4. Kết quả nghiên cứu
4.2. Đa dạng lúa ở bản khoang
4.2.1. Hiện trạng đa dạng lúa ở Bản Khoang
4.2.1.1. Phong phú về số lượng và tên gọi các giống lúa địa phương
Bản Khoang có điều kiện địa hình, đất đai và khí hậu rất đa dạng, với 2 dân tộc Dao và H’mông c− trú lâu đời đã góp phần tạo nên sự phong phú về số lượng các giống lúa địa phương. Cây lúa có vai trò quan trọng đối với đời sống kinh tế và văn hoá tinh thần của người dân địa phương. Tên gọi của giống lúa
đặt bằng tiếng địa phương, điều đó cho biết thời gian các giống lúa này được người dân địa phương tuyển chọn và sử dụng cho đến nay đã rất lâu đời. Mỗi giống có một tên gọi, tên gọi này đ−ợc cả cộng đồng chấp nhận càng chứng tỏ vai trò và giá trị to lớn của mỗi giống lúa đối với cộng đồng ở đây.
Kết quả điều tra, thu thập mẫu và phân loại cho đến nay đã xác định có 20 giống lúa địa phương và 01giống lúa lai đã và đang được trồng trên địa bàn xã (bảng 4.3).
Bảng 4.3. Danh sách các giống lúa địa phương ở Bản Khoang TT Tên tiếng Dao Tên tiếng
Dao khác
Tên tiếng H’mông
Nghĩa tiếng Việt
1 Bèo ông củ Lúa ông (Nếp cẩm)
2 Bèo brụt búa Blề blạn mống
3 Bèo brụt shí Nếp đỏ
4 Bèo brụt chùn Blề blạn cay Nếp tròn
5 Bèo brụt giằng Bèo ý tý shí
6 Bèo brụt pẻ Nếp trắng
7 Bèo chọp Blề blạn chó
8 Bèo cù oàng Blề blạn lá
9 Bèo cù quay
10 Bèo còn shí Blề la cáng Tẻ đỏ
11 Bèo hlau pên pàng
BÌo hlau pÌng pÌng
12 Bèo ngạch ton Mê blề tou
13 Bèo pờ ây Bèo pa i (ê)
14 Bèo sống Blề đớ Tẻ trắng
15 Bèo tả lèng
16 Bèo tồng lông Blề blá
17 Tầm bèo búa Lúa trồng trên n−ơng
18 TÇm bÌo mau BÌo mau ton 19 Tầm bèo ngạnh
20 Bèo ông Lúa bà
21 Tam mưu Tam mưu Shan ưu 63
* Nguồn: Dự án tăng c−ờng cơ sở khoa học bảo tồn in – situ đa dạng cây trồng SaPa, 2002. Tuy số lượng giống lúa nhiều, nhưng hầu hết mọi người dân địa phương khi tham gia đánh giá, phân biệt các giống lúa đều nhận biết rất dễ dàng, bởi vì tên gọi của mỗi giống được đặt bằng tiếng dân tộc địa phương, họ thường dựa vào các đặc điểm khác nhau hình thái, màu sắc, công dụng… để đặt tên
cho giống. Vì vậy, khi quan sát hình thái và đặc điểm của giống, họ dễ dàng xác định đ−ợc tên gọi của giống hoặc ng−ợc lại.
Ví dụ nh− trong tên tiếng Dao: “bèo” có nghĩa là lúa’ “brụt” nghĩa là lúa nếp; “shí” là màu đỏ và “giằng” là màu vàng…
Bảng tên gọi các giống lúa địa phương giữa người Dao và H’mông cho thấy nhiều giống lúa có tên tiếng Dao nh−ng ch−a có tên tiếng H’mông, điều
đó cũng chứng tỏ rằng thời gian sử dụng lúa của người Dao ở đây có lâu đời hơn ng−ời H’mông hoặc có thể do một số nguyên nhân sau: (i) các giống lúa
đó chưa được người H’mông trồng; (ii) do người H’mông tiếp nhận giống lúa
đó từ người Dao nên khi sử dụng gọi luôn theo tiếng Dao để dễ phân biệt; (iii) các giống này không đ−ợc trồng phổ biến ở các hộ ng−ời H’mông. Quay lại lịch sử cư trú tại địa phương cho thấy, trước kia chủ yếu họ canh tác trên rẫy với cây trồng l−ơng thực chính là cây ngô, sau khi di chuyển nơi ở từ nơi cao xuống chỗ thấp họ mới bắt đầu trồng lúa.
4.2.1.2. Đa dạng về khả năng chống chịu với các điều kiện ngoại cảnh
Đây là đặc tính vô cùng quý đối với các lúa địa phương: mức độ chống chịu sâu bệnh cao, nhu cầu đầu t− phân bón thấp và có thể trồng trọt tại các nơi đất xấu (nghèo chất dinh d−ỡng)…kết quả chi tiết đánh giá mức độ chống chịu đ−ợc trình bày trong (bảng 4.4).
