Mẫu Dấu hiệu Chỉ tiêu kích ứng
Kem nền Bình thƣờng Khơng kích ứng
1 Bình thƣờng Khơng kích ứng
2 Bình thƣờng Khơng kích ứng
3 Bình thƣờng Khơng kích ứng
4 Bình thƣờng Khơng kích ứng
5 Hơi nóng rát trong 10-15 phút đầu Gây kích ứng
6 Bình thƣờng Khơng kích ứng
7 Bình thƣờng Khơng kích ứng
8 Bình thƣờng Khơng kích ứng
9 Bình thƣờng Khơng kích ứng
10 Hơi mát trong 15-20 phút đầu Khơng kích ứng
Kết quả cho thấy chỉ có mẫu 5 là gây ra hiện tƣợng kích ứng da la gây hơi nóng rát khoảng 10-15 phút đầu, đó có thể do hàm lƣợng collagen khá cao nên khi thoa lên da collagen vẫn còn khả năng hút nƣớc nên đã lấy nƣớc của bề mặt da, gây cảm giác nóng rát, hoặc có một lƣợng nhỏ collagen chƣa tan đƣợc hết nhƣng ta không thấy đƣợc, và khi thoa lên da collagen tan ra tỏa nhiệt nên gây nóng rát.
3.2.3. Hoạt tính của kem collagen
Để đánh giá khách quan và chính xác độ dƣỡng ẩm của các mẫu kem ta so sánh độ dƣỡng ẩm của các mẫu với kem nền và kem collagen đang đƣợc lƣu hành ngoài thị trƣờng.
Kem collagen ngoài thị trƣờng đƣợc sử dụng trong nghiên cứu này là kem dƣỡng ẩm Collagen Moisturising Hand của công ty Watsons, Hồng Kông.
Ngành cơng nghệ kỹ thuật hóa học 51 Khoa Hóa học và cơng nghệ thực phẩm
Bảng 3.15. Kết quả so sánh độ dƣỡng ẩm của da khi thoa các mẫu so với kem nền và kem collagen ngoài thị trƣờng (%).
Mẫu kem collagen Kem nền Mẫu 1 Mẫu 2 Mẫu 3 Mẫu 4 Mẫu 5 Mẫu 6 Mẫu 7 Mẫu 8 Mẫu 9 Mẫu 10 chƣa bôi kem 51,9 56,4 56 53,8 51,7 56 51 55,3 52,4 56,2 52 53,2 0' 71,8 75,1 99,9 80,3 89,9 99,9 45,9 99,6 99,9 99,1 95,5 99,9 10' 65,7 57,2 57,6 50,9 62,8 51,7 44,9 52,4 55,2 57,4 53,1 88,5 15' 51,1 42,7 57,2 53,0 60 52,6 44,7 47,9 56,8 51 52,8 99,9 20' 51,9 47,7 55,6 53,7 59,7 62,3 43,6 56,5 60,8 56,1 52,3 71,8 25' 53,6 51,7 53,6 55,2 59,4 77,1 48 58,6 64,2 60,3 54,3 62,8 30' 54,9 58,7 60,6 59,4 61,3 59,5 51,3 58,6 59,8 58,5 56 63,2 35' 55,6 57,7 58,9 59,6 60,4 61,8 56,9 61 58,8 56 55,5 62,6 40' 56,9 57,5 61,1 59,7 59,3 64,3 58,5 61,6 61,2 58 57,5 60,5 50' 57,5 58,6 61,5 58,8 59,5 63,1 58,5 61,5 60,3 57,3 55,8 57,4 60' 57,7 57,9 63,1 60,7 60,2 60,6 54,9 61 62,8 60,9 56,5 56,3 70' 57,6 62,3 59,2 59,5 63,3 62,3 54,5 59,9 59 59,6 55 55,6 80' 57,1 63 60,8 56,9 67,6 64,8 57,4 59,8 58,3 58,3 57,3 53,8 90' 56,6 59,1 60,7 57,4 63,8 67,7 57,9 59,7 58,4 57,7 55,9 51 100' 56,1 60,1 59,5 57,2 64,8 62,2 56,1 59,6 58,5 56,8 57,4 51,6 110' 56,5 59,8 58,3 57,1 62,9 63,4 55,7 59,9 63,1 58,2 56,5 50,5
