Chương 2. ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
2.3. Phương pháp nghiên cứu
2.3.1. Phương pháp thu thập thông tin số liệu 2.3.1.1. Thu thập số liệu thứ cấp
Thu thập số liệu thứ cấp là thu thập những số liệu, thông tin liên quan trực tiếp và gián tiếp đến vấn đề nghiên cứu của đề tài đã được công bố chính thức của các cơ quan nhà nước có thẩm quyền ở trung ương cũng địa phương
như: Tổng cục Thống kê, UBND huyện Tân Sơn, Chi cục Thống kê huyện Tân Sơn, Phòng Nông nghiệp và PTNT huyện Tân Sơn,... nhằm thu thập các thông tin, số liệu liên quan đến vấn đề trang trại, thu thập số liệu qua sách báo, tạp chí, nghị định, quyết định,…
2.3.1.2. Thu thập số liệu sơ cấp
a) Phương pháp điều tra phỏng vấn bằng phiếu điều tra đã chuẩn bị trước Số liệu sõ cấp được thu thập thông qua phiếu điều tra hay còn gọi là bảng hỏi. Đối týợng điều tra là các trang trại gia cầm trên địa bàn. Nội dung của bảng hỏi bao gồm các thông tin liên quan đến đặc điểm danh tính của trang trại gia cầm (tên trang trại, loại hình trang trại, trụ sở chính, địa bàn hoạt động, người đại diện theo pháp luật, giới tính, tuổi, học vấn, hình thức tổ chức sản xuất của trang trại,...), nguồn lực của trang trại (vốn đăng ký, số lao động, thời gian hoạt động, năm bắt đầu hoạt động, máy móc thiết bị, khoa học công nghệ áp dụng,...), một số chỉ tiêu kết quả sản xuất, hiệu quả sản xuất của trang trại gia cầm (giá trị sản xuất, chi phí trung gian, lợi nhuận, thu nhập người lao động,...), khó khăn thách thức,...
- Chọn mẫu điều tra:
Trong tổng số 98 trang trại chãn nuôi gà hiện có trên địa bàn huyện Tân Sõn, chúng tôi áp dụng chọn mẫu theo phương pháp Slovin (1984) với công thức sau đây:
n = N/(1 + N.e2)
Trong đó: n là dung lượng mẫu được chọn
N: Tổng thể. Ở đây tổng số trang trại chãn nuôi gà ở huyện Tân Sõn hiện nay là 98 trang trại chãn nuôi gà.
e: Sai số. Vì các trang trại chãn nuôi gia cầm ở địa phương được đánh giá khá đồng đều, nên chúng ta xác định sai số chọn mẫu không výợt quá 10%, tức e = 0,1. Tính toán theo công thức trên đây, ta có: số lượng trang trại chãn nuôi gà cần chọn là n = 49,5; do đó mẫu được chọn để điều tra lấy tròn số là 50 trang trại chãn nuôi gà.
- Lựa chọn trang trại để điều tra:
Hiện nay trong tổng số 98 trang trại chãn nuôi gà toàn huyện Tân Sõn, riêng 3 xã Vãn Luông, Thu Cúc và Đồng Sõn đã có tổng số 68 trang trại, chiếm tỷ lệ 69,4% tổng số trang trại gà toàn huyện. Trong đó xã Đồng Sõn có 20 trang trại, Thu Cúc có 21 trang trại và Vãn Luông có 25 trang trại gà. Vì vậy tác giả chọn 3 xã Vãn Luông, Thu Cúc và Đồng Sõn để điều tra. Các trang trại gà được phân chia thành 2 nhóm trang trại khác nhau về hình thức quản lý là nhóm trang trại tham gia HTX (gọi tắt là trang trại HTX) và nhóm trang trại gia đình không tham gia HTX (gọi tắt là trang trại gia đình). Cụ thể tại xã Vãn Luông điều tra 20 trang trại, trong đó có 9 trang trại gà tham gia HTX và 11 trang trại gia đình không tham gia HTX; Xã Thu Cúc điều tra 17 trang trại gà, trong đó có 7 trang trại HTX và 10 trang trại gia đình; Tại xã Đồng Sõn điều tra 13 trang trại gà, trong đó có 8 trang trại HTX và 5 trang trại gia đình (Bảng 2.1).
