2.3.1 Nghiên cứu của Jong ChuiOh và Sung Joon Yoon (2014): Cách tiếp cận dựa trên lýthuyết đoi với các yếu tố ảnh hưởngđến tiêu dùng có đạo đức
Mục tiêu chính của nghiên cứunày là giói thiệu và kiêm chứng một mô hình mớivề ý định tiêu dung cóđạo đúcnhamxác định các yeu tốnổibậtảnh hưởng đen tháiđộ và ý địnhmua hàng của ngườitiêu dung đối VÓIcác sảnphàm có đạo đúc. Nghiên cứu này giói thiệu một mô hình mở rông của lý thuyếthànhđông hợp lý, bao gồmthành phần cảm xúc (tình cảm dự đoán tíchcục)và thành phần giátụ địnhhướngxã hội (lòng VỊtha), như nhữngyeu tố dự đoán về thái độ và ý định tiêu dung có đạo đúc. Saukill nghiên cứu thực nghiệm, ket quả chothaynghĩavụđạo đúc, hiệu quả bản thân, lòngVỊthatác động tích cực đen thái độ và ý định tiêu dùng có đạo đúc. Thái độ có tác động tích cực đen ý định tiêudùng có đạo đúc (p
=0,259). Tuy nhiên chuấn mực chủ quan lại không ảnhhưởng đang kẻ tói ý định tiêu dùng có đạođức (p =-0,03),trong killđótình cảm tích cựclại có tácđộng tích cực đen ý định tiêu dùng có đạođức (p =0,186).
Hình 2.3 Mô hìnhnghiên cứu của Jong Chui Ohvà Sung Joon Yoon (2014)
Nguồn: Oh và Yoon (2014) 2.3.2 Nghiên cứu của Mei-Fang Chen (2016): Mở rộng mô hìnhlý thuyết động cơbảo vệ đê dự đoánỷ định hành vi lựa chọn thực phàm an toàn công cộng ở Đài Loan.
Nghiên cứu nàyxem xét liệu mối quanhệ nhânquả của lý thuyết động lực bảo vệ có thẻ đuợc áp dụng đẻ giải thích và dự đoán ýđịnhhành VI củacông chúng đối VÓI việc lựa chọn thực phàm an toàn thông qua động lực bảo vệ sức khỏe và nâng caophúc lợi ỏ Đài Loan hay không. Ngoài ra, nhận thức của công chúng ve chat lượng quảnlýrủiro thực phàm và nhận thức trách nhiệm về an toàn sản phàm của cácnhà cung capthực phàm hèn quan đen vụ bẻbối về antoàn thực phàm cũng được xem xét trong mô hình lý thuyết động co bảo vệ. Saukill nghiên cứuthực nghiệm, kết quảcủa môhình phương trinhcấu trúcchỉ ra rang, so VÓI mô hình lý thuyết động co bảo vệ banđầu, mô hình lý thuyết động co bảo vệ mở rộng thẻ hiện khả năng giải thích và dự đoán cao hon về động co bảo vệ của một người nhằm giảm thiểucácvan đề an toàn thực phàm, nhưng khả năng giải thích và dự đoán tháp hon về ý định hành VI của một người đẻ thực hiện lựa chọnthực phàm an toàn. Tính dễ bị tôn thương tiước mối đe dọa từ vụ bê bối antoàn thực phàm (p =0,2874), có hèn quan tích cực đen động cobảovệ. Phân ngànhđánh giá năng lực ứng phó của một người, nhận thức vềnăng lực bản thân (p =0,2378), có liên quan tích cựcđenđộng lực bảo vệ. Ngoài ra, con đường từ trách nhiệm sản phàm được nhận thức của một người đoi VÓI các nhà cung cap
thực phàm có hèn quan đến vụ bẻ bối về antoàn thực phàm (p =0,6613) VỚI động cơ bảo vệ có liên quan đáng kẻ như giả thuyết. Con đường từ động co bảo vệ của một người đen ý định hànhVI lựa chọn thực phàm antoàncủa người đó (p=0,6817) cũng có ý nghĩa tích cực như mong đợi.
Hình2.4 Mô hình nghiên cứucủaMei-Fang Chen (2016)
Nguồn: Chen (2016) 2.3.3 Nghiên cứu của Silvia Cachero-Martinez(2020): Hành vi của người tiêu dùng đoi với các sảnphàm hữu cơ: Vai trò điều tiết moi quan tàm về môi trường.
