CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN CHUNG VỀ TIÊU THỤ SẢN PHẨM
2.3. Đánh giá chung về tình hình tiêu thụ sản phẩm
Trong những năm qua, lãnh đạo Công ty đã cùng cán bộ công nhân viên với quyết tâm phấn đấu vƣợt qua mọi khó khăn thử thách, duy trì sản xuất ổn định và phát triển đạt mục tiêu tăng trưởng cao. Hằng năm, Công ty thực hiện đầy đủ nghĩa vụ nộp ngân sách đối với nhà nước, đảm bảo đủ việc làm và đ i sống thu nhập của CBCNV đƣợc cải thiện.
Có thể nói trong hoạt động tiêu thụ Công ty đã đạt đƣợc những thành tựu sau:
+ Sản lƣợng tiêu thụ năm 2013 tăng 16,1% so với năm 2012. Cụ thể: năm 2012 là 87.140 tấn thì năm 2013 sản lƣợng là 101.136,5 tấn.
+ Năm 2013 doanh thu đạt 1113 tỷ đồng tăng 15,22%.
+ Thị trƣ ng tiêu thụ của Công ty ngày đƣợc mở rộng. Tại các khu vực thị trƣ ng, các đại lý cấp 1 tiến hành tiếp thị, xây dựng hệ thống đại lý cấp 2. cấp 3. Vì vậy, sản phẩm của Hữu Nghị đã đƣa đến các vùng sâu, vung xa và đã xuất khẩu sang một số nước trong khu vực Đông Nam Á như Lào, Campuchia.., và Châu Âu nhƣ Pháp…
+ Chủng loại sản phẩm đƣợc phát triển đa dạng hơn, chất lƣợng sản phẩm được nâng cao hơn, làm tăng thêm uy tín, thương hiệu sản phẩm Hữu Nghị trên thị trƣ ng.
+ Công ty đã tổ chức được mạng lưới phân phối rông khắp trên các tỉnh thành cả nước với 642 đại lý lớn nhỏ. Công ty thực hiện phương thức giao hàng tận nơi, nhanh chóng, thuận tiện và phương thức thanh toán đơn giản tạo điều kiện cho các kênh tiêu thụ phối hợp nhịp nhàng, lưu thông nhanh chóng.
+ Các hoạt động nghiên cứu thị trƣ ng, yểm trợ xúc tiến bán hàng liên tục đƣợc đẩy mạnh. Công ty luôn có mặt trong các đợt triển lãm, hội chợ hàng tiêu dùng, tổ chức hội nghị khách hàng…và luôn cử các nhân viên nghiên cứu thị trƣ ng, tìm tòi, khảo sát thông tin về nhu cầu thị trƣ ng.
2.3.2. Điểm yếu
Bên cạnh những thành tựu đạt đƣợc Công ty còn có những mặt tồn tại, thiếu sót cần khắc phục để năng cao sản lƣợng tiêu thụ sản phẩm.
- Công tác nghiên cứu thị trƣ ng: Đội ngũ cán bộ nghiên cứu phát triển thị trƣ ng mặc dù một số năm gần đây đã đƣợc Công ty bổ xung nhƣng số lƣợng vẫn thiếu so với nhu cầu. Hơn nữa, nhân viên tiếp thị đƣợc tuyển thƣ ng là con em các đại lý hoặc nhân viên Công ty, năng lực chuyên môn còn nhiều hạn chế, chƣa hoàn toàn chủ động trong việc điều tra, nghiên cứu thị trƣ ng.
- Công tác dự đoán xu hướng biến đổi nhu cầu của thị trư ng về chủng loại sản phẩm chƣa tốt nên trong những th i điểm mùa vụ nhƣ lễ tết, Công ty vẫn còn hiện tƣợng thiếu hụt sản phẩm để bán dẫn đến thị phần bị một số nhà sản xuất bánh kẹo khác chi phối làm ảnh hưởng trực tiếp đến sức tăng trưởng của hoạt động tiêu thụ.
