2.2.1. P ương p áp c ọn iểm, c ọn mẫu k ảo sát ng iên cứu
Công ty có 6 đội sản xuất, trong đó đội 1, 2, 3, 5 thuộc xã Lâm Ca, đội 4 thuộc xã Thái Bình, đội 6 thuộc thị trấn vùng Thái Bình.Vì các đội tương đối đồng nhất về điều kiện sản xuất nên chúng tôi chọn trung bình 20 hộ/đội, nhƣ vậy tổng số hộ điều tra, khảo sát sẽ là 120 hộ.
2.2.2. P ương p áp t u t ập tài li u, số li u 2.2.2.1. Thu thập số liệu thứ cấp
Số liệu thứ cấp đƣợc thu thập thông qua các thông tin liên quan tới vấn đề nghiên cứu từ UBND huyện Đình Lập, Công ty cổ phần chè Thái Bình Lạng Sơn Thu thập các thông tin liên quan tới vấn đề nghiên cứu từ mạng Internet, các đề tài nghiên cứu ở thư viện Trường, thông tin từ Trung tâm học liệu và các nguồn khác có liên quan nhƣ sách, báo, tạp chí…
2.2.2.2. Thu thập số liệu sơ cấp
Đối tƣợng khảo sát: Đề tài chọn 120 hộ gia đình tham gia trồng chè nguyên liệu cho Công ty Cổ phần chè Thái bình Lạng Sơn thông qua phiếu điều tra chuẩn bị
sẵn. Nội dung khảo sát về các nguồn lực của hộ gia đình, thực trạng sản xuất kinh doanh chè của các hộ gia đình...
2.2.3. P ương p áp ử lý và p ân tíc số li u 2.2.3.1. Phương pháp xử lý số liệu
Số liệu thu thập đƣợc sẽ đƣợc xử lý trên Microsoft Excel theo các tiêu thức phù hợp với yêu cầu của đề tài. Ngoài ra, đề tài sử dụng mô hình Cobb – Douglass để đánh giá được ảnh hưởng của các yếu tố tới hiệu quả kinh tế trong sản xuất chè của hộ nông dân trồng chè.
2.2.3.2. Phương pháp phân t ch số liệu
+ Phương pháp thống kê mô tả: Sử dụng các công cụ của thông kê
để mô tả, phân tổ, so sánh, đánh giá mức độ, tình hình biến động của các số liệu thống kê và số liệu điều tra phục vụ cho việc phân tích các thông tin về hiệu quả kinh tế cây chè trên địa bàn nghiên cứu. Tình hình sử dụng các yếu tố đầu vào của hộ gia đình sản xuất chè, kết quả và hiệu quả kinh tế sản xuất chè của các hộ gia đình.
+ Phương pháp phân t ch kinh tế:
Phương pháp phân tích kinh tế được sử dụng để tính toán các chỉ tiêu đánh giá hiệu quả kinh tế cây chè, phân tích các xu thế, các nhân tố ảnh hưởng tới hiệu quả kinh tế sản xuất kinh doanh chè trên quy mô các hộ gia đình của địa bàn nghiên cứu.
+ Phương pháp chuyên gia:
Trong quá trình thực hiện đề tài, tác giả sẽ tham khảo ý kiến của các chuyên gia, các cán bộ chuyên môn, những người am hiểu sâu về vấn đề nghiên cứu nhằm bổ sung, hoàn thiện nội dung nghiên cứu.
+ Phương pháp phân t ch SWOT
Mô hình phân tích SWOT là một công cụ hữu dụng đƣợc sử dụng nhằm hiểu rõ Điểm mạnh (Strengths), Điểm yếu (Weaknesses), Cơ hội (Opportunities) và Nguy cơ (Threats) trong sản xuất kinh doanh chè quy mô hộ gia đình tại công ty chè Thái Bình Lạng Sơn.
2.2.4. H t ống các c ỉ tiêu sử dụng trong ng iên cứu ề tài 2.2.4.1. Các chỉ tiêu đánh giá về mặt lượng
- Tổng diện tích trồng chè, diện tích kinh doanh- năng suất, sản lƣợng chè, giá bán chè búp tươi.
2.2.4.2. Nhóm chỉ tiêu phản ánh hiệu quả SXKD của công ty
Chỉ tiêu phản ánh kết quả
Doanh Thu, tổng chi phí, lợi nhuận, ...
2.2.4.3. Chỉ tiêu đánh giá về kết quả sản xuất kinh doanh của các hộ gia đình trồng chè
Giá trị sản xuất : (GO) đƣợc xác định là giá trị bằng tiền của toàn bộ sản phẩm chè được sản xuất ra (thường là 1 năm) trên 1 đơn vị diện tích (ha):
GO =
Trong đó: Qi: Là khối lƣợng của sản phẩm i Pi: Giá cả từng của sản phẩm i
Chi phí trung gian (IC): là toàn bộ các khoản chi phí vật chất thường xuyên và dịch vụ sản xuất, trong quá trình sản xuất chè chi phí trung gian bao gồm các khoản chi phí nhƣ: giống, phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, làm đất, cung cấp nước…
Giá trị tăng thêm (VA): là phần giá trị tăng thêm của người lao động khi sản xuất ra một đơn vị diện tích (chè thường tính trong 1 năm):
VA=GO-IC
Thu nhập hỗn hợp (MI): là thu nhập thuần túy của người sản xuất, bao gồm thu nhập của công lao động và lợi nhuận mà họ có thể nhận đƣợc khi sản xuất một đơn vị diện tích (chè thường tính cho 01 năm) thu nhập hỗn hợp được tính như sau:
MI = VA – (A + T + Lt)
Trong đó: A là phần giá trị khấu hao tài sản cố định và chi phí phân bổ T là thuế sản xuất
Lt: Chi phí lao động thuê ngoài
2.2.4.4. Chỉ tiêu đánh giá về hiệu quả kinh tế sản xuất các hộ gia đình trồng chè
- Hiệu quả sử dụng đất đƣợc phản ánh thông qua các chỉ tiêu: GO/ha; VA/ha;
MI/ha.
- Hiệu quả sử dụng lao động (năng suất lao động) đƣợc phản ánh thông qua các chỉ tiêu: GO/công LĐ; VA/công LĐ; MI/công LĐ.
- Hiệu quả sử dụng vốn (hiệu quả sử dụng chi phí vật chất) đƣợc phản ánh thông qua các chỉ tiêu: GO/IC; VA/IC; MI/IC.
Chương 3