Ngành cơng nghệ kỹ thuật hóa học 52 Khoa Hóa học và công nghệ thực phẩm 120' 55,8 62,2 62,2 58 64,4 63,9 59,3 60,4 62,5 58,4 57 53,8 140' 55,1 58,9 67,5 62,3 68,7 67,1 58,9 62,2 59,8 55,9 53,4 57,3 150' 56,7 50,9 65,2 61,1 65,4 71,4 63,3 63,8 60,6 62,3 56 55,5 160' 57,8 52,3 60,2 58,8 60,6 62,7 57,5 62,7 59,5 57,2 55,6 57,2 170' 56,6 58,3 57,8 60 61,4 64,5 53,9 59,4 55,4 54,8 54,3 58,1 180' 57,1 59 58,5 59,3 63,1 64,4 56,6 60,3 61,4 56,9 52,3 57,5 190' 57,5 59,4 59,5 61 64 64 57 61,2 62,2 57,1 53,2 55
Ta thấy xu hƣớng chung của các mẫu kem là lúc mới thoa vào độ ẩm tăng rất cao (75,1%, 89,9%, 99,9%...), sau đó giảm nhanh (do sự mất nƣớc của kem) và sau 20 phút thì độ ẩm tăng lên (các thành phần dƣỡng ẩm hoạt động), sau 35-40 phút thì độ ẩm đƣợc bắt đầu ổn định (quá trình giữ ẩm).
Riêng mẫu 5 (25% collagen) do hàm lƣợng collagen cao nên kem bị mất nhiều nƣớc (collagen hút nƣớc), nên lúc mới thoa kem, collagen hút nƣớc của da nên độ ẩm giảm đáng kể (51% giảm xuống 45,9% rồi 44,9%, 43,6%) rồi sau đó mới hút nƣớc của môi trƣờng, giữ ẩm lại trên da (56-57%).
Ngành cơng nghệ kỹ thuật hóa học 53 Khoa Hóa học và cơng nghệ thực phẩm
Hình 3.12. Đồ thị biểu diễn sự biến thiên độ ẩm của da khi sử dụng kem collagen ngoài thị trƣờng.
Mẫu kem collagen ngoài thị trƣờng khi sử dụng dƣỡng ẩm da từ 51,9% lên khoảng 56-57% (tăng khoảng 6%), hoạt tính dƣỡng ẩm ổn định.
Ngành cơng nghệ kỹ thuật hóa học 54 Khoa Hóa học và cơng nghệ thực phẩm
Mẫu kem nền khi sử dụng dƣỡng ẩm da từ 56,4% lên khoảng 58-59% (tăng khoảng 3%) nhƣng hoạt tính dƣỡng ẩm khơng ổn định lắm.
Hình 3. 14. Đồ thị biểu diễn sự biến thiên độ ẩm của da khi sử dụng mẫu 1. sử dụng mẫu 1.
Mẫu 1 khi sử dụng dƣỡng ẩm da từ 56% lên khoảng 60-63% (tăng khoảng 4- 7%), hoạt tính dƣỡng ẩm hơi ổn định.
Hình 3. 15. Đồ thị biểu diễn sự biến thiên độ ẩm của da khi sử dụng mẫu 2. sử dụng mẫu 2.
Ngành cơng nghệ kỹ thuật hóa học 55 Khoa Hóa học và cơng nghệ thực phẩm
Mẫu 2 khi sử dụng dƣỡng ẩm da từ 53,8% lên khoảng 59-60% (tăng khoảng 6%), hoạt tính dƣỡng ẩm hơi ổn định.
Hình 3. 16. Đồ thị biểu diễn sự biến thiên độ ẩm của da khi sử dụng mẫu 3. sử dụng mẫu 3.