- Các thông tin về đối thủ cạnh tranh vẫn còn chậm, do đó Công ty chƣa đối phó kịp th i trước sự thay đổi chiến lược cạnh tranh của đối thủ về nhiều mặt.
- Các sản phẩm của Hữu Nghị tuy đa dạng và phong phú nhƣng chủ yếu chỉ phục vụ thị trƣ ng bình dân và tiêu thụ mạnh ở vùng sâu, vùng xa. Thị trƣ ng rộng lớn nhƣ miền Nam và ngay cả thị trƣ ng số 1 là Hà Nội thì bị các đối thủ khác xâm lấn.
+ Việc phát triển sản phẩm mới cũng có nhiều bất cập trong nghiên cứu cũng nhƣ trong thực hiện. Số lƣợng chủng loại hàng hoá còn hạn chế và cơ cấu chủng loại không cân bằng ở các mặt hàng kinh doanh. Có ƣu thế về chủng loại bánh nhƣng hạn chế về chủng loại kẹo. Tuy nhiên bánh của Công ty là sản phẩm có ƣu thế nhƣng còn có nhiều điểm yếu nhƣ: độ cứng của bánh còn lớn, bánh còn vỡ nhiều khi vận chuyển đến thị trƣ ng xa để tiêu thụ nhƣ miền núi phía Bắc và miền Nam. Sản phẩm bánh chỉ dừng lại ở loại bánh ngọt, chƣa có loại bánh mặn - là loại sản phẩm có xu hứơng tiêu dùng ngày càng cao.
+ Hoạt động tiếp thị, giới thiệu sản phẩm chƣa đƣợc triển khai thƣ ng xuyên, liên tục. Đặc biệt công tác xúc tiến thương mại còn nhiều hạn chế, chưa tiến kịp với xu thế phát triển chung, xu thế hội nhập khu vực và quốc tế. Chi phí cho tiếp thị còn hạn chế, ngân sách dành cho quảng cáo còn thấp, hình thức khuyến mại còn đơn điệu…khiến Công ty chƣa phát huy hết vai trò của công cụ xúc tiến trong công tác đẩy mạnh tiêu thụ.
2.3.3. Nguyên nhân
2.3.3.1. Nguyên nhân khách quan
Là một doanh nghiệp nhà nước Công ty CP Thực Phẩm Hữu Nghị thực hiện đồng th i hai nhiệm vụ. Nhiệm vụ kinh tế: bảo toàn và phát huy nguồn vốn của Nhà nước giao, sản xuất kinh doanh có lãi. Nhiệm vụ xã hội: đảm bảo và gia tăng việc làm cho ngƣ i lao động. Chính yếu tố xã hội đã hạn chế khả năng đổi mới thiết bị của Công ty, tăng năng lực của máy móc mà không kéo theo sa thải lao động.
Chính sách mở cửa nền kinh tế đã tạo điều kiện cho bánh kẹo tràn ngập vào thị trƣ ng Việt Nam nhƣ bánh kẹo Trung Quốc giá rẻ, mẫu mã đẹp, phù hợp với dân cƣ vùng nông thôn và vùng giáp biên giới. Điều này khiến Công ty gặp nhiều khó khăn trong công tác nghiên cứu thị trƣ ng cũng nhƣ tiêu thụ sản phẩm.
Giá nguyên vật liệu luôn có xu hướng tăng trong khi đó sản phẩm đầu ra chủ yếu có xu hướng giữ giá, muốn đẩy mạnh tiêu thụ phải áp dụng rất nhiều biện pháp, chính sách chế độ kích thích bán hàng. Đây chính là nguyên nhân làm giảm hiệu quả trong sản xuất kinh doanh của Công ty.