Diện tích trồng lúa tại Bản Khoang hầu hết trên các ruộng bậc thang, độ dốc lớn, đất còn lẫn nhiều đá, hàm l−ợng các chất dinh d−ỡng thấp (Phụ lục 2). Nguồn n−ớc cung cấp phụ thuộc vào n−ớc trời và n−ớc chảy ra từ các dòng suối, các khe núi đá bắt nguồn từ trong rừng đầu nguồn, nên nhiệt độ nước suối ở đây rất thấp, chênh lệnh so với nhiệt độ không khí trung bình từ 2–7P0PC.
(phô lôc 3).
Kết quả phân tích ở bảng 4.4 cho thấy:
+ Về khả năng thích hợp với đất xấu: có 3/20 giống chịu đ−ợc điều kiện
đất xấu cao nhất (bèo còn shí, bèo brụt shí, tầm bèo búa), chiếm 15% tổng số
giống địa phương; có 5/20 giống chịu được đất xấu ở mức trung bình và 12/20 giống chịu đ−ợc ở mức thấp chiếm tới 60% số giống lúa. Kết quả này cho thấy
đa số các giống lúa địa phương ở Bản Khoang đều có khả năng chống chịu với
điều kiện đất nghèo dinh d−ỡng cao.
+ Về khả năng chống chịu đ−ợc điều kiện n−ớc lạnh: có 5/20 giống chịu
đ−ợc điều kiện n−ớc lạnh tốt (bèo brụt búa, bèo còn shí…), chiếm 25% số giống; có 6/20 giống chịu đ−ợc điều kiện n−ớc lạnh ở mức trung bình; còn lại 9/20 giống chịu ở mức thấp chiếm 45% tổng số giống lúa địa phương.
Nước lạnh là một điều kiện đặc biệt đối với vùng trồng lúa ruộng bậc thang của Bản Khoang nói riêng và Sa Pa nói chung. Tập đoàn lúa địa phương ở đây chọn lọc theo h−ớng chống chịu với điều kiện n−ớc lạnh đ−ợc coi là quan trọng nhất. Giống lúa chịu đ−ợc điều kiện n−ớc lạnh tốt mới có thể trồng trọt ở đây.
Đây cũng là một cơ sở quan trọng đối với chính quyền và khuyến nông
địa phương khi muốn đưa các giống lúa mới có năng suất cao vào trồng thử nghiệm.
+ Về khả năng chống chịu với điều kiện đầu t− phân bón ít cũng t−ơng tự nh− khả năng chịu đ−ợc đất nghèo dinh d−ỡng. Tuy nhiên tổng số giống chịu
đ−ợc khả năng đầu t− phân bón từ ít đến trung bình chiếm đại đa số các giống lúa (60% tổng số giống lúa địa phương).
Ngoài khả năng chống chịu của các giống địa phương, điều kiện địa hình canh tác lúa trên ruộng bậc thang, vận chuyển vật t− nông nghiệp cung cấp cho lúa và vận chuyển sản phẩm thu hoạch rất khó khăn (100% nông dân dùng gùi, thồ). Điều kiện kinh tế của đồng bào dân tộc thấp, việc đầu t− phân bón cho trồng lúa hạn chế.
Nhiều ng−ời Dao còn quan điểm rằng: bón phân chuồng cho lúa thì rất
“bẩn” vì thóc còn sử dụng để ăn, để cúng. Bón phân cho lúa nó sẽ quen phân, bón vụ này đ−ợc nh−ng vụ sau quen rồi phải bón nhiều hơn. Vấn đề này còn
liên quan đến hiểu biết của người dân về kỹ thuật canh tác lúa còn thấp và tập quán của các dân tộc ít ng−ời.
Bảng 4.4. Mức độ chống chịu của các giống lúa địa phương đối với đất, nhiệt độ nước, đầu tư phân bón và chống chịu sâu bệnh
TT Tên giống Đất xấu N−ớc mặt
ruộng lạnh
§Çu t− Ýt ph©n bãn
Chống chịu sâu bệnh tốt
1 Bèo ông củ + ++ + +
2 BÌo brôt bóa ++ +++ +++ ++
3 BÌo brôt shÝ +++ ++ +++ ++
4 Bèo brụt chùn + ++ + +
5 Bèo brụt giằng ++ ++ ++ +++
6 Bèo brụt pẻ + + ++ ++
7 Bèo chọp + + + +
8 Bèo cù oàng + ++ ++ +
9 Bèo cù quay + + + +
10 Bèo còn shí +++ +++ +++ ++
11 Bèo hlau pên pàng + + + +
12 Bèo ngạch ton ++ + ++ +++
13 BÌo pê ©y + + + +
14 BÌo sèng + + + +
15 Bèo tả lèng ++ ++ ++ +
16 Bèo tồng lông + +++ ++ ++
17 TÇm bÌo bóa +++ + +++ +++
18 TÇm bÌo mau + + ++ ++
19 Tầm bèo ngạnh + +++ + +++
20 Bèo ông ++ +++ ++ ++
21 Tam mưu + + + +
* Nguồn: Dự án tăng c−ờng cơ sở khoa học bảo tồn in – situ đa dạng cây trồng SaPa, 2002. + Về khả năng kháng sâu bệnh của các giống lúa địa phương khá cao (có 55% số giống chống chịu từ mức khá đến tốt). Thực tế từ trước kia đến nay trồng lúa địa phương chưa phải sử dụng đến thuốc trừ sâu, thuốc trừ bệnh.
