CHƯƠNG 2 KẾT QUẢ VÀ HIỆU QUẢ SẢN XUẤT BỜI LỜI Ở XÃ ĐĂKRƠWA – KON TUM
2.4 Kết quả và hiệu quả kinh tế sản xuất bời lời
2.4.2 Chi phí sản xuất
Chi phí sản xuất của bời lời của các nông hộ chủ yếu là chi phí tạo rừng. Không có các chi phí khai thác phát sinh ở cấp hộ vì toàn bộ các hộ nông dân trồng bời lời đều bán cây đứng cho người thu gom (xem thêm phần thị trường tiêu thụ sản phẩm).
Trong khâu tạo rừng các hạng mục chi phí bằng tiền chủ yếu là cây giống, phân bón, thuốc cỏ. Ngoài ra các hộ gia đình đã bỏ ra một số lượng công lao động khá lớn cho việc phát dọn thực bì, đào hố, trồng rừng, trồng dặm, làm cỏ, bón phân. Tuy các hạng mục này chiếm tỷ trọng cao nhưng do lao động gia đình đảm nhận cho nên có thể nói trồng bời lời là hoạt động tạo công ăn việc làm cho lao động địa phương khá tốt. Cụ thể các hạng mục chi phí của các chu kỳ kinh doanh khác nhau được thể hiện ở bảng 6.
Trường Đại học Kinh tế Huế
- Trong tổng chi phí đầu tư trồng bời lời cho toàn chu kì 4 năm thì tổng chi phí bình quân là 2740 ngàn đồng, trong đó chi phí lao động lớn nhất 2072 ngàn đồng (chiếm 76%) chứng tỏ rằng lao động là một yếu tố quan trọng và quyết định đến hoạt động trồng bời lời, do đặc điểm của sản xuất lâm nghiệp là tiến hành trên diện tích rộng vì vậy cần phải sử dụng 1 lượng lao động lớn đặc biệt là vào thời vụ gieo trồng và khai thác để có thể hoàn thành công việc trong thời gian ngắn.
- Đối với chu kì trồng bời lời 5 năm, chi phí cây giống bình quân ban đầu là 206 ngàn đồng (chiếm 7%), chi phí phân bón bình quân 469 ngàn đồng (chiếm 16%), công lao động làm đất, đào hố, làm cỏ, bảo vệ những năm tiếp theo chiếm tỷ lệ lớn là 2078 ngàn đồng (chiếm 71%), tổng chi phí/sào đối với chu kỳ 5 năm là 2938 ngàn đồng.
- Những hộ có chu kỳ trồng bời lời 6, 7 năm, thì mức độ đầu tư tương đối kỹ lưỡng hơn, chú trọng tới khâu chăm sóc, bảo vệ, quan tâm tới chất lượng sản phẩm cây trồng. Chi phí giống đầu tư bình quân ban đầu của bời lời 6 năm tuổi là 205 ngàn đồng (chiếm 6%), chi phí về công lao động bình quân 2612 ngàn đồng (chiếm 75%), các hộ đã có quan tâm chăm sóc, bón phân cây trồng, chi phí phân bón bình quân 477 ngàn đồng (chiếm 14%) trong suốt chu kỳ trồng, tổng chi phí bình quân/sào là 3485 ngàn đồng. Chu kỳ trồng bời lời 7 năm tuổi thời gian kéo dài, do đó chi phí công lao động bình quân lớn 3164 ngàn đồng chiếm (78%), chi phí cây giống ban đầu hết 202 ngàn đồng, bời lời càng để lâu càng có giá trị, nên các hộ trồng bời lời 7 năm đặc biệt quan tâm tới chất lượng các sản phẩm của cây, ngay năm đầu trồng bời lời, các hộ đã chú trọng khâu chăm sóc, bón phân vào đất trồng, để tạo nền tảng ban đầu cho cây phát triển tối ưu, chi phí phân bón đầu tư là 478 ngàn đồng (chiếm 12%) nhiều hơn so với chu kỳ trồng 6 năm. Chu kỳ trồng bời lời 7 năm có tổng chi phí bình quân/sào là 4038 ngàn đồng.
