CHƯƠNG III: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
3.4. ĐÁNH GIÁ TÁC ĐỘNG CỦA CÁC HIỆN TƯỢNG THỦY TAI ĐẾN NUÔI TRỒNG THỦY SẢN
3.4.1. Tác động của các hiện tượng thủy tai đến hoạt động nuôi trồng thủy sản
Bảng 3.10. Nhận thức của người dân về ảnh hưởng của thủy tai đối với hoạt động nuôi trồng thủy sản của hộ gia đình (%)*
Hiện tượng
Cao triều N=50
Thấp triều N=96
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (1) (2) (3) (4) (5) (6)
Bão 6 38 8 6 14 48 8.7 37 2.2 8.7 8.7 69.6
Khô
hạn 38 40 34 8 0 8 19.6 41.3 39.1 15.2 0 13.04
Mưa
lớn 8 44 10 8 12 52 4.3 47.8 19.6 4.3 10.9 32.6
Ngập
lụt 4 28 12 18 0 72 4.3 19.6 21,7 15.2 0 67.4
Xâm nhập mặn
16 8 8 4 0 0 30.4 15.2 23.9 13.04 0 0
*(1): Sinh trưởng chậm; (2): Năng suất giảm; (3): Môi trường nước thay đổi; (4): Dịch bệnh;
(5): Khó tìm nguồn thức ăn; (6): Mất trắng/thất thoát
“Nguồn : Phỏng vấn hộ 2018”
Việc nuôi trồng thủy hải sản của người dân 2 xã Phú Diên và xã Phú Xuân phụ thuộc rất nhiều vào điều kiện tự nhiên, và các hiện tượng thủy tai ảnh hưởng rất lớn đến năng suất và hiệu quả của việc nuôi trồng thủy sản. Sự tác động của hiện tượng thủy tai tác động đến nuôi trồng thủy sản ở các hình thức nuôi cũng khác nhau, mức độ thiệt hại cũng khác nhau ở các loại hình nuôi. Nhìn chung hiện tượng đáng kể đến nhất đó là ngập lụt, ngập lụt có thể làm mất trắng cả một vụ nuôi trồng thủy hải sản, và mức độ tác động của hai hình thức ao nuôi chênh lệch không đáng kể với ao nuôi cao triều là 72% , ao nuôi thấp triều là 67,4%.
Vùng ao nuôi hạ triều thường nằm ở vùng nước quá sâu, đầu tư đê ao chưa đảm bảo kĩ thuật ,không kiên cố như ao cao triều, xung yếu nên khi bị ảnh ảnh hưởng của bão bờ đê quanh ao dễ bị sạt lỡ, dễ thất thoát và mất trắng tôm, cá gây thiệt hại cho người nuôi với ý kiến là 69,6%, ao cao triều là 48%. Bão làm ảnh hưởng đến năng suất vùng thấp triều và cao triều tương đối bằng nhau là 38% và 37%.
Tiếp đến là mưa lớn, mưa lớn cũng là nguyên nhân chính gây ra mất trắng và giảm năng suất với ý kiến tương đối cao, ao thấp triều là 32,6% và 44%; cao triều là 52% và 47,8%. Ngoài ra mưa lớn cũng làm môi trường nước thay đổi, nhưng đối với ao thấp triều, do nguồn nước dùng để nuôi hoàn toàn phụ thuộc vào chất lượng nước của đầm phá nên tỷ lệ sự thay đổi về chất lượng nước vùng thấp triều nhiều hơn vùng ao cao triều lần lượt là 19,6% và 10%.
Hạn hán làm cho thủy hải sản chậm phát triển, làm giảm năng suất và hơn nữa còn làm thay đổi môi trường nước sinh sống của chúng.
