4. Kết quả nghiên cứu
4.2. Đa dạng lúa ở bản khoang
4.2.2. Các nguyên nhân xói mòn nguồn gen lúa địa phương
Cây lúa có vai trò quan trọng trong hệ thống cây trồng của xã Bản Khoang. Hoạt động sản xuất lúa là một hợp phần quan trọng trong hệ thống trồng trọt của địa phương, đồng thời là hệ phụ quan trọng của hệ thống canh tác tại xã Bản Khoang (Sơ đồ 4.1).
Sơ đồ 4.1. Mối quan hệ của các yếu tố đến đa dạng lúa địa phương Môi trường vật lý bao gồm: số giờ năng, lượng bức xạ, nhiệt độ không khí, ẩm độ, lượng mưa… có ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng sinh trưởng và phát triển cây lúa. Đối với Bản Khoang nói riêng và Sa Pa nói chung có một
điều kiện tiểu khí hậu rất đặc biệt và khắc nghiệt đối với cây lúa. Những giống lúa thích nghi với điều kiện tiểu khí hậu đặc biệt này của địa phương sẽ tồn tại và cho năng suất, ng−ợc lại những giống lúa cải tiến đ−a vào không phù hợp sẽ bị thất thu hoặc có rủi ro cao trong sản xuất sẽ không đ−ợc ng−ời dân chấp nhận. Các giống lúa địa phương đã được chọn lọc thích nghi và chống chịu cao với điều kiện môi trường vật lý không thuận lợi của địa phương.
C©y lóa
Các giống lúa cải tiến Con
ng−êi
MT vËt lý Kỹ thuật sản
xuÊt
Tài nguyên
đất, nước Môi tr−ờng
kinh tế – xã hội
Đa dạng lúa địa ph−ơng (biểu thị
qua diện tích và số l−ợng giống)
Tài nguyên đất, nước như nguồn đất đai có khả năng sản xuất lúa nước,
độ màu mỡ đất, khả năng cung cấp nước cho quá trình trồng lúa… nó tác
động đến vấn đề xã hội, kinh tế. Khả năng mở rộng diện tích đất cho trồng lúa ở Bản Khoang là rất khó khăn, đất dốc, tầng đất mỏng. Phân bố đất nông nghiệp ở các hộ, nhóm hộ và các dân tộc có sự khác nhau rất lớn, th−ờng những hộ gia đình đã c− trú ở đây nhiều đời thì có diện tích đất canh tác nhiều, hộ mới ra ở riêng, mới đến c− trú có ít đất trồng lúa. Đặc biệt giữa người Dao và người H’mông cũng có sự khác nhau, người Dao có diện tích đất trồng lúa /hộ nhiều hơn ng−ời H’mông, ng−ợc lại ng−ời H’mông lại có nhiều
đất trồng nương ngô hơn người Dao. (theo báo cáo sử dụng đất của xã Bản Khoang năm 2003). Mặt khác nguồn n−ớc tự nhiên từ m−a thì không chủ
động, còn nguồn nước suối phụ thuộc vào mưa và chất lượng của rừng, vấn đề này cũng đang là một nội dung quan tâm của giải quyết của địa phương. Vấn
đề này không những ảnh hưởng trực tiếp đến sự sinh trưởng của cây lúa mà nó có ảnh hưởng đến xã hội về việc phân bổ đất đai trồng lúa trong trong các hộ.
Môi tr−ờng kinh tế xã hội bao gồm: kinh tế hộ, văn hoá dân tộc, chính sách phát triển sản xuất của địa phương… Các yếu tố này ảnh hưởng đến việc quyết định của nông hộ khi lựa chọn giống lúa để trồng.
- Về kinh tế: hộ có kinh tế của hộ phụ thuộc chính vào quá trình sản xuất lúa thì việc lựa chọn các giống lúa gì chịu ảnh h−ởng quan trọng của kinh tế hộ, đồng thời mức kinh tế cũng cho biết khả năng đầu t− của hộ đối với sản xuất lúa. Điều này cho thấy mối quan hệ và xu hướng trồng lúa địa phương của các nhóm hộ khác nhau, từ đó phát hiện những rào cản cho việc bảo tồn
đa dạng lúa địa phương.
- Văn hoá của 2 dân tộc Dao và H’mông c− trú tại đây có nhiều nét khác biệt nhau: người dao có nhiều tập quán phong phú liên quan đến ẩm thực, chú ý tiết kiệm trong chi tiêu và gìn giữ l−ơng thực ng−ợc lại ng−ời H’mông ít
quan tâm đến 2 vấn đề trên. Điều này có liên quan đến việc trồng nhiều giống lúa địa phương của người Dao và số giống lúa trồng ít của người H’mông.
