2.6. Phương phâp xử lý dữ liệu
Câc kết quả nghiín cứu được xử lý theo phương phâp thống kí sinh học, số liệu được xử lý bằng Microsoft Excel 2007 vă phần mềm Statistix 9.0 để tính tơn câc giâ trị có liín quan vă vẽ biểu đồ.
CHƯƠNG 3
KẾT QUẢ NGHIÍN CỨU VĂ THẢO LUẬN
3.1. ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CỦA GIỐNG ĐẬU BẮP F1 TN81 VĂ F1 TN85 TN85
3.1.1. Một số đặc điểm sinh học của giống đậu bắp F1 TN81 vă F1 TN85 3.1.1.1 Một số đặc điểm về hình thâi của giống đậu bắp F1 TN81 vă F1 TN85
Đậu bắp lă cđy thđn thảo, mọc đứng, nhiều lông vă hơi rỗng, cđy cao trung bình 1.0 -1.5m, có thể cao trín 2m, phđn cănh nhiều. Có một rễ chính vă nhiều rễ phụ, ăn sđu tới 40-50cm.
- Lâ
Lâ hình tim hoặc xẻ hình chđn vịt, mĩp có răng cưa lớn, có lơng nhâm.
- Hoa
Hoa mọc ở nâch lâ, đường kính 4-8 cm, với 5 cânh hoa mău trắng hay văng, thường có câc đốm đỏ hay tía tại phần gốc mỗi cânh hoa.
- Quả, hạt
Quả nang có mău xanh dăi từ 20-25 cm, mọc dựng đứng gồm 3-5 vâch ngăn kết với nhau tạo thănh câc đường gờ dọc. Trong quả đậu bắp gồm có 10-20 hạt đường kính mỗi hạt khoảng 2-3mm.
- Đặc tính nở hoa
Một nụ hoa xuất hiện ở nâch lâ thứ 6 hoặc thứ 8 ( phụ thuộc văo giống ) nụ hoa kĩo dăi từ 22 - 26 ngăy từ khi xuất hiện đến khi hoa nở, thời gian thụ phấn thường từ 8 - 10 giờ sâng. Hoa chỉ nở trong một thời gian rất ngắn vă khĩp lại văo buổi chiều, sự thụ phấn khơng thănh cơng ở giai đoạn nụ, hạt phấn có khả năng duy trì tính hữu thụ trong 55 ngăy.
Ngoăi câc đặc điểm phđn tích trín thì hai giống đậu bắp trín có một số đặc điểm hình thâi có sự khâc biệt nhau như: Giống F1TN81 có quả mău xanh nhạt (xanh trắng), lâ mău xanh nhạt, giống F1TN85 có quả vă lâ mău xanh đậm. Chiều dăi của quả giống F1TN81 dăi hơn so với giống F1TN85 khoảng 3 – 4 cm nhưng đường kính quả nhỏ hơn so với giống F1TN85 khoảng 0,2 - 0,3 cm. Thđn cđy giống
F1TN81 lă to vă cứng hơn giống F1TN85 nín khó đổ ngê hơn so với giống F1TN85 nhỏ vă mềm.
Có sự khâc biệt về đặc điểm hình thâi của hai giống đậu bắp trín ngoăi yếu tố di truyền của giống cịn có sự chi phối bởi nhiều yếu tố khâc như điều kiện chăm sóc, yếu tố dinh dưỡng đặc biệt lă điều kiện ngoại cảnh.
3.1.1.2 Một số đặc điểm sinh trưởng, phât triển của giống đậu bắp F1 TN81 vă F1 TN85 F1 TN85
Đậu bắp chủ yếu lă nhđn giống bằng hạt, nó lă cđy trồng hằng niín. Đậu bắp nở hoa liín tục trong thời gian ra hoa nhưng phụ thuộc văo điều kiện ngoại cảnh vă giống. Quả phât triển nhanh sau khi hoa được thụ phấn, quả đạt kích thước tối đa khoảng từ 4 - 6 ngăy sau khi thụ phấn.
