Phần 4. Kết quả nghiên cứu và thảo luận
4.2. Đặc điểm các thời kỳ sinh trưởng, phát triển của các dòng, giống đậu tương
Cây đậu tương cũng như bất cứ một loại cây nào khác đều phải trải qua những giai đoạn sinh trưởng và phát triển để hoàn thành chu kỳ sống của mình.
Sinh trưởng và phát triển là kết quả tổng hợp của các hoạt động sinh lý diễn ra đồng thời trong suốt chu kỳ sống của cây. Sinh trưởng là sự tăng trưởng về lượng của các yếu tố cấu trúc nên cây, phát triển là quá trình phát triển về chất bên trong tế bào, mô và toàn cây dẫn đến sự thay đổi về hình thái và chức năng của chúng. Hai quá trình này diễn ra đan xen liên tục trong suốt chu kỳ sống của cây và được chia làm các giai đoạn khác nhau, đánh dấu bước trưởng thành trên cơ thể thực vật.
Đánh giá sự sinh trưởng, phát triển của cây đậu tương là cơ sở cho việc đánh giá các dòng, giống; ngoài ra còn đề ra các biện pháp kỹ thuật để tạo được hiệu quả kinh tế cao nhất trong sản xuất.
Thời kỳ cây con được tính từ mọc đến khi ra hoa và là thời kỳ sinh trưởng sinh dưỡng quan trọng. Cây đậu tương chủ yếu sinh trưởng sinh dưỡng nhưng mầm hoa đã bắt đầu phân hóa, giai đoạn này quyết định đến số lá, số đốt, số cành và sự phân hóa mầm hoa của cây, ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất (Trần Văn Lài,1991). Chỉ trên cơ sở thân lá sinh trưởng tốt, cành phát triển, sinh trưởng nhanh tạo tiền đề để mầm hoa phân hóa nhiều. Nhưng nếu thân lá sinh trưởng quá mạnh lại ức chế phân hóa mầm hoa.
Kết quả nghiên cứu cho thấy thời gian từ mọc đến ra hoa của các dòng thí
nghiệm trong vụ xuân nhìn chung dài hơn so với vụ đông, có thể từ 5-7 ngày đối với các dòng LSB5 (Bảng 4.3)
Ở vụ xuân, thời gian mọc đến ra hoa của dòng LSB5-24-4, LSB9-100-4 là dài nhất (43 ngày); dòng LSB5-26-2, LSB9-5, LSB9-11, LSB9-12 có thời gian mọc đến ra hoa là ngắn nhất (39 ngày).
Bảng 4.3. Thời gian sinh trưởng (ngày) của các dòng, giống đậu tương vụ xuân và đông năm 2016
Vụ xuân Vụ đông
Dòng, giống Mọc- ra hoa Ra hoa-hết hoa Tổng TGST Dòng, giống Mọc- ra hoa Ra hoa- hết hoa Tổng TGST
LSB5-24-2 42 23 89 LSB5-24-2 35 10 79
LSB5-24-4 43 22 89 LSB5-24-4 35 11 77
LSB5-24-7 41 23 92 LSB5-24-7 35 11 77
LSB5-24-8 41 19 92 LSB5-24-8 34 11 80
LSB5-24-9 40 21 89 LSB5-24-9 35 9 76
LSB5-24-11 42 18 89 LSB5-24-11 36 9 76
LSB5-26-2 39 22 103 LSB5-26-2 37 11 94
LSB5-34-1 42 22 95 LSB5-34-1 38 8 81
LSB5-34-2 40 19 93 LSB5-34-2 36 11 79
LSB5-38-1 41 17 99 LSB5-38-1 35 13 86
LSB5-40-11 40 20 94 LSB5-40-11 36 11 85
LSB5-40-12 41 17 100 LSB5-40-12 36 12 86
LSB5-43-1 40 24 99 LSB5-43-1 36 11 91
LSB5-43-2 41 17 98 LSB5-43-2 36 10 94
LSB5-44-4 41 18 100 LSB5-44-4 37 11 86
LSB9-100-1 40 22 113 LSB5-1 35 14 83
LSB9-100-2 40 32 123 LSB5-2 36 11 84
LSB9-100-3 41 25 129 LSB5-3 37 11 86
LSB9-100-4 43 22 119 LSB5-4 37 10 85
LSB9-100-5 41 21 111 LSB5-5 37 9 90
LSB9-100-6 41 23 118 LSB5-6 37 12 84
Bảng 4.3. Thời gian sinh trưởng (ngày) của các dòng, giống đậu tương vụ xuân và đông năm 2016 (tiếp)
Vụ xuân Vụ đông
Dòng, giống Mọc- ra hoa Ra hoa-hết hoa Tổng TGST Dòng, giống Mọc- ra hoa Ra hoa- hết hoa Tổng TGST
LSB9-1 40 22 110 LSB5-7 37 12 83
LSB9-5 39 19 125 LSB5-8 37 13 89
LSB9-6 42 29 107 LSB5-9 39 10 87
LSB9-7 40 24 106 LSB5-10 38 10 90
LSB9-10 40 22 116 LSB5-11 37 11 89
LSB9-11 39 20 123 LSB5-12 36 9 89
LSB9-12 39 21 124 LSB5-14 37 11 87
LSB9-20-1 41 24 120 LSB5-16 37 12 87
LSB9-25-8 42 24 110 LSB5-17 37 11 82
HSB0061 42 22 90 LSB5-20 39 8 82
HSB0011 41 19 92 LSB5-21 39 9 93
HSB0013 40 21 94 HSB0061 40 8 81
HSB005-A 40 21 116 HSB0011 40 8 83
Trong vụ đông, thời gian mọc đến ra hoa của các dòng dao động trong khoảng từ 34 đến 40 ngày. Dòng LSB5-24-8 có thời gian từ mọc đến ra hoa ngắn nhất (34 ngày). Bố mẹ HSB0061, HSB0011 có thời gian từ mọc đến ra hoa dài nhất (40 ngày).
