Chương II. ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
2.4 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
2.4.1 Đánh giá năng suất sinh sản của lợn nái VCN21 và VCN22 phối với đực PiDu
2.4.1.1 Đối tượng nghiên cứu
Lợn nái VCN21, VCN22 phối với lợn đực PiDu. Số lượng lợn nái VCN21 và VCN22 trong nghiên cứu được trình bày tại Bảng 2.1.
Bảng 2.1. Số lượng lợn nái nghiên cứu ở mỗi tổ hợp lai
Tổ hợp lai Cơ sở (tỉnh) Số lợn nái Số ổ đẻ
PiDu x VCN21
TP Hà Nội 36 216
Ninh Bình 33 198
Thanh Hóa 36 216
Vĩnh Phúc 42 252
Thái Nguyên 33 198
Tổng 180 1080
PiDu x VCN22
TP Hà Nội 35 210
Ninh Bình 33 198
Thanh Hóa 36 216
Vĩnh Phúc 42 252
Thái Nguyên 33 198
Tổng 179 1074
Ghi chú: Cơ sở (tỉnh) trong nghiên cứu được hiểu là một số cơ sở nằm trên địa bàn Tỉnh, không phải là đại diện chung cho toàn tỉnh.
2.4.1.2 Phương pháp nghiên cứu
Phương pháp thực hiện nội dung này là: Phân nhóm so sánh (trong phạm vi từng cơ sở nghiên cứu), đảm bảo yếu tố đồng đều về: chuồng trại, chế độ nuôi dưỡng, chăm sóc, thú y, phương thức phối giống, cai sữa và được theo dõi qua 6 lứa đẻ. Mùa vụ trong nghiên cứu được phân làm 4 mùa theo tháng dương lịch: mùa Xuân (các tháng 2, 3 và 4), mùa Hè (các tháng 5, 6 và 7), mùa Thu (các tháng 8, 9 và 10) và mùa Đông (các tháng 11, 12 và 1).
Lợn trong nghiên cứu được nuôi dưỡng trong điều kiện chuồng hở, thông thoáng tự nhiên, có hệ thống làm mát vào mùa hè như: phun nước trên mái, nhỏ
gáy, quạt điện…và có bạt che di động hai bên hông chuồng có thể điều chỉnh lên, xuống. Lợn đực PiDu sử dụng trong nghiên cứu được kiểm tra chất lượng tinh thường xuyên và được khai thác định kỳ theo quy trình chăn nuôi chung áp dụng cho các cơ sở nghiên cứu. Lợn đực từ 8 đến 12 tháng tuổi khai thác 1-2 lần/tuần, lợn đực trưởng thành trên 1 năm tuổi khai thác 2-3 lần/tuần, lợn đực được sử dụng riêng cho từng cơ sở, sử dụng một đực cho 25-30 lợn nái. Lợn nái chửa được nuôi nhốt trong cũi riêng từng con và có máng ăn, núm uống nước riêng biệt. Chuồng cũi cho lợn nái nuôi con có sàn bằng tấm đan bê tông hoặc sàn nhựa, sàn cho lợn con bằng sàn nhựa, có bóng sưởi hồng ngoại vào mùa Đông.
Thức ăn hỗn hợp cho lợn nái chửa, lợn nái nuôi và lợn con tập ăn áp dụng theo tiêu chuẩn Việt Nam (TCVN 1547: 2007), thành phần dinh dưỡng cơ bản của thức ăn được trình bày trong Bảng 2.2.
Bảng 2.2. Thành phần dinh dưỡng của khẩu phần thức ăn đối với lợn nái chửa, nái nuôi con và lợn con tập ăn
Loại lợn NL trao đổi
(Kcal ME/kg TĂ)
Protein thô (%)
Canxi (%)
Phot pho (%)
Nái chửa 2950 14,0 0,75 0,55
Nái nuôi con 3150 16,0 0,90 0,70
Lợn con tập ăn 3350 22,0 0,95 0,75 (Nguồn: trên bao bì thức ăn) Khẩu phần thức ăn đối với lợn nái chửa kỳ 1 được chia làm hai giai đoạn. Giai đoạn 1 từ ngày phối đến ngày thứ 21, cho ăn mức 1,8-2,0 kg/con/ngày. Giai đoạn 2 từ ngày thứ 22 đến ngày 84 cho ăn mức 2,0-2,5 kg/con/ngày, giai đoạn này cần điều chỉnh mức ăn tùy theo thể trạng của lợn nái cho phù hợp, không để lợn quá gầy hoặc quá béo. Khẩu phần ăn đối với lợn nái chửa kỳ 2 (từ ngày thứ 85 đến trước ngày dự kiến đẻ 3 ngày) cho ăn mức 2,5-2,8 kg/con/ngày.
Trước ngày dự kiến đẻ 3 ngày cho lợn nái chửa ăn thức ăn của lợn nái nuôi con, trước khi đẻ 2 ngày cho ăn giảm dần, ngày đẻ cho ăn 0,5-1,0 kg/con/ngày. Từ ngày nuôi con thứ 2 cho ăn tăng dần lên mỗi ngày 1kg (ngày thứ 2) đến 4,0kg vào ngày thứ 4, từ ngày thứ 5 đến khi cai sữa cho ăn theo công thức: Lượng thức ăn/nái/ngày = [2,0 + (0,3 x số con/ổ)]kg và có điều chỉnh tăng giảm theo khả năng ăn được của lợn nái.