Nghiên cứu đã dụa vào lýthuyếthành VI có ke đẻ phân tíchmối quanhệ giữa thái độ, sựhài lòng, niềm tin, ý địnhmua hàngvàtruyền miệng đối VÓI các sảnphàm hữucơ. Dữ hệuđuợc thu thập tù 195 người thông qua bảng câu hỏi có cấu trúc trực tuyến dành cho kháchhàng sửdụng sản phàm hữu co ở Tây Ban Nha. Sau klunghiên cứu thực nghiệm, ket quả chothay tháiđộ đối VỚIcác sảnphàm hữuco ảnh hưởng đensự hàilòngVỚIcác sản phàm hữuco(pl
=0,749). Sự hài lòng có tác động tích cực den memtin (p2=0,669). Cuốicùng ba biến đuợc phân tích là tháiđộ, sựhài lòng, niềm tin đều ảnh hưởng đen ý định mua thực phàm hữucơ
và ýđịiili truyền miệng(p3a =0,128; p3b= 0,860; p3c =0,188; p4a=0,215; p4b=0,797, p4c
=0,120). Tác động điều tiết của mối quan tâm về môi trường sau kin phân tích kiêm duyệt có thẻthay mối quantàm về môi trường có tác động tiực tiếp tíchcực đenmối quanhệ giữa tháiđộ vàý định muahàng VỚI ý định truyền miệng. Tuy nhiên, những tác động điều tiết này không đuợc quansátthaytrong trường hợphài lòng và tin tưởng.
Hình 2.5 Mô hình nghiên cứu của Silvia Cachero-Martmez (2020)
Nguồn: c achero-Martinez (2020) 2.3.4 Nghiên cứu của Guang-ĨVen Zheng và cộngsự (2021):Hànhvi muathực phàm hữu cơ của thế hệ Yở Bangladesh: Hiệu quảđiều độ của niềm tin vàỷthức vềgiả.
Nghiên cứu này nham xác địnhcác yeutố ảnh hưởng đen hành VI mua thụcphàm hữu cơ củakhách hàng the hệ trẻ ở Bangladesh. Nghiên cứu đã sửdụng lýthuyết về hànhVI có ke hoạch (TPB) làmco sở và phát triển 11 giảthuyết. VÓI số ngườikhảosát là464 người tiêu dùng trẻ tuôi ở Bangladesh. Sau klu nghiên cứu thực nghiệm, tác giả Guang-Wen Zheng đã ket luận rang ý thức về sứckhỏe, ý thức về mỏi trường, ý thức về antoàn thực phàm, ý thức về giá cả, ý thức về sựmới lạvà sựtin tưởng là những yeutốảnh hưởng đáng kẻ đen ý định mua hàng vàsau đó là việc mua thực phàm hữu co thực tế. Yeutố ý thức vềsự mới lạ (p =0,298) có khả năng dụ đoáncao nhat, tiếp theo là mối lo ngại về antoàn thực phàm ở The hệ Y. Nghiên cứu cũng cho thay niềm tin (p =0,127) vàý thức về giá (p =0,103) thẻ
hiện những tác động điều tiết tích cực và tiêu cực tương ứng đối VỚImối quan hệ giữa ý định mua hàng và việc mua hàng thực tế. Ý thức vềgiá không điều tiếtmối hèn hệ giữa ý thức môi trường (p =- 0,065) và ý định mua.
Hình 2.6 Mô hình nghiên cứu củaGuang-Wen Zheng và cộng sự(2021)
Nguồn:Zheng và cộngsự (2021) 2.3.5 Nghiên cứu của Xin Qi và Angelika Ploeger (2021): Giải thích ỷđịnh muathực phàm xanh của người tiêu dùng Trung Quốctrong đại dịch COVID-19: Một lýthuyết
mở rộng về hành vi có kếhoạch.