Biểu đồ 3.3. Nhận thức của người dân về ảnh hưởng của thủy tai đối với nuôi trồng thủy hải sản của hộ gia đình ao nuôi cao triều
Kết quả nghiên cứu cho thấy, đối với hình thức nuôi cao triều, hiện tượng thủy tai tác động ít nhất đến nuôi trồng thủy sản là xâm nhập mặn. Do chủ động nguồn nước đưa vào hồ nên người nuôi có khả năng điều chỉnh được nguồn nước, khi độ mặn đạt chuẩn cho các đối tượng nuôi thì người dân mới đưa nước vào ao hồ. Tuy nhiên những năm gần đây, thời tiết bất thường, sự thay đổi độ mặn đột ngột cũng làm ảnh hưởng đến việc nuôi trồng thủy sản. Đối với ao thấp triều không chủ động được nguồn nước nên khi bị xâm nhập mặn ảnh hưởng rất nhiều đến sự sinh trưởng của các đối tượng nuôi với ý kiến
30,4%, trong khi vùng ao cao triều có 16% hộ cho rằng ảnh hưởng đến việc sinh trưởng của đối tượng nuôi do khi có hiện tượng xâm nhập mặn, có thể điều chỉnh được nguồn nước, và có thể điều chỉnh độ mặn trong nước phù hợp với đối tượng nuôi.
Hiện tượng ngập lụt ảnh hưởng đáng kể nhất, có 72% hộ nhận định ngập lụt có thể làm mất trắng vụ nuôi nếu chưa thu hoạch kịp. Ngập lụt lâu ngày cũng ảnh hưởng làm giảm năng suất với 28% ý kiến, 12% hộ cho rằng môi trường nước sẽ thay đổi sau ngập lụt và 18% ý kiến sẽ xảy ra dịch bệnh.
Tiếp đến là mưa lớn, với 52% và 44% ý kiến cho rằng mưa lớn là nguyên nhân gây mất trắng và làm năng suất giảm. Với 44% ý kiến hộ đồng ý làm giảm năng suất, 10% hộ cho rằng làm thay đổi môi trường nước, 8% cho rằng gây nên các dịch bệnh.
Bão trong những năm gần đây tuy xuất hiện tần suất ít hơn nhưng cường độ ngày càng lớn khiến chi phí tu sửa ao ngày càng
tăng lên, lượng tôm, cá trong ao hồ thất thoát nhiều. Ý kiến bão làm mất trắng và giảm năng suất là cao nhất với 48% và 38%, 14% hộ cho rằng bão cũng ảnh hưởng đến việc tìm nguồn thức ăn của các đối tượng nuôi.
Hộp 3: Ông Hồ Thọ, thôn Xuân Ổ, xã Phú Xuân:” Như năm 2009 bão số 9, năm 2010 có cơn bão số 9 và số 11, đã phá hủy hơn 75% bờ ao nuôi, thất thoát lượng cá lớn, lỗ hơn 80%, ngoài ra còn ảnh hưởng đến môi trường nước và gây ra các dịch bệnh trong ao nuôi”.
Hộp 2 : Ông Lê Đình Kỷ, người dân ở thôn Thanh Dương, xã Phú Diên cho biết: “Như lụt năm 1999 phức tạp và nguy hiểm nhất, hầu như là mất trắng, hay gần đây đợt lụt lớn năm 2010 chỉ xếp sau lụt 1999 do có nhiều đợt mưa lũ xảy ra liên tục, diễn ra tốc độ nhanh chóng đã làm tôm, cá trong ao hồ chết hết. Năm 2007, 2009 thời tiết bất lợi, mưa lâu ngày kéo theo tình trạng ngọt hóa kéo dài, khiến cho nhiệt độ nước giảm đột ngột, trong nước có nhiều axit làm cho pH trong ao tăng, tôm dễ sốc, kém ăn và dễ dịch bệnh, bị sốc chết, chậm lớn ,thất thu hơn 70% so với mọi năm”.
Hạn hán cũng ảnh hưởng lớn đến việc nuôi trồng thủy sản. Hạn hán tác động nhiều nhất theo ý kiến các hộ làm năng suất giảm, sinh trưởng chậm, và môi trường nước thay đổi lần lượt là 40%, 38%, 34%.
