42.13 Gid cả cà phê Thế giới
4.2.2.3 Xuất khẩu tiêu của Việt Nam
Chúng tôi sử dụng nguồn tin từ Bộ NN và PTNN tổng hợp được những thông tin xuất khẩu tiêu của Việt Nam như sau:
Việt Nam là nước xuất khẩu tiêu lớn thứ nhất trên thế giới, sản lượng tiêu xuất khẩu liên tục tăng 1996 là 20.800 tấn, năm 2000 là 36.200 tấn, tốc độ tăng bình quân trong thời kỳ này là 12% năm. Thị trường xuất khẩu tiêu của
Việt Nam là Singapore, Trung Quốc, Mỹ, EEC. Cũng như giá cà phê giá xuất khẩu tiêu của nước ta thường thấp hơn giá các nước khoảng 15% do chất lượng kém và xúc tiến thương mại chưa tốt, thường ở mức 2.400 USD/tấn.
46
4.3 Kết quả điều tra nông hộ
Những số liệu điều tra nhằm nghiên cứu về tình hình sản xuất của nông hộ như việc thu chi trong san xuất, tình hình chung của nông hộ, những khó khăn trong sản xuất cũng như những nguyện vọng của gia đình. Tuy nhiên mức độ tin cậy của các số liệu này tùy thuộc vào phương pháp nghiên cứu của mỗi người, cách thu thập số liệu, cách thức xử lý. (số mẫu, phương pháp thu thập để cập
trong chương 2).
4.3.1 Trình độ văn hóa của các chủ hộ đã điều tra
Trình độ văn hóa của các chủ hộ có ảnh hưởng rất lớn hiệu quả sản xuất kinh doanh trong nông hộ, việc tìm hiểu về trình độ văn hóa của họ là một yếu tố không thể thiếu trong nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả kinh doanh của họ.
Bảng 17: Trình Độ Văn Hóa Của Các Chủ Hộ Đã Điều Tra
Trình độ Số người Cơ cấu( %)
-Mù chữ 3 3,3
-Cấp I 27 30,0 -Cấp II 45 50,0 -Cấp II lã 16,7
Tổng 90 100,0
Nguồn: DT-TTTH Qua Bảng11 cho thấy số người có trình độ học vấn cấp II là 45 hộ chiếm ty trong 50% trong tổng số mẫu tra, đây là tỷ lệ cao nhất trong tổng số mẫu điều tra, số người có trình độ học vấn cấp II] là 15 hộ chiếm tỷ lệ 16%. Và số người mù chữ chiếm khoảng 3,3%, còn lại là số người có trình độ học vấn cấp I. Với trình độ văn hoá như vậy là không cao, đều này là một hạn chế, ảnh hưởng rất lớn đến phương thức sản xuất của họ, tính chiến lược, tầm nhìn hay là mức độ tính toán về hiệu quả kinh tế trong đầu tư thâm canh của người dân. Nguồn thu nhập của gia đình phụ thuộc vào nhiễu yếu tố nhưng trong đó có thể nói rằng
47
trình độ học vấn của chủ hộ là một yếu tố quan trọng. Theo một nghiên cứu của Viện Môi Trường Và Phát Triển Bén Vững do giáo sư Trần Anh Phong chủ tri thực hiện nghiên cứu về dé tài chuyển đổi cây trdng trên địa phận huyện Dak Nông cho thấy cứ trình độ học vấn của chủ hộ tăng 1% thì thu nhập bình quân của hộ tăng 0,67 triệu đồng trên năm, điều này còn đặc biệt hơn đối với dân tộc thiểu số cứ trình độ học vấn của chủ hộ tăng lên 1% thì thu nhập của hộ tăng lên 1,88 triệu đồng trên năm. Hơn nữa ở huyện Đăk Nông số đồng bào dân tộc thiểu - số chiếm ty lệ 22%.
4.3.2 Độ tuổi của các chủ hộ qua điều tra
Độ tuổi của các chủ hộ trong san xuất nông nghiệp phan nào nói kinh nghiệm sản xuất của họ, tuổi cao hàm chứa kinh nghiệm nhiều nhưng đó cũng là hạn chế cho việc tiếp thu áp dụng tiến bộ khoa học vào trong san xuất.
Bảng 18: Độ Tuổi Chủ Hộ Trồng Cà Phê Và Tiêu Năm 2004
Độ tuổi Chủ hộ cà phê Tỷ lệ(%) Chủhộ trồngtiêu Tỷ lệ(%)
-Dưới 30 8 17,78 12 26,67 -Từ 30 đến 45 12 26,67 11 24.44 -Ti 46 đến 60 19 42,22 15 33,33 -Trén 60 6 13,33 7 15,56
Tổng 45 100,00 45 100,00 Nguồn: ĐT-TTTH Số liệu Bảng 13 cho thấy độ tuổi của các chủ hộ trồng cà phê và cà phê chiếm tỷ lệ cao nhất ở độ tuổi từ 46 đến 60 (42,22% đối với cà phê và 33,33%
đối với tiêu). Qua đó nói lên phần nào kinh nghiệm người dân trong việc trồng tiêu và cà phê. Nhưng mặt hạn chế về kinh nghiệm là rào can cho áp dụng tiến
bộ khoa học kỹ thuật.
4.3.3 Số lao động trong hộ qua điều tra
Trong nông nghiệp lao động là nhân tố không thể thiếu, không có lao động thì không có hoạt động san xuất nông nghiệp và số lao động trong hộ có
48
= St ae et = i a
ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động san xuất cũng như nguồn thu nhập của nông hộ. Việc tìm hiểu về số lao động trong nông hộ là cần thiết, để thấy rõ nguồn lao động thực tế như vậy so với quy mô diện tích canh tác của họ như thế nào.
Bảng 19: Quy Mô Số Lao Động Của Các Hộ Điều Tra
Số lao động/nông hộ Số hộ (hộ) Tỷ lệ (%)
0 i 2,22 4 4.44 2 28 Shel f 3 30 33,33 4 15 16,67 5 8 8,89 6 2 2522 7 1 [ll
Tổng. 90 100,00
Nguồn: DT-TTTH Qua số liệu ở Bảng 12 cho thấy số lao động ở nông hộ có 3 lao động chiếm tỷ lệ cao nhất 33,33% trong tổng số mẫu diéu tra, kế đến là nông hộ có 2 lao động chiếm tỷ lệ 31,11%. Số lao động ở mỗi hộ từ 3 đến 7 lao động có tỷ lệ giảm dân theo số hộ còn lại, số hộ không có lao động chiếm tỷ 2,22%, đây là những hộ ở từ các nơi khác đến mua đất và thuê nhân công để làm thuê. Với nguồn lao động như thế có đủ đáp ứng được nhu cầu về lao động hiện nay hay không, để thấy được chúng ta tìm hiểu ở qua mục tiếp theo.