- _ Trong phần này, chúng ta sẽ xem xét về tài liệu marketing cho mì Hảo Hảo. Tài liệu marketing là các tài liệu được sử dụng đề quảng bá, giới thiệu và quảng cáo sản phẩm đến các nhà phân phối và khách hàng tiềm năng. Dưới đây là các tài liệu marketing mà mì Hảo Hảo cân xem xét:
- Catalogue san pham: Mi Hao Hao can co mét catalogue san pham chat luong va hap dân, giới thiệu chỉ tiết về các loai mi va san pham lién quan. Catalogue nay nén co hinh anh san pham, mô tả, thong tin dinh dưỡng và các đặc điểm nỗi bật của mỗi loại mi.
87
Bộ giới thiệu sản phẩm: Đây là tài liệu giới thiệu tông quan về mì Hảo Hảo, bao gồm lịch sử, giá trị cốt lõi, cam kết chất lượng và những lợi ích mà mì Hảo Hảo mang lại
cho người tiêu dùng. Bộ giới thiệu này nên được thiết kế một cách chuyên nghiệp, sắc
nét và dễ hiểu.
Tài liệu hướng dẫn bán hàng: Đối với nhà phân phối, mì Hảo Hảo cần cung cấp tài liệu hướng dẫn bán hàng chỉ tiết. Tài liệu này nên bao gồm thông tin về các đặc điểm nồi bật của sản phẩm, cách phân loại và trưng bày sản phẩm trong cửa hàng, cách tạo ra các chương trình khuyến mãi và hướng dẫn về giá cả và chính sách bán hàng.
Tài liệu quảng cáo: Mì Hảo Hảo cần xem xét việc tạo ra các tài liệu quảng cáo để giới thiệu sản phẩm đến khách hàng tiềm năng. Các tài liệu này có thể là tờ rơi, banner, poster hoặc video quảng cáo. Tài liệu quảng cáo nên gợi lên sự hấp dẫn và độc đáo của mỉ Hảo Hảo và tạo sự tò mò đê khách hàng muôn thử nó.
Các chiên lược kênh phân phối (PP) trong Marketing cơ bán gồm:
88
ô - Chiến lược sử dụng kờnh PP trực tiếp: Nhà sản xuất bỏn và gửi sản phẩm trực tiếp đến tay người tiêu dùng mà không thông qua bất kỳ trung gian nào. Ví dụ:
bán hàng qua website, catalogue, điện thoại, truyền hình.
¢ Chiến lược sử dụng kênh PP gián tiếp: Sử dụng một hoặc nhiều trung gian (như nhà phân phối, đại lý, bán buôn, bán lẻ) để phân phối sản phâm đến người tiêu dùng. Ví dụ: bán hàng qua các cửa hàng, siêu thị, máy bán hàng tự động.
ô - Chiến lược xõy dựng kờnh PP mới: Áp dụng tỡm kiếm và sử dụng cỏc kờnh PP mới, chưa được khai thác hoặc ít cạnh tranh, đề phân phối sản phẩm đến người tiêu dùng. Ví dụ: bán hàng qua các kênh trực tuyến, mạng xã hội, nhóm cộng đồng.
ô - Chiến lược mở rộng kờnh PP hiện cú: Nhà sản xuất tăng cường và phỏt triển
các kênh PP hiện có, nhằm mục tiêu tăng doanh số bán hàng và thị phần. Ví dụ: mở rộng số lượng cửa hàng, nhà phân phối, đại lý: tăng cường quảng cáo, khuyến mãi, hỗ trợ kỹ thuật.
Chiến lược PP độc quyền: Chỉ sử dụng một trung gian duy nhất trong một khu vực địa lý để phân phối sản phẩm. Chiến lược này thường áp dụng cho các sản phẩm cao cấp, đặc biệt, có yêu cầu về chất lượng và dịch vụ. Ví dụ: các sản phẩm của Lamborghini, Rolex, Chanel.
Chiến lược PP chọn lọc: Chỉ sử dụng một 36 trung gian được lựa chọn, phù hợp với các tiêu chí về chất lượng, uy tín, hiệu quả. Chiến lược này thường áp dụng cho các sản phẩm có giá trị cao, độc đáo, và có nhu cầu tiêu thụ nhất định. Ví dụ: các sản phẩm của Sony, Samsung, Nike.