Biểu đồ 3.4. Nhận thức của người dân về ảnh hưởng của thủy tai đối với nuôi trồng thủy hải sản của hộ gia đình ao nuôi thấp triều
Đối với hình thức nuôi thấp triều, do nguồn nước dùng để nuôi hoàn toàn phụ thuộc vào chất lượng nước của đầm phá, nên hiện tượng xâm nhập mặn tác động đến các khía cạnh nuôi trồng,
đặc biệt là các tác động đến nguồn nước cấp nuôi trồng, sự sinh trưởng phát triển của đối tượng nuôi, các yếu tố môi trường, dịch bệnh, từ đó ảnh hưởng đến chi phí và lợi nhuận, cũng như kinh nghiệm, kỹ thuật nuôi trồng thủy sản của các hộ dân. Tác động
Hộp 4 :Ông Lê Xuân Đáp, thôn Kế Sung, xã Phú Diên:”
Nhiệt độ đóng vai trò quan trọng cho quá trình sinh trưởng và phát triển của các loài thủy sản. Mỗi loài có một khoảng giới hạn chống chịu nhất định. Ví dụ như tôm thích hợp ở nhiệt độ 25 – 30 °C hoặc thấp hơn 23 °C thì sự phát triển của tôm sẽ bị ảnh hưởng như chậm lớn hoặc còi cọc. Nhiệt độ cao làm nước trong ao nuôi tăng lên quá mức chịu đựng của tôm, cá, gây chết hàng loạt, thay đổi nhiệt độ còn làm phát sinh dịch bệnh cho các loài nuôi, môi trường nước xấu đi.”
Hộp 5 : Ông Nguyễn Dân, thôn Xuân Ổ, xã Phú Xuân:”
Nguyên tắc của việc nuôi tôm nước lợ là độ mặn trong nuôi trồng phải giảm dần và tăng độ sâu của nước trong quá trình nuôi. Đầu vụ nuôi, độ mặn cao, tôm thường ít bị nhiễm bệnh, tỷ lệ sống cao; vào cuối vụ độ mặn thấp hơn để tôm nhanh lột vỏ. Độ mặn quá thấp khiến tôm dễ bị bệnh mềm vỏ, chất lượng thịt kém và khả năng phòng bệnh kém.”
Có 30,4% cho rằng sẽ ảnh hưởng lớn đến sức khỏe và sự sinh trưởng, phát triển của đối tượng nuôi, độ mặn là yếu tố ảnh hưởng rất lớn đến môi trường nước với 23,9% ý kiến hộ, sự biến động các
tính chất của nguồn nước đầm phá sẽ gây ra các bệnh môi trường như cong thân đối với tôm thẻ, tôm sú và bệnh mềm vỏ đối với cua, tôm sú. Và15,2% hộ nói rằng năng suất giảm và 13,04% ý kiến cho rằng dịch bệnh rất dễ xuất hiện trong
điều kiện môi trường thiếu ổn định và bị ô nhiễm.
Bão tác động đến nuôi trồng thủy sản với 69,6% ý kiến là làm các đối tượng nuôi trong ao bị mất trắng. Bão cũng làm giảm năng suất với 37% ý kiến, và các ý kiến còn lại là gây dịch bệnh sau bão và khó tìm nguồn thức ăn là 8,7%, làm môi trường nước thay đổi chiếm 2,2%.
Hạn hán làm ao nuôi bị thiếu nước ngọt, làm tăng độ mặn trong nước ,làm môi trường nước bị thay đổi với 39,1%. Ngoài ra độ mặn tăng, nhiệt độ cao làm tôm, cá trong ao sốc nhiệt, sốc nước, tôm dễ bị bệnh đốm trắng, khả năng phục hồi của đối tượng nuôi chậm, làm ảnh hưởng rất lớn đến năng suât với 41,3%.
Mưa lớn và ngập lụt có thể gây ra mất trắng nguyên vụ với ý kiến là 32,6% và 67,4%, vì khi mưa lâu dài kéo theo hiện tượng ngọt hóa trong ao, vượt ngưỡng chịu đựng, có thể làm các đối tượng nuôi bị sốc, chết nhiều. Năng suất cũng bị ảnh hưởng do khi độ mặn giảm đột ngột, khả năng phục hồi đối tượng nuôi chậm, tốc độ tăng trưởng kém.