Việc quản lý nhà nước về ngành bánh kẹo Việt Nam hiện nay chưa tập trung vào một đầu mối thống nhất, còn phân tán, do nhiều bộ ngành quản lý nhƣ Bộ Công nghiệp, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Bộ Thương mại, các nhà máy do địa phương quản lý. Chính vì vậy, trong những năm gần đây có tình trạng đầu tư ồ ạt vào sản xuất bánh kẹo thiếu sự hướng dẫn quản lý của Nhà Nước, thiếu thông tin cần thiết về thị trƣ ng dẫn tới đầu tƣ tràn lan chồng chéo, sản phẩm tiêu thụ chậm.
Nhu cầu tiêu dùng bánh kẹo thay đổi theo mùa cũng nhƣ tâm lý, sở thích, thói quen tiêu dùng khác nhau của các vùng thị trƣ ng gây khó khăn cho Công ty trong công tác sản xuất, tiêu thụ, và cả nghiên cứu phát triển sản phẩm mới.
2.3.3.2. Nguyên nhân chủ quan
Hạn chế về mặt tài chính khiến Công ty dè dặt hơn trong đổi mới thiết bị và chƣa thể đầu tƣ toàn diện cho mọi vấn đề khác nhau nhƣ thiết kế sản phẩm, quảng cáo, mở rộng thị trƣ ng…
Bên cạnh những dây chuyền hiện đại, một số ít dây chuyền vẫn sản xuất thủ công. Năng lực sản xuất nhiều khi không đáp ứng đủ nhu cầu thị trƣ ng. Đây là một phần nguyên nhân dẫn đến tình trạng thiếu hụt hàng bán vào những th i điểm mùa vụ.
Mặc dù Công ty đã tích cực cải tiến mẫu mã bao bì, song chƣa nhiều., chậm về tiến độ, mẫu mã bao bì chƣa phù hợp với thị trƣ ng và chƣa có sức cạnh tranh nhƣ bánh marie, santenit…
Việc đầu tư cho quảng cáo tiếp thị cũng còn nhiều hạn chế, uy tín thương hiệu ở một số vùng, nhiều ngƣ i tiêu dùng còn nhầm lẫn với Hải Hà. Do kinh phí hạn hẹp, quảng cáo giới thiệu sản phẩm còn hạn chế.
Cơ cấu tổ chức bộ máy quản lý còn nhiều bất cập. Một số phòng ban cùng một lúc đảm đương quá nhiều nhiệm vụ, gây ra hiện tượng quá tải và giảm chất lƣợng công việc.
KẾT LUẬN CHƯƠNG II
Qua công tác đánh giá, phân tích hoạt động tiêu thụ sản phẩm tại Công ty cổ phần Thực Phẩm Hữu Nghị thì nhìn chung hoạt động tiêu thụ sản phẩm của công ty đã có nhiều thành công. Từ đó giúp cho sản lƣợng của Công ty tăng đáng kể trong nhƣng năm gần đây đóng góp lớn cho việc tăng doanh thu, lợi nhuận và nộp ngân sách nhà nước.
Hoạt động tiêu thụ sản phẩm góp phần xây dựng và phát triển thương hiệu Thực Phẩm Hữu Nghị, giúp thương hiệu Thực Phẩm Hữu Nghị ngày một tăng vị thế trong lòng ngƣ i tiêu dùng.
Bên cạnh những mặt đạt đƣợc thì hoạt động tiêu thụ sản phẩm tại Công ty còn bộc lộ nhiều yếu kém, thiếu sót và bất cập trong công tác thực hiện tiêu thụ sản phẩm là giảm sản lƣợng tiêu thụ và gây lãng phí các nguồn tài nguyên của Công ty.
Luận văn phân tích thực trạng tình hình tiêu thụ sản phẩm tại Công ty cổ phần Thực Phẩm Hữu Nghị, đã chỉ ra những tồn tại, bất cập trong hoạt động tiêu thụ sản phẩm của Công ty và tìm ra những nguyên nhân của những khó khăn, tồn tại, bất cập đó.
Trên cơ sơ những tồn tại, bất cập và nguyên nhân đã phân tích để nghiên cứu, đề xuất một số giải pháp đẩy mạnh hoạt động tiêu thụ sản phẩm cho Công ty cổ phần Thực Phẩm Hữu Nghị.