CHƯƠNG III: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
3.2. ĐẶC ĐIỂM TỰ NHIÊN, KINH TẾ, XÃ HỘI VÀ NUÔI TRỒNG THỦY SẢN 2 XÃ NGHIÊN CỨU
3.2.3. Một số đặc điểm kinh tế - xã hội
Hoạt động nuôi trồng thủy sản phụ thuộc rất lớn vào điều kiện kinh tế - xã hội, đối với nông hộ các chỉ tiêu về độ tuổi nhân khẩu, lao động, trình độ hay số năm làm nghề ảnh hưởng rất lớn đến năng lực và hiệu quả sản xuất. Qua khảo sát đặc điểm xã hội của các hộ nuôi trồng ở 2 xã thu được kết quả như Bảng 3.2
Trong số 96 hộ (Xã Phú Xuân, thôn Xuân Ổ; Xã Phú Diên: thôn Thanh Dương và thôn Kế Sung, 46 hộ nuôi thấp triều, 50 hộ nuôi cao triều) được chọn để khảo sát có 11 hộ trung bình, 85 hộ khá. Đây là những hộ có đất nuôi trồng thủy sản, lao động kinh nghiệm đặc trưng cho các hộ nuôi trồng ở 2 xã .
Bảng 3.2. Đặc điểm kinh tế, xã hội của 2 xã
Chỉ tiêu ĐVT Xã Phú Xuân Xã Phú Diên
Tổng số hộ Hộ 50 46
Bình quân nhân khẩu /hộ Khẩu 4,8 4,9
Bình quân lao động /hộ LĐ 3,07 3,12
Bình quân trình độ chủ hộ Lớp 6,7 6,6
Bình quân số năm làm nghề Năm 21,3 21,03
Tỷ lệ hộ khá % 89 88,1
Tỷ lệ hộ trung bình % 11 11,9
Tuổi bình quân chủ hộ Tuổi 51,6 50,2
Diện tích NTTS/Hộ Ha 0,89 1,02
Nguồn : Số liệu điều tra, phỏng vấn hộ năm 2018
Nhìn chung ta thấy không có sự chênh lệch nhiều về nhân khẩu, lao động hộ, trình độ học vấn và số năm làm nghề, tuy nhiên về diện tích nuôi trồng thủy sản, mặc dù là xã có diện tích và số hộ nuôi trồng thủy sản ít, nhưng cũng vì lí do người dân không nuôi trồng bừa bãi mà có quy hoạch nên diện tích trung bình ao NTTS của hộ cao hơn.
3.2.3.2. Đặc điểm kinh tế - xã hội nhóm hộ điều tra
Đề tài thực hiện nghiên cứu tại xã Phú Diên và xã Phú Xuân, người dân ở đây chủ yếu nuôi trồng thủy sản bằng hai hình thức là cao triều và thấp triều.
Bảng 3.3. Đặc điểm nhóm hộ điều tra Chỉ tiêu ĐVT Nuôi cao triều Nuôi thấp
triều
Bình quân chung
Tổng số hộ Hộ 50 46 96
Bình quân nhân khẩu /hộ Khẩu 4,7 4,9 4.85
Bình quân lao động /hộ LĐ 3,12 3,04 3.08
Bình quân trình độ chủ hộ Lớp 6,18 7,2 6.67
Bình quân số năm làm nghề Năm 20,4 22,6 21.544
Tỷ lệ hộ khá % 86 91,3 88.5
Tỷ lệ hộ trung bình % 14 8,6 11.45
Tuổi bình quân chủ hộ Tuổi 53,28 50,4 51.9
Diện tích NTTS/Hộ Ha 0,76 1,02 0.88
Nguồn : Số liệu điều tra, phỏng vấn hộ năm 2018 Qua bảng ta thấy:
Về lao động
Lao động là một trong 3 yếu tố cấu thành nên hoạt động sản xuất, là yếu tố cấu thành nên sản xuất, là yếu tố giữ vai trò quyết định đến sự thành công trong sản xuất.
