai ựoạn kiến thiết cơ bản sẽ giúp cho cây cà phê sinh trưởng và phát triển tốt hơn ựồng thời cũng giúp cho người nông dân giảm ựược công làm cỏ dại, tăng thêm thu nhập cho người dân khi cây cà phê chưa cho thu hoạch.