Sau klu xem xétcác chuẩn mực nội bộ của người tiêu dùng, nhận thức của họ vềcác thuộc tínhthực phàm xanhvàhànhVI đang thayđôi củangười tiêu dùng, nghiên cứucủa đã mở rộng khuôn khô lý thuyếthànhVI có ke hoạch(E-TPB) bang cách bôsung các cấu trúcvề thái độ đạo đức, ý thức về sức khỏe và tác động của COVID-19. Nghiên cứu đuợc thực hiện tại trung quốcVỚI 360mẫukhảosát sau klu nghiên cứu thực nghiệm ketquả cho thay rang mô hìnhE-TPBcókhảnăng giải thíchvàdự đoán vuợt trội, so VÓI mô hình lý thuyết hành VI cóke hoạch ban đầu về ý định mua thực phàm xanh của người tiêudùng Trung Quốc trong giai đoạn hiện tại và sau đại dich. Bien thái độ (p =0,395) vànhận thức hành VIkiêm soát (p =0,284) tácđộng tói ý địnhmua thực phàm xanh của cả 2 mô hình TPB và E-TPB, còn vềmôhình E-TPB thì tácđộng của co VID-19 (p =0,600) có mốiquan hệ và
tác động mạnhmẽ tới ý định mua.Kết quả về chuẩn chủ quantrong mô hình E-TPB (p =- 0,119)không có ý nghĩa thống kẻ vàcó mối tương quannghịchVỚI ý định mua sản phàm thực phàm xanh củangười tiêu dùng. Bien chuẩn chủ quan (p =0,188) có ý nghĩa thống kẻ trong mô hìnhlýthuyếthành VI có ke hoạch.
Hình 2.7Mô hình nghiên cứu của Xin Q1 và Angelika Ploeger(2021)
Nguồn: Qi vàPloeger (2021) 2.3.6Nghiên cứu của Suk Min Pang và cộngsự (2021): Tiền đềcủa ỷ định mua thực phàm hữu cơcủangười tiêu dùng: Tích hợp lý thuyếthành vi cókếhoạch và lý thuyết
động cơbảovệ.
Nghiêncứu nhằm mục đíchxác định cácyeutố ảnh hưởng đen ý định mua thực phàm hữu cơ ở Malaysia bang cách áp dụng lý thuyết hànhVI có ke hoạchvà lý thuyết động cơ bảo vệ.Sau klu nghiên cứu thực nghiệm, tác giả ket luận rang hiệu quả đáp ứng (p =0,199), chuẩnchủ quan (p =0,158) và thái độ đốiVỚI thực phàm hữucơ (p =0,429) đuợc tim thay có mối quanhệ tích cựcVỚI ý định mua thực phàm hữu cơ. Các yeu tố nhận thức về tính dễ bl tôn thương, hiệu quả ứng phó (p =0,199), hiệu quả bảnthân(p =O,O73),chuân mực chủ quan (p =0,158),và thái độ ảnh hưởngđen ý định mua thực phàm hữu cơ (p =0,429), Lỗ hông đuợc cảm nhận (p =0,076), hiệu quả ứng phó (p =0,131), hiệu quả bản thân (p
=0,052) và chuẩn chủ quan (p =0,108) đuợc phát hiện là có tác động gián tiếp đáng kẻ lẻn ý định mua thông quathái độ đốiVỚI thực phàm hữucơ.
Hình2.8 Mô hìnhnghiên cứu của Suk MmPangvà cộngsự (2021)
Nguồn: Pangvà cộngsự (2021)
2.3.7 Nghiên cứu của Jaspreet Kaur và cộngsự (2022): Ỷ định muathực phàm hữu cơ: lý do là loi song lành mạnh vàbền vững.
Sau klu nghiên cứu thực nghiệm, tác giả Jaspreet Kaurvà cộng sự (2022) kết luận rằng, thái độ (p =0,05) không có ảnh hưởngcó ý nghĩa thốngkẻ đen ý định của người tiêu dùng đối VỚI sảnphàm hữu cơ; Sự khan hiếm có tácđộng có lợi lớn đen thái độ (p =0,152) và ý địnhmua (p =0,087), nhưng không ảnh hưởng đáng kẻ đenniềm tin.Cảm nhận hiệu quả cho thay tác động tích cực lẻnmem tin (p =0,176), thái độ (p =0,109) và ý địnhmua (p
=0,157). Đồng thời, niềm tin cótác động có ý nghĩa thống kẻ đen thái độ (p =0,313). Ket quả đã xác nhận rang niềm tin cótác động tiêu cực về mặt thống kẻdeny địnhmua (p =- 0,074). Tuơng trinhư vậy, người ta thay rang thái độ có tác động tích cực đáng kẻ đen ý định mua (p =0,387). Ngoàira,nhânkhâu học của nguời tiêu dùng đuợc đua vào làm biến kiểm soát. Kết quả cho thấy tuổi (p =-0,017), giói tính (p =0,096) thu nhập (p =0,032), trinh độhọc vấn (p =0,027) và tình trạng nghề nghiệp (p =-0,036) đóng vai trò là yếutố kiêm soát quantrọng đối VÓIý định mua của người tiêu dùng.