- Chính sách phát triển sản xuất của địa phương ảnh hưởng có lợi hay bất lợi đối với việc bảo tồn đa dạng lúa địa phương. Cụ thể như việc đưa lúa lai và các giống lúa mới có năng suất cao vào sản xuất nhằm tăng sản l−ợng l−ơng thực đảm bảo an ninh lương thực tại chỗ là hoàn toàn đúng. Tuy nhiên cần phải xác định cơ cấu giống cho phù hợp để vừa duy trì sự đa dạng, giảm rủi ro thiên tai, sâu bệnh, mất mùa của sản xuất lúa h−ớng tới sản xuất nông nghiệp và bền vững trên vùng đất dốc tại Bản Khoang là vấn đề cần phải nghiên cứu.
Về vấn đề kỹ thuật sản xuất: tuy chính quyền địa phương và các cơ
quan chuyên môn đã có nhiều đóng góp trong việc tuyên truyền, phổ biến kỹ thuật áp dụng trong sản xuất, nh−ng mới áp dụng một cách máy móc những kiến thức kỹ thuật mới mà ch−a nghiên cứu, khai thác nguồn tri thức của địa phương và tập quán canh tác của người dân để nghiên cứu phát triển kỹ thuật mới trên nền tảng tập quán canh tác của người dân địa phương, nên hiệu quả
của công tác chuyển giao kỹ thuật chưa cao. Hiện nay, đối với lúa địa phương, ch−a có những nghiên cứu các giải pháp kỹ thuật để thúc đẩy sản xuất, mà người dân vẫn sản xuất theo tri thức từ lâu đời của họ.
Thừa hưởng kết quả nghiên cứu tổng hợp về các yếu tố ảnh hưởng đến sự
đa dạng lúa địa phương đã được dự án “Tăng cường cơ sở khoa học bảo tồn đa dạng in – situ cây trồng Sa Pa”, các yếu tố ảnh h−ởng đ−ợc trình bày chi tiết trong phần tổng quan và bảng 2.2. Qua đó có một số yếu tố ảnh hưởng chính
đến sự đa dạng lúa địa phương ở Bản Khoang được trìng bày trong sơ đồ 4.2.
Hộ trồng nhiều giống lúa có liên quan đến kinh tế hộ: kinh tế khá, thu nhập cao, thu nhập từ thảo quả nhiều… Điều này cho thấy sản xuất lúa đóng góp ít vào kinh tế của hộ hoặc vấn đề an ninh lương thực của hộ đã được đảm bảo nên việc sử dụng nhiều giống lúa địa phương liên quan nhiều đến các nhu cầu khác của hộ nh−: chất l−ợng lúa và đáp ứng nhu cầu văn hoá của hộ.
Tài nguyên đất có liên quan nhiều đến số l−ợng giống lúa trồng trong hộ.
Hộ có nguồn đất trồng lúa nhiều sẽ tạo ra sự phong phú về điều kiện ngoại cảnh tác động nên cần số giống lúa phong phú, hoặc có nhiều đất canh tác nên an ninh lương thực được đảm bảo và hộ trồng nhiều giống lúa càng nâng cao mức an toàn trong sản xuất lúa.
* Nguồn: Dự án tăng c−ờng cơ sở khoa học bảo tồn in – situ đa dạng cây trồng SaPa, 2002. Sơ đồ 4.2. Xu hướng ảnh hưởng của một yếu tố đến sự đa dạng lúa địa
ph−ơng tại xã Bản Khoang
Nguồn nhân lực có ảnh hưởng nhiều đến đa dạng lúa địa phương, những hộ gia đình truyền thống, nhiều nhân khẩu, nhiều lao động và có vị trí xã hội trồng nhiều giống lúa hơn. Sản xuất nông nghiệp ở đây chủ yếu lao động thủ công nên khả năng lao động và tri thức lao động có đóng góp lớn đến sự đa dạng lúa địa phương.
Xu thế hiện nay và trong những năm sắp tới diện tích đất trồng lúa bình quân trên hộ giảm, gia đình truyền thống giảm dần, hộ có ít nhân khẩu và ít lao động tăng lên thu nhập từ thảo quả/hộ cũng đang giảm là những nguyên nhân ảnh hưởng đến sự đa dạng lúa địa phương của Bản Khoang.