Mẫu 3 khi sử dụng dƣỡng ẩm da từ 51,7% lên khoảng 62-63% (tăng khoảng 10- 13%), hoạt tính dƣỡng ẩm hơi khơng ổn định.
Hình 3. 17. Đồ thị biểu diễn sự biến thiên độ ẩm của da khi sử dụng mẫu 4. sử dụng mẫu 4.
Ngành cơng nghệ kỹ thuật hóa học 56 Khoa Hóa học và công nghệ thực phẩm
Mẫu 4 khi sử dụng dƣỡng ẩm da từ 56% lên khoảng 63-64% (tăng khoảng 7- 8%), hoạt tính dƣỡng ẩm hơi khơng ổn định.
Hình 3. 18. Đồ thị biểu diễn sự biến thiên độ ẩm của da khi sử dụng mẫu 5. sử dụng mẫu 5.
Mẫu 5 khi sử dụng dƣỡng ẩm da từ 51% lên khoảng 56-57% (tăng khoảng 5- 6%), hoạt tính dƣỡng ẩm khơng ổn định.
Hình 3. 19. Đồ thị biểu diễn sự biến thiên độ ẩm của da khi sử dụng mẫu 6. sử dụng mẫu 6.
Mẫu 6 khi sử dụng dƣỡng ẩm da từ 55,3% lên khoảng 60-61% (tăng khoảng 5%), hoạt tính dƣỡng ẩm ổn định.
Ngành cơng nghệ kỹ thuật hóa học 57 Khoa Hóa học và cơng nghệ thực phẩm
Hình 3. 20. Đồ thị biểu diễn sự biến thiên độ ẩm của da khi sử dụng mẫu 7. sử dụng mẫu 7.
Mẫu 7 khi sử dụng dƣỡng ẩm da từ 52,4% lên khoảng 60-62% (tăng khoảng 8- 10%), hoạt tính dƣỡng ẩm hơi ổn định.
Hình 3.21. Đồ thị biểu diễn sự biến thiên độ ẩm của da khi sử dụng mẫu 8. sử dụng mẫu 8.
Mẫu 8 khi sử dụng dƣỡng ẩm da từ 56,2% lên khoảng 57-58% (tăng khoảng 1- 2%), hoạt tính dƣỡng ẩm ổn định.
Ngành cơng nghệ kỹ thuật hóa học 58 Khoa Hóa học và cơng nghệ thực phẩm
Hình 3.22. Đồ thị biểu diễn sự biến thiên độ ẩm của da khi sử dụng mẫu 9. sử dụng mẫu 9.
Mẫu 9 khi sử dụng dƣỡng ẩm da từ 52% lên khoảng 55-57% (tăng khoảng 3- 5%), hoạt tính dƣỡng ẩm ổn định.
Hình 3.23. Đồ thị biểu diễn sự biến thiên độ ẩm của da khi sử dụng mẫu 10. sử dụng mẫu 10.
Mẫu 10 khi sử dụng dƣỡng ẩm da từ 53,2% lên khoảng 56-57% (tăng khoảng 3- 4%), hoạt tính dƣỡng ẩm khơng ổn định.
Ngành cơng nghệ kỹ thuật hóa học 59 Khoa Hóa học và cơng nghệ thực phẩm
Ta thấy khi ta pha collagen trực tiếp vào kem nền thì khả năng dƣỡng ẩm sẽ cao hơn khi ta hòa tan collagen với nƣớc trƣớc rồi mới pha vào kem, nhƣng hoạt tính dƣỡng ẩm lại khơng ổn định bằng. Vì khi ta hòa tan collagen với nƣớc trƣớc khi phối trộn vào kem sẽ tránh trƣờng hợp collagen hút nƣớc của kem, làm mất cân bằng trong kem.
Dựa vào kết quả đo, ta thấy phần trăm collagen pha trực tiếp vào kem nền tốt nhất là ở nồng độ 15-20%, còn hòa tan collagen với nƣớc trƣớc rồi pha vào kem thì nồng độ tốt nhất là 9%.
3.2.4. Độ bền của kem collagen a) Độ bền ly tâm a) Độ bền ly tâm