Hình 2.9Môhình nghiên cứu của Jaspreet Kaur và cộng sự (2022)
Nguồn: Kaur và cộngsự (2022)
2.3.8 Nghiên cứu của Mohd Sadiq và cộngsự(2022): Tiêu thụ thực phàm hữu cơ và các yeu to bối cảnh: Quan diêm thải độ-hành vi-boi cảnh.
Nghiên cứu nàyxemxétmứcđộ nhận thức về rủirosức khỏe hình thành thái độvề sức khỏe và môi trường, dẫn đen việctiêu thụ thực phàm hữucơ. Nghiêncứudựa trên lýthuyết thái độ -hành VI - bối cảnh. Nghiên cứu đánh giá cao vai trò của hiệuquảnhận thức và niềm tin xanh trongviệc điều tiếtcác mối quan hệ được đề xuất. Dữ liệuđược thuthập từ 461 người tiêu dùng thông qua nềntảng Amazon Mechanical Turk. Sau kin nghiên cứu thực nghiệm, Nghiên cứucủa Mohd Sadiq và cộng sự (2022) đã ket luận rang nhận thức về nguy cosức khỏe ảnh hưởngtích cực và đáng kẻ đen việc tiêu thụ thực phàm hữu co (p =0,177), thái độ môi trường (p =0,532), và thái độ sứckhỏe (p =0,537). Việc tiêu thụ thực phàm hữu cobị ảnhhưởng mạnh mẽ bởi thái độ mỏitrường(p =0,125)vàthái độ sứckhỏe (p =0,387). Hiệu quảnhận thức có tácđộng điều tiết đen mối liênhệ giữa nhận thức về nguycơsức khỏe, thái độ sức khỏe đen việc tiêu thụ thực phàm hữu cơ. Ngoàira, hiệu quả nhận thức không làm giảm bớt mối quan hệ giữa thái độ môi trườngvà tiêu thụ thực phàm hữu co. Nghiêncứu chứng minh rang vì niềm tin xanh không gây ra batkỳảnhhưởng điều tiết đáng kẻ nào đen các mối quan hệ được thử nghiệm.
Hình 2.10 Mô hình nghiên cứucủa Mohd Sadiq và cộng sự (2022)
Nguồn: Sadiq và cộngsự (2022)
2.3.9 Nghiên cứu củaBooi Chen Tan và cộngsự(2022): Tiếp thịthực phàm hữu cơtừ góc nhìn của thế hệ Millennials:Mộtcách tiếp cận đa lý thuyết
Nghiêncứu này xem xét sự khácbiệt đáng kẻ giữa cácđặc điẻm nhân khâu xãhội củathe hệ Gen Yở Malaysiavà ý định muathực phàm hữucơ. Tác giả đã sử dụng lý thuyết hành VI có ke hoạch và lý thuyết động cơ bảo vệ đẻ điều tra các yeu tố ảnhhưởng đen ý định mua thực phàm hữu cotại Malaysia. VỚI phương pháp khảo sáttrực tiếp tại các cửa hàng đẻthu lạiđược 214 mẫu có thẻ sử dụng. Ket quả sau kill chạy T-test và ANOVA cho thay nghề nghiệp, thu nhậphàng tháng vàtrải nghiệm mua hàng có sựkhác biệt về ý định mua hàng. Tuynhiênthì giói tính, tuôi tác, tìnhhạng hôn nhân, trình độ học vanvà dântộc lại không có sự khácbiệt vềý định mua thực phàm hữuco. Ngoài ra thái độ làyeutố dự báo quantrọngnhấtđen ý định mua (p =0,4307). Hiệuquả ứng phó (p =0,2397) và thái độ (p
=0,4307) ảnh hưởng đáng kể và tích cực đený định mua thực phàm hữu co của the hệ Millennials. Mức độ nghiêm trọng được cảm nhận (p =0,0077), nhận thay lỗ hông (p
=0,0919), hiệu quả bản thân (p =0,1207) và chuẩn chủ quan (p =0,1188) không tác động đáng kẻ deny định mua thực phàm hữu cơ. Nghiên cứu sâu hơn đã phát hiện rarang thái độ là yeu tố dự báo quantrọngnhấtvềý định mua thực phàm hữu cơ củaMillennials, tiep theo là hiệu quả phản hồi.