Bảng 3.1 Một số đặc điểm sinh học vă hình thâi của giống đậu bắp
F1 TN81 vă F1 TN85
F1TN81 F1TN85 %SS
Tỷ lệ nảy mầm(%) 95,66 ± 0,16 94,33 ± 0,38 98,61
Thời gian sinh trưởng(ngăy) 48,00 42,00 87,5
Thời gian ra hoa(ngăy) 44,56 ± 0.20 38,50 ± 0,24 86,39 Tổng số hoa trín cđy (hoa/cđy) 34,50 ± 0,29 45,08 ± 0,40 130,67 Tổng số lâ giai đoạn 15 ngăy(lâ/cđy) 3,16 ± 0,08 3,41 ± 0,14 107,89 Tổng số lâ giai đoạn 30 ngăy(lâ/cđy) 7,16 ± 0,19 8,68 ± 0,17 121,16 Tổng số lâ giai đoạn 45 ngăy(lâ/cđy) 12,41 ± 0,18 14,00 ± 0,26 112,75 Chiều cao cđy giai đoạn 15 ngăy(cm) 9,37 ± 0,18 9,46 ± 0,15 100,99 Chiều cao cđy giai đoạn 30 ngăy(cm) 18,53 ± 0,15 20,06 ± 0,19 108,28 Chiều cao cđy giai đoạn 45 ngăy(cm) 58,82 ± 0,59 77,75 ± 0,84 123,18
Qua q trình nghiín cứu vă theo dõi có thể thấy được hai giống đậu bắp đều lă giống ngắn ngăy nhưng giống F1TN81 có thời gian sinh trưởng dăi hơn giống F1TN85.
Tỷ lệ nảy mầm của cả hai giống lă tương đương nhau cụ thể giống F1TN81 lă 95,66 % cịn giống F1TN85 lă 94,33 %.
Chỉ số Cơng thức
Tổng số hoa trín cđy của giống F1TN81 lă 34,5 hoa/cđy, có sự chính lệch so với giống F1TN85 lă 45,08 hoa/cđy. Bín cạnh đó thời gian ra hoa của hai giống cũng chính lệch đâng kể giống F1TN81 lă 44,56 ngăy, giống F1TN85 lă 38,50 ngăy. Sự chính lệch về thời gian ra hoa năy dẫn đến thời gian sinh trưởng của giống F1TN81 kĩo dăi hơn so với giống F1TN85.
Số lâ trín cđy ở giai đoạn 15 ngăy lă tương đương nhau cả hai giống. Tuy nhiín văo giai đoạn 30 ngăy vă 45 ngăy thì giống F1TN85 có tổng số lâ trín cđy cao hơn so với giống F1TN81.
Chiều cao cđy ở giai đoạn 15 ngăy lă tương đương nhau cả hai giống. Tuy nhiín văo giai đoạn 30 ngăy vă 45 ngăy chiều cao ở hai giống có sự chính lệch đâng kể. Đặc biệt lă giai đoạn 45 ngăy giống F1TN85 cao 77,75 cm còn giống F1TN81 cao 58,82 cm kĩm hơn hẳn 18,93 cm.
3.1.2. Một số đặc điểm về năng suất vă yếu tố cấu thănh năng suất của giống đậu bắp F1 TN81 vă F1 TN85 đậu bắp F1 TN81 vă F1 TN85
Năng suất lă chỉ tiíu quan trọng lăm căn cứ để tính sản lượng cđy trồng, hiệu quả sản xuất trín 1 đơn vị diện tích đất sản xuất, đồng thời cung cấp thơng tin đânh giâ kết quả thđm canh tăng năng suất cđy trồng vă phục vụ việc xđy dựng kế hoạch, quy hoạch cơ cấu cđy, lă mục đích cuối cùng mă chúng ta muốn đạt được. Qua nghiín cứu vă theo dõi một số đặc điểm về năng suất vă yếu tố cấu thănh năng suất của hai giống đậu bắp F1 TN81 vă F1 TN85. Chúng tôi thu được kết quả trình băy ở bảng 3.2
Bảng 3.2 Một số đặc điểm về năng suất vă yếu tố cấu thănh năng suất của giống
đậu bắp F1 TN81 vă F1 TN85
Qua bảng số liệu trín cho thấy: Nhìn chung giống F1TN85 có năng suất cao hơn so với giống F1TN81 cụ thể: Tổng số quả trín cđy giống F1TN85 lă 72,16 quả /cđy cao hơn 4,96 quả /cđy so với giống F1TN81 có 67,20 quả /cđy. Khối lượng
F1TN81 F1TN85 %SS
Tổng số quả (quả/cđy) 67,20 ± 0,41 72,16 ± 0,66 107,38 Khối lượng 100 quả (g) 1638,0 ± 14,19 1862,7 ± 11,79 113,72 Năng suất quả tươi (kg/m2) 3,78 ± 0,27 5,11 ± 0,25 135,19
Chỉ số Công thức
100 quả giống F1TN85 lă 1862,7 g còn giống F1TN81 chỉ nặng 1638,0 g. Chính vì tổng số quả trín cđy vă khối lượng 100 quả của giống F1TN85 cao hơn so với giống F1TN81 nín năng suất quả tươi sẽ cao hơn, cụ thể năng suất quả tươi của giống F1TN85 đạt 5,11 kg/m2 còn giống F1TN81 chỉ đạt 3,78 kg/m2.