Chiến lược PP đại trà: Sử dụng càng nhiều trung gian càng tốt dé phân phối sản phẩm đến người tiêu dùng. Chiến lược này thường áp dụng cho các sản phẩm tiêu dùng hàng ngày, có giá trị thấp, và có nhu câu tiêu thụ rộng rãi. Ví dụ: các sản phẩm ctia Coca-Cola, Unilever, Vinamilk.
f> Đối với sản phẩm mì Hảo Hảo my tôm chua cay hương vị đổi mới, có thể áp dụng
89 chiến lược kênh phân phối đại trà, cụ thê là sẽ áp dụng phân phối ở các khu vực đô thị lớn như thành phố Hồ Chí Minh ở các siêu thị, cửa hàng tiện lợi và trên các nên tảng thương mại điện tử dé tiếp cận được nhiều đổi tượng khách hàng tiềm năng. Đồng thời, việc tăng cường quảng bá và marketing trực tuyên cũng sẽ giúp san pham mi Hảo Hảo mỳ tôm chua cay hương vị đôi mới nhanh chóng được người tiêu dùng biết đên và lựa chọn.
12. Yêu cầu về nguồn lực của Acecook cho sản phẩm mới Thiết bị sản xuất:
Máy trộn bột: Máy trộn bột là thiết bị quan trọng nhất trong dây chuyền sản
xuất mì ăn liền, Máy trộn bột có chức năng trộn bột mỉ, nước, gia vi và các
nguyên liệu khác thành hỗn hợp đồng nhất.
Máy tráng mì: Máy tráng mì có chức năng tráng hỗn hợp bột thành tắm mì mỏng.
ô - Mỏy cắt mỡ: Mỏy cắt mỡ cú chức năng cắt tắm mỡ thành từng sợi mỡ.
°ệ - Mỏy đúng gúi: Mỏy đúng gúi cú chức năng đúng gới mỡ thành từng gúi nhỏ.
o_ Thiết bị quan ly:
ằ May tinh: May tớnh được sử dụng để quản lý dữ liệu sản xuất, marketing, bán hàng...
+ Phần mềm quản lý: Phần mềm quản lý giúp doanh nghiệp quản lý hiệu quả các hoạt động kinh doanh.
¢ Nguyên liệu thô o_ Bột mì: Là nguyên liệu chính để sản xuất mì ăn liền. Bột mì được sử dụng
để tạo thành hỗn hợp bột mì, cần có hàm lượng protein cao để tạo thành sợi mi dai ngon.
o Gia vi: là thành phần không thể thiếu trong gới súp mì ăn liền. Gia vị giúp tạo nên hương vị thơm ngơn cho mì ăn liền. Các loại gia vị thường được sử dụng trong gói súp mì ăn liền bao gồm: muối, bột ngọt, đường, tiêu, hạt nêm....
o_ Rau củ quả: là thành phần bố sung chất dinh dưỡng cho mì ăn liền. Rau củ quả thường được sử dụng trong gói mì ăn liền bao gồm: hành lá, ngò rí, ot...
ô - Hàng húa hoàn chỉnh o_ Chất liệu mì: Đối với chất liệu được thay thế bởi dầu cọ là dầu được chiết
xuất từ hạt hướng dương thì yêu cầu khâu sản xuất sẽ phải đảm bảo rằng mì vẫn giữ được độ dai và mịn như mì truyền thống. Quá trình sản xuất cũng cần phải được điều chỉnh để đảm bảo rằng dầu được chiết xuất được pha trộn vào thành phâm một cách đồng đều và hợp lý. Điều này đòi hỏi sự chú ý và kiêm soát chặt chẽ từ quy trình sản xuất.
o_ Bao bì mới: Bao bì cần có thiết kế mới, hấp dẫn và thu hút người tiêu dùng từ cái nhìn đầu tiên. Ngoài ra, bao bì cũng cần phải đảm bảo an toàn cho sản phẩm bên trong và dễ dàng sử dụng.
91 Tìm kiếm các nhà cung cap uy tin dé dam bảo nguồn nguyên liệu thô đáp ứng được tiêu chuẩn chất lượng và giá cả hợp lý. Việc đảm bảo nguồn cung ứng nguyên liệu đúng lượng và đúng chất lượng là rất quan trọng đề đám bảo quy trình sản xuât diễn ra suôn sẻ và đạt được chat lượng cao.