Hình 2.11 Môhìnhnghiên cứu củaBooi Chen Tanvà cộng sự ( 2022)
Nguồn: Tanvà cộngsự (2022)
2.3.10 Nghiên cứu của RakeshKumar và cộngsự (2023): Môhình hóa hành vi mua hàng cóỷ thức về môi trường: Xem xét vai trò củanghĩa vụđạo đức và bản sac xanh.
Nghiên cứu hiện tạinham mục đích điều tra hànhVI của người tiêu dùng đốiVỚI các sản phàm thânthiện VỚI môi trường bằng cách sử dụng lý thuyếtvềhànhVI có ke hoạch của Ajzen làm mô hình lý thuyết. Nghiên cứu tìm cách xem xét vai trò của các yeu tốchính quyết định hànhVI mua hàng có ý thức về môi trường, chẳnghạn như nghĩavụ đạo đức và bản sac xanh. Tổng cộng có 386 câu trả lời được thu thậptừ người tiêu dùng sống ỏ một số thành phốlớn ỏ mienbắc Ân Độ bằng cách sửdụng phương pháplay mẫu có mục đích.
Sau klu nghiên cứu thực nghiệm ket quả đã chứngminh rang 3 yeutố dự báo ý định mua hàng trong mô hình TPBchỉ có 2yeu tố là thái độ (hệso hồi quykhông chuấnhóa =0,435) và nhậnthức hànhVIkiêm soát(hệ so hồi quy không chuấn hóa =0,389), được phát hiện có ảnh hưởng đáng kẻ đen ý định mua hàng xanh, trong kin chuẩn mực chủ quan (hệ số 11O1 quy khôngchuẩnhóa =-0,012) khôngcó ảnhhưởng đáng kẻ đenýđịnh mua hàng xanh.
Ngoài ra, trong số hai cấu trúcđược thèm vào môhình TPB, chỉ có bản sac xanh (hệso11O1 quy không chuẩnhóa =0,194) được báocáolà có liên quan tích cực đen ý định muahàng xanh.Ngược lại, nghĩa vụ đạo đức(hệ so 11O1 quy khôngchuẩn hóa =0,047) chothay không có ảnhhưởng đáng kẻ đen ý định mua hàngxanh. Tuynhiên, nghĩa vụ đạo đức được cho là có ảnh hưởng đángkẻ đen thái độ đối VÓIcác sảnphàmxanh (hệ so 11O1 quy không chuẩn hóa =0,399); Ngoài ra, bảnsac xanh cũng được cho là có tác dụng điều tiết mối quan hệ giữa nghĩavụđạo đứcvà thái độ. Nghiên cứu này tăng thèmgiá trị chocác tài hệu hiện có bang cáchbiêu thị vai trò của bản sac xanh và nghĩa vụ đạo đức trong việc kíchthích ý định mua hàng xanh của người tiêu dùng.
Hình2.12Mô hìnhnghiêncứu của Rakesh Kumar và cộng sự ( 2023)
Nguồn: Kumar và cộng sự (2023) Bảng 2.1 Bàng tông hợp các bàinghiên cứu nướcngoài.
STT Đềtài nghiên cứu Năm Tác giả Quốc gia/
Thành phố Biến độc lập 1 Cách tiếpcận dựa
trên lý thuyết đối với các yếutốảnh hưởngđến tiêu dìuig có đạo đức.
2014 Jong Chui Oh và Sung Joon Yoon
Hàn Quốc - Nghĩavụ đạo đức - Hiệu quả bản thân - Lòng vị tlia - Tháiđộ
- Chuẩn mực chủ quan - Tình cảm tíchcực 2 Mởrộng mô lùnli lý
thuyếtđộng cơbảo vệ đểdự đoán ý định liànlivi lựa chọn thực phẩm an toàncông cộng ở ĐàiLoan.
2016 Meng-Fang Chen
ĐàiLoan - Đánhgiá mốiđedọa - Đánhgiá năng lực ứngphó - Chất lượng quản lýlủi ro được cảm nhận
- Công ty nhận thức được an toàn thực phẩm. Trách nlúệm pliáp lý
3 Xemxét các yếu tố ảnhhưởng đến ý định mua sản pliẩm thực phẩm
2020 Silvia
Cachero- MartToinez
Tây Ban Nha
- Tliái độ - Sự hài lòng - Niềm tin
- Truyềnmiệng điệntử