2.2. B ảo tồn in - situ đa dạng cây trồng
2.3.2. Phân khoáng và sử dụng trong thâm canh lúa
Cây lúa, bất kỳ lúa n−ớc hay lúa trồng trên cạn, muốn có năng suất cao,
đều cần nguồn dinh d−ỡng rất lớn.
Bón phân cho cây lúa là việc làm tất yếu. Không chỉ bón một mà phải bón đầy đủ các yếu tố, bón phân cân đối. Trong số các các nguyên tố dinh d−ỡng đa l−ợng, thì đạm có vai trò rất quan trọng đối với cây lúa [29, 24].
- Đối với phân đạm: các nhà khoa học của Viện nghiên cứu Nông nghiệp Việt Nam, tổng kết các thí nghiệm từ 1992 – 1994 cho thấy bón đạm cho lúa trên đất phù sa sông Hồng ở mức 100N/ha cho hiệu quả cao nhất, đối với đất bạc màu Bắc Giang mức đạm bón 60 N/ha cho năng suất cao nhất và mức bón
đạm thông thường ở vùng đồng bằng sông Cửu Long xung quanh 120 – 150 (trÝch dÉn Mai V¨n QuyÒn, 2001) [29].
- Đối với phân lân: ngoài tác dụng vào việc cân đối với đạm, góp phần tăng năng suất thì phân lân còn có tác dụng giúp cây mạ chống rét tốt. Đặc biệt phân lân có tác dụng rõ rệt trên các chân đất chua mặn, đất bạc màu và
đất cát ven biển [29]. Hiệu quả của phân lân rất cao, trên đất phèn mới khai hoang vùng Đồng tháp m−ời bón tới mức 120 kg PB2BOB5B/ha vẫn còn thấy tăng năng suất (Mai Thành Phung, trích dẫn Võ Minh Kha, 2002 [25]), trên đất phèn sông Thái Bình bón từ 90 – 120 kg PB2BOB5B/ha vẫn còn tăng năng suất và hiệu quả kinh tế (Nguyễn Trọng Nh−ỡng, trích dẫn Võ Minh Kha, 2002 [25]).
- Đối với phân kali: phân kali có hiệu lực rõ rệt khi đ−ợc sử dụng với đạm và lân. Theo kết quả nghiên cứu của Viện khoa học kỹ thuật nông nghiệp Việt Nam trên đất phù sa sông Hồng, bón kali và không bón kali đã tăng năng suất từ 8,9 – 15,4%, hiệu lực của kali trong vụ mùa cao hơn vụ xuân. Hầu hết đều thống nhất kali có tác dụng rất lớn trong việc làm tăng chất l−ợng lúa gạo (trÝch dÉn Mai V¨n QuyÒn, 2001) [29].
Vai trò của từng yếu tố đa l−ợng, trung l−ơng và vi l−ợng là rất quan trọng đối với cây lúa, nh−ng chúng chỉ phát huy tác dụng khi cây có đủ các thành phần trên, các thành phần đó đ−ợc cung cấp cân đối và phù hợp với cây lúa trên từng vùng đất khác nhau.
Tổng kết kinh nghiệm trên 60 thí nghiệm khác nhau thực hiện ở 40 n−ớc có điều kiện khí hậu và đất đai khác nhau đã cho thấy: Để đạt đ−ợc 1 tấn thóc, cây lúa lấy đi hết 17 kg N, 8 kg PB2BOB5B, 27 kg KB2BO, 3 kg Ca, 2 kg Mg và 1,7 kg S. Còn IRRI (1979) cho rằng tạo đ−ợc một tấn gạo thì cần 19-21kg N. Chứng
tỏ rằng cây lúa rất cần dinh d−ỡng và l−ợng dinh d−ỡng đó phải cân đối - phù hợp mới tạo ra đ−ợc năng suất cao [29].
Lúa hút đạm, trong ruộng lúa nước, dạng đạm NHB4B chiếm ưu thế nên lúa hút đạm NHB4B mạnh hơn, nh−ng trên ruộng lúa cạn, đạm NOP-PB3B nhiều hơn. Nhìn chung cây lúa hút đạm rất mạnh, nên nếu bón nhiều đạm, cây hút nhiều.
Trong cây lúa có axit asparagic th−ờng xuyên có mặt, nên nếu lúa hút d− thừa
đạm ammôn thì đ−ợc axít này thu nhận, tạo thành asparagin làm cho lúa không bị ngộ độc nữa. Tuy nhiên, l−ợng axit này trong cây cũng có hạn, nên bón quá nhiều đạm, cây lúa sẽ bị ngộ độc, sinh ra lốp, đổ, sâu bệnh tập trung phá hại [29]. Kết quả là năng suất thấp. Vì vậy, các nhà khoa học khuyên nông dân bón đạm cân đối, bón phối hợp với lân và đặc biệt với kali.
Hiệu quả của phân khoáng đối với lúa là rất cao, tuy nhiên nó còn chịu tác động rất lớn của biện pháp bón, kỹ thuật bón…[25].
Ví dụ: khi bón đạm vào đất, đạm bị mất nhiều và thường bị mất đi theo nhiều con đường như: đạm bị bốc hơi dưới dạng NHB3B; phản đạm hoá dưới dạng gốc NOB2B; NB2BO và NB2B; bị thấm sâu xuống theo n−ớc ngầm NOB3PB-P…Do vậy, lúa chỉ sử dụng l−ợng đạm đạt ~ 40% (Peoples et al 1995, trích dẫn Nguyễn Tất Cảnh) [8]. Trên đồng ruộng bón phân đạm vãi cây chỉ hấp thụ đ−ợc 28%
đạm (De Datta, 1968) và bón sâu cây đã sử dụng l−ợng đạm nhiều hơn ~ 68%
(De Datta, 1968, trÝch dÉn Vâ Minh Kha, 2002) [25].
Hiệu quả của phân đạm thấp khi bón cho lúa cấy trước hết là do phương pháp bón phân ch−a hợp lý, ng−ời nông dân còn có những hiểu biết hạn chế về việc biến đổi của phân đạm và các loại phân khác trong điều kiện đất ngập nước, chính trong điều kiện này đạm rất dễ mất [8].
Nh− vậy bón phân đạm có hiệu quả cao khi tiến hành bón vùi sâu vào trong đất [25]. Đồng thời cây lúa không chỉ có sử dụng mỗi đạm, nó cũng cần
đầy đủ và cân đối các loại phân với nhau [29]. Nh− vậy, có thể phối trộn các phân đơn với nhau tạo thành viên bón sâu xuống đất sẽ nâng cao hiệu quả sử
dụng phân đạm và nâng cao hiệu suất sử dụng phân của cây lúa (Nguyễn Tất Cảnh và nhóm nghiên cứu, 2004) [8].
Đối với những vùng đất dốc, ruộng bậc thang, nước liên tục chảy qua càng làm tăng thêm sự mất chất dinh d−ỡng trong đất. Nên có thể áp dụng biện pháp bón phân vùi sâu vào đất để hạn chế việc bốc hơi và rửa trôi chất dinh d−ìng.
Bón phân viên cho lúa đã tiết kiệm đ−ợc từ 24 – 46% l−ợng đạm bón
đồng thời tăng năng suất lúa từ 14 – 19% so với bón vãi thông thường (Nguyễn Tất Cảnh và nhóm nghiên cứu, 2004) [8]. Biện pháp này sẽ là một biện pháp nhằm nâng cao hiệu quả sử dụng phân khoáng, đặc biệt có hiệu quả
cao đối với các vùng đất dốc, trồng lúa trên ruộng bậc thang.