Dù trong điều kiện khoa học kỹ thuật tiến bộ đến đâu, sản xuất nông nghiệp được tiến hành bằng máy móc cơ giới thì quá trình sản xuất vẫn phải được tiến hành bằng sức lao động con người.
Kết quả điều tra 96 hộ nuôi trồng thủy sản cho ta thấy rằng: nhân khẩu bình quân hộ ở 2 nhóm chênh lệch nhau không nhiều ( nhóm ao nuôi cao triều 4,7 khẩu/ hộ;
nhóm ao nuôi thấp triều 4,9 khẩu/hộ). Hai nhóm ao nuôi đều có số lượng lao động xấp xỉ nhau , trong mỗi hộ lao động chính là 2 vợ chồng và 1 đứa con đến tuổi lao động, cụ thể nhóm ao nuôi cao triều 3,12; nhóm ao nuôi thấp triều 3,04.
Trình độ văn hóa
Các chủ hộ nuôi trồng thủy sản có bình quân trình độ khá thấp. Đây là một khó khăn lớn trong việc tiếp cận và áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật nuôi trồng thủy sản theo hướng công nghiệp có tính chất hàng hóa cao vừa phải đảm bảo yếu tố bền vững đối với đất đai và môi trường. Cụ thể bình quân trình độ của nhóm hộ lần lượt là:
hộ cao triều 6,2; hộ thấp triều 7,2.
Độ tuổi
Tuổi bình quân của chủ hộ nuôi trồng thủy sản là 51,9; đây là độ tuổi khá phổ biến đối với nông dân sản xuất nông nghiệp, đối với độ tuổi này họ có ít nhiều kinh nghiệm trong nuôi trồng thủy sản. Tuy nhiên do lớn tuổi sức lao động có chiều hướng giảm là một trong những cản trở trực tiếp đến việc sản xuất, tiếp thu và áp dụng các kiến thức kỹ thuật nuôi trồng thủy sản mới vào thực tiễn sản xuất.
Sự chênh lệch về các nhóm hộ cao triều và thấp triều không nhiều, hộ cao triều là 53,4; hộ thấp triều là 50,4.
Số năm làm nghề
Bình quân số năm làm nghề của các hộ nuôi trồng thủy sản ở 2 xã khá cao. Tuy nhiên có sự chênh lệch giữa hai nhóm hộ, cụ thể nhóm hộ nuôi cao triều là 20,4 có số năm làm nghề thấp hơn nhóm hộ nuôi thấp triều là 22,6. Có sự chênh lệch như vậy là do hình thức nuôi thấp triều phổ biến hơn cao triều.
Diện tích NTTS
Theo điều tra cho thấy, với 96 hộ được phỏng vấn tại huyện Phú Vang thì bình quân chung mỗi hộ có 0,88 ha/hộ, hộ có diện tích nuôi lớn nhất là 2,5 ha và hộ có diện tịch nuôi ít nhất là 0,5 ha. Xét riêng cho từng hình thức nuôi thì các hộ nuôi cao triều có diện tích nuôi trung bình cao nhất là 0,76 ha, hình thức nuôi thấp triều có diện tích nuôi tương đối lớn là 1,02 ha. Với những ao có diện tích lớn thì rất khó trong việc chăm sóc, do phát triển NTTS không có quy hoạch, mang tính tự phát .
Kết quả điều tra cũng cho thấy rằng hầu hết các hộ nuôi không có hệ thống ao lắng, ao lọc ở các vùng nuôi. Hơn nữa số ao nuôi không có cống cấp, cống thoát riêng biệt chủ yếu tập trung là ao thấp triều. Các ao lấy nước theo lên xuống của ao nước thủy triều, các ao thấp triều lấy nước trực tiếp từ đầm phá và cũng tháo nước trực tiếp ra đầm phá nên nguy cơ lây lan dịch bệnh rất lớn. Các ao cao triều phần lớn đều lấy nước vào bằng máy bơm và tháo nước ra bằng cống thoát.
3.2.4. Tình hình nuôi trồng thủy sản 2 xã