Điều đó có thể xảy ra còn do mấy nguyên nhân sau: (i) Bản Khoang gần nh−
là một tiểu vùng sinh thái kín, xung quanh là núi cao bao bọc do vậy gần nh−
cách ly với bên ngoài. (ii) Thời gian không trồng lúa trải qua một mùa đông giá rét, trên đất trồng lúa không có nước, nhiệt độ thấp, thời gian từ vụ lúa này
đến vụ lúa năm sau cách nhau dài (trên 6 tháng) nên các mầm bệnh khó tồn tại đ−ợc trên đồng ruộng. (iii) Hạt giống đ−ợc để trên sàn tre, gỗ ở trong nhà, tập quán của ng−ời dân là đun bếp trong nhà, gần nh− lửa và khói bếp không bao giờ tắt trong các ngôi nhà của ng−ời dân, điều này có thể hạn chế các mầm mống sâu bệnh tồn tại trong hạt giống.
Từ năm 1998, đã có nhiều giống lúa mới, lúa lai đ−ợc đ−a vào thử nghiệm ở trên địa bàn dưới sự hỗ trợ của Nhà nước. Nhiều giống lúa đưa vào
đều không chịu được điều kiện nước lạnh dẫn đến không được người dân chấp nhận. Tuy nhiên đã có giống lúa lai Tam mưu (Shan ưu 63) có khả năng chịu nước lạnh khá và phù hợp với điều kiện của địa phương.
Giống Tam mưu cũng chỉ trồng được ở những vị trí nước ấm đến lạnh trung bình và đất tốt thì cho năng suất cao, không cho năng suất ở các chân ruộng n−ớc rất lạnh và năng suất thấp ở các chân ruộng xấu. Khi mới đ−a lúa lai vào trồng không phải bón phân cũng cho năng suất khá, nh−ng tới nay nếu không đầu t− phân bón thì năng suất thấp thậm chí những chỗ đất xấu mà không bón phân thì không cho năng suất.
4.2.1.3. Đánh giá sự đa dạng của các giống lúa địa phương
Kết quả thu thập từ dự án bảo tồn in –situ tại Sa Pa và kết quả điều tra bổ sung về biến động số lượng giống lúa địa phương được đồng bào Dao và H’mông trồng trình bày trong biểu đồ 4.2. và biểu đồ 4.3; kết quả cho thấy:
- Số giống lúa trồng giữa 2 dân tộc Dao và H’mông khác nhau rất nhiều, ng−ời H’mông trồng từ 7 – 8 giống, nh−ng ng−ời Dao có số l−ợng giống lúa trồng 14 – 19 giống.
- Diễn biến số lượng giống lúa địa phương từ năm 2001 – 2004 cho thấy, số lượng giống lúa được trồng trên đồng ruộng đang có chiều hướng giảm dần.
Cùng với sự phát triển kinh tế, chuyển đổi cơ cấu kinh tế của địa phương hiện nay đã thì số lượng lúa địa phương đang được sử dụng có xu thế giảm xuống.
Nguồn: Tổng hợp từ số liệu điều tra và
* Dự án tăng c−ờng cơ sở khoa học bảo tồn in – situ đa dạng cây trồng SaPa, 2002. Biểu đồ 4.2. Biến động số lượng giống lúa địa phương qua các năm
Nguồn: Tổng hợp từ số liệu điều tra và
* Dự án tăng c−ờng cơ sở khoa học bảo tồn in – situ đa dạng cây trồng SaPa, 2002. Biểu đồ 4.3. Diễn biến đa dạng lúa địa phương qua các năm
8 8 7 7
17
19
16
14
0 5 10 15 20
2001* 2002* 2003 2004
Số giống Ng−ời H'm ông N g−ời Dao
0 .7 7 3
0 .7 0 4 5
0 .6 1 5 3
0 .5 4 4 5 0 .8 6 5 8
0 .8 0 1 9
0 .7 1 3 6
0 .6 2 3 9
0 0.2 0.4 0.6 0.8 1
2001* 2002* 2003 2004
H g N g−ời H 'm ông N g−ời D ao
Hệ số đa dạng (Hg) càng gần 1 thì sự đa dạng càng cao và ng−ợc lại. Kết quả điều tra trong 4 năm qua cho thấy hệ số đa dạng giống lúa địa phương
đang bị giảm xuống, đối với cả người Dao và H’mông.