Mức kinh tế nghèo → giàu
Diện tích đất trồng lúa diện tích nhỏ → diện tích lớn Tổng thu nhập/năm thu nhập thấp → thu nhập cao
Thu nhập từ Thảo quả ít/thấp → nhiều/cao
Ýt gièng lóa nhiÒu gièng Loại gia đình gia đình hạt nhân → gia đình truyền thống Sè nh©n khÈu Ýt nh©n khÈu → nhiÒu nh©n khÈu Số lao động chính ít lao động → nhiều lao động
Sè con Ýt con → nhiÒu con
Vị trí xã hội không có vị trí → có vị trí xã hội
Các yếu tố ảnh hưởng đến đa dạng lúa địa phương ở trên phản ánh chung của cộng đồng, nh−ng trồng những giống lúa gì, diện tích bao nhiêu chịu sự quyết định của nông hộ. Dựa vào căn cứ nào để nông hộ lựa chọn các giống lúa trồng? Có rất nhiều chỉ tiêu liên quan đến quyết định của nông hộ: kinh tế;
xã hội; văn hoá; môi trường vật lý; tài nguyên đất - nước… Do thời gian hạn chế, đề tài chỉ tập trung đề cập đến những chỉ về kỹ thuật canh tác để nghiên cứu.
Quan thu thập thông tin đã xây dựng đ−ợc 13 chỉ tiêu có liên quan đến bảo tồn đa dạng lúa địa phương, kết quả điều tra được trình bày trong biểu đồ 4.4.
72.7 63.6
54.6
45.5 45.5
27.3 27.3 27.3 27.3 18.2
9.1 9.1 100.0
0 20 40 60 80 100
N¨ng suÊt
cao
Cã thÓ làm bánh
¡n ngon
Chịu rÐt
Chịu n−íc lạnh
NhiÒu cơm
Trồng
đ−ợc ở
đất tròng
Trồng
đ−ợc ở
đất khô
Cã thÓ làm thuèc
Cã thÓ làm r−ợu cái
ChÝn sím
Dễ giã Dễ đập
Tỷ lệ hộ chọn
*Nguồn: Dự án tăng c−ờng cơ sở khoa học bảo tồn in – situ đa dạng cây trồng SaPa, 2002.
Biểu đồ 4.4. Tỷ lệ hộ lựa chọn các tiêu chuẩn để làm căn cứ quyết định lựa chọn giống lúa trồng tại nông hộ.
100% hộ phỏng vấn đều lựa chọn chỉ tiêu năng suất lúa cao làm căn cứ chọn giống lúa trồng. Điều này cho thấy việc cung cấp l−ơng thực trong nông hộ rất quan trọng đối với người dân Bản Khoang và là một chỉ tiêu được nhiều nông hộ căn cứ khi quyết định chọn giống lúa nào để trồng. Chỉ tiêu này kết
quả tổng hợp yếu tố nội tại của giống, tác động của điều kiện tự nhiên và kỹ thuật canh tác.
Nhóm các chỉ tiêu căn cứ liên quan đến chất l−ợng lúa gạo tốt: có thể làm bánh, ăn ngon, nhiều cơm, có thể làm r−ợu cái, có thể làm thuốc… đ−ợc lựa chọn chiếm tỷ lệ đứng vị trí thứ 2 sau năng suất cao. Điều này có liên quan rất nhiều đến phong tục và nét văn hoá của người dân địa phương ở đây, đặc biệt đối với người Dao, đa số người Dao lựa chọn nhiều hơn so với người H’mông. Các nhóm hộ có điều kiện kinh tế khá cũng lựa chọn nhóm chỉ tiêu này với tỷ lệ cao hơn so với hộ nghèo.
Nhóm các chỉ tiêu liên quan đến khả năng chống chịu: chịu rét, chịu nước lạnh, trồng trên các chân đất xấu… được lựa chọn với tỷ lệ đứng thứ 3.
Có thể do hầu hết các giống lúa địa phương được trồng ở đây đều thích nghi với điều kiện tự nhiên của địa phương với các mức độ khác nhau, nên người dân không quan tâm nhiều đến các khả năng chống chịu của giống lúa địa ph−ơng.
Qua kết quả chấp nhận các chỉ tiêu của ng−ời dân cho thấy: các hộ dân quan tâm nhiều đến chỉ tiêu về năng suất, chất l−ợng thóc gạo và khả năng thích nghi với điều kiện địa phương để lựa chọn giống lúa trồng, đây là những căn cứ quan trọng để nông hộ lựa chọn các giống lúa trồng.
Tóm lại: ngoài những yếu tố kinh tế, xã hội, văn hoá và môi tr−ờng ở trên còn có những yếu tố liên quan đến kỹ thuật sản xuất ảnh hưởng đến sự đa dạng các giống lúa địa phương:
(i) Hộ dân cần chọn những giống lúa có năng suất cao đáp ứng yêu cầu lương thực của gia đình, đa số giống lúa địa phương đều có năng suất thấp.
(ii) Hiện tại và xu thế trong t−ơng lai ng−ời dân lựa chọn các giống lúa có chất l−ợng ngon đáp ứng nhu cầu ngày càng nâng cao của họ trong cuộc sống.
Kết quả này cũng phù hợp với những nghiên cứu tr−ớc đây của các điểm bảo tồn in – situ đa dạng cây trồng ở Việt Nam.