Trên cơ sở đánh giá thị trường tiêu thụ các sản phẩm nông sản trong tỉnh cũng như các vùng lân cận, khả năng và thực trạng phát triển nông nhiệp của tỉnh để đáp ứng được những yêu cầu chiến lược phát triển trong tình hình mới thì mục tiêu phát triển nông nghiệp tỉnh Hải Dương là:
- Đẩy mạnh sự nghiệp công nghiệp hóa, hiện đại hóa phát triển nền nông nghiệp sản xuất hàng hóa phù hợp với yêu cầu của thị trường và điều kiện sinh thái của từng vùng, lựa chọn cây trồng vật nuôi thích hợp. Phát triển các vùng chuyên canh cây rau theo hướng sản xuất rau an toàn, sản xuất giống lúa chất lượng cao, vùng trồng cây ăn quả, nâng cao chất lượng, hiệu quả sản xuất giống gai súc, gia cầm, phát triển chăn nuôi theo hướng tập trung, nâng cao chất lượng, quy mô, đảm bảo vệ sinh môi trường. Phát triển cơ khí hóa nông nghiệp, kiên cố hóa kênh
mương, tăng cường nâng cao chất lượng công tác khuyến nông. Tổ chức, phát triển chế biến sản phẩm nông nghiệp.
- Chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông nghiệp nông thôn Hải Dương theo hướng hiện đại: tăng tỉ trọng của ngành chăn nuôi và dịch vụ nông nghiệp, giảm tỉ trọng của ngành trồng trọt. Trên cơ sở đó tạo ra nhiều việc làm thu hút lao động dư thừa và thời gian nông nhàn trong nông nghiệp đồng thời tăng năng suất lao động, chất lượng cuộc sống cho người dân.
* Mục tiêu cụ thể
Theo dự báo, biến đổi khí hậu, thời tiết diễn biến thất thường gây hạn hán, úng lụt, dịch bệnh… rất khó kiểm soát. Tất cả các yếu tố trên đều có tác động, ảnh hưởng tới sản xuất nông nghiệp trong thời gian tới. Căn cứ vào những kết quả đã đạt được, ngành nông nghiệp dự kiến những mục tiêu chủ yếu phát triển sản xuất cho giai đoạn từ năm 2010 – 2015 như sau:
- Cơ cấu tổng sản phẩm kinh tế: giảm tỉ trọng của ngành nông nghiệp xuống còn 18%, công nghiệp là 49%, dịch vụ là 33%.
- Giá trị sản xuất nông nghiệp đến năm 2015 đến 3944 tỉ, tăng 10,23% so với năm 2009. Trong đó, trồng trọt tăng 0,6%, chăn nuôi tăng 5,5%, dịch vụ tăng 3,2%.
- Dự kiến năm 2010 tổng diện tích gieo trồng là 162.500 ha (giảm 1,86% so với năm 2008) và dự kiến đến năm 2015 diện tích gieo trồng khoảng 160.200 ha. Diện tích cây lương thực năm 2015 là khoảng 126.000 ha, trong đó diện tích trồng lúa khoảng 116.800 ha, cây công nghiệp hàng năm là 3.200.