Phân công nhân viên chịu trách nhiệm xác định các yêu câu đôi với các mặt hàng cụ thê và mua chúng.
o_ Nhân vién marketing:
Lên kế hoạch marketing cho sản phẩm mới, bao gồm phân tích thị trường, xác định đối tượng khách hàng tiềm năng, nghiên cứu và đánh giá các chiến lược tiếp thị hiện tại của đối thủ cạnh tranh, và
xác định các kênh tiếp thị phù hợp để tiếp cận khách hàng mục tiêu.
o Quản lý và thực hiện các hoạt động tiếp thị, bao gồm như sau:
Tiến hành phân tích thị trường và nghiên cứu đối tượng khách hàng một cách kỹ lưỡng và chỉ tiết
Xác định chiến lược tiếp thị và quảng cáo một cách can than va chi
tiét
Tạo ra nội dung quảng cáo và tiếp thi sáng tạo và độc đáo Quản lý mỗi quan hệ với khách hàng và chiến dịch quảng cáo một cách tỉ mỉ và chặt chế
Tiến hành đo lường và phân tích hiệu quả của chiến dịch tiếp thị một cách toàn điện và chi tiết
Trách nhiệm cá nhân tham gia
L/ Giai đoạn 1: Đánh giá hiện trạng
Khao sat dia ban Phuong/Quan
xác định khu vực, xây dựng giải pháp. Xác định phường/Quận; 10/10- tuyến đường trọng điểm. Chính | 20/10
sách đối thủ cạnh tranh từng
dịch vụ Phân tích đặc điểm tình hình
khu vực:
2 | - Thị phần, doanh thu và sản 21/10
lượng các dịch vụ:
- Đánh gía hiện trạng năng lực
Thiết kê bang câu hỏi khảo sat 3 thị trường theo lý ‘aye 22/10
Marketing 4P và đặc điệm nhân khâu người sử dụng.
4 Khảo sát thị trường thu thập 22/10-
thông tm : 10/11
Mau khao sat :
92 Đối tượng khảo sát :
Phan tich SWOT:
- Phân tích thông tin đối thủ - Khảo sát thị trường theo lý 5 thuyết Marketing 4P và đặc 5/10
điểm nhân khâu người sử dụng (bảng câu hỏi)
- Phân tích SWOT
H./ Giai đoạn 2: Đề xuất giải pháp
Mục tiêu giải pháp: tăng thị
1 \ oem Pepe 30/11 phan/ tang trưởng doanh thu
Giai phap PTM tang thi phan/dthu:
n Giải pháp bán hàng tăng 311 doanh thu/ thi phan các dịch vụ
Giải pháp bán hàng tăng doanh thu/ thị phần
Giải pháp CSKH, giữ doanh thu
3 31/11
KH hiện hữu.
IIL./ Giai đoạn 3: Triên khai thực hiện
giải pháp Công tác chuân bị :
1 Nguồn lực 5/12 I
Chinh sach 2 Phương án trién khai 3/12 I IV. Giai đoạn 4: Giám sát, báo cáo
1 Phân tích sô ligu DT/SL, thi 5/12- I
phan tat cả các dịch vụ trên địa 2/1
bàn;Số liệu Hủy , tạm ngưng,
93
- Danh gia hiệu qua đạt được,
bài học kinh nghiệm, điều chính bồ sung hoàn thiện giải pháp. Đề | 2/1- xuất mở rộng địa bàn thực hiện 5/1 giai phap.
- Khuyến nghị áp dụng mở rộng.
R-Responsible: Người thực hiện
A-Accountable: Người chịu trách nhiệm C-Consulted: Người tham vẫn
I-Informed: Người cân thông tin
Bảng Mind-map
( MNP Cu.
__ MAP
Marketing } Chương | trinh
VU.
94
Thay đôi thiết kẻ bao bì Thay thé dau co bang dau hạt hướng dương
Nâng cao chất lượng sản phẩm:
Kiểm soát nghiêm ngặt chất lượng sản phẩm, đâm bảo an toàn cho người tiêu dùng.
Tạo ra những sản phẩm ăn liền mang giá trị cao
Sản phẩm mới: Mì Hảo Hảo tôm chua cay với thành phân thay
thê dâu cọ thành dâu hạt hướng dương Í Mức giá hợp lý, phủ hợp với túi tiền của người tiêu dùng Việt
Nam.
Có chính sách khuyến mãi, giảm giá để thu hút khách hàng
Sản phâm được phân phôi rộng rãi tại các cừa hàng, siêu thi, chợ,... Ở khu vực quận 12 An Phú Đông, Emart Gò Vấp.
Triển khai các chiến dịch quàng cáo đề tăng cường nhận thức vẻ sản phẩm mới
LA KA) ee,
Tang cudng nhan thitc vé sy déi moi cla sin phim HAO HAO TOM CHUA CAY với nguyên liệu thay thế dâu cọ thành dầu hạt hướng dương. Chương trình sẽ sử đụng các kênh truyền thông đại chúng đẻ tiếp cận với người tiêu dùng ở mọi lứa tuôi va tang lớp xã hội, đặc biệt
là giới trẻ và người tiêu dùng thành thị,
X