Trường Đại học Kinh tế Huế
SVTH: Ngô Lệ Hồng Ngân 29 Bảng 6. Chi phí trồng bời lời theo hạng mục đầu tư (tính bình quân 1 sào)
TT Loại chi phí
Chu kỳ 4 năm (n=11)
Chu kỳ 5 năm (n=11)
Chu kỳ 6 năm (n=14)
Chu kỳ 7 năm (n=14)
Tổng (n=50) (1000đ) Giá trị
(1000đ)
Cơ cấu (%)
Giá trị (1000đ)
Cơ cấu (%)
Giá trị (1000đ)
Cơ cấu (%)
Giá trị (1000đ)
Cơ cấu (%)
Tổng chi phí 2740 100 2938 100 3485 100 4038 100 3356
I Chi phí trung gian IC 668 24 860 29 873 25 874 22 825
1 Cây giống 204 7 206 7 205 6 202 5 204
2 Phân bón 258 9 469 16 477 14 478 12 427
3 Chi phí mua thuê khác 205 7 186 6 191 5 195 5 194
II Lao động tự có 2072 76 2078 71 2612 75 3164 78 2530
Nguồn: điều tra 2012 của tác giả
Trường Đại học Kinh tế Huế
Từ bảng chi phí của các chu kỳ trồng ta thấy rằng giữa các chu kỳ có sự chênh lệch ở chi phí lao động, bởi thời gian trồng dài ngắn khác nhau và trong tổng chi phí mà một hộ trồng bời lời phải bỏ ra trong toàn chu kì thì chi phí cho công lao động chiếm tỷ lệ cao nhất, như vậy công lao động ảnh hưởng rất lớn đến chi phí trồng bời lời. Công lao động ở đây bao gồm: công làm đất, công đào hố, công trồng, công bón phân, công làm cỏ, công quản lý bảo vệ. Trong chi phí về lao động thì chủ yếu là công gia đình tự có, do đặc điểm của hoạt động trồng bời lời là tiến hành trên diện tích rộng nên cần số lượng lao động lớn. Lao động là một yếu tố quan trọng trong mọi hoạt động sản xuất, nhất là trong hoạt động trồng và làm cỏ, tuy nhiên lao động trong hoạt động trồng bời lời mang tính thời vụ rất cao. Thời điểm sử dụng lao động cao nhất là vào thời điểm bắt đầu gieo trồng và làm cỏ trong những năm tiếp theo thì bình quân 1 sào phải sử dụng từ 6-10 công, thời điểm khai thác cũng là thời gian sử dụng lượng lớn lao động cho việc chặt hạ và bóc vỏ. Có thể thấy hoạt động sản xuất bời lời, tạo nhiều cơ hội làm việc cho lao động trong địa bàn xã.
Cơ cấu các hạng mục chi phí trong tổng chi phí được thể hiện cụ thể qua biểu đồ 1.
Nguồn: điều tra 2012 của tác giả Biểu đồ 1. Cơ cấu (%) tổng chi phí theo hạng mục chi phí
Chi phí về cây giống chiếm tỷ lệ không cao, bởi giá cây giống thấp, đây cũng là một lợi thế cho người trồng. Bên cạnh đó những hộ có bời lời 6 – 7 năm tuổi thì phân bón cũng là một chi phí đáng kể. Thông thường thì phân được bón cho thời gian đầu bắt đầu trồng cây giống, bón phân đồng thời với khâu làm đất đào hố trồng cây và bón
Trường Đại học Kinh tế Huế
thúc theo tỷ lệ ở những năm tiếp theo. Phân bón có ảnh hưởng rất lớn đến sự phát triển của cây do đó tỷ lệ phân bón hợp lý sẽ giúp cây sinh trưởng và phát triển nhanh, nâng cao sản lượng và chất lượng sản phẩm bời lời. Hiện nay giá phân bón đang ngày một tăng nhanh nên cũng có ảnh hưởng tới chi phí đầu tư trồng bời lời.
Bảng 7. Chi phí trồng bời lời theo từng năm (tính bình quân 1 sào)
ĐVT: 1000Đ
Năm thứ
Tuổi khai thác (năm)
Tổng (n=50) 4 năm
(n=11)
5 năm (n=11)
6 năm (n=14)
7 năm (n=14)
1 1376 1414 1295 1377 1362
2 734 750 762 720 741
3 630 657 666 622 644
4 0 117 667 621 386
5 _ 0 95 618 200
6 _ _ 0 80 22
7 _ _ _ 0 0
Tổng 2740 2938 3485 4038 3356
Nguồn: điều tra 2012 của tác giả Xét chi phí bình quân hàng năm của cây cây bời lời không cao, chủ yếu là chi phí làm cỏ, phun thuốc cỏ hàng năm. Hiện nay nhiều gia đình không bón phân cho bời lời.
Tuy nhiên theo các nhà chuyên môn, trồng bời lời nên bón phân để có năng suất cao hơn, hiệu quả của việc bón phân sẽ rất lớn. Đây là vấn đề mà những hộ trồng bời lời cần quan tâm lưu ý.
Có thể thấy chi phí trồng bời lời không nhiều, không quá phức tạp, chi phí năm đầu tiên chủ yếu là chi phí về giống cây, phân bón, hàng năm có thêm chi phí lao động, 2 năm đầu cây con dễ chết, nên cần thường xuyên theo dõi, tiến hành trồng dặm để đảm bảo mật độ trồng. Từ năm trồng thứ 3 lúc này cây đã phát triển, cần phải chú trọng khâu chăm sóc, làm hàng rào bảo vệ cây trồng, tránh những tác động tiêu cực từ
Trường Đại học Kinh tế Huế
các yếu tố bên ngoài. Chăm sóc bời lời đơn giản, chủ yếu là công làm cỏ, năm đầu tiên trồng bời lời, khi làm đất tiến hành cải tạo đất, đồng thời trộn phân bón vào cùng và xới đều đất, để tăng độ dinh dưỡng cho đất, tạo thuận lợi cho bời lời con sống và phát triển tốt và những năm sau đó tiếp tục bón thúc cho cây. Bời lời là cây có nguồn gốc cây rừng bản địa, do đó rất dễ sống, không quá kén đất, hay cầu kỳ chăm sóc.