Bảng 2.1. Mẫu điều tra trang trại gà huyện Tân Sõn
Xã Hợp tác xã Trang trại gia đình Tổng số
Văn Luông 9 11 20
Thu Cúc 7 10 17
Đồng Sơn 8 5 13
Tổng số 24 26 50
b) Phương pháp quan sát trực tiếp
Quan sát trực tiếp hiện trường để thu thập các số liệu liên quan về thực trạng hoạt động của các trang trại chãn nuôi gà trên địa bàn.
c) Phương pháp thảo luận nhóm với những người có liên quan
Nhóm người liên quan gồm cán bộ quản lý cấp huyện (phòng Nông nghiệp và PTNT), đại diện lãnh đạo HTX, đại diện chủ trang trại, tác nhân thương lái,... Nội dung thảo luận những vấn đề liên quan đến giống gà, kỹ thuật chãn nuôi, khoa học kỹ thuật công nghệ áp dụng trong chãn nuôi gà,
kênh phân phối và thị trường tiêu thụ sản phẩm gà thương phẩm, tỷ trọng khối lượng sản phẩm đi theo các kênh phân phối; khó khăn, thách thức cũng như giải pháp phát triển kinh tế trang trại gà trên địa bàn huyện Tân Sõn.
2.3.2. Phương pháp tổng hợp, phân tích thông tin số liệu 2.3.2.1. Phương pháp phân tích Excel
Các loại số liệu thu thập phục vụ nghiên cứu được được kiểm tra, phân tổ và tổng hợp theo hệ thống chỉ tiêu nghiên cứu đã xây dựng sử dụng phần mềm thống kê Excel/PivotTable (Dương Văn Sơn và Bùi Đình Hòa, 2012). Các thông tin định lượng trong bảng hỏi (phiếu điều tra) được tính toán xử lý một số đại lượng thống kê thông dụng của mẫu như: Độ lệch chuẩn (SD), sai số chuẩn (SE) và hệ số biến động (CV%) nhằm hiểu rõ bản chất dẫy số liệu đã quan sát.
2.3.2.2. Phương pháp thống kê mô tả
Phương pháp thống kê mô tả được áp dụng trong nghiên cứu nhằm phân tích thực trạng hoạt động của trang trại, thực trạng phát triển kinh tế trang trại, kết quả sản xuất và hiệu quả sản xuất của trang trại. Các kết quả này được biểu diễn dưới dạng các số tương đối, số tuyệt đối, số trung bình, được trình bày bằng bảng số liệu, hình,...
2.3.2.3. Phương pháp so sánh
Phương pháp này được sử dụng để đánh giá thực trạng phát triển kinh tế trang trại của huyện Tân Sơn thông qua việc so sánh các chỉ tiêu nghiên cứu theo thời gian, theo nhóm trang trại khác nhau về hình thức tổ chức sản xuất, về hình thức quản lý trang trại (trang trại HTX, trang trại gia đình không tham gia HTX). Kết quả của phân tích này sẽ là cơ sở của việc tìm ra các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển kinh tế trang trại và đề xuất giải pháp về tổ chức sản xuất của các trang trại chăn nuôi gà của huyện Tân Sơn, tỉnh Phú Thọ.
2.3.2.4. Phương pháp nghiên cứu định tính và nghiên cứu định lượng
Đề tài đồng thời sử dụng cả nghiên cứu định tính, chỉ rõ những đặc điểm mang tính định tính của trang trại, đồng thời sử dụng cả nghiên cứu định lượng thông qua xác định các thông tin định lượng của trang trại trong nghiên cứu.
2.3.2.5. Nghiên cứu mô tả và nghiên cứu giải thích
Sử dụng phương pháp nghiên cứu mô tả để thiết lập trạng thái tồn tại của sự vật hiện tượng, chỉ ra bộ mặt hiện thực của đối tượng nghiên cứu, là tiền đề cho nghiên cứu giải thích nhằm chỉ ra mối quan hệ tất yếu, bản chất của hiện tượng này (tức là hiện tượng cần được giải thích) với hiện tượng khác mà có quan hệ với hiện tượng giải thích.