3.1.3. Một số đặc điểm về phẩm chất của giống đậu bắp F1 TN81 vă F1 TN85
Cùng với năng suất thì chất lượng của nơng phẩm cũng lă một tiíu chí quan trọng mă chúng ta đang hướng đến. Một nơng phẩm có hăm lượng dinh dưỡng cao lă nơng phẩm có khả năng thỏa mên nhiều nhất câc yếu tố dinh dưỡng. Qua phđn tích câc chỉ tiíu quy định phẩm chất của hai giống đậu bắp chúng tôi thu được kết quả ở bảng 3.3.
Bảng 3.3 Một số đặc điểm về phẩm chất của giống đậu bắp F1 TN81 vă F1 TN85
F1TN81 F1TN85 %SS
Hăm lượng protein của quả(mg/g) 0,11 ± 0,02 0,26 ± 0,02 236,36 Hăm lượng chất khô của quả(%) 14,63 ± 0,42 15,87 ± 0,39 108,48
Qua bảng 3.3 ta thấy: Hăm lượng protein có sự chính lệch rõ giữa hai giống, giống F1TN85 đạt 0,26 mg/g khối lượng tươi, còn giống F1TN81 chỉ đạt 0,11 mg/g khối lượng tươi. Hăm lượng chất khô của giống F1TN 85 lă 15,87% cao hơn so với giống F1TN81 lă 14,63 %, điều năy chứng tỏ quả của giống F1TN81 có hăm lượng nước cao hơn so với giống F1TN85.
Nhìn chung giống F1TN85 có phẩm chất trội hơn so với giống F1TN81. Có sự khâc biệt trín năy lă do yếu tố giống quy định.
3.2. ẢNH HƯỞNG CỦA AIA ĐẾN ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CỦA GIỐNG ĐẬU BẮP F1 TN81 VĂ F1 TN85 ĐẬU BẮP F1 TN81 VĂ F1 TN85
3.2.1 Ảnh hưởng của AIA đến sự sinh trưởng vă phât triển của giống đậu bắp F1 TN81 vă F1 TN85 F1 TN81 vă F1 TN85
Chỉ số Công thức
Quâ trình nảy mầm lă thời kì đầu của sự sinh trưởng, phât triển của cđy trồng. Sự nảy mầm của hạt chịu ảnh hưởng của nhiều yếu tố bín trong vă bín ngoăi như nhiệt độ, độ ẩm cũng như chất điều hòa sinh trưởng. Tỉ lệ nảy mầm lă một tiíu chuẩn quan trọng để đânh giâ chất lượng, hiệu quả kinh tế mă cđy trồng đem lại.
Qua thực nghiệm nghiín cứu ảnh hưởng của AIA đến tỉ lệ nảy mầm của hạt đậu bắp, chúng tôi thu được kết quả ở bảng 3.4.
Bảng 3.4. Ảnh hưởng của AIA đến tỷ lệ nảy mầm
Giống Chỉ số Công thức X % SĐC F1 TN81 ĐC 95,66 b 100 CT1 97,08 a 101,48 CT2 97,50 a 101,92 CT3 95,83 b 100,17 CV% 0,30 Lsd 0,05 0,57 F1 TN85 ĐC 94,33 b 100 CT1 96,33 a 102,12 CT2 94,91 b 100,62 CT3 94,16 b 99,82 CV% 0,69 Lsd 0,05 1,30
(Ghi chú : Câc công thức giống nhau được biểu thị cùng một chữ câi; câc chữ câi khâc nhau biểu thị sự sai khâc có ý nghĩa ở mức α= 0,05)