Thời kỳ ra hoa được tính từ khi hoa đầu tiên bắt đầu nở đến khi hoa cuối cùng nở, là giai đoạn cây đậu tương bắt đầu chuyển từ sinh trưởng sinh dưỡng sang sinh trưởng sinh thực với đặc trưng là quá trình ra hoa và đậu quả. Thời kỳ này rất quan trọng có tính chất quyết định đến số hoa hữu hiệu, số quả trên cây và năng suất thực thu của cây. Khác với một số cây trồng khác, hai quá trình sinh trưởng sinh thực và sinh trưởng sinh dưỡng cùng song song ở đậu tương, trong thời gian nở hoa, thân cành, lá, rễ vẫn tiếp tục phát triển mạnh. Do đó, cần điều chỉnh hai quá trình này hợp lý để thu được năng suất cao nhất. Giai đoạn ra hoa dài hay ngắn tuỳ vào đặc tính của giống, giống chín sớm thì giai đoạn ra hoa kết thúc sớm, giống chín muộn thì giai đoạn ra hoa kết thúc muộn. Ngoài ra, thời gian ra hoa còn phụ thuộc vào thời vụ, vĩ độ (độ dài ngày). Cây đậu tương thời kỳ ra hoa cũng rất mẫn cảm với những biến đổi của ngoại cảnh, nếu điều kiện không thuận lợi hoa bị rụng, tỉ lệ đậu quả thấp, nhiều quả lép ảnh hưởng tới năng suất.
Kết quả nghiên cứu cho thấy vụ xuân nhìn chung có thời gian nở hoa của các dòng thí nghiệm kéo dài hơn so với vụ Đông. Trong vụ xuân thời gian nở hoa của các dòng kéo dài trong khoảng từ 17-32 ngày. Dòng LSB9-100-2 có thời gian nở hoa dài nhất (32 ngày); Các dòng LSB5-38-1, LSB5-40-12, LSB5-43-2 có thời gian nở hoa ngắn nhất (17 ngày). Trong khi đó, ở vụ đông, thời gian nở hoa kéo dài trong khoảng từ 8-14 ngày. Dòng LSB5-1 có thời gian nở hoa dài nhất (14 ngày); các dòng LSB5-34-1, LSB5-20 và bố mẹ HSB0011, HSB0061 có thời gian nở hoa ngắn nhất (8 ngày).
Tổng thời gian sinh trưởng của đậu tương được tính từ khi gieo đến thu hoạch và là cơ sở để xác định đó là giống chín sớm hay muộn nhằm bố trí cơ cấu cây trồng hợp lý và xây dựng các công thức luân canh phù hợp với từng vùng sinh thái. Tổng thời gian sinh trưởng của các dòng biến động tùy giống, điều kiện sinh thái từng vùng và mùa vụ gieo trồng.
Trong thí nghiệm, tổng thời gian sinh trưởng của các dòng biến động từ 89-129 ngày ở vụ xuân và 76-94 ngày ở vụ đông. Như vậy, trong vụ xuân, các
dòng thuộc nhóm sinh trưởng từ trung – dài ngày và trong vụ đông là từ ngắn – trung ngày. Bố mẹ có thời gian sinh trưởng ngắn hoặc trung ngày tùy theo vụ như đối với HSB0011 và HSB0061 (81-92 ngày), riêng HSB005-A có thời gian sinh trưởng trong vụ xuân dài tới 116 ngày (Bảng 4.3). So sánh với bố mẹ trong từng vụ, một số dòng có thời gian sinh trưởng ngắn hơn so với bố mẹ như LSB5- 24-2, LSB5-24-4, LSB5-24-9, LSB5-24-11 trong vụ xuân với 89 ngày; LSB5-34- 1, LSB5-34-2 trong vụ đông với 79 ngày. Các dòng của LSB9 có thời gian sinh trưởng dài >100 ngày.