Ngày cai sữa không cho ăn, uống nước tự do.
Khẩu phần ăn cho lợn con tập ăn: Lợn con 6-7 ngày tuổi bắt đầu cho tập ăn bằng thức ăn viên, cho ăn 5-6 lần/ngày, những ngày đầu cho ăn ít để lợn làm quen và nhận biết thức ăn, từ tuần thứ 2 cho ăn 0,1-0,2kg/con; tuần thứ 3 đến khi cai sữa cho ăn 0,3-0,4 kg/con/ngày.
Phương thức phối giống bằng thụ tinh nhân tạo, phối kép. Lợn nái phối giống lần đầu khi đã qua hai chu kỳ động dục, tuổi lớn hơn 7,5 tháng.
Lợn con cai sữa ở 22 - 25 ngày tuổi, khi cai sữa để lại lợn con, chuyển lợn mẹ đi, lợn con được cân ngay và chuyển lên khu nuôi lợn sau cai sữa.
Các chỉ tiêu theo dõi năng suất sinh sản của lợn nái bao gồm:
- Tuổi phối giống lần đầu (ngày) - Tuổi đẻ lứa đầu (ngày)
- Số con sơ sinh/ổ (con).
- Số con sơ sinh sống/ổ (con).
- Số con cai sữa/ổ (con).
- Tỷ lệ nuôi sống đến cai sữa (%).
- Khối lượng sơ sinh/con (kg).
- Khối lượng sơ sinh/ổ (kg).
- Khối lượng cai sữa/con (kg).
- Khối lượng cai sữa/ổ (kg).
- Tuổi cai sữa (ngày).
- Khoảng cách lứa đẻ (ngày).
- Thời gian phối giống lại có chửa sau cai sữa (ngày)
Phương pháp thu thập số liệu về năng suất sinh sản của lợn nái
Thu thập kế thừa số liệu năng suất sinh sản của lợn nái VCN21 và VCN22 của các cơ sở nghiên cứu từ tháng 3/2010 đến 10/2012 thông qua hệ thống sổ sách theo dõi và trên các file dữ liệu Excel trong máy tính của cơ sở. Phối hợp với cơ sở theo dõi, cân đo và ghi chép số liệu năng suất sinh sản của lợn nái VCN21 và VCN22, từ tháng 11/2012 đến tháng 5/2016.
Tuổi phối giống lần đầu: số ngày được tính từ khi lợn nái được sinh ra đến khi lợn nái được phối giống lần đầu.
Tuổi đẻ lứa đầu: số ngày được tính từ khi lợn nái được sinh ra đến khi lợn nái đẻ con lần đầu.
Số con sơ sinh/ổ: tổng tất cả số lợn con sinh ra bao gồm số con sơ sinh sống, số con chết khi sinh và số con chết lưu (con).
Số con sơ sinh sống/ổ: số con sơ sinh sống sau khi lợn mẹ đẻ xong (con).
Số con cai sữa/ổ: Số con sống đến cai sữa (con).
Tuổi cai sữa (ngày): từ ngày đẻ đến ngày cai sữa lợn con.
Khoảng cách lứa đẻ (ngày): từ ngày đẻ lứa trước đến ngày đẻ lứa kế tiếp theo.
Thời gian phối giống lại có chửa sau cai sữa (ngày): từ ngày cai sữa lợn con đến ngày phối lại có chửa.
Với các chỉ tiêu số lượng như: Số con sơ sinh, số con sơ sinh sống, số con cai sữa... thì được đếm trực tiếp tại các thời điểm tương ứng.
Cân khối lượng lợn sơ sinh từng con bằng cân đồng hồ Nhơn Hòa loại 5kg, với phân độ nhỏ nhất 20g. Cân khối lượng lợn cai sữa từng con bằng cân đồng hồ Nhơn
Hòa loại 10kg với phân độ nhỏ nhất 50g. Khối lượng sơ sinh/ổ, khối lượng cai sữa/ổ là tổng khối lượng toàn ổ tương ứng tại thời điểm sơ sinh và cai sữa.
Phương pháp xử lý số liệu
Số liệu được xử lý bằng phần mềm SAS 9.1 (2002). So sánh các giá trị LSM bằng phương pháp Tukey. Số liệu được xử lý sau khi đã được loại bỏ các giá trị nằm ngoài khoảng X ± 3δ.
Sử dụng thủ tục GLM SAS 9.1 (2002) để phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến các chỉ tiêu sinh sản của lợn nái.
Mô hình thống kê phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến các chỉ tiêu sinh sản của hai nhóm lợn nái VCN21 và VCN22:
yijkl = à + Di + Tj + Lk + Ml + εijkl
Trong đú: yijkl: chỉ tiờu năng suất sinh sản của lợn nỏi; à: giỏ trị trung bỡnh của quần thể; Di: ảnh hưởng của nhóm lợn nái thứ i (i = 2; VCN21 và VCN22); Tj: ảnh hưởng của cơ sở (tỉnh) thứ j (j = 5: Tp Hà Nội, Ninh Bình, Thái Nguyên, Thanh Hóa và Vĩnh Phúc); Lk: ảnh hưởng của lứa đẻ thứ k (k = 6: 1, 2, 3, 4, 5 và 6); Ml: ảnh hưởng của yếu tố mùa vụ thứ l (l = 4: Xuân, Hè, Thu, Đông); εijkl: sai số ngẫu nhiên.